Har du någonsin sett vissa drycker, mjölk och bröd märkta som "berikade"? Eller "tillsatt D-vitamin"? Det här är vad vi helt enkelt kallar "funktionell mat". Med andra ord är det livsmedel som på konstgjord väg har tillsatts andra näringsämnen som är gynnsamma för vår hälsa, utöver de näringsämnen som finns naturligt i dessa livsmedel. Så är dessa livsmedel verkligen bra för vår hjärthälsa? Så, vilka näringsämnen behöver vi egentligen? Låt oss prata om detta i detalj idag.
Men innan vi pratar om dessa "speciella" livsmedel, finns det några goda vanor som vi alla definitivt bör skaffa oss. Dessa är grunden för ett hälsosamt hjärta. Utan att göra dessa saker ordentligt kommer det inte att ge mycket resultat att bara äta dessa "speciella" livsmedel.
- Ät färsk, näringsrik mat: Inkludera så mycket frukt, grönsaker, grönsaker, fullkorn (som hirs, havre, brunt ris) och magra mejeriprodukter (som yoghurt) som möjligt i din dagliga kost.
- Träning: Gör minst 30 minuters måttlig intensitetsträning per dag. Rask promenad, löpning eller cykling är bra alternativ.
- Undvik rökning helt: Detta är en av hjärtats största fiender.
- Kontrollera salt: Var försiktig med mängden salt du tillsätter i din mat.
När du väl har gjort dessa grundläggande saker till en vana, kommer det att vara till stor hjälp för att hålla ditt hjärta ännu friskare att bli medveten om de 5 näringsämnen som tillsätts i de funktionella livsmedel vi pratade om tidigare.
5 hjärtvänliga näringsämnen
Låt oss nu titta på vad dessa speciellt tillsatta näringsämnen är och hur de hjälper våra kroppar.
1. Hjärtats bästa vän: Omega-3-fettsyror
Du har säkert hört talas om omega-3. Särskilt de typer av omega-3 som kallas DHA och EPA är mycket viktiga för vårt hjärta.
- Naturliga källor: Fet fisk som lax, tonfisk och makrill, samt små mängder från nötter som mandlar, valnötter och cashewnötter.
- Som funktionella livsmedel: Dessa tillsätts nu i livsmedel som sojaprodukter, mjölk, yoghurt, ägg, vissa typer av pasta och margarin.
Omega-3 hjälper till att kontrollera inflammation i kroppen, vilket kan leda till hjärtsjukdomar. De ökar också blodkärlens flexibilitet och minskar risken för blodproppar.
Inte bara detta, Omega-3 sägs bidra till att förbättra mental hälsa, minne och minska risken för tillstånd som reumatoid artrit.
2. Växtsteroler och stanoler: Vilka stör kolesterolupptaget
Dessa är naturliga föreningar som kommer från växter. Enkelt uttryckt liknar de kolesterolet som finns i växter. Vi kallar dem även för "fytosteroler".
- Naturligt förekommande platser:De finns naturligt i nötter, nötoljor, bönor, frukt och grönsaker.
- Som funktionella livsmedel: Dessa kan hittas i margarin, smör, vissa fruktdrycker, yoghurt, mjölk och snacksbarer i marknaden.
Dessa fungerar på ett mycket intressant sätt. Dessa växtsteroler och stanoler blockerar upptaget av kolesterol från maten vi äter in i våra kroppar från våra tarmar. Därför hjälper de kraftigt till att minska nivån av LDL ("dåligt") kolesterol i vårt blod. Det sägs att om du får i dig cirka 2-3 gram av dessa per dag kan du uppnå detta resultat.
3. Viktigt för matsmältning och hjärtat: Fiber
Fiber är ett näringsämne som vi alla känner till, men många människor får inte i sig den mängd fiber de behöver varje dag.
- Naturligt förekommande källor: frukt, grönsaker, grönsaker, baljväxter som bönor, ärtor, fullkorn (havre, hirs, korn) och nötter.
