আপোনাৰ শিশুটিৰ খাদ্যৰ এলাৰ্জী আছেনে? তেতিয়া খাদ্যৰ লেবেল চাওঁতে এইবোৰ কথাৰ প্ৰতি সাৱধান হওক!

মা আৰু দেউতা, যদি আপোনাৰ সৰু ল'ৰাটোৱে বিভিন্ন এলাৰ্জিৰ লক্ষণ যেনে ফোহা, উশাহ লোৱাত অসুবিধা, আৰু কিছুমান খাদ্য খাওঁতে পেটৰ বিষ দেখা দিয়ে, তেন্তে ইয়াৰ অৰ্থ হ'ল তেওঁৰ কোনো নিৰ্দিষ্ট ধৰণৰ খাদ্যৰ প্ৰতি এলাৰ্জী আছে, বা চিকিৎসাৰ ক্ষেত্ৰত খাদ্যৰ এলাৰ্জী। এনে ক্ষেত্ৰত আমি আমাৰ সন্তানক দিয়া খাদ্যৰ প্ৰতি অতি সাৱধান হোৱাটো প্ৰয়োজন। বিশেষকৈ দোকানৰ পৰা পেকেটত ভৰোৱা খাদ্যৰ লেবেল পঢ়াটো অতি প্ৰয়োজনীয় ৷ কাৰণ, শিশুৰ এলাৰ্জী হোৱা বস্তু অজানিতে খোৱাটো এটা ডাঙৰ সমস্যা হ’ব পাৰে যিটো কেতিয়াবা জীৱনলৈও ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিব পাৰে। গতিকে, চিন্তা নকৰিব। আজি এই খাদ্যৰ লেবেলবোৰ কেনেকৈ শুদ্ধকৈ পঢ়িব পাৰি আৰু কি কি বিষয়ত সাৱধান হ’ব লাগে সেই বিষয়ে আলোচনা কৰোঁ আহক।

খাদ্যৰ লেবেল পঢ়াটো কিয় ইমান গুৰুত্বপূৰ্ণ?

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল আপোনাৰ শিশুৱে এনে কোনো বস্তু নাখাব য’ত তেওঁলোকৰ এলাৰ্জী হোৱা ধৰণৰ খাদ্য থাকে। খাদ্যৰ লেবেল হৈছে এই ক্ষেত্ৰত আমাৰ হাতত থকা প্ৰথম আৰু আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ সুৰক্ষা। কেতিয়াবা, সামান্য পৰিমাণে হ’লেও শিশুৰ তীব্ৰ এলাৰ্জিৰ প্ৰতিক্ৰিয়া হ’ব পাৰে।

কল্পনা কৰক আপোনাৰ শিশুটিৰ বাদামৰ এলাৰ্জী হৈছে। আপুনি অজানিতে তেওঁলোকক দিয়া বিস্কুটত সামান্য পৰিমাণৰ বাদামৰ গুড়ি থাকিলেও আপোনাৰ শিশুটিৰ উশাহ-নিশাহ লোৱাত অসুবিধা হ’ব পাৰে, ফোহা ওলাব পাৰে, বমি হ’ব পাৰে বা তাতোকৈ বেয়া হ’ব পাৰে। সেইবাবেই খাদ্যৰ লেবেল পঢ়াটো জীৱন ৰক্ষাকাৰী ৷

এইটো কিমান দায়িত্ব আৰু হেঁচা মই বুজি পাওঁ। কিন্তু অলপ মনোযোগ দিলে এই পৰিস্থিতি ভালদৰে পৰিচালনা কৰিব পাৰি।

খাদ্যৰ লেবেলত আমি বিশেষভাৱে কি বিচাৰিব লাগে?

যেতিয়া আপুনি দোকানলৈ গৈ খাদ্য বাছি লয়, তেতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিব পাৰে যে লেবেলত থকা সকলোবোৰ সৰু সৰু আখৰত কি লিখা আছে। সেই গুৰুত্বপূৰ্ণ তথ্যবোৰ চাওঁ আহক।

উপাদানৰ তালিকা আৰু পৰামৰ্শমূলক বিবৃতি ভালদৰে পৰীক্ষা কৰক।

প্ৰতিটো খাদ্যৰ টোপোলাত বনাবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা সামগ্ৰীৰ তালিকা থাকিব লাগিব। এইখনেই প্ৰথম ঠাই চাব লাগে। এই তালিকাত আপোনাৰ শিশুৰ এলাৰ্জী থকা কোনো উপাদান আছে নেকি চাবলৈ ভালদৰে পৰীক্ষা কৰক।

ইয়াৰ উপৰিও কিছুমান খাদ্যৰ লেবেলত "পৰামৰ্শদাতা বিবৃতি" নামৰ এটা অংশ থাকিব পাৰে। উদাহৰণ স্বৰূপে:

• "এইটোত বাদাম থাকে।"
• "সৰিয়হ থাকিব পাৰে"
• "এটা সুবিধাত প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰা হয় যিয়ে শেলফিছকো প্ৰক্ৰিয়াকৰণ কৰে"।
• "গছৰ বাদামৰ বাবেও ব্যৱহাৰ কৰা সঁজুলিৰ ওপৰত নিৰ্মিত"।

