Je, pia unapata shida kula unga wa ngano? Hebu tuzungumzie kuhusu mzio wa ngano!

Mkate, roti, kottu, keki... Je, wakati mwingine huhisi vibaya au unapata wakati mgumu kula vyakula vilivyotengenezwa kwa unga wa ngano? Labda unajisikia kichefuchefu, una matatizo ya tumbo, au una shida ya kupumua? Halafu labda pia una mzio wa ngano, yaani, 'Mzio wa Ngano'. Usijali, hii ni hali ambayo watu wengi wanayo. Hebu tuzungumzie hili kwa uwazi na kwa urahisi leo.

Kwa ufupi, mzio wa ngano ni nini?

Mzio wa ngano ni mzio wa chakula unaotokea mara kwa mara. Kwa ufupi, unapokula kitu kilicho na ngano, au wakati mwingine hata kuvuta kitu kama unga wa ngano, mfumo wa kinga wa mwili wako huingia ghafla katika hali ya kupita kiasi. Kwa kawaida, kazi ya mfumo wetu wa kinga ni kupigana na vitu kama virusi na bakteria vinavyosababisha magonjwa. Lakini ngano inapoingia mwilini mwa mtu mwenye mzio wa ngano, mfumo wa kinga hufikiri kimakosa kwamba ngano ni adui hatari na huanza kupigana nayo. "Mapambano" haya ndiyo tunayoyapata kama dalili za mzio.

Hali hii inaweza kumuathiri mtu yeyote, lakini ikiwa mtu katika familia yako ana mzio mwingine, unaweza kuwa na uwezekano mkubwa wa kupata mzio huo.

Ni nini hasa hutokea ngano inapoingia mwilini?

Kuna njia mbili kuu ambazo mtu mwenye mzio wa ngano anaweza kuguswa nazo. Hili linaweza kusikika kama la kisayansi kidogo, lakini tuwe rahisi.

1. Mwitikio wa papo hapo (mwitikio unaosababishwa na IgE)

Hii ndiyo njia ya kawaida ya kuiona. Ngano inapoingia mwilini, mfumo wetu wa kinga hutoa aina maalum ya kingamwili inayoitwa Immunoglobulin E (IgE) . Kingamwili hizi za IgE hutambua ngano kama "adui" na mara moja huanza kufanya kazi dhidi yake.

• Muda: Mwitikio huu hutokea haraka sana . Dalili zinaweza kuonekana ndani ya dakika chache hadi saa nne baada ya kula ngano.
• Ukali: Aina hii ya mmenyuko ndiyo husababisha hali mbaya sana, inayohatarisha maisha inayoitwa anaphylaxis .

2. Mwitikio uliochelewa (Mwitikio usio wa IgE)

Mwitikio huu pia unahusisha mfumo wa kinga, lakini kingamwili za IgE zilizotajwa hapo awali hazihusiki.

• Muda: Mwitikio huu ni wa polepole.Inaweza kuchukua hadi saa 48 kwa dalili kuonekana.
• Dalili: Hali kuu zinazotokana na hili ni Eosinophilic Esophagitis (EoE) , ambayo ni kuvimba kwa umio wetu (mrija wa chakula), na Eosinophilic Gastritis (EG) , ambayo ni kuvimba kwa kuta za tumbo.

Dalili za mzio huu ni zipi?

Dalili zinaweza kutofautiana kutoka kwa mtu hadi mtu. Baadhi ya watu wanaweza kupata dalili ndogo sana , huku wengine wakipata dalili kali sana. Hebu tuzichanganue ili ziwe rahisi kuzielewa.

Dharura! Dalili kali za anaphylaxis

Ukipata dalili zozote kati ya zilizo hapa chini, ni hali mbaya sana na ya dharura . Hii inaitwa anaphylaxis. Katika hali kama hizo, unapaswa kwenda mara moja kwenye chumba cha dharura (ETU) cha hospitali .

Kwa nini mzio huu hutokea?

Chanzo kikuu cha mzio huu ni protini zinazopatikana katika ngano. Mfumo wetu wa kinga huitikia vibaya protini hizi. Aina kuu nne za protini ni:

• Albamu
• Gliadini
• Globulini
• Gluteni

Ninawezaje kujua kwa uhakika kama hii ipo?

Ukishuku una mzio wa ngano, jambo bora la kufanya ni kumwona mtaalamu wa mzio . Atakuuliza maswali machache na, ikiwa ni lazima, atafanya vipimo kadhaa ili kuthibitisha hili.

Maswali unayoweza kumuuliza daktari:

• Je, kuna yeyote katika familia yako aliye na mzio kama huu?
• Je, una mzio mwingine wowote wa chakula?
• Dalili zako ni zipi?
• Dalili hizi huonekana baada ya muda gani baada ya kula?
• Unatumia dawa yoyote kwa dalili hizi?
• Je, unaweka shajara ya chakula kuhusu kile unachokula?

Ni vipimo gani vinavyofanywa?

1. Kipimo cha Mchomo wa Ngozi:Unachofanya ni kuweka tone la kioevu chenye protini ya ngano kwenye ngozi ya mkono wako na kuikuna kidogo kwa sindano ndogo. Ukiwa na mzio, ndani ya dakika 15 hivi eneo hilo litakuwa jekundu na kuvimba kidogo, kana kwamba umeumwa na mbu.

2. Kipimo cha IgE kwenye Damu: Hapa, sampuli ndogo ya damu inachukuliwa kutoka kwako na kiwango cha kingamwili za IgE dhidi ya ngano kinapimwa.

3. Changamoto ya Kunywa kwa Daraja: Ikiwa vipimo vingine havitoshi, daktari anaweza kukupa kiasi kidogo sana cha ngano katika hospitali au kliniki chini ya usimamizi wake ili kuona kama una majibu. Usijaribu kamwe hii nyumbani.

Jinsi ya kutibu na kudhibiti?

Tiba bora na pekee ya mzio wa ngano ni kuepuka kabisa ngano na vyakula na bidhaa zote zenye ngano .

Ni aina gani ya chakula kinachopaswa kutengwa?

Ngano hupatikana katika vyakula vingi kuliko tunavyofikiria, kwa hivyo ni muhimu kusoma lebo kwa uangalifu kwenye kila kifurushi unachonunua dukani.

Zaidi ya hayo, baadhi ya bidhaa zisizo za chakula zinaweza kuwa na ngano. Kwa mfano, baadhi ya vipodozi, sabuni, na Play-Doh ya watoto zinaweza kuwa na ngano.

Je, kuna dawa zozote?

Ikiwa una dalili ndogo za mzio (k.m., vipele), daktari wako anaweza kuagiza antihistamini . Wakati mwingine, corticosteroids zinaweza pia kutolewa kwa muda mfupi.

Kwa watu wenye mzio mkali, daktari wako anaweza kupendekeza kwamba kila wakati ubebe sindano ya epinephrine (kama vile EpiPen) . Hii hutumika katika dharura kama vile anaphylaxis. Daktari wako ataelezea jinsi ya kutumia hii.

Je, mzio wa ngano, kutovumilia gluteni, na ugonjwa wa celiac ni kitu kimoja?

Hapana. Hapa ndipo watu wengi huchanganyikiwa. Hali hizi tatu, tatu.