Și tu experimentezi o pierdere a gustului în mâncare? Hai să vorbim despre această hipogeuzie!

Te-ai gândit vreodată: „O, Doamne, mâncarea asta nu mai are gust bun”? Sau ai constatat vreodată că ceva ce îți plăcea înainte nu mai are un gust atât de bun? Dacă acesta este cazul și pentru tine, atunci poate vrei să afli mai multe despre această afecțiune. Astăzi vom vorbi despre pierderea gustului sau, în termeni medicali, o afecțiune numită hipogeuzie .

Ce este hipogeuzie?

Simplu spus, hipogeuzie este o pierdere a capacității de a gusta. O persoană cu această afecțiune poate să nu poată distinge între anumite gusturi. De exemplu, poate fi dificil să spună dacă ceva este dulce sau sărat. De asemenea, este posibil să nu puteți simți gustul anumitor gusturi, cum ar fi doar dulce sau doar sărat.

Această afecțiune, numită hipogeuzie, poate fi foarte ușoară pentru unele persoane și poate fi foarte severă pentru altele. De asemenea, se poate dezvolta treptat sau poate apărea brusc.

Este important de menționat că această hipogeuzie nu este același lucru cu disgeuzie, care este un simț al gustului distorsionat (adică ceva dulce are gust amar) sau ageuzie , care este o pierdere completă a gustului. Este pur și simplu o reducere a simțului gustului.

Ai și tu aceste simptome?

Simptomele hipogeuziei pot varia de la o persoană la alta. Este posibil să apară lucruri precum:

• Este posibil să observați o pierdere a gustului general . Dacă alimentele care înainte erau delicioase acum au un gust „amar”, acesta este un semn.
• Este posibil să nu simți gustul anumitor gusturi specifice . De exemplu, s-ar putea să simți că mâncarea nu este suficient de sărată, dar restul familiei are suficientă sare.
• Poate fi dificil să distingi între gusturi . Adică, incapacitatea de a distinge cu exactitate dacă ceva este dulce, acru, sărat sau amar.

Legătura dintre hipogeuzie și COVID-19

Vă amintiți probabil că în timpul pandemiei de COVID-19, mulți oameni și-au pierdut simțul gustului și al mirosului. Da, COVID-19 poate provoca o afecțiune numită hipogeuzie. Uneori, această pierdere a gustului poate apărea înainte de apariția altor simptome, cum ar fi febra și tusea. Întrucât simțul gustului și al mirosului sunt strâns legate, mulți oameni se confruntă și cu o afecțiune numită hiposmie, care este o pierdere a mirosului.

Totuși, nu vă faceți întotdeauna griji că pierderea gustului se datorează COVID-19. Totuși, dacă simțul gustului vă scade brusc, este întotdeauna înțelept să informați un medic .

De ce dezvoltăm hipogeuzie? Care sunt cauzele?

Hipogeuzie poate avea o varietate de cauze. Unele afecțiuni, factori de mediu și probleme ale sistemului nervos pot contribui la aceasta. Uneori, un simț al gustului redus poate fi, de asemenea, un efect secundar al unei afecțiuni numite hiposmie, care este o pierdere a simțului mirosului.

Acum să vedem care sunt aceste motive.

Din cauza unor boli

Hipogeuzie poate fi cauzată de următoarele afecțiuni:

• Alergii: Unele persoane pot prezenta congestie nazală și pierderea gustului atunci când sunt alergice la substanțe precum praful și polenul.
• Polipi nazali: Aceste excrescențe din interiorul nasului pot interfera, de asemenea, cu simțul gustului.
• Infecții virale: Infecțiile virale precum gripa, răceala comună și COVID-19 provoacă adesea o pierdere temporară a gustului.
• Infecții bacteriene: Infecțiile bacteriene, cum ar fi infecțiile gâtului (de exemplu, amigdalita streptococică) și sinuzita, pot, de asemenea, cauza aceasta.
• Probleme dentare: Problemele de sănătate orală, cum ar fi cariile dentare și bolile gingivale, pot afecta, de asemenea, simțul gustului.
• Diabetul zaharat: Persoanele cu diabet pot experimenta uneori modificări ale simțului gustului.
• Boala tiroidiană: Dezechilibrele hormonilor tiroidieni sunt una dintre cauzele acesteia.
• Boli hepatice și renale: Pot apărea modificări ale gustului atunci când aceste organe nu funcționează corect.
• Deficitul de vitamina B12: Deficitul acestei vitamine poate afecta și simțul gustului.

