Je, wewe pia una matatizo ya lishe? Hebu tuzungumzie kuhusu utapiamlo!

Umewahi kujiuliza kama chakula tunachokula ni kizuri kwa miili yetu? Wakati mwingine, ingawa tunakula sana, miili yetu inaweza isipate virutubisho inavyohitaji. Au, tunaweza kupata kitu kingi na kuwa na matatizo. Hiyo ndiyo maana ya utapiamlo , kwa maneno rahisi. Hili si rahisi kama linavyoonekana, kwa hivyo hebu tuzungumzie kwa undani zaidi .

Utapiamlo ni nini?

Kwa ufupi, utapiamlo hutokea wakati mwili wako haupati virutubisho unavyohitaji, kama vile vitamini, madini, protini, wanga, na mafuta , kwa kiasi sahihi. Hii inaweza kuwa ya aina mbili. Moja ni lishe duni . Nyingine ni lishe kupita kiasi . Usishangae, hata upungufu wa vitamini au madini moja tu unaweza kusababisha matatizo makubwa ya kiafya. Vile vile, virutubisho vingi vinaweza kusababisha matatizo.

Ni aina gani kuu za utapiamlo?

Tunapozungumzia utapiamlo, tunaweza kuzungumzia vipengele vinne zaidi. Vinajumuisha lishe duni, lishe kupita kiasi, usawa wa virutubisho vikuu, na usawa wa virutubisho vidogo. Hebu tuangalie hivi kimoja baada ya kingine.

Utapiamlo

Hivi ndivyo watu wengi hufikiria wanaposikia neno "utapiamlo." Inamaanisha kutopata virutubisho vya kutosha. Hali hii inaweza kutokea ikiwa lishe yako haina usawa, au ikiwa mwili wako haunyonyi virutubisho kutoka kwa vyakula unavyokula. Kupoteza mafuta na misuli kutokana na utapiamlo wakati mwingine kunaweza kuonekana au kutoonekana . Baadhi ya watu wanaweza kuwa na upungufu huu wa lishe hata kama wana uzito kupita kiasi.

Upungufu wa virutubisho vingi

Hii pia huitwa lishe duni ya protini-nishati . Virutubisho vikuu, yaani, protini, wanga, na mafuta, ndio vizuizi vikuu vya mwili wetu na vitu vikuu vinavyotoa nishati. Ikiwa yoyote kati ya haya hayapo, utendaji kazi wa mwili huanza kuzorota. Mwili huanza kuvunja tishu zake na kuacha shughuli zisizo muhimu ili kuhifadhi nishati kidogo.

Upungufu wa virutubisho mwilini

Virutubisho vidogo ni vitamini na madini. Miili yetu inahitaji hivi kwa kiasi kidogo sana. Hata hivyo, ni muhimu kwa michakato yote ya mwili. Kwa sababu lishe yetu si tofauti, watu wengi wana upungufu wa vitamini na madini fulani. Huenda usione upungufu mdogo wa vitamini, lakini ikiwa upungufu huu wa virutubisho vidogo unakuwa mkubwa, unaweza kuwa na athari kubwa na za muda mrefu.

Lishe kupita kiasi

Shirika la Afya Duniani (WHO) hivi karibuni liliongeza lishe kupita kiasi katika ufafanuzi wake wa utapiamlo, kwa sababu hata kula virutubisho vingi kupita kiasi kunaweza kuwa na athari mbaya kiafya.Hii inajumuisha hali kama vile uzito kupita kiasi na unene kupita kiasi na magonjwa yasiyoambukiza (NCDs) yanayotokana nayo. Pia inajumuisha sumu inayosababishwa na ulaji mwingi wa virutubisho fulani.

Lishe ya virutubishi vingi kupita kiasi

Mwili wako unapotumia kalori zaidi kutoka kwa protini, wanga, na mafuta, huzihifadhi kama seli za mafuta. Hizi huhifadhiwa kwenye tishu zetu za mafuta . Hata hivyo, nafasi hii ya kuhifadhi inapoisha, seli hizo za mafuta huanza kukua. Seli hizi zilizopanuka za mafuta huhusishwa na uvimbe sugu na matatizo ya kimetaboliki yanayotokana nayo. Hizi zinaweza kusababisha magonjwa yasiyoambukiza kama vile Kisukari Mellitus , Ugonjwa wa Ateri ya Moyo, na Kiharusi .

