Të gjithë kemi dëgjuar për helmimin nga ushqimi, apo jo? Ndonjëherë sëmuremi nga ngrënia e ushqimit të konservuar ose ushqimit të pagatuar mirë. Por a e dinit se këto gjëra mund të shkaktojnë një gjendje shumë të rrezikshme, madje kërcënuese për jetën? Sot po flasim për një gjendje kaq të rrallë, por padyshim të rëndësishme për të cilën duhet të jemi të vetëdijshëm. Kjo është botulizmi.
Thënë thjesht, çfarë është botulizmi?
Botulizmi është një sëmundje shumë serioze, por shumë e rrallë. Shkaktohet nga një bakter i quajtur `Clostridium botulinum` . Ky bakter prodhon një helm shumë të fuqishëm, domethënë një toksinë . Ky helm sulmon sistemin nervor të trupit tonë. Ky helm vepron sikur 'shkruan qark të shkurtër' 'sistemin e instalimeve elektrike' në trupin tonë. Si rezultat, muskujt tanë fillojnë të humbasin forcën, domethënë, të paralizohen. Nëse nuk trajtohet në kohë, kjo mund të jetë fatale.
Në përgjithësi flasim për tre lloje kryesore të botulizmit:
1. Botulizmi i transmetuar nga ushqimi: Kjo është forma më e zakonshme. Kjo gjendje ndodh kur hani ushqim të kontaminuar me bakterin `Clostridium botulinum`. Ky rrezik është veçanërisht i lartë me ushqimet e konservuara në shtëpi që nuk janë sterilizuar siç duhet.
2. Botulizmi i plagëve: Ky lloj ndodh kur ky bakter hyn në një plagë në trupin tuaj dhe fillon të prodhojë toksina brenda plagës.
3. Botulizmi tek foshnjat: Ky është një lloj botulizmi që prek foshnjat nën një vjeç. Nëse një foshnjë ha diçka që përmban spore të këtij bakteri, siç është mjalti, sporet mund të rriten në baktere në zorrët e foshnjës dhe të prodhojnë një toksinë.
Përveç këtyre, ekzistojnë disa lloje të tjera, por ato janë shumë, shumë të rralla.
Cilat janë simptomat e kësaj gjendjeje të rrezikshme?
Simptomat e botulizmit mund të ndryshojnë pak në varësi të mënyrës se si toksina ka hyrë në trup. Megjithatë, në përgjithësi, këto janë simptoma që lidhen me sistemin nervor, kështu që duhet të jeni vigjilentë ndaj tyre.
Simptomat e botulizmit të transmetuar nga ushqimi
Simptomat mund të fillojnë që disa orë pas ngrënies së ushqimit të kontaminuar, ose ndonjëherë deri në dy javë.
Gjëja më e rëndësishme është se këto simptoma përhapen nga maja e trupit në fund. Dhe ato prekin të dyja anët e trupit në mënyrë të barabartë. Por nuk ka mpirje, vetëm dobësi muskulore.
Le t'i kuptojmë këto simptoma më qartë nga tabela më poshtë.
| Simptomë | Një shpjegim i thjeshtë |
|---|---|
| Simptomat e fazës së hershme | Gjëra të tilla si dhimbje stomaku, të përziera ose të vjella dhe fryrje. |
| Shikim i turbullt/shikim i dyfishtë | Dobësia në muskujt e syrit mund të bëjë që syri të shohë dy objekte si të njëjta. |
| Qepallë e varur (ptozë) | Muskujt që kontrollojnë qepallat janë të dobët dhe sytë përpiqen të mbyllen, sikur të jenë të përgjumur. |
| Vështirësi në të folur (Disartria) | Meqenëse muskujt e gjuhës dhe të gojës janë të dobët, fjalët bëhen të paqarta dhe është e pamundur të flitet siç duhet. |
| Vështirësi në gëlltitje (Disfagia) | Muskujt e dobët të fytit e bëjnë të vështirë gëlltitjen edhe të një sasie të vogël të pështymës. |
| Dobësi e muskujve të fytyrës | Fytyra nuk mund të shfaqë asnjë emocion, ajo mbetet e njëjtë. |
| Kur sëmundja përkeqësohet | |
| Vështirësi në frymëmarrje (Dispnea) | Kjo është simptoma më e rrezikshme. Muskujt në gjoks dhe bark që ju ndihmojnë të merrni frymë humbasin funksionin e tyre. |
| Kapsllëk | Funksioni i zorrëve ndërpritet dhe jashtëqitjet nuk mund të nxirren jashtë. |
| Dobësi e rëndë në gjymtyrë | Muskujt në krahë dhe këmbë dobësohen, duke e bërë të pamundur ecjen ose edhe ngritjen e një krahu. |
Dallimet në botulizmin e transmetuar nga plagët
Kjo përfshin edhe simptomat neurologjike të përmendura më sipër, por ka disa dallime të vogla.