Din cauza factorilor de mediu și a obiceiurilor noastre

Hipogeuzie poate fi cauzată și de:

• Fumatul: Este frecvent ca fumătorii să experimenteze o pierdere a gustului în timp.
• Igienă orală precară: Periajul necorespunzătoare al dinților și lipsa curățeniei gurii pot afecta, de asemenea, simțul gustului.
• Anumite medicamente: Unele medicamente pe care le luați (de exemplu, carbamazepină pentru epilepsie, diltiazem pentru hipertensiune arterială, levodopa pentru boala Parkinson) pot provoca, de asemenea, pierderea gustului ca efect secundar.
• Expunerea la anumite substanțe chimice și toxine: De exemplu, expunerea la anumiți acizi sau metale grele.
• Radioterapia capului și gâtului: Radioterapia efectuată în această zonă pentru boli precum cancerul poate deteriora papilele gustative și poate reduce simțul gustului.
• Îmbătrânire: Pe măsură ce îmbătrânim, simțul gustului nostru scade în mod natural. Acest lucru se observă la multe persoane în vârstă.

Din cauza problemelor sistemului nervos

Aceste probleme ale sistemului nervos pot provoca, de asemenea, hipogeuzie:

• Traumatisme craniene:Când capul este lovit puternic, simțul gustului se poate pierde sau reduce din cauza efectelor asupra creierului.
• Paralizia Bell: Această afecțiune, în care mușchii de pe o parte a feței sunt paralizați, poate afecta și simțul gustului.
• Accident vascular cerebral: Simțul gustului se poate modifica și în cazurile de accident vascular cerebral , care este cauzat de o întrerupere a alimentării cu sânge a unei părți a creierului.
• Scleroza multiplă (SM): Aceasta este o boală care afectează sistemul nervos.
• Boala Parkinson: Persoanele cu această boală pot avea și probleme de gust.
• Boala Alzheimer: Modificări ale gustului pot fi observate și în această boală legată de memorie.

Care sunt complicațiile pierderii gustului?

Pierderea gustului poate avea un impact major asupra fericirii și calității vieții tale . Imaginează-ți cum ar fi dacă nu te-ai mai putea bucura de alimentele pe care le savurai înainte? Acest lucru poate duce la pierderea poftei de mâncare și chiar la malnutriție .

Nu numai atât, simțul gustului ne ajută să identificăm alimentele alterate. Uneori, ne poate ajuta și să identificăm ceva la care suntem alergici. De exemplu, dacă suntem alergici la arahide, vom înceta să mai consumăm acel aliment imediat ce îl gustăm. Când simțul gustului este redus, putem evita astfel de lucruri.

Cum diagnostichează medicii acest lucru?

Când raportați o pierdere a gustului, veți fi de obicei examinat de un medic ORL (otorinolaringolog) . Acesta vă va întreba despre simptomele dumneavoastră și vă va lua istoricul medical. În plus, se pot face unele teste pentru a căuta lucruri precum:

• Vedem cât de bine poți identifica aromele.
• Văd dacă poți face diferența între fiecare aromă.
• Vedem dacă putem distinge între dulce, sărat, acru, amar și umami (aceasta este aroma savuroasă, de carne din alimente și gustul care provine de la lucruri precum glutamat monosodic).
• De asemenea, poți observa dacă simțul gustului se îmbunătățește atunci când crești concentrația unei substanțe aromatizante.

Care sunt tratamentele pentru aceasta? (Tratament)

În tratarea hipogeuziei, cel mai important lucru este găsirea cauzei subiacente și tratarea acesteia. Uneori, afecțiunea se poate ameliora de la sine, fără niciun tratament.

Există mai multe metode principale de tratament:

• Schimbări ale stilului de viață.
• Medicamente.
• Intervenție chirurgicală (aceasta nu este necesară în majoritatea cazurilor).

Schimbări ale stilului de viață

În funcție de cauza pierderii gustului, puteți încerca să vă îmbunătățiți gustul făcând următoarele schimbări ale stilului de viață:

• Dacă fumezi, oprește-te: Acesta este unul dintre cele mai bune lucruri pe care le poți face.
• Îmbunătățirea igienei orale: lucruri precum periajul dinților de două ori pe zi și curățarea limbii.
• Purtarea echipamentului de protecție dacă se lucrează cu substanțe chimice nocive.
• Discutați cu medicul dumneavoastră despre un medicament care credeți că vă afectează simțul gustului și vedeți dacă îl puteți schimba.

Medicament

Hipogeuzia poate fi cauzată de anumite afecțiuni medicale, în special cele care afectează și simțul mirosului (cum ar fi alergiile, congestia nazală, infecțiile sinusurilor). Deoarece simțurile gustului și mirosului sunt strâns legate, tratarea acestor afecțiuni subiacente poate îmbunătăți atât gustul, cât și mirosul. În aceste cazuri, aceste medicamente pot ajuta:

• Antibiotice: Dacă este o infecție bacteriană.
• Medicamente care reduc congestia nazală (decongestionante).
• Antihistaminice: Pentru alergii.
• Corticosteroizi: Reduc inflamația.

