Barchamiz kuniga bir necha marta ovqatlanamiz. Lekin bir og'iz guruch yoki mazali taom yeganimizda tanamizda nima sodir bo'lishi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Siz bu shunchaki oshqozonimizga kiradi deb o'ylashingiz mumkin, lekin aslida tanamizda ancha murakkab va hayratlanarli jarayon sodir bo'ladi. Bu katta fabrikaga o'xshaydi. Ushbu maqolada biz tanamizdagi bu ajoyib fabrika, ovqat hazm qilish tizimi haqida gaplashamiz.
Ovqat hazm qilish tizimida aslida nima sodir bo'ladi?
Sodda qilib aytganda, ovqat hazm qilish tizimi tanamizga kerak bo'lgan ozuqa moddalarini biz yeyayotgan va ichadigan ovqatdan ajratish va keraksiz chiqindilarni chiqarib yuborish jarayoni uchun mas'ul bo'lgan organlar to'plamidir. Tasavvur qiling-a, bir kokos yong'og'ini olib, undan kokos sutini siqib chiqarib, qolgan kokos kukunini tashlab yuboring.
Bu yerda ikkita asosiy narsa sodir bo'lmoqda:
1. Ovqat hazm qilish: Biz iste'mol qiladigan katta oziq-ovqat bo'laklarini tanamiz so'rishi uchun yetarlicha kichik ozuqaviy zarrachalarga ajratish jarayoni.
2. Yutish: Parchalangan ozuqa moddalarini (vitaminlar, minerallar, oqsillar va boshqalar) qonga singdirish va ularni tananing barcha qismlariga yuborish jarayoni.
Bu jarayon tugagach, qolgan chiqindi mahsulotlar tanadan najas sifatida chiqariladi. Shuning uchun butun jarayonning to'g'ri amalga oshirilishi sog'lig'imiz uchun juda muhimdir.
Biz yeyayotgan taomning ajoyib sayohati...
Tasavvur qiling-a, siz mazali pishirilgan taomni yeyishga tayyorlanyapsiz. Ovqatingizning likopchangizga boradigan sayohati shu yerdan boshlanadi.
1-qadam: Og'izdan boshlang.
Ovqatga qaraganingizda, uni hidlaganingizda so'lak oqadi, to'g'rimi? Bu ovqat hazm qilish jarayonining birinchi bosqichi. So'lagimizda fermentlar mavjud. Bu fermentlar ovqatdagi kraxmal kabi narsalarni shu yerning o'zida erita boshlaydi. Ovqatni chaynab, tishlaringiz bilan maydalaganingizda, u so'lak bilan aralashadi va hazm qilishga yaxshiroq tayyorlanadi.
2-bosqich: Qizilo'ngach orqali oshqozonga
Ovqatni yutib yuborganingizdan so'ng, u qizilo'ngach bo'ylab harakatlanadi. Qizilo'ngach naychaga o'xshaydi. Undagi mushaklar to'lqinlar kabi qisqaradi (biz buni "peristaltik" deb ataymiz) va ovqatni oshqozonga itaradi.
3-qadam: Oshqozon kislotasi fabrikasi
Oshqozon kuchli kislotalar va fermentlarga to'la xaltaga o'xshaydi. Ovqat bu yerga yetib kelganida, bu kislotalar va fermentlar uni yanada parchalaydi va suyuq xamirga aylantiradi. Bu ovqatdagi mikroblarni o'ldiradi va oqsillar kabi narsalarni parchalay boshlaydi.
4-bosqich: Ingichka ichakda ozuqa moddalarining so'rilishi
Oshqozondan keyin bu suyuq oziq-ovqat aralashmasi ingichka ichakka o'tadi.Bu bizning ovqat hazm qilish tizimimizning eng uzun qismi. Aynan shu yerda haqiqiy sehr sodir bo'ladi. Oshqozon osti bezi, jigar va o't pufagidan chiqadigan turli xil ovqat hazm qilish sharbatlari bu oziq-ovqat bilan birikib, tarkibidagi barcha ozuqa moddalarini (uglevodlar, yog'lar, oqsillar, vitaminlar) parchalaydi, shunda organizm ularni o'zlashtira oladi. Keyin bu ozuqa moddalari ingichka ichak devorlari orqali qon oqimiga so'riladi.
5-qadam: Yo'g'on ichakdagi yakuniy ish
Barcha ozuqa moddalari so'rilgandan so'ng, qolgan hazm bo'lmaydigan qismlar va suv yo'g'on ichakka o'tadi. Bu yerda sodir bo'ladigan asosiy narsa shundaki, qolgan suv tanaga qayta so'riladi. So'rilgandan so'ng, qolgan chiqindilar qattiqlashadi va najasga aylanadi.
