Cunoști beneficiile uimitoare ale acestei mici semințe? Hai să vorbim despre semințele de in!

Ați văzut vreodată aceste semințe mici, maronii? Poate le-ați văzut într-un supermarket sau într-un magazin ayurvedic. Acestea sunt ceea ce numim semințe de in sau „Flaxseed” în engleză. Deși pot părea foarte obișnuite la prima vedere, aceste semințe mici au ascuns în ele un mare secret pentru sănătate. Unii spun că sunt unul dintre cele mai puternice alimente vegetale din lume. Astăzi, haideți să vorbim despre acest mic miracol puțin mai detaliat.

Ce este această semință de in?

Semințele de in nu sunt ceva descoperit ieri. Au o istorie care datează de mii de ani. Imaginați-vă, în trecut, chiar și regii știau despre beneficiile lor și chiar făceau legi pentru ca supușii lor să le consume. Astăzi, știința a realizat numeroase studii pentru a confirma această poveste.

În zilele noastre, semințele de in sunt adăugate în multe alimente, precum biscuiți, pâine și ovăz. De asemenea, semințele de in sunt date găinilor care depun ouă bogate în omega-3. Așadar, puteți vedea valoarea acestui lucru.

Care este motivul pentru care semințele de in au atât de multe beneficii?

Deși semințele de in au multe componente benefice pentru sănătate, acestea au câștigat o acceptare pe scară largă din trei motive principale.

• Acizi grași esențiali Omega-3: Acestea sunt grăsimile „bune” de care are nevoie corpul nostru. Sunt deosebit de importante pentru sănătatea inimii. O lingură de semințe de in măcinate conține aproximativ 1,8 grame de omega-3 pe bază de plante.
• Lignani: Aceștia au atât proprietăți estrogenice vegetale, cât și antioxidante. În mod surprinzător, semințele de in conțin de 75 până la 800 de ori mai mulți lignani decât alte alimente vegetale.
• Fibre: Semințele de in conțin atât fibre solubile, cât și insolubile. Ambele sunt foarte utile pentru funcționarea sănătoasă a sistemului nostru digestiv.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale semințelor de in?

Deși cercetările sunt încă în desfășurare, din ceea ce s-a descoperit deja este clar că semințele de in ne oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

Pentru a reduce riscul de cancer

Cercetări recente au arătat că semințele de in pot oferi o anumită protecție împotriva cancerului de sân, a cancerului de prostată și a cancerului de colon. Două componente ale semințelor de in, ALA, un tip de omega-3, și lignanii, sunt deosebit de importante în acest sens. Lignanii ajută la controlul creșterii celulelor canceroase sensibile la hormoni. De asemenea, oferă această protecție fără a interfera cu eficacitatea medicamentului împotriva cancerului de sân, tamoxifenul.

Protejați-vă de bolile de inimă.

Semințele de in sunt o alegere excelentă pentru cineva preocupat de sănătatea inimii.

Asta înseamnă că semințele de in ajută la scăderea tensiunii arteriale, mențin bătăile inimii într-un ritm constant, previn îngroșarea pereților vaselor de sânge și reduc nivelul colesterolului rău (colesterol LDL). Atunci când toate acestea sunt combinate, obținem un impuls semnificativ în protejarea noastră de boli precum bolile de inimă și accidentul vascular cerebral.

Ajută la controlul diabetului

Cercetările preliminare sugerează că un consum zilnic de semințe de in poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la adulții cu diabet zaharat de tip 2, în special prin îmbunătățirea nivelului de hemoglobină A1c.

Pentru a reduce inflamația din organism

Inflamația este o afecțiune care provoacă umflături, roșeață și durere în diferite părți ale corpului. Inflamația a fost asociată cu afecțiuni precum boala Parkinson și astmul. Semințele de in conțin ALA și lignani, doi compuși care pot bloca acești agenți inflamatori și pot reduce inflamația.

Sunt semințele de in magice?

Auzind toate aceste beneficii, ai putea crede că semințele de in sunt un medicament divin pentru toate afecțiunile. Dar trebuie să înțelegem adevărul.Nu este posibil să ne schimbăm complet sănătatea cu un singur aliment.

Important este să ne amintim că semințele de in sunt doar o parte a unui stil de viață echilibrat și sănătos . Adăugarea a ceva la fel de benefic precum semințele de in la o dietă bună și exerciții fizice adecvate este cea mai eficientă metodă.

Există persoane care nu ar trebui să folosească semințe de in?

Deși se efectuează cercetări suplimentare în acest sens, sfatul actual este ca femeile însărcinate și cele care alăptează să fie precaute înainte de a adăuga semințe de in în dieta lor. În timp ce unele studii pe animale au arătat rezultate pozitive, alte studii au arătat rezultate mixte. Prin urmare, cel mai bine este să consultați medicul în astfel de cazuri.

Cum se folosesc semințele de in?

Bine, acum ai o idee bună despre semințele de in. Deci, cum le folosești exact? Iată câteva sfaturi simple care vor fi importante pentru tine.

• Folosește semințe de in măcinate: Dacă consumi semințe de in întregi, este mai probabil ca acestea să fie eliminate din organism fără a fi digerate corespunzător. În acest caz, organismul nostru nu va primi nutrienții valoroși pe care îi conțin. Prin urmare , folosește întotdeauna semințe de in măcinate (măcinate) . Acest lucru se poate face cu ușurință cu o râșniță de cafea mică.
• Cum să îl adaugi în dieta ta: Adaugă-l în dieta ta zilnică. De exemplu, adaugă câteva linguri de semințe de in măcinate în fulgii de ovăz, terci, iaurt sau smoothie de dimineață. Sau îl poți adăuga în samboluri, sosuri sau amestecuri pentru șnițele.
• Cât?: Recomandarea actuală este de a lua 1-2 linguri de semințe de in măcinate pe zi.
• Cum se păstrează: Semințele de in măcinate se pot strica repede. Așadar, cea mai bună modalitate de a le păstra este într-o pungă etanșă, la congelator . Semințele întregi pot fi, de asemenea, păstrate la temperatura camerei o perioadă.