- Fillimisht, nuk ka shqetësime në stomak sepse helmi prodhohet brenda plagës, jo në traktin tretës.
- Mund të shfaqet ethe. Ethet mund të shfaqen për shkak të infeksionit në plagë.
- Simptomat shfaqen pas një kohe të gjatë, zakonisht një deri në tre javë.
Shumë e rëndësishme: Botulizmi është një sëmundje shumë e rrallë. Por nëse ju ose një fëmijë për të cilin po kujdeseni ka një ose më shumë nga këto simptoma, trajtojeni atë si një urgjencë mjekësore. Shkoni menjëherë në dhomën e urgjencës së spitalit më të afërt (ETU) . Mos vononi.
Si futet ky bakter në trupin tonë?
Sporet e bakterit Clostridium botulinum gjenden në tokë në të gjithë botën. Këto spore janë shumë elastike. Por kur gjejnë një mjedis të favorshëm, ato:
- Një vend me pak ose aspak oksigjen (si brenda një kanaçe ose shisheje)
- Një vend me aciditet të ulët
- Një vend me pak sheqer ose kripë
- Nëse është ruajtur në një temperaturë më të lartë se temperatura e specifikuar
...Këto spore shndërrohen përsëri në baktere, rriten dhe fillojnë të prodhojnë atë toksinë të rrezikshme.
Përhapur nga ushqimi: Ky rrezik ekziston nëse turshitë, reçelet dhe salcat e përgatitura në shtëpi nuk sterilizohen siç duhet dhe nuk gatuhen nën presion në temperaturën e duhur. Kjo ndonjëherë mund të ndodhë me ushqimet e konservuara të blera në dyqan. Nëse kanaçja duket e fryrë ose e fryrë, kjo mund të jetë një shenjë e aktivitetit bakterial.
Plagët: Çdo plagë mund të fusë këto spore bakteriale, të cilat gjenden në tokë. Ky rrezik është veçanërisht i lartë tek njerëzit që injektojnë drogë. Mund të ndodhë edhe përmes lëndimeve nga aksidente të rënda, siç janë plagët me armë zjarri.
Foshnjat: Meqenëse sistemi imunitar në zorrët e foshnjave nën një vjeç nuk është zhvilluar plotësisht, nëse sporet në diçka si mjalti hyjnë në trup, ato do të fillojnë të prodhojnë toksina në zorrë. Kjo është arsyeja pse thuhet se foshnjave nën një vjeç nuk duhet t'u jepet mjaltë.
Si diagnostikohet dhe trajtohet sëmundja?
Kur të shkoni në spital, mjeku do t'ju dëgjojë me kujdes simptomat. Ai do t'ju bëjë pyetje rreth asaj që keni ngrënë së fundmi, si p.sh. nëse keni ngrënë ndonjë ushqim të konservuar. Më pas ai do të ekzaminojë trupin tuaj dhe do të kryejë një ekzaminim neurologjik.
Testet laboratorike janë thelbësore për të konfirmuar sëmundjen. Jashtëqitja, gjaku ose të vjellat tuaja do të testohen për të parë nëse ka ndonjë helm të pranishëm.
Mjeku juaj mund të urdhërojë gjithashtu teste të tilla si një skanim CT ose skanim MRI për të përjashtuar gjendje të tjera që kanë simptoma të ngjashme me botulizmin, të tilla si goditja në tru, meningjiti dhe sindroma Guillain-Barré.
Metodat e trajtimit
Qëllimi kryesor i trajtimit të botulizmit është çaktivizimi i shpejtë i toksinës në trup dhe ndalimi i efekteve të saj kërcënuese për jetën.
