के एप्पल साइडर भिनेगर साँच्चै तपाईंको लागि राम्रो छ? आउनुहोस् पत्ता लगाऔं!

तपाईंले पनि सामाजिक सञ्जालमा वा साथीभाइमाझ एप्पल साइडर भिनेगर, वा हामी सबैलाई थाहा भएकै ACV को बारेमा सुन्नुभएको होला, हैन र? कतिपयले यसलाई तौल घटाउने, छालालाई सुन्दर बनाउने र कोलेस्ट्रोल कम गर्ने जस्ता हजारौं कुराहरूको लागि दिव्य औषधि भन्छन्। त्यसोभए यस कथामा सत्य के हो? के ACV साँच्चै हाम्रो स्वास्थ्यको लागि त्यति राम्रो छ? आज यसबारे ठ्याक्कै र सरल रूपमा कुरा गरौं।

सबैभन्दा पहिले, एप्पल साइडर भिनेगर (ACV) भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, ACV एक प्रकारको भिनेगर हो जुन मसिनो पिसेको स्याउ, खमीर र चिनीलाई किण्वन गरेर बनाइन्छ। यो सामान्यतया सलाद ड्रेसिङ, अचार र मासु र माछाको लागि म्यारिनेडमा प्रयोग गरिन्छ।

तर मानिसहरूले लामो समयदेखि कीटाणु मार्ने र छाती पोल्ने जस्ता घरेलु उपचारको रूपमा ACV प्रयोग गर्दै आएका छन्। हालैका केही अनुसन्धानहरूले ACV ले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न र तौल घटाउन पनि सहयोगी हुन सक्ने देखाएका छन्।

तर सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने यी फाइदाहरूको लागि अझै पनि बलियो वैज्ञानिक प्रमाणको अभाव छ । यद्यपि, ACV लाई उचित रूपमा प्रयोग गर्दा कुनै ठूलो हानि हुने सम्भावना छैन। यसमा स्याउको जुसमा पाइने केही भिटामिन बी र पोलिफेनोल भनिने एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन्।

ACV दुई प्रकारका हुन्छन्, हैन र?

हो, जब तपाईं पसलमा जानुहुन्छ, तपाईंले दुई प्रकारका ACV देख्नुहुनेछ। तिनीहरू कसरी बनाइन्छ भन्नेमा थोरै भिन्नता छ।

ACV को अमिलो स्वाद र स्वास्थ्य लाभको मुख्य कारण यसमा पाइने एसिटिक एसिड नामक रसायन हो।

ACV का वास्तविक स्वास्थ्य लाभहरू के हुन्?

धेरै मानिसहरूले कुरा गर्ने यी फाइदाहरूमा गरिएका धेरैजसो अध्ययनहरू धेरै सानो छन्। त्यसैले हामी भन्न सक्दैनौं कि यी नतिजाहरू १००% निश्चित छन्। तर अहिलेसम्म के पत्ता लागेको छ भनेर हेरौं।

१. के यसले तपाईंलाई तौल घटाउन मद्दत गर्छ?

एउटा सानो अध्ययनले पत्ता लगायो कि कम क्यालोरी भएको आहारसँगै दिनमा १-२ चम्चा ACV खाने मानिसहरूले नखानेहरूको तुलनामा केही पाउन्ड बढी घटाए। तर अध्ययनमा केवल ३९ जनालाई समावेश गरिएको थियो, र यो केवल छोटो समयको लागि, लगभग १२ हप्ताको लागि मात्र थियो। यो सम्भव छ कि यो प्लेसिबो प्रभावको कारणले हो। अर्थात्, ती मानिसहरू जसले सोच्छन् कि उनीहरूले चक्की खाइरहेका छन् भन्ने सोचेर मात्र तौल घटाइरहेका छन्। यो पनि सम्भव छ कि ACV को वाकवाकी जस्तो प्रभाव, जुन एसिडिक हो, उनीहरूले कम खाए भन्ने तथ्यमा योगदान पुर्‍याएको हुन सक्छ।

२. के यसले कोलेस्ट्रोल कम गर्छ?

