Vai cukurniedru sula tiešām ir laba organismam? (Cukurniedru sula) Noskaidrosim to droši!

Mūsu valstī, ļoti karstā dienā, ja ceļa malā ieraugāt cukurniedru sulas veikalu, jūs vienkārši apturat automašīnu, vai ne? Cukurniedru sulas glāzes garša, pasniegta ar ledus gabaliņiem, laima sulu un dažreiz ingvera gabaliņu... Nav jēgas to atkārtot. Bet galvenais jautājums, kas nodarbina ikviena prātu, ir, vai šis saldais dzēriens tiešām ir labs organismam, vai arī tas ir tāds pats kā citi saldie dzērieni veikalā? Parunāsim par to precīzi un atbildīgi.

Vispirms redzēsim, kas ir šī cukurniedru sula?

Vienkārši sakot, cukurniedru sula ir sula, kas tiek izspiesta no cukurniedru koku kātiem. Cukurs, ko mēs lietojam pārtikā, arī tiek ražots no šiem pašiem cukurniedru kokiem. Taču tas ir nedaudz sarežģīts process. Cukurniedres tiek izspiestas, sula tiek attīrīta, atdzesēta un tālāk rafinēta, lai iegūtu baltā cukura gabaliņus, ko mēs pazīstam.

Cukurniedru sula ir starpposms šajā procesā. Pēc tam, kad cukurniedres ir izspiestas un filtrētas, tās kļūst par biezu sīrupu. To mēs saucam par cukurniedru sulu. Cukurniedru sula, ko mēs dzeram, tiek pagatavota, pievienojot šai sulai nedaudz ūdens. Lai piešķirtu vairāk garšas, pievieno tādas lietas kā laimu un ingveru.

Senie ticējumi par cukurniedru sulu

Ilgu laiku, īpaši tropu valstīs, piemēram, mūsējā, cilvēki ir uzskatījuši, ka cukurniedru sula ir ļoti veselīgs dzēriens. Jūs, iespējams, esat dzirdējuši dažus no šiem apgalvojumiem.

Ko par šo saka mūsdienu medicīna?

Apbrīnojami ir tas, ka daudzus no šiem senajiem uzskatiem ir apstiprinājuši mūsdienu zinātniskie pētījumi. Tas nozīmē, ka tie nav tikai stāsti.

Šeit ir zinātniski pierādīti cukurniedru sulas ieguvumi:

Taču viena lieta ir jāsaprot. Visus šos ieguvumus nevar iegūt, dzerot tikai cukurniedru sulu. Piemēram, lai iegūtu cukurniedru sulas labvēlīgo ietekmi uz brūci, tā jāuzklāj uz brūces ar vates gabaliņu.

Cik laba ir cukurniedru sula sportistiem?

Mēs visi esam redzējuši tos krāsainos "sporta dzērienus", ko dod sportistiem, spēlējot kriketu vai skrienot maratonus, vai ne? Pētījums, kurā salīdzināja cukurniedru sulu ar šādiem dzērieniem, ir devis dažus ļoti interesantus rezultātus.

• Fiziskās slodzes laikā: Ir pierādīts, ka cukurniedru sula nodrošina enerģiju tikpat daudz kā "sporta dzērieni".
• Pēc fiziskās slodzes: Ir pierādīts, ka cukurniedru sula ir efektīvāka organisma rehidratācijā nekā sporta dzērieni. Cilvēki, kas dzer cukurniedru sulu, arī jūtas paēduši.

Lietas, kas jāņem vērā, izvēloties un dzerot cukurniedru sulu

Neskatoties uz cukurniedru sulas priekšrocībām, ne visi cukurniedru sulas dzērieni ir vienādi. Šeit ir dažas lietas , no kurām jums jābūt ļoti uzmanīgiem.

Esiet uzmanīgi ar veikalā nopērkamiem dzērieniem.

Ja izlasīsiet etiķeti uz "cukurniedru sulas" pudeles, ko pērkat lielveikalā, jūs varētu būt pārsteigts.

• Labākie dzērieni: Daži dzērieni satur tikai cukurniedru sulu, ūdeni un dabīgos saldinātājus (piemēram, laimu). Šie ir vislabākie.
• Dzērieni, no kuriem jāuzmanās: Tomēr daudzi zīmoli papildus cukurniedru sulai satur lielu daudzumu konservantu, mākslīgo aromatizētāju un pievienotā cukura .

"Niedru cukurs" nav cukurniedru sula!

Jūs, iespējams, esat redzējuši dzērienus ar uzrakstu "satur dabīgu niedru cukuru". Arī uz dažiem iepakojumiem ir rakstīts "iztvaicēta niedru sula". Kad jūs to dzirdat, jūs domājat, ka tie ir pagatavoti no cukurniedru sulas un ir ļoti veselīgi , vai ne?

Patiesība ir tāda, ka tā nav. "Iztvaicēta niedru sula" ir tikai izsmalcināts cukura nosaukums. Patiesībā tas ir cukurs. Atcerieties, ka niedru sula ir pilnvērtīgs, barojošs produkts. Viss, kas no tās pagatavots, ieskaitot "niedru cukuru", pats par sevi ir cukurs. Un tajā nav tādu uzturvielu kā niedru sulā.

Vai cukurniedru sula ir laba cilvēkiem ar diabētu?

Šī ir vissvarīgākā daļa. Neskatoties uz visiem cukurniedru sulas ieguvumiem veselībai, tajā joprojām ir daudz dabīgā cukura (saharozes). Glāzē cukurniedru sulas ir aptuveni 70–75 % cukura.

Mēs jau iepriekš minējām, ka cukurniedru sulai piemīt antihiperglikēmiskas īpašības. Taču tas nenozīmē, ka diabēta slimnieks to var dzert pēc sirds patikas. Šī īpašība ir saistīta ar citiem tajā esošajiem savienojumiem. Taču augstā cukura satura dēļ cukura līmenis asinīs var pēkšņi paaugstināties.