Ons almal eet verskeie maaltye per dag. Maar het jy al ooit gedink aan wat in ons liggame gebeur wanneer ons 'n mondvol rys of 'n heerlike stukkie kos eet? Jy mag dink dat dit net in ons maag beland, maar in werklikheid vind 'n baie meer komplekse en verstommende proses binne ons liggame plaas. Dis soos 'n groot fabriek. In hierdie artikel sal ons praat oor hierdie verstommende fabriek in ons liggame, die spysverteringstelsel .
Wat gebeur werklik in die spysverteringstelsel?
Eenvoudig gestel, die spysverteringstelsel is 'n versameling organe wat verantwoordelik is vir die proses om die voedingstowwe wat ons liggame benodig te skei van die kos wat ons eet en drink, en om die ongewenste afvalprodukte uit te dryf. Stel jou voor jy neem 'n klapper, druk die klappermelk daaruit en gooi die oorblywende klapperpoeier weg.
Daar is twee hoof dinge wat hier gebeur:
1. Vertering: Die proses om die groot stukkies kos wat ons eet af te breek in klein genoeg voedingsdeeltjies vir ons liggame om te absorbeer.
2. Absorpsie: Die proses om die afgebreekte voedingstowwe (vitamiene, minerale, proteïene, ens.) in die bloed te absorbeer en dit na alle dele van die liggaam te stuur.
Wanneer hierdie proses voltooi is, word die oorblywende afvalprodukte as stoelgang uit die liggaam uitgeskei. Dit is dus noodsaaklik vir ons gesondheid dat hierdie hele proses behoorlik plaasvind.
Die verstommende reis van die kos wat ons eet...
Stel jou voor jy maak gereed om 'n heerlik gekookte maaltyd te eet. Jou kos se reis na jou bord begin daar.
Stap 1: Begin met die mond.
Wanneer jy na kos kyk, wanneer jy dit ruik, speeksel jy, reg? Dis die eerste stap in die spysverteringsproses. Ons speeksel bevat ensieme. Hierdie ensieme begin dinge soos stysel in die kos dadelik op te los. Wanneer jy die kos met jou tande kou en vergruis, meng dit met speeksel en is dit beter voorbereid vir vertering.
Stap 2: Deur die slukderm na die maag
Nadat jy kos ingesluk het, beweeg dit deur die slukderm . Die slukderm is soos 'n buis. Die spiere daarin trek saam soos golwe (ons noem dit "peristalse") en stoot die kos in die maag in.
Stap 3: Maagsuurfabriek
Die maag is soos 'n sak vol sterk sure en ensieme. Wanneer kos hier kom, breek hierdie sure en ensieme dit verder af en verander dit in 'n vloeibare pasta. Dit maak kieme in die kos dood en begin dinge soos proteïene afbreek.
Stap 4: Absorpsie van voedingstowwe in die dunderm
Na die maag gaan hierdie vloeibare voedselmengsel na die dunderm.Dit is die langste deel van ons spysverteringstelsel. Dit is waar die ware towerkrag gebeur. Verskeie spysverteringsappe van die pankreas, lewer en galblaas kombineer met hierdie kos en breek al die voedingstowwe (koolhidrate, vette, proteïene, vitamiene) daarin af sodat die liggaam dit kan absorbeer. Dan word hierdie voedingstowwe deur die wande van die dunderm in die bloedstroom geabsorbeer.
Stap 5: Finale werk in die dikderm
Nadat al die voedingstowwe geabsorbeer is, gaan die oorblywende onverteerbare dele en water na die dikderm . Die belangrikste ding wat hier gebeur, is dat die oorblywende water weer in die liggaam geabsorbeer word. Sodra dit geabsorbeer is, stol die oorblywende afval en word dit ontlasting.
Uiteindelik verlaat hierdie stoelgang die liggaam deur die rektum . Hierdie hele reis kan gewoonlik ongeveer 24 tot 72 uur duur.
Wie is die hoofliggame wat by hierdie werk betrokke is?
Hierdie groot proses kan in twee dele verdeel word: die hoofroete waardeur voedsel beweeg en die hulporgane wat dit help.
1. Spysverteringskanaal (GI-kanaal)
Dit is die hoofpad waardeur kos reis. Dis soos 'n lang buis. As jy dit oopmaak, is dit omtrent 30 voet lank!
| Orgaan | Wat jy doen is eenvoudig. |
|---|---|
| Mond | Kos word gekou, fyngemaak, met speeksel gemeng, en vertering begin. |
| Slukderm | Die buis wat voedsel van die mond na die maag vervoer. |
| Maag | Sure en ensieme los voedsel op en maak kieme dood. |
| Dunderm | Die plek waar die meeste van die voedingstowwe in voedsel geabsorbeer word. |
| Dikderm | Hulle absorbeer water uit die oorblywende afval en vorm ontlasting. |
2. Hulporgane (Biliêre kanaal en ander)
Hierdie organe verteer nie kos direk nie, maar hulle produseer sappe en ensieme wat noodsaaklik is vir vertering en stel dit in die dunderm vry.
- Lewer: Dit is waar die galsap gemaak word. Dit help om die vette in kos op te los.
- Galblaas: Dit is waar gal, wat deur die lewer geproduseer word, gestoor word. Wanneer ons vetterige kos eet, stel dit die vereiste hoeveelheid gal in die dunderm vry.
- Pankreas: Die ensieme wat deur hierdie klier geproduseer word, help met die vertering van proteïene, vette en koolhidrate.
