9 živil, bogatih s hranili, ki jih spregledate

Vsi vemo, da moramo jesti dobro hrano, da ostanemo zdravi. Ko govorimo o zdravi hrani, pogosto pomislimo na drago, priljubljeno hrano, kot so losos, brokoli in mandlji. Seveda se nam ni treba omejiti le na to. Tako kot te priljubljene zvezde obstaja še veliko drugih živil, ki so skrita, a so polna hranil. Danes govorimo o 9 superživilih, ki jih je vredno dodati v svojo prehrano, vendar jim morda ne posvečate veliko pozornosti.

O katerih 9 superživilih govorimo?

V redu, poglejmo si torej ta živila eno za drugo. Nekatera od njih morda pogosto vidite, vendar morda ne veste natančno, kaj so. Nekatera so vam morda celo nekoliko nova.

1. Cvetača

Vsi poznajo brokoli. Ampak ali toliko pomislimo na njegovo sorodnico, belo cvetačo? Tako kot brokoli je tudi cvetača bogata z vitaminom C in vlakninami. To pomeni, da lahko pomaga okrepiti imunski sistem in ohranjati zdrav prebavni sistem.

Obstaja še nekaj bolj posebnega. Zelenjava, kot sta cvetača in brokoli, vsebuje naravno fitokemikalijo, imenovano »(sulforafan)«. V študijah na živalih so ugotovili, da ima ta kemikalija zgodnje učinke proti rakavim celicam. Seveda, čeprav obstaja veliko vzrokov za raka, lahko svojo prehrano zlahka nadzorujemo.

2. Sardine

Čeprav je ta riba majhna, je glede na hranilno vrednost zelo velika. Sardine so odličen vir omega-3 maščobnih kislin, ki so zelo dobre za naše srce in možgane. Prav tako je prav reči, da so živilo, bogato z vitaminom B12. Ta vitamin B12 je bistvenega pomena za naš živčni sistem in proizvodnjo energije. Poleg tega so sardine bogate tudi z vitaminom D, ki je najboljši pomočnik kalcija, ki krepi naše kosti.

3. Tempeh

Verjetno ste že slišali za tofu, ki je narejen iz soje. Ste pa že slišali za tempeh? Tempeh je prav tako narejen iz soje, vendar fermentiran. Prav tako je poln hranil, kot so beljakovine, kalij in kalcij. Je odlična možnost za zadovoljevanje vaših potreb po beljakovinah, zlasti za tiste, ki ne jedo mesa ali rib.

4. Pesa (pesa)

Ta temno rdeč krompir je na zunaj morda videti nekoliko grob, a ko ga skuhamo, postane zelo mehak in sladek. Rdeča pesa je superživilo, polno antioksidantov . Ti antioksidanti pomagajo zaščititi celice našega telesa pred rakom in drugimi kroničnimi boleznimi.

Še več, sok rdeče pese je bogat z nitrati, za katere je bilo dokazano, da znižujejo visok krvni tlak in izboljšujejo pretok krvi v možgane. Če ste športnik, vam lahko uživanje rdeče pese pomaga izboljšati tudi vašo zmogljivost.

5. Artičoke

Čeprav to v naši državi ni tako pogosto, je to nekaj, kar lahko vidimo v supermarketih. Artičoke so živilo, bogato z vlakninami in zelo malo kalorij. Cela artičoka vsebuje le 60 kalorij. Ker je bogata z vlakninami, vas nasiti že po majhnem obroku. Zato pomaga tudi pri nadzoru prenajedanja in pridobivanja teže.

6. Kefir

Kefir je fermentirana mlečna pijača. Podobna je jogurtu, vendar je redkejša. Vsebuje milijone "dobrih bakterij" (probiotikov) , ki so koristne za naš prebavni sistem. Te dobre bakterije varujejo zdravje našega črevesja in krepijo našo imunost. Prav tako potekajo raziskave o njegovih protivnetnih in protirakavih lastnostih.

7. Suhe slive (suhe slive)

Ko pomislimo na suhe slive, jih najprej pomislimo kot sredstvo proti zaprtju. To je res. Vendar pa to majhno sadje ponuja več kot le to. Bogato je z antioksidanti in vlakninami. Skodelica suhih sliv vsebuje približno 12 % priporočenega dnevnega vnosa vlaknin. Lahko jih jeste kar tako, jih dodate pecivu in kolačkom ali pa jih dodate smutiju in omakam.

8. Leča

Leča je v naši državi osnovna hrana. Včasih pa pozabimo na njene velike koristi v primerjavi s fižolom in čičeriko. Leča je živilo, bogato z beljakovinami in vlakninami, ki lahko nadomesti meso. Poleg tega ima zelo malo maščob. Ko jo dodamo juham in enolončnicam, je odličen način za pridobitev več hranil po nizki ceni.

9. Morske alge

Če niste velik ljubitelj sušija, verjetno še nikoli niste imeli kosa morskih alg v ustih. Vendar je ta član družine alg vsekakor vreden poskusa. Ker absorbira hranila iz morja, so morske alge bogate z vitamini in minerali, zlasti s kalcijem in železom. Vsebujejo tudi veliko beljakovin in malo maščob.

Če imate zdravstveno stanje, kot je bolezen ledvic, se je pametno posvetovati z zdravnikom, preden se lotite nove diete, saj nekatera živila morda niso primerna za nekatere bolnike.