Poďme sa dozvedieť o najnovších potravinách, ktoré znižujú zlý cholesterol – orechy!

Mnoho ľudí si myslí, že orechy sú slané, mastné a kalorické, alebo presnejšie povedané, „nezdravé jedlo“. Často sa na ne pozeráme ako na niečo, čo by sme našli v miske s občerstvením v bare alebo predávali v pouličnom stánku s jedlom. Prekvapilo by vás však, že to nie je úplne pravda.

Prečo sú orechy pre naše telo naozaj dobré?

Pravdou je, že odborníci na výživu teraz tvrdia, že tieto orechy sú nevyhnutnosťou v kuchyni každého zdravého človeka (pokiaľ na ne, samozrejme, nie ste alergický). Tieto orechy totiž obsahujú toľko cenných vecí vrátane bielkovín, vlákniny, zdravých mononenasýtených tukov, vitamínov, živín a antioxidantov .

Najmä početné štúdie dokázali, že tieto druhy orechov majú úžasnú schopnosť znižovať hladinu zlého cholesterolu v našom tele.

Takže teraz je čas pozrieť sa na orechy nanovo. Ale pamätajte, že kľúčová je umiernenosť .

Niektoré špeciálne druhy orechov, ktoré sú dobré pre srdce

„Existuje veľa druhov orechov, ale nie všetky sú si rovné,“ hovoria odborníci na výživu. Pozrime sa na niekoľko z nich, ktoré sú obzvlášť prospešné.

Vlašské orechy - dobré pre mozog a srdce

Vlašské orechy sú skutočne úžasnou potravinou, pretože obsahujú vysoké hladiny cennej živiny nazývanej omega-3 mastné kyseliny , ktoré sa nachádzajú aj v mastných rybách, ako je losos a tuniak.

Jednoducho povedané, tieto omega-3 mastné kyseliny sú:

• Znižuje hladinu zlých tukov nazývaných triglyceridy v našej krvi.
• Zabraňuje tvorbe plakov, čo sú tukové usadeniny, ktoré sa tvoria vo vnútri krvných ciev.
• Pomáha tiež predchádzať tvorbe krvných zrazenín.

V štúdii s 58 dospelými s cukrovkou im bola okrem ich dennej zdravej stravy podaná hrsť vlašských orechov. Výsledky boli skutočne úžasné. Tí, ktorí jedli vlašské orechy, zaznamenali zvýšenie hladiny dobrého cholesterolu (HDL cholesterol) a zníženie hladiny zlého cholesterolu (LDL cholesterol) približne o 10 % .

Mandle - bohaté na vitamín E

Mandle sú ďalším superorechom s mnohými zdravotnými výhodami. Rovnako ako iné orechy, aj tie sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, zdravé tuky a minerály. Okrem toho sú mandle bohaté na vitamín E , silný antioxidant.

Výskumník podával skupine ľudí s vysokým cholesterolom hrsť mandlí každý deň počas troch mesiacov. Výsledkom bolo zníženie ich zlého cholesterolu (LDL) o 4,4 %. Tí, ktorí zjedli dve hrste mandlí, zaznamenali pokles hladiny LDL o neuveriteľných 9,4 %! Toľko sa môže oplatiť zjesť niekoľko mandlí denne.

Ostatné zdravé orechy

Okrem vlašských orechov a mandlí, orechy ako arašidy, lieskové orechy, pekanové orechy a pistácie boli Úradom pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) tiež uznané ako veľmi dobré pre srdce. Pozrime sa rýchlo na výhody niektorých z týchto orechov.

Ako môžeme tieto druhy orechov zaradiť do nášho jedálnička?

Pridanie orechov do vášho denného jedálnička je jednoduché. Môžete si ich kúpiť olúpané v supermarkete. Nevyžaduje sa žiadna špeciálna príprava.

• Zjedzte asi hrsť denne ako desiatu.
• Posypte si pár kúskov na šalát, ovsené vločky na raňajky alebo jogurt.
• Môžete ho pridať aj do vecí, ako sú cestovinové šaláty.

Ale najdôležitejšie je tu:

„Pri výbere orechov sa uistite, že vyberáte surové a nesolené ,“ zdôrazňujú odborníci na výživu. Orechy pražené v mede, v čokoláde a v cukre pridávajú do tela zbytočné kalórie a cukor, čo znižuje ich zdravotné benefity.

Koľko by ste mali zjesť denne?

Na dosiahnutie týchto zdravotných výhod nemusíte zjesť celé vrecko orechov denne. Hrsť denne, približne 30 až 40 g (približne 28 – 42 gramov), úplne stačí. Orechy majú vysoký obsah bielkovín a vlákniny, takže sa budete cítiť sýti aj po zjedení malého množstva.

Takže nezabudnite, aby ste to nepreháňali .

Najlepšie je nahradiť nezdravé tuky, ktoré konzumujete (napríklad nasýtené tuky nachádzajúce sa v mäse), orechmi. Takto môžete získať výhody orechov bez pridania ďalších kalórií. Ak máte problém, ako je cholesterol, je najlepšie sa o tom porozprávať so svojím lekárom .