Lishe ya kupita kiasi ya virutubisho vidogo

Kwa kweli, kutumia virutubisho vingi vya vitamini na madini kunaweza kuwa tatizo. Utafiti zaidi unahitajika ili kuelewa jinsi hii inavyotokea na ni kiasi gani ni "kingi sana." Kwa ujumla, lishe kupita kiasi ya virutubisho kutoka kwa chakula pekee ni nadra. Hata hivyo, ukitumia dozi kubwa za virutubisho, inaweza kuwa na athari za sumu. Kwa hivyo, usitumie virutubisho vyovyote bila ushauri wa daktari.

Ni nani huathiriwa zaidi na utapiamlo?

Kwa maana pana, utapiamlo unaweza kuathiri mtu yeyote. Ukosefu wa maarifa kuhusu lishe, ugumu wa kupata vyakula mbalimbali, maisha ya kukaa chini, na ugumu wa kiuchumi ndio sababu kuu zinazochangia utapiamlo. Hata hivyo, baadhi ya makundi ya watu wako katika hatari kubwa ya aina maalum za utapiamlo.

Watu walio katika hatari kubwa ya utapiamlo:

• Watu maskini na wenye kipato cha chini: Iwe katika nchi zilizoendelea au zinazoendelea, watu wenye matatizo ya kiuchumi wana uwezekano mdogo wa kupata lishe ya kutosha. Tazama Sri Lanka, ambapo wakati mwingine unaweza kununua pakiti ya tambi za papo hapo, pakiti ya wali, au "chakula kifupi" cha bei nafuu kuliko pakiti ya mboga na matunda yenye lishe.
• Watoto: Watoto wanaokua wana mahitaji makubwa ya lishe kuliko watu wazima. Watoto, hasa kutoka familia zenye matatizo ya kiuchumi, wana uwezekano mkubwa wa kukumbana na utapiamlo na matokeo yake. Baadhi ya watoto wanaweza wasipende kula, na tatizo hili linaweza pia kutokea.
• Watu wenye magonjwa ya muda mrefu: Magonjwa mengi ya muda mrefu yanaweza kusababisha kupoteza hamu ya kula au kupunguza ufyonzaji wa virutubisho kutoka kwa chakula. Baadhi ya magonjwa yanahitaji kalori zaidi. Pia kuna hatari ya utapiamlo wakati wa kulazwa hospitalini.
• Wazee:Kadri tunavyozeeka, hali ya lishe inaweza kuzorota kwa sababu mbalimbali. Hii inaweza kujumuisha ugumu wa kutembea, kuwekwa katika nyumba za wazee, kupungua kwa hamu ya kula, na kupungua kwa unyonyaji wa virutubisho.

Watu walio katika hatari kubwa ya lishe kupita kiasi:

• Watu maskini na wenye kipato cha chini: Katika nchi zilizoendelea, jamii zenye kipato cha chini zina ufikiaji rahisi wa vyakula vya haraka vyenye kalori nyingi lakini vyenye lishe kidogo kuliko vyakula vyenye lishe kamili. Hii inaweza kusababisha lishe kupita kiasi na ukosefu wa virutubisho.
• Watu wanaoishi maisha yenye shughuli nyingi na yasiyo na shughuli: Kufanya kazi katika kiti cha ofisi, kutokuwa na muda wa kucheza kutokana na shughuli za kielimu za watoto, na kulazimika kukaa mahali pamoja siku nzima kutokana na sababu za kijamii kunaweza kusababisha ongezeko kubwa la uzito wa mwili. Hebu fikiria, mtoto anayeenda kwenye madarasa ya karo kuanzia asubuhi hadi usiku anapata wapi muda wa kucheza?

Ni nini kinachotokea kwa mwili unapokosa lishe bora?

Upungufu wa protini-nishati husababisha mwili kupoteza nishati inayohitaji ili kujitunza. Ili kufidia, mwili huanza kuvunja tishu zake na kuacha kufanya kazi. Hii huanza na mafuta yaliyohifadhiwa. Kisha huathiri misuli, ngozi, nywele, na kucha. Watu walio na lishe duni ya protini-nishati mara nyingi huonekana kuwa wembamba na wana mifupa iliyovunjika . Ukuaji na ukuaji kwa watoto unaweza kudumaa.