- Funktionella livsmedel: Det finns produkter som bröd, våfflor, flingor och sojamjölk med tillsatt fiber.
Fiber sänker våra LDL-kolesterolnivåer ("dåligt"), vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Det hjälper också med matsmältningen och förhindrar förstoppning. Fiber hjälper också till att minska risken för vissa typer av cancer.
4. Inte bara för benen: Kalcium
Även om ordet kalcium oftast dyker upp i tankarna när vi tänker på tänder och ben, är kalcium också viktigt för hjärtats hälsosamma funktion.
- Naturliga källor: Mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost. Dessutom innehåller gröna grönsaker som spenat och grönkål, bönor, mandlar och sesamfrön kalcium.
- Som funktionella livsmedel: Du kan se fruktdrycker, bröd och sojaprodukter med tillsatt kalcium.
Kalcium hjälper till att upprätthålla en normal hjärtfrekvens. Det är också viktigt för blodkoagulering och överföring av nervimpulser.
5. Utöver vad du får från solljus: D-vitamin
Precis som kalcium har många människor brist på D-vitamin. Vår kropp producerar D-vitamin när vår hud utsätts för solljus, men det är inte alltid tillräckligt.
- Där det förekommer naturligt: Små mängder finns i saker som fet fisk och äggulor.
- Som funktionella livsmedel: Mjölk, yoghurt, ost, fruktdrycker, flingor och margarin med tillsatt D-vitamin är vanligt förekommande.
Forskning har visat att D-vitamin kan bidra till att förebygga högt blodtryck och skador på blodkärl. D-vitamin är också viktigt för att hålla immunförsvaret starkt, förebygga depression och bibehålla friska ben.
| Näringsavsnitt | De viktigaste fördelarna för hjärtat och kroppen |
|---|---|
| Omega-3 | Minskar risken för hjärtinfarkt, ökar blodkärlens flexibilitet och minskar blodkoagulering. |
| Växtsteroler och stanoler | Det minskar kroppens upptag av kolesterol från mat, vilket sänker LDL-kolesterolnivåerna ("dåligt"). |
| Fiber | Minskar LDL ("dåligt") kolesterol och risken för hjärtsjukdomar, samt underlättar matsmältningen. |
| Kalcium | Kontrollerar hjärtslaget, hjälper blodet att koagulera och stärker ben och tänder. |
| D-vitamin | Kan bidra till att förebygga högt blodtryck och artärskador, stärker immuniteten. |
Slutligen, det viktigaste
Även om dessa funktionella livsmedel kan ge vår hälsa en extra boost, måste vi förstå att de inte är magiska . En balanserad kost, att bibehålla en hälsosam vikt, en aktiv livsstil och regelbundna läkarkontroller är den verkliga hemligheten bakom ett hälsosamt hjärta.
Om du vill veta mer om detta, eller om du vill veta vilka näringsämnen din kropp behöver och hur du bäst får i dig dem, se till att prata med din läkare . Allt du ser i reklam kanske inte är rätt för dig. Din läkare är den bästa personen att rekommendera vad som är bäst för dig, beroende på ditt hälsotillstånd.
Meddelande att ta med sig hem
- ”Funktionella livsmedel”, eller livsmedel med förbättrad näring, kan bidra till att stödja hjärthälsan. De är dock inte en ersättning för en hälsosam livsstil.
- Grunden för ett hälsosamt hjärta är alltid en balanserad kost (frukt, grönsaker, fullkorn), regelbunden motion, att undvika rökning och att kontrollera saltintaget.
- Omega-3, växtsteroler, fiber, kalcium och D-vitamin är näringsämnen som är särskilt fördelaktiga för hjärtat. Dessa kan erhållas från både naturliga livsmedel och berikade livsmedel.
- Innan du gör några större förändringar i din kost, eller förlitar dig på speciella livsmedel som dessa, var noga med att rådfråga din läkare.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar