Känner du till de fantastiska fördelarna med detta lilla frö? Låt oss prata om linfrön!

Har du någonsin sett dessa små, bruna frön? Du kanske har sett dem i en stormarknad eller en ayurvedisk butik. Det här är vad vi kallar linfrön, eller 'Flaxseed' på svenska. Även om de kan verka väldigt vanliga vid första anblicken, har dessa små frön en stor hälsohemlighet gömd inuti sig. Vissa säger att de är en av de mest kraftfulla växtbaserade födoämnena i världen. Idag ska vi prata om detta lilla mirakel lite mer i detalj.

Vad är detta för linfrö?

Linfrön är inte något som upptäcktes igår. De har en historia som går tillbaka tusentals år. Tänk dig bara, förr i tiden visste till och med kungar om deras fördelar och stiftade till och med lagar för sina undersåtar att äta dem. Idag har vetenskapen också gjort ett flertal studier för att bekräfta den historien.

Numera tillsätts linfrön i många livsmedel som kex, bröd och havre. Linfrön ges också till hönor som lägger ägg rika på omega-3. Så man kan se värdet av detta.

Vad är anledningen till att linfrön har så många fördelar?

Även om linfrön har många hälsofrämjande komponenter har de fått ett brett erkännande av tre huvudskäl.

• Essentiella omega-3-fettsyror: Dessa är de "goda" fetterna som våra kroppar behöver. De är särskilt viktiga för hjärthälsan. En matsked malda linfrön innehåller cirka 1,8 gram växtbaserade omega-3-fettsyror.
• Lignaner: Dessa har både växtbaserade östrogen- och antioxidativa egenskaper. Överraskande nog innehåller linfrön 75 till 800 gånger mer lignaner än andra växtbaserade livsmedel.
• Fiber: Linfrön innehåller både lösliga och olösliga fibrer. Båda dessa är mycket hjälpsamma för en hälsosam funktion av vårt matsmältningssystem.

Vilka är hälsofördelarna med linfrön?

Även om forskningen fortfarande pågår, är det tydligt utifrån vad som redan upptäckts att linfrön ger oss många hälsofördelar.

För att minska risken för cancer

Ny forskning har visat att linfrön kan erbjuda ett visst skydd mot bröstcancer, prostatacancer och tjocktarmscancer. Två komponenter i linfrön, ALA, en typ av omega-3, och lignaner, är särskilt viktiga för detta. Lignaner hjälper till att kontrollera tillväxten av hormonkänsliga cancerceller. De ger också detta skydd utan att störa effekten av bröstcancerläkemedlet tamoxifen.

Skydda dig mot hjärtsjukdomar.

Linfrön är ett utmärkt val för någon som är orolig för hjärthälsan.

Det betyder att linfrön hjälper till att sänka blodtrycket, hålla hjärtat i en jämn rytm, förhindra att blodkärlens väggar förtjockar och minska nivåerna av det dåliga kolesterolet (LDL-kolesterol). När allt detta kombineras får vi en stor skjuts i skyddet mot sjukdomar som hjärtsjukdomar och stroke.

Hjälper till att kontrollera diabetes

Preliminär forskning tyder på att dagligt konsumtion av linfrön kan bidra till att kontrollera blodsockernivåerna hos vuxna med typ 2-diabetes, särskilt genom att förbättra hemoglobin A1c-nivåerna.

För att minska inflammation i kroppen

Inflammation är ett tillstånd som orsakar svullnad, rodnad och smärta i olika delar av kroppen. Inflammation har kopplats till tillstånd som Parkinsons sjukdom och astma. Linfrön innehåller ALA och lignaner, två föreningar som kan blockera dessa inflammatoriska ämnen och minska inflammation.

Är linfrön magiska?

När man hör alla dessa fördelar kanske man tror att linfrön är en gudomlig medicin mot alla krämpor. Men vi måste förstå sanningen.Det är inte möjligt att helt förändra vår hälsa med bara ett livsmedel.

Det viktiga är att komma ihåg att linfrön bara är en del av en balanserad och hälsosam livsstil . Att lägga till något så nyttigt som linfrön till en bra kost och tillräckligt med motion är det mest effektiva.

Finns det människor som inte borde använda linfrön?

Medan ytterligare forskning pågår om detta, är det nuvarande rådet att gravida och ammande mödrar bör vara försiktiga innan de lägger till linfrön i sin kost. Medan vissa djurstudier har visat positiva resultat, har andra studier visat blandade resultat. Därför är det bäst att rådfråga din läkare i sådana fall.

Hur använder man linfrön?

Okej, nu har du en bra uppfattning om linfrön. Så hur använder man dem egentligen? Här är några enkla tips som kommer att vara viktiga för dig.

• Använd malda linfrön: Om du äter hela linfrön är det mer sannolikt att de förs ut ur kroppen utan att smältas ordentligt. Då får vår kropp inte i sig de värdefulla näringsämnen de innehåller. Använd därför alltid malda linfrön . Detta kan enkelt göras med en liten kaffekvarn.
• Så här lägger du till det i din kost: Lägg till det i din dagliga kost. Till exempel, lägg till ett par matskedar malda linfrön i din morgongröt, gröt, yoghurt eller smoothie. Eller så kan du lägga till det i sambols, såser eller kotlettmixer.
• Hur mycket?: Den nuvarande rekommendationen är att ta 1-2 matskedar malda linfrön per dag.
• Förvaring: Malda linfrön kan snabbt bli dåliga. Så det bästa sättet att förvara dem är i en lufttät påse i frysen . Hela frön kan också förvaras i rumstemperatur ett tag.