Mfumo wa kwanza kuanza kufanya kazi vibaya ni mfumo wa kinga . Matokeo yake, watu wenye lishe duni wana uwezekano mkubwa wa kupata magonjwa na maambukizi, na huchukua muda mrefu kupona. Majeraha pia huchukua muda mrefu kupona. Utendaji kazi wa moyo pia hupungua. Matokeo yake , mapigo ya moyo hupungua (Mapigo ya moyo yanapungua) , shinikizo la damu hupungua (Shinikizo la damu linapungua) , na joto la mwili hupungua (Joto la mwili linapungua) . Unaweza kuhisi mlegevu, dhaifu, na huna nia ya maisha. Unaweza kupoteza hamu ya kula, na baadhi ya sehemu za mfumo wa usagaji chakula zinaweza kudhoofika.

Watu ambao hawana utapiamlo wa virutubishi vikuu wana uwezekano mkubwa wa kupata utapiamlo wa virutubishi vidogo. Hii ni kwa sababu kalori zinapopunguzwa kwa ujumla, pia huathiri viwango vya vitamini na madini. Baadhi ya matatizo ya hali mbaya ya utapiamlo kama vile marasmus na kwashiorkor husababishwa na upungufu maalum wa vitamini. Kwa mfano, upungufu wa vitamini A unaweza kusababisha matatizo ya kuona, na upungufu wa vitamini D unaweza kusababisha mifupa dhaifu.

Baadhi ya watu hula kalori nyingi lakini hawapati vitamini na madini ya kutosha. Katika visa hivi, athari za utapiamlo si dhahiri sana. Hata kama una uzito kupita kiasi kutokana na lishe bora, bado unaweza kuonyesha dalili za upungufu wa damu — udhaifu, uchovu, na udhaifu — kutokana na upungufu wa madini au vitamini. Watu walio na lishe bora wanaweza kupata ugonjwa wa kimetaboliki.Dalili za hali kama vile, kwa mfano , upinzani wa insulini na shinikizo la damu zinaweza kuwepo.

Dalili za utapiamlo ni zipi?

Utapiamlo si hali moja, kwa hivyo dalili hutofautiana.

Dalili za utapiamlo zinaweza kujumuisha:

• Kupunguza uzito, mifupa inayoonekana, kupungua kwa mafuta na misuli.
• Uvimbe (uvimbe) unaosababishwa na kukonda kwa viungo na mkusanyiko wa maji kwenye tumbo na usoni.
• Ukuaji duni na ukuaji wa kiakili wa watoto.
• Udhaifu, kizunguzungu, na uchovu.
• Kuwashwa, uchovu, au ugumu wa kuzingatia.
• Ngozi kavu, kupoteza unyumbufu wa ngozi, uharibifu wa ngozi na vidonda.
• Kupoteza nywele, kukonda kwa nywele, na mabadiliko ya rangi ya nywele.
• Maambukizi ya mara kwa mara na makali.
• Kupungua kwa joto la mwili, kupoteza hisia za joto.
• Kupungua kwa mapigo ya moyo na shinikizo la damu.

Dalili za lishe kupita kiasi zinaweza kujumuisha:

• Unene kupita kiasi.
• Shinikizo la damu.
• Upinzani wa insulini.
• Ugonjwa wa moyo.

Ni sababu gani za utapiamlo?

Utapiamlo unaweza kusababishwa na mambo mbalimbali.

Sababu za lishe duni:

• Matatizo ya kiuchumi: Kutoweza kununua chakula chenye lishe kutokana na ukosefu wa pesa.
• Upatikanaji mdogo wa vyakula vyenye virutubisho: Katika baadhi ya maeneo, ni vigumu kupata mboga na matunda mazuri, na hata kama yanapatikana, ni ghali.
• Hali zinazofanya kula kuwa ngumu: mambo kama kichefuchefu, kutapika, na ugumu wa kumeza.
• Hali zinazopunguza kalori: Kuhara sugu , magonjwa kama saratani .
• Nyakati ambazo kalori zaidi zinahitajika: Mimba , kunyonyesha, na watoto wanaokua.
• Matatizo ya afya ya akili yanayokatisha tamaa kula: Hali kama vile mfadhaiko na shida ya akili .
• Matatizo ya kula: Mambo kama vile Anorexia na Bulimia .
• Magonjwa yanayoathiri unyonyaji wa virutubisho: kama vile upungufu wa kongosho na ugonjwa wa utumbo wenye uvimbe .
• Kunyonyesha kwa muda mrefu kwa njia ya mishipa.
• Kufuatia lishe ndogo sana au kula lishe isiyopendeza iliyochaguliwa na mtu mwingine.

