Ons almal is mal daaroor om vrugte te eet, nè? Benewens ons land se heerlike vrugte soos mango, piesang, papaja en durian, het verskeie vrugte regoor die wêreld ook wonderlike gesondheidsvoordele. Soms weet ons dit nie, maar hierdie vrugte is soos medisyne wat die natuur vir ons gee. Vandag gaan ons praat oor so 'n spesiale, voedsame vrug. Dit is die 'Afrikaanse Sterappel'. Die naam klink dalk 'n bietjie vreemd, maar jy sal ook verbaas wees as jy van die gesondheidsvoordele daarvan weet.
Wat is hierdie Afrika-sterappel?
Eenvoudig gestel, dit is 'n vrug wat in tropiese lande soos Nigerië en Uganda in Afrika groei. Die wetenskaplike naam is `(Chrysophyllum albidum)`. Dit is baie gewild onder die mense van lande soos jambu en sharlu in ons land. Die smaak van hierdie vrug is 'n mengsel van suur en soet. Daar word gesê dat dit soos naminang in ons land smaak. Die geel ryp vrugte van hierdie bome verskyn van Desember tot Maart.
Dit word nie net rou geëet nie, maar ook gebruik om sappe, konfyte, stroop en verskeie drankies te maak. Ook die olie wat uit die sade onttrek word, word vir medisinale doeleindes gebruik. Omdat dit 'n groot hoeveelheid natuurlike antioksidante en voedingstowwe bevat.
Hoe is die voedingswaarde van Afrika-sterappels?
Hierdie vrug is 'n ware voedingskragbron, propvol vitamiene, minerale, dieetvesel en antioksidante. Dink net hoeveel voedingstowwe daar in 100 gram van hierdie vrug is.
| Voedingstof | Hoeveelheid per 100g |
|---|---|
| Kalorieë | Ongeveer 120 |
| Proteïen | Ongeveer 4 gram |
| Vet | Ongeveer 5.5 gram |
| Vesel | Ongeveer 4.5 gram |
| Koolhidrate | Ongeveer 9 gram |
| Vitamien C | Ongeveer 93 milligram |
| Kalsium | Ongeveer 400 milligram |
| Kalium | Ongeveer 700 milligram |
| Fosfor | Ongeveer 215 milligram |
| Yster | Ongeveer 2.5 milligram |
| Sink | Ongeveer 8 milligram |
Daarbenewens bevat hierdie vrug ook kragtige antioksidante soos vitamiene B1, B2, B3, B6, vitamien E en flavonoïede.
Wat is die wonderlike gesondheidsvoordele van hierdie vrug?
In lande soos Nigerië word hierdie vrug wyd gebruik vir huisremiddels en tradisionele medisyne as gevolg van sy unieke eienskappe.
- Antioksidant eienskappe: Eenvoudig gestel, antioksidante is soos 'skoonmakers' wat ons liggame reinig. Daar is skadelike deeltjies (vrye radikale) in ons liggaam wat selle beskadig en optree soos yster wat roes. Die antioksidante in hierdie vrug vernietig daardie skadelike deeltjies en beskerm ons organe teen skade.
- Anti-inflammatoriese eienskappe:Ongewenste swelling en inflammasie in die liggaam is die oorsaak van baie siektes soos diabetes, kanker en hartsiektes. Verbindings soos "(Alkaloïede)" en "(Flavonoïede)" wat in hierdie vrug voorkom, help om hierdie inflammatoriese toestande te beheer en ons teen langtermyn siektes te beskerm.
- Antimikrobiese eienskappe: Laboratoriumstudies het bevind dat die uittreksel van die sade van hierdie vrug die vermoë het om bakterieë en swamme dood te maak. Verdere navorsing is egter nodig om te bevestig hoe dit mense beïnvloed.
As gevolg van hierdie eienskappe is die Afrika-sterappel nie net 'n heerlike vrug nie, maar ook baie waardevol vir ons gesondheid.
Kom ons kyk nou hoe hierdie vrug ons gesondheid op verskillende maniere help.
1. Help om hartgesondheid te handhaaf
Antioksidante is noodsaaklik om ons hart gesond te hou. Hierdie vrug is ryk aan antioksidante soos vitamiene A, C, E en flavonoïede, wat skade aan hartselle voorkom. Hierdie vrug is ook ryk aan kalium en het 'n baie lae hoeveelheid natrium. Dit is baie belangrik vir iemand met hoë bloeddruk. Kalium help om bloeddruk te beheer. Daarom is dit 'n goeie kos vir mense met hoë bloeddruk . Maar onthou, die belangrikste ding is om die instruksies van jou dokter te volg.
