9 ushqime të pasura me lëndë ushqyese që po i lini pas dore

Të gjithë e dimë se duhet të hamë ushqim të mirë për të qëndruar të shëndetshëm. Kur flasim për ushqim të shëndetshëm, shpesh mendojmë për ushqime të shtrenjta dhe të njohura si salmoni, brokoli dhe bajamet. Sigurisht, nuk duhet të kufizohemi vetëm në këto. Ashtu si këta yje të njohur, ka shumë ushqime të tjera që janë të fshehura, por janë të mbushura me vlera ushqyese. Sot, po flasim për 9 superushqime që ia vlen t'i shtoni në dietën tuaj, por mund të mos u kushtoni shumë vëmendje.

Cilat janë ato 9 superushqime për të cilat po flasim?

Në rregull, le t’i shohim këto ushqime një nga një. Disa prej tyre mund të jenë gjëra që i shihni shpesh, por mund të mos e dini saktësisht se çfarë janë. Disa madje mund të jenë pak të reja për ju.

1. Lulelakër

Të gjithë e njohin brokolin. Por, a mendojmë po aq shumë për kushëririn e tij, lulelakrën e bardhë? Ashtu si brokoli, lulelakra është e pasur me vitaminë C dhe fibra. Kjo do të thotë se mund të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar dhe në mbajtjen e sistemit tretës të shëndetshëm.

Ka diçka edhe më të veçantë. Perimet si lulelakra dhe brokoli përmbajnë një fitokimikat natyral të quajtur "(Sulforafan)". Në studimet mbi kafshët, është zbuluar se ky kimikat ka efekte të hershme kundër qelizave kancerogjene. Sigurisht, ndërsa ka shumë shkaqe të kancerit, dieta jonë është diçka që mund ta kontrollojmë lehtësisht.

2. Sardele

Edhe pse ky peshk është i vogël, është shumë i madh për sa i përket vlerës ushqyese. Sardelet janë një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore omega-3, të cilat janë shumë të mira për zemrën dhe trurin tonë. Gjithashtu, është e drejtë të thuhet se ato janë një ushqim i pasur me vitaminë B12. Kjo vitaminë B12 është thelbësore për sistemin tonë nervor dhe prodhimin e energjisë. Përveç kësaj, sardelet janë gjithashtu të pasura me vitaminë D, e cila është ndihmësi më i mirë i kalciumit, i cili forcon kockat tona.

3. Tempeh

Me siguri keni dëgjuar për tofun, i cili bëhet nga soja. Por a keni dëgjuar për tempeh? Tempeh gjithashtu bëhet nga soja, por i fermentuar. Është gjithashtu i mbushur me lëndë ushqyese si proteina, kaliumi dhe kalciumi. Është një mundësi e shkëlqyer për të përmbushur nevojat tuaja për proteina, veçanërisht për ata që nuk hanë mish ose peshk.

4. Panxhar (Panxhar)

Kjo patate e kuqe e errët mund të duket pak e ashpër nga jashtë, por kur gatuhet, bëhet shumë e butë dhe e ëmbël. Panxhari është një superushqim i mbushur me antioksidantë . Këta antioksidantë ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave të trupit tonë nga kanceri dhe sëmundje të tjera kronike.

Për më tepër, lëngu i panxharit është i pasur me nitrate, të cilat kanë treguar se ulin tensionin e lartë të gjakut dhe përmirësojnë rrjedhën e gjakut në tru. Nëse jeni atlet, ngrënia e panxharit mund të ndihmojë gjithashtu në përmirësimin e performancës suaj.

5. Angjinare

Edhe pse kjo nuk është aq e zakonshme në vendin tonë, është diçka që mund të shihet në supermarkete. Angjinaret janë një ushqim i pasur me fibra dhe shumë i ulët në kalori. Një angjinare e tërë përmban vetëm 60 kalori. Meqenëse është e pasur me fibra, ju bën të ndiheni të ngopur edhe pasi të keni ngrënë pak. Prandaj, ndihmon gjithashtu në kontrollin e të ngrënit shumë dhe shtimit në peshë.

6. Kefir

Kefiri është një pije me qumësht të fermentuar. Është si kosi, por është një pije më e hollë. Përmban miliona "baktere të mira" (probiotikë) që janë të dobishme për sistemin tonë tretës. Këto baktere të mira mbrojnë shëndetin e zorrëve dhe forcojnë imunitetin tonë. Gjithashtu, po bëhen kërkime mbi vetitë e tij anti-inflamatore dhe anti-kancerogjene.

7. Kumbulla të thata (Prunes)

Kur mendojmë për kumbullat e thata, mendojmë për to si ilaçe kundër kapsllëkut. Kjo është e vërtetë. Por ky frut i vogël nuk është vetëm kaq. Ato janë të pasura me antioksidantë dhe fibra. Një filxhan kumbulla të thata përmban rreth 12% të fibrave të rekomanduara ditore. Ato mund të hahen të pastra, të shtohen në ëmbëlsira dhe mafine, ose të shtohen në smoothie dhe salca.

8. Thjerrëza

Thjerrëzat janë një ushqim bazë në vendin tonë. Por ndonjëherë harrojmë përfitimet e mëdha të thjerrëzave në krahasim me gjëra të tilla si fasulet dhe qiqrat. Thjerrëzat janë një ushqim i pasur me proteina dhe fibra që mund të zëvendësojë mishin. Ato kanë gjithashtu shumë pak yndyrë. Kur shtohen në supa dhe gjellë, ato janë një mënyrë e shkëlqyer për të marrë më shumë vlera ushqyese me një kosto të ulët.

9. Alga deti

Nëse nuk jeni një adhurues i madh i sushit, ndoshta nuk keni pasur kurrë një copë algë deti në gojë. Por kjo algë deti, pjesë e familjes së algave, ia vlen patjetër ta provoni. Meqenëse thith lëndët ushqyese nga deti, është e pasur me vitamina dhe minerale, veçanërisht kalcium dhe hekur. Është gjithashtu e pasur me proteina dhe e ulët në yndyrë.

Nëse keni një gjendje mjekësore, siç është sëmundja e veshkave, është e mençur të flisni me mjekun tuaj përpara se të filloni një dietë të re, pasi disa ushqime mund të mos jenë të përshtatshme për disa pacientë.