- Antitoksina botulinike: Ky është ilaçi kryesor. Është si një antidot për helmin. Kap dhe çaktivizon helmin që është i lirë në trup.
- Mbështetje për frymëmarrjen: Nëse muskujt e frymëmarrjes dështojnë, pacienti nuk është në gjendje të marrë frymë vetë. Në atë kohë, ai lidhet me një makinë frymëmarrjeje (ventilator) për të shpëtuar jetën e tij.
- Trajtimi i plagës: Nëse gjendja shkaktohet nga një plagë, plaga do të pastrohet plotësisht kirurgjikalisht dhe do të jepen antibiotikë për të vrarë çdo bakter të mbetur, ndërsa do të administrohen antihelme.
- Trajtim i veçantë për foshnjat: Një trajtim i veçantë i quajtur imunoglobulinë botulinum (baby BIG) u jepet foshnjave të vogla.
Rimëkëmbja mund të zgjasë disa muaj dhe gjatë kësaj kohe, do t'ju duhet të jeni nën mbikëqyrjen e mjekëve specialistë dhe stafit infermieror në njësinë e kujdesit intensiv të spitalit.
A nuk mund ta mbrojmë veten nga kjo?
Sigurisht që është e mundur! Botulizmi është një sëmundje që mund të parandalohet kryesisht. Thjesht duhet të jemi shumë të kujdesshëm, veçanërisht kur bëhet fjalë për ushqimin.
| Metoda e parandalimit | Çfarë duhet bërë |
|---|---|
| Siguria ushqimore | |
| Ruajtja e ushqimit | Vendoseni ushqimin e gatuar në frigorifer brenda dy orësh. Lënia e tij jashtë mund të shkaktojë rritjen e sporeve bakteriale. |
| Gatim i mirë | Bakteret mund të vriten duke i ngrohur në temperatura mbi 100 gradë Celsius (100°C) për 10 minuta. |
| Ushqim i konservuar | Hidhini kanaçet që janë të fryra ose të fryra nga brenda. Nëse mbajnë erë të keqe kur hapen, mos i hani kurrë. |
| Ruajtja e ushqimit në shtëpi | Nëse po konservoni ose shisheni ushqim në shtëpi, ndiqni metodat e duhura të sterilizimit. Duke përdorur një tenxhere me presion, avullimi në 121 gradë Celsius (250°F) për 30 minuta është ideal. |
| Mbrojtje nga lëndimet | |
| Kujdesi për plagët | Lani çdo plagë me sapun dhe mbajeni të pastër. Nëse një plagë nuk shërohet brenda pak ditësh dhe fillon të qelbëzohet, kërkoni menjëherë ndihmë mjekësore. |
| Të tjera | Shmangni përdorimin e drogave të paligjshme. Nëse po bëni injeksione të toksinës botulinum për qëllime kozmetike, bëjini ato vetëm nga një mjek i licencuar dhe i kualifikuar. |
Edhe pse botulizmi është diçka nga e cila duhet të kemi frikë, mund të jemi shumë të sigurt duke qenë të vetëdijshëm për të dhe duke qenë të kujdesshëm. Është veçanërisht e rëndësishme të jemi të kujdesshëm gjatë gatimit dhe ruajtjes së ushqimit. Nëse keni ndonjëherë dyshimin më të vogël për këtë, mos vononi të vizitoni një mjek. Sepse trajtimi i hershëm mund të shpëtojë një jetë.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Botulizmi është një sëmundje serioze që prek sistemin nervor të shkaktuar nga një toksinë e prodhuar nga bakteri Clostridium botulinum.
- Simptomat kryesore janë shikimi i dyfishtë, vështirësia në të folur dhe gëlltitje, qepallat e varura dhe vështirësia në frymëmarrje.
- Nëse keni këto simptoma, kjo është një urgjencë mjekësore. Shkoni menjëherë në Departamentin e Urgjencës (ETU) të spitalit.
- Shmangni ngrënien e ushqimeve të konservuara në shtëpi, kanaçeve të fryra dhe ushqimeve që kanë erë të keqe. Është shumë e rëndësishme që ushqimi të gatuhet plotësisht.
- Shmangni dhënien e mjaltit foshnjave nën një vjeç për çfarëdo arsye.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න