Вы тоже подозреваете у себя пищевую аллергию? Тогда давайте узнаем об этом (провокационном тесте)!

Многие люди испытывают различные симптомы, такие как расстройство желудка, кожная сыпь и затруднение дыхания, после употребления определенных продуктов, не так ли? Иногда трудно определить, действительно ли это аллергия или что-то другое. В таких случаях существует специальный тест, который может помочь точно и однозначно определить, есть ли у вас аллергия на определенный продукт или нет. Сегодня мы поговорим о так называемом «пищевом провокационном тесте», или провокационном тесте на аллергию.

Что это за «провокационный тест на пищевые продукты»?

Проще говоря, это самый надежный способ определить, есть ли у человека аллергия на определенный продукт . Представьте, что вы чувствуете что-то странное, когда едите арахис. Этот тест может определить, действительно ли у вас аллергия на арахис, или это просто плод вашего воображения. Кроме того, у некоторых людей аллергия, которая была в детстве, проходит во взрослом возрасте. Этот тест также может определить, исчезла ли аллергия или вам следует продолжать избегать этого продукта .

Это предполагает постепенное введение в рацион продукта, на который, как вы подозреваете, у вас аллергия, в возрастающих дозах, под полным наблюдением вашего врача или аллерголога.

Самое главное — никогда не пытайтесь проводить этот тест самостоятельно дома, так как иногда могут возникать серьезные аллергические реакции.

Вот как обычно проходит этот тест:

• Сначала врач даст вам очень небольшую дозу продукта, на который, как вы подозреваете, у вас аллергия. Иногда его выдадут в форме капсулы.
• Врач будет внимательно наблюдать за вами на предмет любых признаков аллергии.
• Если через 15 минут реакции не наблюдается, дайте еще небольшую дозу подозрительного продукта.
• Таким образом, эти шаги повторяются до тех пор, пока не возникнет аллергическая реакция или не будет введена вся назначенная доза (обычно разделенная на четыре или шесть доз).
• Если появятся какие-либо симптомы аллергии, тест будет немедленно прекращен, и врач подтвердит наличие у вас аллергии на данный продукт.
• Если даже после приема полной дозы никакой реакции не возникает, это значит, что у вас нет аллергии на этот продукт.
• В большинстве случаев таким образом тестируется только один продукт за раз .

Это считается "золотым стандартом" диагностики пищевой аллергии.

Зачем проводится этот тест? Когда он необходим?

Как правило, первым шагом в диагностике пищевой аллергии является кожный тест или анализ крови на аллергию. Однако иногда эти тесты могут быть неинформативными.Вот тут-то и пригодится этот «пищевой провокационный тест». Но помните, что другие тесты (кожные и анализы крови) также надежны и очень полезны для врачей.

Многие люди проходят этот тест, чтобы определить, есть ли у них «IgE-опосредованная» пищевая аллергия. «IgE-опосредованная» — это аллергическая реакция, вызванная антителами «IgE» в нашем организме. При таких аллергиях реакция обычно возникает сразу после употребления пищи.

Как именно проводится этот «(провокационный тест с пищевыми продуктами)»?

Для проведения этого теста врачи используют различные методы. Все методы предполагают постепенное увеличение дозы предполагаемого пищевого продукта под наблюдением врача.

Что происходит во время теста?

Иногда подозрительный продукт дают в чистом виде. Например, при проверке на аллергию на арахис могут дать несколько арахисовых орешков. В других случаях продукт смешивают с чем-то еще, например, намазывают арахисовое масло на печенье. Иногда, чтобы затруднить идентификацию продукта, его помещают в капсулу и проглатывают как таблетку.

Эти методы приготовления пищи используются для того, чтобы уменьшить вероятность того, что человек распознает пищу по внешнему виду или запаху , что потенциально может повлиять на результат.

В некоторых случаях врач может попросить вас принести на анализ свою еду. Вас также могут попросить приготовить специальный рецепт, содержащий предполагаемый продукт. После употребления пищи или после проглатывания капсулы за вами будут внимательно наблюдать на предмет любых реакций.

Кто не может участвовать в этом тесте?

Людям, у которых в прошлом были сильные аллергические реакции, этот тест не разрешается проходить. Однако они все еще могут пройти этот тест, чтобы проверить, исчезла ли у них аллергия. Помните, что большинство людей проверяют только один продукт за раз.

Какие существуют виды провокационных проб с пищевыми продуктами (Oral Food Challenge)?

Существует три типа провокационных проб с пищевыми продуктами. Все эти тесты проводятся в больнице или медицинском центре.

1. (Двойное слепое плацебо-контролируемое) исследование

При этом методе ни вы, ни ваш врач не знаете, какая капсула или продукт содержит предполагаемый аллерген, а какой — «плацебо» (безвредное вещество, не содержащее аллергена). Этот аллерген и «плацебо» принимаются каждые несколько часов или каждые несколько дней.

Преимущество этого метода заключается в том, что на результаты теста с меньшей вероятностью повлияют страхи человека или предвзятые мнения врача. Проще говоря, исключаются все внешние факторы . Хотя это лучший способ проведения «пищевого провокационного теста», он редко используется в клинической практике и в основном применяется в исследовательских целях.

2. Тест (односторонне слепой).

Результаты этого теста известны только вашему врачу.В какой пище или капсуле содержится аллерген, а в какой — «плацебо»? Плацебо также дают каждые несколько часов или дней.

3. Тест «(Открытая еда)»

При этом и вы, и ваш врач знаете, какой аллерген вам дают. Врач обычно делит количество пищи на порции и дает вам ее постепенно увеличивающимися дозами в течение примерно часа. В это время за вами наблюдают на предмет любых аллергических реакций. Это наиболее распространенный метод.