2. Help om diabetes te beheer
Dieetbeheer is baie belangrik vir 'n persoon met diabetes. Hierdie vrug is ryk aan vesel . Vesel vertraag die tempo waarteen die suiker in die kos wat ons eet in die bloed geabsorbeer word. Daarom word die skielike toename in bloedsuikervlakke beheer. Navorsing toon ook dat hierdie vrug die aktiwiteit van ensieme genaamd "(alfa-amilase)" en "(alfa-glukosidase)" kan verminder, wat koolhidrate afbreek en suikervlakke verhoog. Daarom kan dit as 'n goeie aanvulling beskou word om by die dieet te voeg om diabetes te beheer . Dit is egter noodsaaklik om met jou dokter te praat en advies in te win.
3. Kan die risiko van kanker verminder
Ons weet dat 'n dieet hoog in vesel en antioksidante help beskerm teen baie soorte kanker, insluitend dikdermkanker. Navorsing het getoon dat die spesiale vesel genaamd pektien en antioksidante soos betakaroteen wat in hierdie vrug voorkom, help om die groei van kankerselle te voorkom.
4. Verminder slegte cholesterol (LDL)
Wanneer die vlakke van slegte cholesterol (LDL) in ons bloed styg, kan dit in die bloedvate opbou en hulle blokkeer. Dit kan lei tot toestande soos hartsiektes en beroertes. Die verbindings in hierdie vrug, genaamd saponiene, bind aan hierdie slegte cholesterol en verhoed dat dit in die bloed geabsorbeer word. Vesel en vitamien C help ook om die vlakke van goeie cholesterol (HDL) te verhoog.
5. Help om diarree te voorkom en te genees
Tradisioneel word hierdie vrug in Afrikalande as 'n behandeling vir diarree gebruik. Die hoë pektien- en veselinhoud help om dermbewegings te reguleer en te reguleer.
6. Kan breinfunksie en geheue verbeter
'n Onlangse dierestudie het getoon dat die vrug geheue en breinfunksie in muise verbeter het. Die antioksidant- en anti-inflammatoriese eienskappe van die vrug het getoon dat dit die effekte van sekere chemikalieë wat die brein beskadig, omkeer. Verdere navorsing is egter nodig om te bevestig of dit dieselfde effek op mense het.
7. Help om liggaamsgewig te beheer en vetsug te voorkom
Een van die belangrikste dinge wat dokters aanbeveel vir iemand wat probeer om gewig te verloor, is 'n dieet ryk aan vesel. Die rede is dat wanneer jy kosse ryk aan vesel eet, jy vir 'n langer tydperk versadig voel. Dit verminder die neiging om gereeld te eet en onnodig te eet. Afrika-sterappels is laag in kalorieë en hoog in vesel . Daarom is dit 'n goeie peuselhappie om gewig te beheer en vetsug te voorkom.
Dinge om veral aandag aan te skenk
Maak nie saak hoe goed hierdie vrug is nie, soos enigiets anders, is dit belangrik om dit matig te eet . Een studie met diere het getoon dat te veel daarvan 'n mate van invloed op manlike rotte se vrugbaarheid kan hê. Dit is egter nog nie bevestig of dit mense affekteer nie. Daar is dus niks om oor bekommerd te wees nie, maar soos enigiets anders, is dit wys om dit matig te eet.
Boodskap vir die Huis Toe
- Afrika-sterappel is 'n voedsame vrug propvol vitamiene, minerale, vesel en antioksidante.
- Die hoë vesel- en antioksidant-eienskappe daarvan kan help met hartgesondheid, bloedsuikerbeheer, cholesterolvermindering en gewigsbestuur.
- Dit is nie 'n 'towerpil' vir enige siekte nie. Dit moet as deel van 'n gebalanseerde dieet ingesluit word.
- As jy 'n mediese toestand soos diabetes of hoë bloeddruk het, volg altyd jou dokter se advies . As jy enige dieetveranderinge maak, praat ook met jou dokter daaroor.
- Soos enige kos, eet hierdie vrug matig en met matigheid.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by