Algemene siektes van die spysverteringstelsel
Met so 'n komplekse stelsel kan dit soms skeefloop. Ons almal het al op een of ander stadium maagprobleme gehad. Hier is 'n paar van die mees algemene toestande wat ons sien.
- Gastritis en sooibrand (suur refluks en GERD): Suur van die maag kom op in die slukderm. Dit veroorsaak 'n brandende sensasie in die bors en 'n suur smaak in die keel.
- Coeliakie: Dit is 'n outo-immuun toestand. Wanneer jy 'n proteïen genaamd gluten eet (wat in brood, pasta, ens. voorkom), val jou liggaam se immuunstelsel die dunderm aan.
- Hardlywigheid: Moeilikheid om stoelgang te gee, wat pynlik is en dalk nie vir 'n paar dae verbygaan nie.
- Diarree: Gereelde, waterige stoelgang.
- Maagswere: Sere in die binnewand van die maag of dunderm.
- Gastroënteritis (maaggriep): Inflammasie van die maag en ingewande veroorsaak deur 'n virus- of bakteriële infeksie. Simptome sluit in maagpyn, braking en diarree.
- Aambeie: Geswolle bloedvate rondom die anus. Dit kan jeuk, pyn en bloeding veroorsaak.
- Inflammatoriese dermsiekte (IBD): Dit sluit twee hoofsiektes in, Crohn se siekte en ulseratiewe kolitis. Hierdie siektes veroorsaak langtermyn inflammasie (swelling) van die dermkanaal.
Die belangrikste ding is, as iets soos maagpyn of 'n brandende sensasie in die bors nie binne 'n dag of twee weggaan nie, as dit erger word, of as dit begin, beter word en dan weer begin, raadpleeg beslis jou dokter vir advies.
Dokter, watter soort toetse kan u gee?
Afhangende van jou simptome, kan jou dokter verskeie toetse voorskryf om die oorsaak te vind.
| Toets | Eenvoudig gestel... |
|---|---|
| Endoskopie | 'n Buis met 'n klein kamera word deur die mond of rektum geplaas om die binnekant van die slukderm, maag en ingewande te ondersoek. |
| Biopsie | Tydens 'n endoskopie word 'n baie klein stukkie weefsel van 'n verdagte area geneem en onder 'n mikroskoop ondersoek. |
| Bloedtoetse | Jy kan 'n idee kry van baie dinge, soos infeksiestatus, bloedarmoede en lewerfunksie. |
| Stoeltoetse | Kontroleer die stoelgang vir bloed, kieme en parasiete. |
| Skanderings (GI-eksamens) | Die toestand van die organe in die buik word ondersoek met behulp van X-strale, CT-skanderings en ultraklankskanderings. |
Dinge wat ons kan doen om ons spysverteringstelsel gesond te hou
Dit is beter om siekte te voorkom as om medisyne te neem wanneer jy siek is. Klein veranderinge in ons leefstyl kan 'n lang pad stap om goeie dermgesondheid te handhaaf.
- Drink baie water:Water is baie belangrik vir die spysverteringsproses. Dit help kos om maklik deur die liggaam te beweeg en voorkom hardlywigheid. Probeer om ten minste 2-3 liter water per dag te drink.
- Eet meer vesel: Kosse soos peulgewasse, groente, vrugte en volgraan is ryk aan vesel. Dit help met dermbewegings.
- Voeg probiotika by: Probiotika is die goeie bakterieë wat in ons ingewande leef. Hulle help om balans in ons spysverteringstelsel te handhaaf. Jogurt en afgeroomde melk is goeie voorbeelde hiervan.
- Kou jou kos goed en eet stadig: Moenie haastig wees wanneer jy eet nie, kou jou kos goed. Dit sal verseker dat die behoorlike verteringsproses in jou mond plaasvind en jou maag sal ook makliker werk.
- Bly weg van rook en alkohol: Alkohol kan maagsuur verhoog en gastritis veroorsaak. Rook is ook baie skadelik vir die spysverteringstelsel.
- Hanteer stres: Jy mag dalk verbaas wees om te hoor dat daar 'n sterk verband is tussen stres en maagpyn. Wanneer stres toeneem, raak sommige mense hardlywig, terwyl ander maagpyn ervaar. Probeer dus om jou gemoed te ontspan deur dinge soos meditasie en oefening.
- Oefening: Om aktief te bly en daagliks te oefen is baie goed vir die hele liggaam sowel as die spysverteringstelsel.
Ons spysverteringstelsel is 'n verstommende stelsel wat harder werk as wat ons dink. Dit doen 'n uitstekende werk om ons lewenslank gesond te hou. Dit is dus ons plig om goed daarna om te sien.
Boodskap vir die Huis Toe
- Jou spysverteringstelsel is 'n komplekse en verstommende stelsel wat voedingstowwe uit voedsel absorbeer en afvalstowwe verwyder.
- Hierdie proses vind plaas vanaf die oomblik dat kos in die mond ingeneem word totdat die stoelgang uitgegee word.
- Eenvoudige leefstylgewoontes soos om baie water te drink, 'n veselryke dieet te eet, te oefen en stres te verminder, kan help om jou spysverteringstelsel gesond te hou.
- As simptome soos maagpyn, borspyn, hardlywigheid of diarree langer as 'n paar dae aanhou, of gereeld voorkom, moet jy nie tyd mors nie en jou dokter vir advies raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by