Нужно ли заранее готовиться к этому тесту?

Да, безусловно. Перед обследованием врач даст вам ряд инструкций, чтобы обеспечить достоверные результаты. Эти инструкции могут включать в себя, например, следующее:

• В течение примерно двух недель перед тестом следует избегать употребления продуктов, на которые у вас заведомо аллергия .
• Перед тестом прекратите прием любых рецептурных или безрецептурных антигистаминных препаратов (лекарств от аллергии) .
• За несколько часов до теста воздержитесь от еды и питья .

Очень важно: поговорите со своим врачом о любых аллергиях, которые у вас есть, и о любых лекарствах, которые вы принимаете. Не откладывайте использование ингалятора от астмы или применение адреналина в экстренной ситуации только потому, что вам предстоит анализ. Ваш врач скажет вам, какие лекарства принимать, когда и как .

Кроме того, если утром в день анализа у вас появятся такие симптомы, как простуда или лихорадка, врач может попросить вас отложить анализ.

Что вас ждет во время теста?

Вполне нормально испытывать небольшой страх или нервозность перед этим обследованием. Но не волнуйтесь, это безопасное обследование . Ваш врач будет контролировать ваши жизненные показатели на протяжении всего обследования.

Врач даст вам небольшое количество продукта, на который, как вы подозреваете, у вас аллергия, и понаблюдает за реакцией. Если симптомов нет, будет дана вторая доза. После каждой дозы за вами будут внимательно наблюдать.

Если у вас проявится аллергическая реакция, обследование будет завершено. Врач назначит вам лекарства для облегчения симптомов аллергии.

Сколько времени занимает тест?

Независимо от вашей реакции, тест может занять от трех до четырех часов . Большинство врачей вводят небольшие дозы аллергена каждые 15 минут. Если у вас возникнет аллергическая реакция в начале теста, его прекратят. Однако после этого вас будут наблюдать еще около двух часов. Это время может быть дольше в зависимости от вашей реакции. Даже если вы получите полную дозу и у вас не будет реакции, врач может оставить вас под наблюдением еще около двух часов после этого.

Что происходит после теста?

Если врач подтвердит наличие у вас аллергии, он посоветует, как избегать употребления этого продукта. Он также назначит лекарства, например, автоинъектор с адреналином (например, EpiPen®). Если у вас нет аллергии на этот продукт, вы можете снова включить его в свой обычный рацион. В целом, после успешного прохождения провокационного теста на аллергию вероятность повторной реакции на этот продукт значительно снижается.

Безопасен ли этот «тест на пищевую стимуляцию полости рта»?

Этот тест сопряжен с определенными рисками. Именно поэтому он проводится под наблюдением врача, в его кабинете или в больнице. У большинства людей наблюдаются незначительные реакции, такие как кожная сыпь и зуд. Ваш врач может назначить лекарства для облегчения этих симптомов.

Тяжелые реакции встречаются редко , но если они возникнут, ваш врач будет готов оказать вам необходимую медицинскую помощь. К серьезным рискам провокационной пробы с пищевыми продуктами относятся затруднение дыхания или анафилаксия (тяжелая аллергическая реакция, которая может быть опасна для жизни) .

В чём преимущества этого теста?

Преимущества этого теста заключаются в том, что он позволяет расширить ассортимент продуктов, которые вы можете употреблять , и точно определить, действительно ли тот или иной продукт вызывает аллергическую реакцию. Знание о наличии аллергии может помочь предотвратить аллергические реакции в будущем.

Что показывают результаты теста?

Результаты провокационного теста с пищевым продуктом обычно становятся известны практически сразу . Врачи обычно классифицируют результаты как «Переносится» или «Вызывает реакцию».

• «Переносится»: Это означает, что у вас не было аллергической реакции на этот продукт, поэтому его безопасно употреблять в пищу.
• «Произошла реакция»: это означает, что во время теста произошла аллергическая реакция.

Иногда вы можете получить «неоднозначный результат». В этом случае ваш врач может порекомендовать вам исключить этот продукт из рациона на всякий случай.

Давайте также узнаем о «Тесте на пищевую непереносимость», который можно провести в домашних условиях.

Существует два типа анализов: провокационный тест с пищевыми продуктами, который проводит врач, и тест на пищевую непереносимость, который можно провести дома. Большинство этих домашних тестов, представленных на рынке , не одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и не имеют клинической ценности. Это означает, что эти тесты, которые можно купить онлайн или в аптеке, не заменяют диагноз, поставленный врачом.

«Золотым стандартом» диагностики пищевой аллергии является «пероральный провокационный тест». Он заключается в преднамеренном употреблении в пищу продукта, на который, по вашему мнению, у вас аллергия.Услышать указание о необходимости поесть может быть страшно. Но помните, ваш врач будет с вами на протяжении всего осмотра. Поговорите с врачом о любых ваших страхах или опасениях. Не бойтесь задавать вопросы, например, что происходит в экстренной ситуации.

И наконец, что следует помнить.

Таким образом, этот «пищевой провокационный тест» — очень важный и надежный тест , который может точно определить, есть ли у вас пищевая аллергия или нет. Его обязательно следует проводить под наблюдением врача, в медицинском учреждении, обладающем необходимыми условиями. Это поможет вам преодолеть страх перед определенными продуктами и скорректировать свой рацион. Если вы тоже хотите узнать о таком тесте, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Пищевая аллергия, провокационный тест с пищевыми продуктами, тест на аллергию, пищевая аллергия, аллергия на IgE, медицинские анализы, рекомендации по здоровью