तौल घटाउने सोही अध्ययनले ACV लिने मानिसहरूमा कुल कोलेस्ट्रोलको स्तर कम, "राम्रो" कोलेस्ट्रोल (HDL) को स्तर बढी र रगतमा एक प्रकारको बोसो, ट्राइग्लिसराइड्सको स्तर कम भएको पत्ता लगाएको छ। तर विज्ञहरू भन्छन् कि यो सम्बन्धलाई पूर्ण रूपमा बुझ्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

के तपाईं रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्नुहुन्छ?

केही साना अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि खाना खाएपछि दुई चम्चा ACV सेवन गर्नाले रगतमा चिनीको मात्रा केही हदसम्म कम गर्न मद्दत गर्छ। यद्यपि, यो प्रभाव सामान्य मात्र हो। आफ्नो मधुमेह औषधिको सट्टा ACV कहिल्यै प्रयोग नगर्नुहोस्। यद्यपि, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु र उनको स्वीकृतिमा यसलाई आफ्नो उपचार योजनामा ​​थप्नु ठीक छ।

ACV कसरी सही र सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्ने?

यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो। यदि तपाईं ACV बाट फाइदा लिन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई सही तरिकाले प्रयोग गर्न आवश्यक छ। अन्यथा, यसले फाइदा भन्दा बढी हानि गर्न सक्छ।

सुरक्षित रूपमा ACV कसरी पिउने:

• सधैं पातलो पार्नुहोस्: एक गिलास पानी (२४० मिलिलिटर) मा एक चम्चा (१५ मिलिलिटर) ACV थप्नुहोस्, राम्ररी चलाउनुहोस् र पिउनुहोस्।
• स्ट्रबाट पिउनुहोस्: सम्भव भएमा स्ट्र प्रयोग गर्नुहोस्। यसले तपाईंको दाँतमा भिनेगर लाग्ने सम्भावनालाई धेरै हदसम्म कम गर्नेछ।
• पिएपछि मुख कुल्ला गर्नुहोस्: ACV पिएपछि पानीले मुख राम्ररी कुल्ला गर्नुहोस्। तर पिएपछि तुरुन्तै दाँत माझ्नु हुँदैन। एसिडले दाँतको इनामेललाई क्षय गर्न सक्छ, जुन पहिले नै नरम छ, र यसलाई खरोंच्न सकिन्छ। दाँत माझ्नु अघि कम्तिमा ३० मिनेट पर्खनुहोस्।
• खाली पेटमा पिउनु हुँदैन: खाली पेटमा पिउँदा केही मानिसहरूलाई पेट पोल्ने र वाकवाकी लाग्ने जस्ता असुविधा हुन सक्छ। त्यसैले, खाना खाएपछि पिउनु राम्रो हुन्छ।

छाला र कपालमा प्रयोग गर्दा:

केही मानिसहरूले एक्जिमा र डन्ड्रफ जस्ता अवस्थाहरूको लागि ACV प्रयोग गर्छन्। यद्यपि, यसको लागि कुनै बलियो वैज्ञानिक प्रमाण छैन। आफ्नो छाला विशेषज्ञसँग परामर्श नगरी यी चीजहरू प्रयास नगर्नुहोस्। यसले केही मानिसहरूमा छालामा जलन पनि निम्त्याउन सक्छ।

यदि तपाईंको डाक्टरले अनुमति दिनुहुन्छ भने, तपाईं निम्न प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ:

• नुहाउनको लागि: एक बाल्टिन मनतातो पानीमा लगभग २ कप ACV थप्नुहोस् र त्यो पानीले नुहाउनुहोस्। १५-२० मिनेट पर्खनुहोस्, सफा पानीले कुल्ला गर्नुहोस्, र सुगन्धित मोइस्चराइजर लगाउनुहोस्।
• कपाल धुन: स्याम्पु गरेपछि, २ कप पानीमा २-४ चम्चा ACV मिसाएर बनेको घोलले कपाल कुल्ला गर्नुहोस्। यसलाई ५ मिनेटसम्म छोड्नुहोस् र त्यसपछि सफा पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। यो हप्तामा एक पटक भन्दा बढी नगर्नुहोस्।

ACV प्रयोग गर्दा हुने सम्भावित जोखिम र साइड इफेक्टहरू

सबै कुरा जस्तै, ACV का पनि बेफाइदाहरू छन्, विशेष गरी यदि गलत तरिकाले प्रयोग गरियो भने।