Сви знамо да треба да једемо добру храну да бисмо остали здрави. Када говоримо о здравој храни, често помислимо на скупу, популарну храну попут лососа, броколија и бадема. Наравно, не морамо се ограничавати само на њих. Баш као и ове популарне звезде, постоји много других намирница које су скривене, али су пуне хранљивих материја. Данас говоримо о 9 суперхране које вреди додати у вашу исхрану, али на које можда не обраћате много пажње.
О којих је то 9 суперхрана о којима причамо?
У реду, хајде да погледамо ове намирнице једну по једну. Неке од њих можда често виђате, али можда не знате тачно шта су. Неке вам могу бити чак и мало нове.
1. Карфиол
Сви знају броколи. Али да ли толико размишљамо о његовом рођаку, белом карфиолу? Као и броколи, карфиол је богат витамином Ц и влакнима. То значи да може помоћи у јачању имуног система и одржавању здравља вашег система за варење.
Постоји нешто још посебније. Поврће попут карфиола и броколија садржи природну фитохемикалију под називом „(сулфорафан)“. У студијама на животињама је утврђено да ова хемикалија има ране ефекте против ћелија рака. Наравно, иако постоји много узрока рака, нашу исхрану можемо лако контролисати.
2. Сардине
Иако је ова риба мала, веома је велика у погледу хранљиве вредности. Сардине су одличан извор омега-3 масних киселина, које су веома добре за наше срце и мозак. Такође, исправно је рећи да су храна богата витамином Б12. Овај витамин Б12 је неопходан за наш нервни систем и производњу енергије. Поред тога, сардине су богате и витамином Д, који је најбољи помоћник калцијума, који јача наше кости.
3. Темпех
Вероватно сте чули за тофу, који се прави од соје. Али да ли сте чули за темпех? Темпех се такође прави од соје, али ферментисан. Такође је пун хранљивих материја попут протеина, калијума и калцијума. Одлична је опција за задовољавање ваших потреба за протеинима, посебно за оне који не једу месо или рибу.
4. Цвекла (цвекла)
Овај тамноцрвени кромпир може споља изгледати мало грубо, али када се скува, постаје веома мекан и сладак. Цвекла је суперхрана пуна антиоксиданата . Ови антиоксиданси помажу у заштити ћелија нашег тела од рака и других хроничних болести.
Штавише, сок од цвекле је богат нитратима, за које је доказано да снижавају висок крвни притисак и побољшавају проток крви у мозгу. Ако сте спортиста, конзумирање цвекле такође може помоћи у побољшању ваших перформанси.
5. Артичоке
Иако ово није толико уобичајено у нашој земљи, то је нешто што се може видети у супермаркетима. Артичоке су намирница богата влакнима и веома сиромашна калоријама. Цела артичока садржи само 60 калорија. Пошто је богата влакнима, даје вам осећај ситиности чак и након што поједете мало. Стога, помаже и у контроли преједања и добијања на тежини.
6. Кефир
Кефир је ферментисани млечни напитак. Сличан је јогурту, али је ређи. Садржи милионе „добрих бактерија“ (пробиотика) које су корисне за наш систем за варење. Ове добре бактерије штите здравље наших црева и јачају наш имунитет. Такође су у току истраживања његових антиинфламаторних и антиканцерогених својстава.
7. Сушене шљиве (Suve slive)
Када помислимо на суве шљиве, замишљамо их као средство против затвора. То је истина. Али ово мало воће има више од тога. Богато је антиоксидансима и влакнима. Шоља сувих шљива садржи око 12% препорученог дневног уноса влакана. Могу се јести саме, додавати у колаче и мафине или у смутије и сосове.
8. Сочиво
Сочиво је основна намирница у нашој земљи. Али понекад заборављамо велике предности сочива у поређењу са стварима попут пасуља и леблебија. Сочиво је храна богата протеинима и влакнима која може да замени месо. Такође има веома мало масти. Када се дода у супе и чорбе, одличан је начин да добијете више хранљивих материја по ниској цени.
9. Морске алге
Ако нисте велики љубитељ сушија, вероватно никада нисте имали комад морске алге у устима. Али овај члан породице алги свакако вреди пробати. Пошто апсорбује хранљиве материје из мора, морске алге су богате витаминима и минералима, посебно калцијумом и гвожђем. Такође су богате протеинима и сиромашне мастима.
| Храна | Главна нутритивна својства | Здравствене користи |
|---|---|---|
| 1. Карфиол | Витамин Ц, влакна, (сулфорафан) | Јача имунитет и може смањити ризик од рака. |
| 2. Сардине | (Омега-3) , витамин Б12, витамин Д | Добро за срце, мозак и кости. |
| 3. Темпех | Протеини, калијум, калцијум | Добра алтернатива месу, помаже у расту мишића. |
| 4. Цвекла | (Антиоксиданси) , Нитрати | Контролише крвни притисак и побољшава функцију мозга. |
| 5. Артичока | Влакна, мало калорија | Помаже у контроли тежине и даје осећај ситости. |
| 6. Кефир | (Пробиотици) - добре бактерије | Побољшава здравље дигестивног система. |
| 7. Сушене шљиве | Влакна, (антиоксиданси) | Олакшава варење и штити ћелије. |
| 8. Сочиво | Протеини, влакна, гвожђе | Добар извор енергије, добра замена за месо. |
| 9. Морске алге | Калцијум, гвожђе, протеини | Добро за кости и крв, извор протеина са ниским садржајем масти. |
Најважније је испробавати различите врсте хране, а не држати се исте врсте хране. Што више шареног поврћа, воћа и житарица додате у исхрану, то ћете добити више хранљивих материја.
Ако имате здравствено стање, као што је болест бубрега, паметно је да разговарате са својим лекаром пре него што започнете нову дијету, јер неке намирнице можда неће бити погодне за неке пацијенте.
Порука за понети кући
- Не ограничавајте се само на популарне „суперхране“. Постоји и много намирница које су корисне, али мање познате.
- Додајте разноврсност својој исхрани. Покушајте да укључите једну од намирница из овог чланка у своју исхрану барем једном недељно.
- Чак и јефтине намирнице које су лако доступне у нашој земљи, попут сочива и карфиола, садрже изненађујућу хранљиву вредност.
- Најбоља здрава исхрана је она која је уравнотежена и разноврсна. Немојте се зависно понашати од једне врсте хране.
- Важно је да се консултујете са својим лекаром пре него што направите било какве веће промене у исхрани, посебно ако имате хроничну болест.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар