Ni nini kinachotokea ndani ya mwili kwa vitu tunavyokula? Hebu tujifunze kuhusu mfumo wa usagaji chakula kwa maneno rahisi!

Sote tunakula milo kadhaa kwa siku. Lakini je, umewahi kufikiria kuhusu kinachotokea ndani ya miili yetu tunapokula mchele au kipande cha chakula kitamu? Unaweza kufikiri kwamba huingia tu tumboni mwetu, lakini kwa kweli, mchakato mgumu zaidi na wa kushangaza hufanyika ndani ya miili yetu. Ni kama kiwanda kikubwa. Katika makala haya, tutazungumzia kuhusu kiwanda hiki cha ajabu katika miili yetu, mfumo wa usagaji chakula .

Ni nini hasa kinachotokea katika mfumo wa usagaji chakula?

Kwa ufupi, mfumo wa usagaji chakula ni mkusanyiko wa viungo vinavyohusika na mchakato wa kutenganisha virutubisho ambavyo miili yetu inahitaji kutoka kwa chakula tunachokula na kunywa na kutoa taka zisizohitajika. Hebu fikiria kuchukua nazi, ukiminya maziwa ya nazi kutoka humo, na kutupa unga wa nazi uliobaki.

Kuna mambo mawili makuu yanayotokea hapa:

1. Mmeng'enyo wa chakula: Mchakato wa kugawanya vipande vikubwa vya chakula tunachokula katika chembe ndogo za kutosha ili miili yetu ipate kunyonya.

2. Kunyonya: Mchakato wa kunyonya virutubisho vilivyovunjwa (vitamini, madini, protini, n.k.) ndani ya damu na kuvituma katika sehemu zote za mwili.

Mchakato huu unapokamilika, taka zilizobaki hutolewa kutoka mwilini kama kinyesi . Kwa hivyo ni muhimu kwa afya yetu kwamba mchakato huu wote ufanyike ipasavyo.

Safari ya ajabu ya chakula tunachokula...

Hebu fikiria unajiandaa kula mlo mtamu uliopikwa. Safari ya chakula chako kwenye sahani yako inaanzia hapo.

Hatua ya 1: Anza na mdomo.

Unapokiangalia chakula, unapokinusa, unatokwa na mate, sivyo? Hiyo ndiyo hatua ya kwanza katika mchakato wa usagaji chakula. Mate yetu yana vimeng'enya. Vimeng'enya hivi huanza kuyeyusha vitu kama wanga kwenye chakula hapo hapo. Unapotafuna na kuponda chakula kwa meno yako, huchanganyika na mate na huandaliwa vyema kwa usagaji chakula.

Hatua ya 2: Kupitia umio hadi tumboni

Baada ya kumeza chakula, husafiri kwenye umio . Umio ni kama mrija. Misuli iliyo ndani yake huganda kama mawimbi (tunaiita "peristalsis") na kusukuma chakula tumboni .

Hatua ya 3: Kiwanda cha asidi ya tumbo

Tumbo ni kama mfuko uliojaa asidi kali na vimeng'enya. Chakula kinapofika, asidi na vimeng'enya hivi huvivunja zaidi, na kuvibadilisha kuwa unga wa kimiminika. Hii huua vijidudu kwenye chakula na kuanza kuvivunja vitu kama protini.

Hatua ya 4: Ufyonzaji wa virutubisho kwenye utumbo mdogo

Baada ya tumbo, mchanganyiko huu wa chakula kioevu huenda kwenye utumbo mdogo.. Hii ndiyo sehemu ndefu zaidi ya mfumo wetu wa usagaji chakula. Hapa ndipo uchawi halisi hutokea. Juisi mbalimbali za usagaji chakula kutoka kwenye kongosho, ini, na nyongo huchanganyika na chakula hiki, na kuvunja virutubisho vyote (wanga, mafuta, protini, vitamini) vilivyomo ili mwili uweze kuvinyonya. Kisha, virutubisho hivi hufyonzwa ndani ya damu kupitia kuta za utumbo mdogo.

Hatua ya 5: Kazi ya mwisho katika utumbo mkubwa

Baada ya virutubisho vyote kufyonzwa, sehemu zilizobaki zisizoweza kumeng'enywa na maji huenda kwenye utumbo mpana . Jambo kuu linalotokea hapa ni kwamba maji yaliyobaki hufyonzwa tena mwilini. Mara tu yanapofyonzwa, taka iliyobaki huganda na kuwa kinyesi.

Hatimaye, kinyesi hiki hutoka mwilini kupitia rektamu . Safari hii nzima kwa kawaida inaweza kuchukua kama saa 24 hadi 72.

Ni mashirika gani makuu yanayohusika katika kazi hii?

Mchakato huu mkubwa unaweza kugawanywa katika sehemu mbili: njia kuu ambayo chakula hupitia na viungo vya msaidizi vinavyokisaidia.

1. Njia ya Utumbo (GI)

Hii ndiyo barabara kuu ambayo chakula hupitia. Ni kama bomba refu. Ukiifungua, ina urefu wa futi 30 hivi!

2. Viungo vya msaidizi (Njia ya nyongo na vingine)

Viungo hivi havimeng'enyi chakula moja kwa moja, lakini hutoa juisi na vimeng'enya muhimu kwa usagaji chakula na kuviachia kwenye utumbo mdogo.