Sababu za lishe kupita kiasi:

• Ukosefu wa chaguzi za chakula chenye lishe: Wakati njia rahisi ni kula chakula chenye kalori nyingi na ubora wa chini, watu watageukia.
• Mtindo wa maisha wenye shughuli chache za kimwili.
• Masharti yanayopunguza kasi ya kimetaboliki: Kwa mfano:Hypothyroidism.
• Kukosekana kwa usawa wa homoni unaoingiliana na ishara za njaa na kushiba.
• Msongo wa mawazo sugu.
• Wasiwasi au mfadhaiko.
• Ugonjwa wa kula kupita kiasi.
• Matumizi ya muda mrefu ya virutubisho vya lishe kupita kiasi.

Jinsi ya kutambua utapiamlo?

Kwa kawaida, daktari atagundua utapiamlo wa protini-nishati au lishe kupita kiasi kwa kukuchunguza kimwili na kukuuliza kuhusu lishe yako na hali yako ya kiafya . Madaktari wanaweza kuangalia BMI yako , au wanaweza kupima mzingo wa mkono wa mtoto ili kujaribu kubaini ukubwa wa tatizo. Ikiwezekana, watachukua sampuli ya damu ili kuangalia usawa maalum wa virutubisho . Hii ni kwa sababu utapiamlo wa virutubisho vingi mara nyingi huenda sambamba na utapiamlo wa virutubisho vidogo. Pia, mtu mwenye lishe kupita kiasi ya virutubisho vingi anaweza pia kuwa na utapiamlo wa virutubisho vidogo. Ukiwa na dalili za lishe kupita kiasi ya virutubisho vidogo, unaweza pia kugunduliwa kwa kipimo cha damu (ingawa hii ni nadra sana).

Utapiamlo hutibiwaje?

Utapiamlo hutibiwa kwa virutubisho vya lishe . Hii inaweza kuwa virutubisho vidogo vya mtu binafsi au fomula maalum ya lishe yenye kalori nyingi iliyoundwa kujaza kile ambacho mwili unakosa. Kulisha tena kunaweza kuchukua wiki kadhaa ili kurekebisha utapiamlo mkali.

Lakini kumbuka! Kulisha tena kunaweza kutisha kidogo, hasa katika siku chache za kwanza. Kwa sababu mwili hupitia mabadiliko mengi ili kuzoea lishe iliyopunguzwa. Unapolisha tena, mwili unapaswa kufanya kazi kwa njia ya zamani tena. Wakati mwingine mwili unaweza usiwe tayari kushughulikia mabadiliko hayo. Kwa hivyo, ni bora kuanza matibabu haya chini ya usimamizi wa kimatibabu ili kuzuia na kudhibiti matatizo makubwa, hata yanayohatarisha maisha kama vile ugonjwa wa kulisha tena .

Lishe kupita kiasi kwa kawaida hutibiwa kwa kupunguza uzito, lishe, na mabadiliko ya mtindo wa maisha . Kupunguza uzito kupita kiasi kunaweza kupunguza hatari yako ya kupata magonjwa ya pili kama vile kisukari na ugonjwa wa moyo. Matibabu ya kupunguza uzito yanaweza kujumuisha mipango ya lishe na mazoezi, dawa, au taratibu za kimatibabu. Unaweza pia kuhitaji kutibu hali ya msingi, kama vile ugonjwa wa tezi dume, au ugonjwa wa afya ya akili. Kupunguza uzito kunaweza kutokea haraka au kuchukua muda mrefu. Hata hivyo, mara tu unapopunguza uzito, ni mabadiliko ya mtindo wa maisha unayofanya ambayo yatakusaidia kudumisha uzito huo. Ushauri wa hili,Mifumo ya usaidizi wa muda mrefu kama vile tiba ya tabia, vikundi vya usaidizi, na elimu ya lishe inaweza kuhitajika.

Jinsi ya kuzuia utapiamlo?