Chirurgie - Aceasta este o procedură puțin mai puțin frecventă.

Hipogeuzia singură nu necesită, de obicei, intervenție chirurgicală. Cu toate acestea, dacă aveți o afecțiune care vă afectează și simțul mirosului (cum ar fi o deviere de sept sau o deviere de sept nazal), tratarea acestei afecțiuni poate îmbunătăți și simțul gustului. În aceste cazuri, următoarele intervenții chirurgicale pot fi utile:

• Intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea polipilor nazali.
• Chirurgie sinusală pentru infecții cronice ale sinusurilor.
• Septoplastia este o intervenție chirurgicală de îndreptare a peretelui dintre nări.

Ce poți face pentru a-ți îmbunătăți gustul acasă?

Poți încerca să-ți îmbunătățești simțul gustului făcând următoarele lucruri acasă:

• Folosește diferite tipuri de condimente, ierburi și condimente pentru a-ți prepara mâncarea. Dar nu este mai bine să eviți adăugarea prea multă sare și zahăr? În schimb, folosește alte arome (cum ar fi pudră de curry, chimen, ghimbir, usturoi și piper).
• Încearcă diferite texturi alimentare. Unele sunt crocante, altele moi, altele lichide. Adaugă varietate, cum ar fi aceasta.
• Evită mâncărurile „combinate”, cum ar fi caserolele, deoarece acestea pot face dificilă distingerea aromelor individuale și le pot copleși.

Cât timp poate dura această stare de hipogeuzie?

În majoritatea cazurilor, hipogeuzie se va ameliora odată ce afecțiunea care a cauzat-o se ameliorează. De exemplu, dacă aveți o răceală sau o infecție a sinusurilor care a cauzat scăderea simțului gustului, simțul gustului va reveni odată ce boala se va vindeca. Cu toate acestea , pierderea gustului cauzată de COVID-19 poate dura uneori săptămâni sau chiar luni.

Foarte rar, această afecțiune poate dura ani de zile. Este posibil ca unele persoane să nu-și recapete niciodată complet simțul gustului. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele cu boli neurologice, cum ar fi boala Parkinson.

Poate fi prevenită hipogeuzia?

Uneori nu putem preveni cauzele hipogeuziei. Prin urmare, nu este întotdeauna posibil să prevenim această afecțiune. Cu toate acestea, există lucruri pe care le puteți face pentru a reduce riscul. De exemplu, evitați fumatul, consumați o dietă echilibrată și gestionați orice afecțiuni de sănătate pe care le aveți (cum ar fi diabetul).

Când ar trebui să mă duc la medic?

Este normal ca simțul gustului să se modifice atunci când ai o răceală sau o altă infecție. Cu toate acestea, aceste modificări dispar de obicei odată ce te recuperezi după boală. Totuși, dacă pierderea gustului persistă mai mult de două săptămâni sau dacă îți pierzi brusc simțul gustului, asigură-te că îl consulți pe un medic.

Ce întrebări ar trebui să-i pui medicului?

Dacă suspectați că aveți o pierdere a gustului, puteți adresa medicului dumneavoastră întrebări precum acestea:

• „De ce, domnule doctor/domnișoară, mi s-a schimbat atât de brusc simțul gustului?”
• „Care ar putea fi adevăratul motiv pentru asta?”
• „Va trebui să fac vreun test special pentru asta?”
• „Am vreo afecțiune medicală preexistentă care ar putea cauza această pierdere a gustului?”

În final, mesajul principal:

Simțul gustului este cel care ne conectează la experiența umană. Mâncatul este o parte importantă a multor ritualuri sociale, cum ar fi sărbătorirea zilelor de naștere și întâlnirile cu prietenii. Așadar, schimbările simțului gustului pot afecta negativ fericirea și calitatea vieții, mai ales dacă simptomele sunt prezente de mult timp. S-ar putea să simți că pierzi multe lucruri sau că nu poți obține nicio plăcere din mâncat.

Dacă suspectați hipogeuzie, vă rugăm să consultați un medic. Acesta poate diagnostica cauza și poate recomanda tratamente care vă pot ajuta. Nu uitați, cu cât găsiți mai repede cauza, cu atât mai repede puteți obține ameliorarea.

Hipogeuzie , tulburări de gust, pierderea gustului, pierderea gustului, pierderea gustului pe limbă, pierderea gustului la alimente