Nihoyat, bu najas tanadan to'g'ri ichak orqali chiqadi. Bu butun yo'l odatda 24 dan 72 soatgacha davom etishi mumkin.
Bu ishda ishtirok etayotgan asosiy organlar kimlar?
Bu katta jarayonni ikki qismga bo'lish mumkin: oziq-ovqat harakatlanadigan asosiy yo'l va unga yordam beradigan yordamchi organlar.
1. Oshqozon-ichak trakti
Bu oziq-ovqat o'tadigan asosiy yo'l. Bu uzun naychaga o'xshaydi. Agar uni ochsangiz, uning uzunligi taxminan 30 futni tashkil qiladi!
| Organ | Siz qilayotgan ish oddiy. |
|---|---|
| Og'iz | Ovqat chaynaladi, maydalanadi, so'lak bilan aralashtiriladi va hazm qilish boshlanadi. |
| Qizilo'ngach | Ovqatni og'izdan oshqozonga olib boradigan naycha. |
| Oshqozon | Kislotalar va fermentlar oziq-ovqatni eritadi va mikroblarni o'ldiradi. |
| Ingichka ichak | Oziq-ovqat tarkibidagi ozuqa moddalarining ko'p qismi so'riladigan joy. |
| Yo'g'on ichak | Ular qolgan chiqindilardan suvni shimib oladi va najas hosil qiladi. |
2. Yordamchi organlar (o't yo'llari va boshqalar)
Bu organlar ovqatni to'g'ridan-to'g'ri hazm qilmaydi, lekin ular hazm qilish uchun zarur bo'lgan sharbatlar va fermentlarni ishlab chiqaradi va ularni ingichka ichakka chiqaradi.
- Jigar: Bu yerda safro sharbati ishlab chiqariladi. Bu ovqatdagi yog'larni eritishga yordam beradi.
- O't pufagi: Bu yerda jigar tomonidan ishlab chiqariladigan safro saqlanadi. Yog'li ovqatlar iste'mol qilganimizda, u kerakli miqdorda safroni ingichka ichakka chiqaradi.
- Oshqozon osti bezi: Bu bez tomonidan ishlab chiqariladigan fermentlar oqsillar, yog'lar va uglevodlarni hazm qilishga yordam beradi.
Ovqat hazm qilish tizimining keng tarqalgan kasalliklari
Bunday murakkab tizim bilan ba'zan u noto'g'ri ishlashi mumkin. Barchamiz bir paytlar oshqozon muammolariga duch kelganmiz. Mana biz ko'rgan eng keng tarqalgan holatlardan bir nechtasi.
- Gastrit va jig'ildon qaynashi (kislota reflyuksi va GERD): Oshqozondan kislota qizilo'ngachga o'tadi. Bu ko'krak qafasida achishish hissi va tomoqda nordon ta'mga sabab bo'ladi.
- Çölyak kasalligi: Bu otoimmun kasallik. Siz glyuten deb ataladigan oqsilni (non, makaron va boshqalarda mavjud) iste'mol qilganingizda, tanangizning immun tizimi ingichka ichakka hujum qiladi.
- Qabziyat: Najas chiqarishda qiyinchilik, bu og'riqli va bir necha kun davomida o'tmasligi mumkin.
- Diareya: Tez-tez, suyuq najas.
- Oshqozon yaralari: Oshqozon yoki ingichka ichakning ichki devoridagi yaralar.
- Gastroenterit (oshqozon grippi): Virusli yoki bakterial infeksiya tufayli oshqozon va ichaklarning yallig'lanishi. Alomatlari oshqozon og'rig'i, qusish va diareyani o'z ichiga oladi.
- Gemorroy: Anus atrofidagi shishgan qon tomirlari. Ular qichishish, og'riq va qon ketishiga olib kelishi mumkin.
- Yallig'lanishli ichak kasalligi (YIK): Bunga ikkita asosiy kasallik, Kron kasalligi va yarali kolit kiradi. Bu kasalliklar ichak yo'llarining uzoq muddatli yallig'lanishiga (shishishiga) olib keladi.
Eng muhimi, agar qorin og'rig'i yoki ko'krak qafasida achishish hissi kabi bir narsa bir yoki ikki kun ichida yo'qolmasa, yomonlashsa yoki boshlanib, yaxshilanib, keyin yana boshlansa, albatta shifokoringizga murojaat qiling.
Doktor, qanday testlarni topshirishingiz mumkin?
