Tikriausiai ir jūs esate girdėję apie obuolių sidro actą, arba kaip mes visi jį žinome, ACV, socialiniuose tinkluose ar tarp draugų, tiesa? Kai kurie jį vadina dievišku vaistu nuo tūkstančio dalykų, pavyzdžiui, svorio metimo, odos grožio ir cholesterolio kiekio mažinimo. Taigi, kokia tiesa šioje istorijoje? Ar ACV tikrai toks naudingas mūsų sveikatai? Šiandien pakalbėkime apie tai tiksliai ir paprastai.
Visų pirma, kas yra obuolių sidro actas (ACV)?
Paprastai tariant, obuolių actas (ACV) yra acto rūšis, gaminama fermentuojant smulkiai sumaltus obuolius, mieles ir cukrų. Jis dažniausiai naudojamas salotų padažuose, marinuotuose agurkuose ir mėsos bei žuvies marinatuose.
Tačiau žmonės jau seniai vartoja ACV kaip namų gynimo priemonę nuo tokių dalykų kaip mikrobų naikinimas ir rėmuo. Kai kurie naujausi tyrimai parodė, kad ACV taip pat gali būti naudingas kontroliuojant cukraus kiekį kraujyje ir padedant mesti svorį.
Tačiau svarbiausia atsiminti, kad vis dar trūksta tvirtų mokslinių įrodymų, patvirtinančių šią naudą. Vis dėlto, tinkamai vartojamas obuolių actas greičiausiai nepadarys jokios didelės žalos. Jame taip pat yra kai kurių B grupės vitaminų ir antioksidantų, vadinamų polifenoliais, randamų obuolių sultyse.
Yra dviejų tipų ACV, tiesa?
Taip, parduotuvėje rasite dviejų rūšių obuolių acto. Jų gamybos būdas šiek tiek skiriasi.
| Acto rūšis | Aprašymas |
|---|---|
| Filtruotas ACV | Tai labiausiai paplitęs tipas. Jis yra skaidrios spalvos. Jis pasterizuotas ir filtruojamas, todėl nėra jokių priemaišų. |
| Su „Motinos“ ACV | Jis nefiltruojamas, todėl yra drumstos, drumstos konsistencijos. Tai vadinama „motina“. Jame yra mielių ir bakterijų, kurios padėjo jam fermentuotis. Kai kurie mano, kad daugelis ACV savybių atsiranda dėl šios „motinos“. Jame gali būti nedidelis kiekis naudingų bakterijų, vadinamų probiotikais. Tačiau tyrimai dar neįrodė, kad „motina“ teikia kokią nors konkrečią naudą sveikatai. |
Pagrindinė ACV rūgštaus skonio ir naudos sveikatai priežastis yra jame esanti cheminė medžiaga, vadinama acto rūgštimi .
Kokia yra tikroji ACV nauda sveikatai?
Dauguma tyrimų, atliktų apie šią naudą, apie kurią kalba daugelis žmonių, yra labai nedidelės apimties. Todėl negalime teigti, kad šie rezultatai yra 100 % tikri. Tačiau pažvelkime, kas iki šiol buvo nustatyta.
1. Ar tai padeda numesti svorio?
Vieno nedidelio tyrimo metu nustatyta, kad žmonės, kurie vartojo 1–2 valgomuosius šaukštus obuolių acto per dieną kartu su sumažinto kaloringumo dieta, numetė keliais kilogramais daugiau nei tie, kurie to nedarė. Tačiau tyrime dalyvavo tik 39 žmonės ir jis buvo atliekamas tik trumpą laiką, apie 12 savaičių. Gali būti, kad tai lemia placebo efektas. Tai yra, žmonės, kurie mano, kad meta svorį vien todėl, kad mano, jog vartoja tabletes. Taip pat gali būti, kad pykinimą sukeliantis obuolių acto, kuris yra rūgštus, poveikis galėjo prisidėti prie to, kad jie valgė mažiau.
Svarbu tai, kad vien ACV nepadės numesti svorio. Jį derinant su tinkama mityba ir mankšta, gali šiek tiek padėti.
2. Ar tai mažina cholesterolio kiekį?
Tame pačiame svorio metimo tyrime nustatyta, kad žmonės, vartoję ACV, turėjo mažesnį bendrą cholesterolio kiekį, aukštesnį „gerojo“ cholesterolio (DTL) kiekį ir mažesnį trigliceridų, tam tikrų riebalų rūšių kraujyje, kiekį. Tačiau ekspertai teigia, kad norint visapusiškai suprasti šį ryšį, reikia atlikti daugiau tyrimų.
3. Ar kontroliuojate cukraus kiekį kraujyje?
Keletas nedidelių tyrimų parodė, kad du valgomieji šaukštai obuolių acto po valgio gali šiek tiek sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau šis poveikis yra tik nedidelis. Niekada nenaudokite obuolių acto vietoj vaistų nuo diabeto. Vis dėlto, pasikalbėkite su gydytoju ir, jam pritarus, įtraukite jį į savo gydymo planą.
