Порошок куркумы — незаменимый ингредиент на нашей кухне. Мы добавляем немного куркумы почти в каждое карри, которое готовим, не только из-за её красивого цвета и аромата, но и из-за её полезных свойств. Некоторые также добавляют куркуму в порошок для карри. Если взять сырой корень куркумы, он похож на корень имбиря, поскольку оба растения принадлежат к одному семейству. Но в наши дни многие говорят о куркуме не только как о приправе к пище, но и как о средстве от серьёзных заболеваний, таких как рак. Давайте сегодня поговорим об этом подробнее.
Какова связь между куркумой и раком?
Проще говоря, основным активным ингредиентом куркумы является куркумин . Если вы покупаете добавку с куркумой в магазине, на этикетке, скорее всего, будет указано «Куркума», «Куркумин» или и то, и другое. Некоторые люди часто используют их для лечения воспалений и инфекций в организме.
Но вопрос в том, действительно ли этот куркумин способен бороться с раковыми клетками?
Некоторые исследования показали многообещающие результаты. Исследования in vitro с использованием клеток показали, что куркумин способен подавлять рост клеток рака легких, молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Другие исследования предполагают, что куркумин может помочь повысить эффективность химиотерапии для онкологических больных.
Одно исследование, проведенное среди пациентов с колоректальным раком, показало, что куркумин может в некоторой степени замедлить прогрессирование заболевания. Другое исследование предположило, что люди с высоким риском развития рака могут снизить этот риск, принимая куркумин ежедневно.
Но здесь необходимо понять очень важную вещь . Большая часть этих исследований проводилась на лабораторных животных или на клеточных культурах. Поэтому пока невозможно с уверенностью сказать, как эти результаты повлияют на человека, у которого действительно есть рак, или как они повлияют на того, кто пытается предотвратить рак.
Что говорят об этом клинические исследования?
Клинические испытания — это исследования, выходящие за рамки лабораторных условий и включающие реальных онкологических больных. В разных странах мира было проведено несколько таких испытаний, посвященных куркумину. Давайте посмотрим, каковы были результаты.
Вы можете получить хорошее представление об этом из таблицы ниже.
| Проверенное состояние | Что показали результаты клинического исследования |
|---|---|
| Рак предстательной железы | Предварительные результаты показывают, что это может помочь снизить уровень белка, являющегося ключевым маркером рака. |
| Рак поджелудочной железы | Были проведены исследования, чтобы выяснить, может ли это повысить эффективность химиотерапии, но результаты этих исследований пока не опубликованы. |
| Рак толстой кишки | Было установлено, что при применении в сочетании с химиотерапией может наблюдаться некоторый положительный эффект, но необходимы дальнейшие исследования. |
| Поражения полости рта, вызванные лучевой терапией | Одно исследование показало, что ополаскиватель для рта, содержащий куркуму, может помочь при язвах во рту у людей, проходящих лучевую терапию по поводу рака головы и шеи. |
| Проблемы с кожей, вызванные лучевой терапией при раке молочной железы. | Другое исследование показало, что прием куркумы не помогает при проблемах с кожей и боли, вызванных лучевой терапией. |
Как видно из этой таблицы, хотя некоторые исследования выявили положительный эффект, другие не показали никакого результата. Это означает , что куркума не является «волшебной палочкой» от рака .
Безопасна ли куркума?
Это тоже очень важный вопрос. Прежде всего, количество куркумы, которое мы используем в кулинарии, абсолютно безопасно для организма.Не бойтесь этого.
Но проблема возникает, когда речь заходит о добавках с куркумином. Их концентрация очень высока.
Несколько важных моментов, которые следует помнить:
- Дискомфорт в желудке: Прием слишком большого количества этой добавки может вызвать дискомфорт в желудке, такой как вздутие живота и диарея.
- Всасывание: Главная проблема заключается в том, что куркумин плохо усваивается нашим организмом. Независимо от дозы, большая его часть выводится с калом, не всасываясь.
- Качество добавок: это самое опасное. Мы не лекарства, и подобные добавки не подлежат строгому государственному регулированию. Это означает, что мы не можем быть на 100% уверены, что написанное на этикетке соответствует содержимому.
Самое важное предупреждение: некоторые исследования показали, что куркумин может снижать эффективность некоторых лекарств, которые вы принимаете от рака (особенно химиотерапевтических препаратов). Это означает, что эффективность принимаемого вами лекарства может снизиться или могут возникнуть другие побочные эффекты.
Поэтому, если вы проходите лечение от рака или принимаете лекарства от какого-либо другого заболевания и рассматриваете возможность использования добавок с куркумой или куркумином, вам обязательно следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать решение. Не используйте эти продукты без его или ее рекомендации.
Главный вывод
- Добавление порошка куркумы в пищу полезно и безопасно. Нет причин бояться этого.
- Активным компонентом куркумы является куркумин, и большая часть исследований, предполагающих наличие у нее противораковых свойств, все еще находится на предварительном лабораторном уровне.
- Клинические испытания на людях дали неоднозначные результаты, и куркума не является доказанным средством лечения рака.
- Если вы больны раком или принимаете лекарства от других заболеваний, никогда не принимайте добавки, содержащие куркуму или куркумин, без консультации с врачом . Это может помешать вашему лечению.
💬 Комментарии (0)
Комментариев пока нет. Будьте первым, кто добавит свой комментарий здесь.
Добавить комментарий