Utapiamlo ni tatizo la kimataifa. Katika nchi zilizoendelea na zinazoendelea, umaskini na ukosefu wa ufahamu kuhusu lishe ndio sababu kuu. Tunaweza kusaidia kudhibiti utapiamlo kwa kutoa elimu bora na kuwasaidia wasiojiweza (kwa upatikanaji wa maji safi, vyakula vyenye virutubisho, na dawa) kote ulimwenguni. Watoto na wazee, ambao huenda wasiweze kujieleza, wako katika hatari kubwa, kwa hivyo ni muhimu kuzingatia zaidi lishe yao na hali yao ya kiafya.

Njia bora ya kuzuia utapiamlo ni kula lishe bora inayojumuisha aina mbalimbali za vyakula vyenye virutubisho . Ukipata virutubisho vyote vinavyohitajika na mwili wako, utakuwa na uwezekano mdogo wa kula kupita kiasi ili kukidhi mahitaji hayo. Hata ukiwa na lishe ya kawaida, upungufu wa virutubisho ni wa kawaida. Njia moja ya kujua kama utafaidika na virutubisho vya virutubisho ni kupimwa damu. Daktari wako anaweza kukusaidia kuamua kipimo sahihi kwako.

Je, mustakabali wa wale walio na utapiamlo ukoje? (Ubashiri)

Utapiamlo unaweza kutibiwa, lakini baadhi ya madhara yanaweza kuendelea. Athari za utapiamlo mbaya, kama vile upofu kutokana na upungufu wa vitamini A, udhaifu wa mifupa kutokana na upungufu wa vitamini D, na ukuaji wa kudumaa kutokana na utapiamlo wa protini-nishati kwa watoto, huenda zisipone kikamilifu hata baada ya ukarabati. Athari za pili za utapiamlo wa muda mrefu, kama vile upinzani wa insulini na ugonjwa wa ateri ya carotid , zinaweza kuendelea hata baada ya kupunguza uzito. Hata hivyo, kwa uingiliaji kati wa mapema na usaidizi mzuri wa ufuatiliaji, watu wanaweza kupona kikamilifu.

Unapaswa kumuona daktari lini kuhusu utapiamlo?

Mwone daktari katika kesi zifuatazo:

• Ikiwa umepunguza au umeongezeka zaidi ya pauni kumi hivi karibuni, bila kukusudia.
• Ikiwa una dalili za upungufu wa damu, kama vile udhaifu, kizunguzungu, uchovu, na uchovu.
• Ikiwa unafikiri una tatizo la kula.
• Ikiwa unashuku kwamba watoto au wazee katika jamii yako wananyanyaswa au wanapuuzwa.

Watu wengi wanapofikiria kuhusu utapiamlo, hufikiria kuhusu utapiamlo - ama ukosefu wa kalori kwa ujumla au ukosefu wa virutubisho fulani. Utapiamlo ni sehemu moja tu ya utapiamlo, lakini lishe kupita kiasi pia inaweza kuwa na madhara kwa afya yako. Wataalamu wa lishe sasa wanafafanua utapiamlo kama kutolingana kati ya virutubisho unavyohitaji na virutubisho unavyopata.Kwa ufafanuzi huu, utapiamlo ni jambo la kawaida sana. Pia ni mchangiaji mkubwa wa magonjwa, ulemavu, na vifo duniani kote. Utapiamlo unahitaji kushughulikiwa kupitia hatua mbalimbali, ikiwa ni pamoja na elimu, miundombinu, na hatua za sera. Nyumbani, unaweza kusaidia kuzuia utapiamlo kwa kula lishe bora.

Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani

• Utapiamlo si tu ukosefu wa lishe, bali pia ni utapiamlo.
• Lishe bora na yenye mchanganyiko ni muhimu sana. Badala ya chakula cha haraka, zingatia milo yenye lishe na iliyopikwa nyumbani.
• Tunza lishe ya watoto, akina mama wajawazito, na wazee kwa uangalifu maalum.
• Usitumie vidonge vya vitamini au virutubisho bila mpangilio. Tafuta ushauri wa daktari kila wakati.
• Ukipata dalili za utapiamlo, mwone daktari mara moja. Kadiri unavyosubiri kwa muda mrefu, ndivyo unavyoweza kuwa na matatizo mengi.

Sote tutunze lishe yetu na tujaribu kuishi maisha yenye afya!

Utapiamlo , lishe, lishe duni, lishe kupita kiasi, vitamini, madini, afya