Kaip teisingai ir saugiai vartoti ACV?
Tai svarbiausia dalis. Jei norite gauti naudos iš ACV, turite jį naudoti tinkamai. Priešingu atveju jis gali padaryti daugiau žalos nei naudos.
Įspėjimas:Niekada negerkite obuolių sidro acto tiesiogiai jo nepraskiedus (neįpylus vandens). Didelis jo rūgštingumas gali rimtai pažeisti stemplę ir dantų emalį.
Kaip saugiai gerti ACV:
- Visada praskieskite: į stiklinę vandens (240 ml) įpilkite vieną valgomąjį šaukštą (15 ml) obuolių acto, gerai išmaišykite ir išgerkite.
- Gerkite per šiaudelį: jei įmanoma, naudokite šiaudelį. Tai labai sumažins acto patekimo ant dantų tikimybę.
- Išgėrę praskalaukite burną: išgėrę obuolių acto, kruopščiai praskalaukite burną vandeniu. Tačiau nevalykite dantų iškart po gėrimo. Rūgštis gali ardyti ir taip minkštą dantų emalį, todėl jį galima subraižyti. Prieš valydamiesi dantis, palaukite bent 30 minučių.
- Negerkite tuščiu skrandžiu: kai kuriems žmonėms geriant tuščiu skrandžiu gali pasireikšti diskomfortas, pavyzdžiui, rėmuo ir pykinimas. Todėl geriausia gerti po valgio.
Jei naudojamas ant odos ir plaukų:
Kai kurie žmonės ACV vartoja nuo tokių ligų kaip egzema ir pleiskanos. Tačiau nėra tvirtų mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį. Nebandykite šių dalykų nepasitarę su dermatologu. Kai kuriems žmonėms tai taip pat gali sukelti odos dirginimą.
Jei gydytojas leidžia, galite išbandyti šiuos metodus:
- Voniai: Į kibirą drungno vandens įpilkite apie 2 puodelius obuolių acto ir išsimaudykite vonioje su tuo vandeniu. Palaukite 15–20 minučių, nuplaukite švariu vandeniu ir patepkite bekvapiu drėkinamuoju kremu.
- Plaukų plovimas: po trinkimo šampūnu perskalaukite plaukus tirpalu, pagamintu iš 2–4 valgomųjų šaukštų obuolių acto ir 2 puodelių vandens. Palaikykite 5 minutes, o tada nuplaukite švariu vandeniu. Nedarykite to dažniau nei kartą per savaitę.
Galima ACV vartojimo rizika ir šalutinis poveikis
Kaip ir viskas, ACV turi savo trūkumų, ypač jei naudojamas neteisingai.
| Rizika / šalutinis poveikis | Aprašymas ir kam tai turėtų rūpėti |
|---|---|
| Dantų ir gerklės pažeidimas | Dėl didelio rūgštingumo, geriant neskiestą vandenį, gali ištirpti dantų emalis ir atsirasti gerklės skausmas. |
| Konfliktas su vaistais | ACV gali sąveikauti su tokiais vaistais kaip insulinas, kai kurie diuretikai ir vidurius laisvinantys vaistai . Jei vartojate vaistus nuo bet kokios ligos, prieš vartodami ACV būtinai pasitarkite su gydytoju. |
| Sumažėjęs kalio kiekis | Per didelis ACV vartojimas gali sumažinti kalio kiekį organizme, o tai gali būti pavojinga tiems, kurie jau turi žemą kalio kiekį (hipokalemiją). |
| Inkstų ligomis sergantys pacientai | Jei sergate inkstų liga, jūsų inkstams gali būti sunku kontroliuoti didelį rūgščių kiekį organizme. Todėl inkstų ligomis sergantiems pacientams geriausia vengti vartoti ACV. |
Žinutė namo
- Nors nedideli tyrimai parodė, kad obuolių sidro actas (ACV) gali padėti numesti svorio, kontroliuoti cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje, tvirtų mokslinių įrodymų vis dar yra nedaug.
- ACV nėra magija. Nesitikėkite puikių rezultatų vien tik iš ACV be sveikos mitybos ir mankštos.
- Jei naudojate, visada gerai atskieskite vandeniu ir išgerkite. Niekada negerkite gryno.
- Jei gydotės dėl sveikatos sutrikimų (ypač diabeto, inkstų ligos, mažo kalio kiekio), prieš vartodami ACV, būtinai pasitarkite su gydytoju.
- Labai svarbu dėl savo sveikatos netikėti viskuo, ką matote internete, ir prieš vartojant ką nors atidžiai ištirti.
💬 Comments (0)
Komentarų dar nepaskelbta. Pirmą kartą pridėkite savo komentarą čia.
Pridėkite savo komentarą