Alomatlaringizga qarab, shifokoringiz sababini aniqlash uchun turli xil testlarni buyurishi mumkin.
| Sinov | Sodda qilib aytganda... |
|---|---|
| Endoskopiya | Qizilo'ngach, oshqozon va ichaklarning ichki qismini tekshirish uchun og'iz yoki to'g'ri ichak orqali kichik kamerali naycha kiritiladi. |
| Biopsiya | Endoskopiya paytida shubhali joydan juda kichik bir to'qima bo'lagi olinadi va mikroskop ostida tekshiriladi. |
| Qon tahlillari | Siz infeksiya holati, anemiya va jigar faoliyati kabi ko'p narsalar haqida tasavvurga ega bo'lishingiz mumkin. |
| Najas testlari | Najasni qon, mikroblar va parazitlar bor-yo'qligini tekshiring. |
| Skanerlash (GI tekshiruvlari) | Qorin bo'shlig'i ichidagi organlarning holati rentgen, kompyuter tomografiyasi va ultratovush tekshiruvi yordamida tekshiriladi. |
Ovqat hazm qilish tizimimizni sog'lom saqlash uchun nimalar qilishimiz mumkin
Kasal bo'lganingizda dori ichishdan ko'ra, kasallikning oldini olgan ma'qul. Turmush tarzimizdagi kichik o'zgarishlar ichak salomatligini saqlashda katta rol o'ynashi mumkin.
- Ko'p suv iching:Suv ovqat hazm qilish jarayoni uchun juda muhim. U ovqatning tanadan osongina o'tishiga yordam beradi va ich qotishining oldini oladi. Kuniga kamida 2-3 litr suv ichishga harakat qiling.
- Ko'proq tola iste'mol qiling: Dukkaklilar, sabzavotlar, mevalar va donli mahsulotlar kabi oziq-ovqatlar tolaga boy. Bular ichak harakatiga yordam beradi.
- Probiotiklarni qo'shing: Probiotiklar ichaklarimizda yashovchi foydali bakteriyalardir. Ular ovqat hazm qilish tizimimizdagi muvozanatni saqlashga yordam beradi. Yogurt va yog'siz sut bunga yaxshi misol bo'la oladi.
- Ovqatni yaxshilab chaynang va sekin ovqatlaning: Ovqatlanayotganda shoshilmang, ovqatni yaxshilab chaynang. Bu og'zingizda to'g'ri ovqat hazm qilish jarayoni sodir bo'lishini va oshqozoningiz ham osonroq ishlashini ta'minlaydi.
- Chekish va alkogoldan uzoqroq turing: Spirtli ichimliklar oshqozon kislotasini oshirishi va gastritga olib kelishi mumkin. Chekish ovqat hazm qilish tizimi uchun ham juda zararli.
- Stressni boshqaring: Stress va oshqozon buzilishi o'rtasida kuchli bog'liqlik borligini eshitib hayron bo'lishingiz mumkin. Stress kuchayganda, ba'zi odamlar qabziyatga uchraydi, boshqalari esa oshqozon buzilishini boshdan kechiradi. Shuning uchun, meditatsiya va jismoniy mashqlar kabi narsalar orqali ongingizni bo'shashtirishga harakat qiling.
- Jismoniy mashqlar: Har kuni faol bo'lish va jismoniy mashqlar qilish butun tanaga, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimiga juda foydali.
Bizning ovqat hazm qilish tizimimiz biz o'ylaganimizdan ham ko'proq ishlaydigan ajoyib tizimdir. U hayotimiz davomida bizni sog'lom saqlashda juda yaxshi ish qiladi. Shuning uchun unga yaxshi g'amxo'rlik qilish bizning burchimizdir.
Uyga olib ketish xabari
- Ovqat hazm qilish tizimingiz oziq-ovqatdan ozuqa moddalarini so'rib oladigan va chiqindilarni olib tashlaydigan murakkab va ajoyib tizimdir.
- Bu jarayon ovqat og'izga kirgan paytdan boshlab najas chiqarilgunga qadar davom etadi.
- Ko'p suv ichish, tolaga boy parhez iste'mol qilish, jismoniy mashqlar qilish va stressni kamaytirish kabi oddiy turmush tarzi odatlari ovqat hazm qilish tizimingizni sog'lom saqlashga yordam beradi.
- Agar oshqozon og'rig'i, ko'krak qafasi og'rig'i, ich qotishi yoki diareya kabi alomatlar bir necha kundan ortiq davom etsa yoki tez-tez paydo bo'lsa, vaqtni behuda sarflamang va maslahat uchun shifokoringizga murojaat qiling.
💬 Comments (0)
Hozircha hech qanday fikr yozilmagan. Bu yerda birinchi marta fikringizni qo'shing.
Fikringizni qo'shing