• Ini: Hapa ndipo juisi ya nyongo hutengenezwa. Hii husaidia kuyeyusha mafuta kwenye chakula.
• Kibofu cha nyongo: Hapa ndipo nyongo, ambayo huzalishwa na ini, huhifadhiwa. Tunapokula vyakula vyenye mafuta, hutoa kiasi kinachohitajika cha nyongo kwenye utumbo mdogo.
• Kongosho: Vimeng'enya vinavyozalishwa na tezi hii husaidia katika usagaji wa protini, mafuta, na wanga.

Magonjwa ya kawaida ya mfumo wa mmeng'enyo wa chakula

Kwa mfumo tata kama huu, wakati mwingine unaweza kwenda kombo. Sote tumekuwa na matatizo ya tumbo wakati fulani. Hapa kuna baadhi ya magonjwa ya kawaida tunayoyaona.

• Gastritis na kiungulia (Asidi reflux na GERD): Asidi kutoka tumboni hupanda hadi kwenye umio. Hii husababisha hisia ya kuungua kifuani na ladha chungu kwenye koo.
• Ugonjwa wa Celiac: Huu ni ugonjwa wa kinga mwilini. Unapokula protini inayoitwa gluten (inayopatikana katika mkate, pasta, n.k.), mfumo wa kinga wa mwili wako hushambulia utumbo mdogo.
• Kuvimbiwa: Ugumu wa kutoa kinyesi, ambacho ni chungu na kinaweza kisitokee kwa siku kadhaa.
• Kuhara: Kinyesi cha maji mara kwa mara.
• Vidonda vya tumbo: Vidonda kwenye ukuta wa ndani wa tumbo au utumbo mdogo.
• Ugonjwa wa gastroenteritis (Mafua ya tumbo): Kuvimba kwa tumbo na utumbo unaosababishwa na maambukizi ya virusi au bakteria. Dalili ni pamoja na maumivu ya tumbo, kutapika, na kuhara.
• Bawasiri: Mishipa ya damu iliyovimba karibu na mkundu. Inaweza kusababisha kuwasha, maumivu, na kutokwa na damu.
• Ugonjwa wa utumbo mpana (IBD): Huu unajumuisha magonjwa mawili makuu, ugonjwa wa Crohn na ugonjwa wa kolitis ya vidonda. Magonjwa haya husababisha uvimbe wa muda mrefu (uvimbe) wa njia ya utumbo.

Daktari, unaweza kutoa vipimo vya aina gani?

Kulingana na dalili zako, daktari wako anaweza kuagiza vipimo mbalimbali ili kubaini chanzo.

Mambo tunayoweza kufanya ili kudumisha afya ya mfumo wetu wa usagaji chakula

Ni bora kuzuia magonjwa kuliko kutumia dawa unapokuwa mgonjwa. Mabadiliko madogo katika mtindo wetu wa maisha yanaweza kusaidia sana katika kudumisha afya njema ya utumbo.

• Kunywa maji mengi:Maji ni muhimu sana kwa mchakato wa usagaji chakula. Husaidia chakula kupita mwilini kwa urahisi na kuzuia kuvimbiwa. Jaribu kunywa angalau lita 2-3 za maji kwa siku.
• Kula nyuzinyuzi zaidi: Vyakula kama vile kunde, mboga mboga, matunda, na nafaka nzima vina nyuzinyuzi nyingi. Hizi husaidia katika haja kubwa.
• Ongeza probiotics: Probiotics ni bakteria nzuri wanaoishi ndani ya utumbo wetu. Husaidia kudumisha usawa katika mfumo wetu wa usagaji chakula. Mtindi na maziwa yaliyopunguzwa mafuta ni mifano mizuri ya hili.
• Tafuna chakula chako vizuri na ule polepole: Usikimbilie kula, tafuna chakula chako vizuri. Hii itahakikisha kwamba mchakato sahihi wa usagaji chakula unafanyika kinywani mwako na tumbo lako pia litafanya kazi kwa urahisi zaidi.
• Epuka uvutaji sigara na pombe: Pombe inaweza kuongeza asidi ya tumbo na kusababisha gastritis. Uvutaji sigara pia ni hatari sana kwa mfumo wa usagaji chakula.
• Dhibiti Msongo wa Mawazo: Unaweza kushangaa kusikia kwamba kuna uhusiano mkubwa kati ya msongo wa mawazo na usumbufu wa tumbo. Msongo wa mawazo unapoongezeka, baadhi ya watu huvimbiwa, huku wengine wakipata usumbufu wa tumbo. Kwa hivyo, jaribu kutuliza akili yako kupitia mambo kama kutafakari na mazoezi.
• Mazoezi: Kuendelea kuwa hai na kufanya mazoezi kila siku ni vizuri sana kwa mwili mzima pamoja na mfumo wa usagaji chakula.

Mfumo wetu wa usagaji chakula ni mfumo wa ajabu unaofanya kazi kwa bidii kuliko tunavyofikiria. Unafanya kazi nzuri ya kutuweka na afya njema katika maisha yetu yote. Kwa hivyo ni jukumu letu kuutunza vizuri.