যদি এনেধৰণৰ বক্তব্য আছে তেন্তে সেইবোৰৰ প্ৰতি অতি সাৱধান হওক ।. কিন্তু ইয়াত আটাইতকৈ ডাঙৰ সমস্যাটো হ'ল যে প্ৰস্তুতকাৰীসকলে এই "ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন ৰিস্ক"ৰ বিষয়ে লেবেলত সতৰ্কবাণী লগাব নালাগে। অৰ্থাৎ লেবেলত তেনে সতৰ্কবাণী নাথাকিলেও খাদ্যত দেখা নগ’ল এলাৰ্জেনৰ সামান্য পৰিমাণ থাকিব পাৰে।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে কল্পনা কৰকচোন, যদি আপুনি একেটা মেচিনতে বাদামৰ সৈতে বিস্কুট আৰু বাদাম নথকা বিস্কুট বনাই তেন্তে বাদাম নথকাটোতো অলপ বাদামৰ গুড়ি থকাৰ সম্ভাৱনা আছে নহয়নে? সেইটোৱেই আমি ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন বুলি কওঁ ৷ এইটো সঁচাকৈয়ে বিপদজনক হ’ব পাৰে।

গতিকে, যদি আপোনাৰ কোনো খাদ্যৰ প্ৰতি সামান্যতম সন্দেহ হয়, তেন্তে আটাইতকৈ ভাল কামটো হ’ল সেই খাদ্য বনোৱা কোম্পানীটোক ফোন কৰি সুধিব। কেতিয়াও পোনপটীয়াকৈ সুধিবলৈ ভয় নকৰিব, "এইটোত মোৰ সন্তানৰ এলাৰ্জী হোৱা X উপাদান থাকিব পাৰেনে? নে এইটো সেই ধৰণৰ বস্তু বনোৱা ঠাইত তৈয়াৰ কৰা হৈছে?"

সাধাৰণ এলাৰ্জেনৰ প্ৰতি বিশেষ মনোযোগ

বিশ্বৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত কেইবাবিধো খাদ্যৰ এলাৰ্জেন সৃষ্টি হয়। কিছুমান দেশত (যেনে আমেৰিকাত) এই সাধাৰণ এলাৰ্জেনসমূহ লেবেলত স্পষ্টভাৱে তালিকাভুক্ত কৰাটো আইন অনুসৰি বাধ্যতামূলক। অৱশ্যে আমাৰ দেশত এইবোৰৰ প্ৰতি সদায় সচেতন হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ:

• বাদাম
• গছৰ বাদাম (যেনে কাজু, আলমণ্ড, আখৰোট)
• কণী
• গাখীৰ (সাধাৰণতে গৰুৰ গাখীৰ)
• ঘেঁহু
• সৰিয়হ `(সৰিয়হ)`
• তিল
• মাছ
• শেলফিছ (যেনে, চিংৰা, কেঁকোৰা আদি)

শিশুৰ ক্ষেত্ৰত এইবোৰ এলাৰ্জেন বেছিকৈ দেখা দিয়ে। গতিকে, লেবেলটো চাওঁতে এই নামবোৰ বিশেষভাৱে চাওক।

পাহৰি নাযাব যে খাদ্যৰ লেবেলতো নিষেধাজ্ঞা আছে!

আমি যিমানেই লেবেল নপঢ়ো, কেতিয়াবা সকলো এলাৰ্জেন লেবেলত স্পষ্টকৈ তালিকাভুক্ত নহয়। বা, আমি চিনিব পৰাকৈ তেওঁলোকৰ নাম দিয়া হোৱা নাই। বিশেষকৈ কম সাধাৰণ এলাৰ্জেনৰ ক্ষেত্ৰত এই কথা সত্য, যিবোৰ ওপৰত উল্লেখ কৰা হোৱা নাই।

এবাৰ ভাবি চাওকচোন, কেতিয়াবা এনেকুৱা শব্দত এলাৰ্জেন লুকুৱাই ৰাখিব পাৰি:

• "প্ৰাকৃতিক সোৱাদ"
• "ৰঙীন"
• "মছলা"
• "অন্য যোগকৰণ"

এতিয়া আমি "প্ৰাকৃতিক মিঠাই" বুলি ক'লেও আমি নাজানো ই কি প্ৰাকৃতিক মিঠাইৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, নহয়নে? ই বাদাম হ’ব পাৰে, বা গাখীৰ হ’ব পাৰে। লগতে, কেতিয়াবা এই এলাৰ্জেনবোৰ বৈজ্ঞানিক নামেৰে `বৈজ্ঞানিক-ধ্বনিযুক্ত উপাদান`ৰ দীঘলীয়া তালিকাত লুকুৱাই ৰাখিব পাৰি। গতিকে কেৱল ওপৰলৈ তললৈ চোৱাটোৱেই যথেষ্ট নহয়, ভালদৰে চাব লাগিব ৷

প্ৰতিটো পেকেট, প্ৰতিবাৰেই দুবাৰ পৰীক্ষা কৰক!

এইটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ ৷ আপোনাৰ সন্তানৰ বাবে কিনা প্ৰতিটো খাদ্যৰ পেকেট,

১/ যেতিয়া আপুনি প্ৰথমবাৰৰ বাবে দোকানৰ পৰা কিনেলেবেলটো চাওক।

২) তাৰ পিছত আপোনাৰ সন্তানক দিয়াৰ আগতে লেবেলটো আকৌ পৰীক্ষা কৰক ।

কেৱল লেবেলটো আওকাণ নকৰিব যে, "অ', এইটোৱেই আমি আমাৰ ল'ৰা-ছোৱালীক প্ৰতিদিনে দিয়া বিস্কুট/দৈ, ইয়াত একো দোষ নাই।" কাৰণ,

• সময়ৰ লগে লগে প্ৰস্তুতকাৰীয়ে উপাদান সলনি কৰিব পাৰে ।
• ক্ৰছ কণ্টেমিনেচনৰ আশংকা বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে। হয়তো তেওঁলোকে মাত্ৰ এটা নতুন প্ৰডাক্ট লাইন মুকলি কৰিছে, আপুনি কেতিয়াও নাজানে।
• একেটা ব্ৰেণ্ডৰ বিভিন্ন আকাৰৰ পেকত কেতিয়াবা বিভিন্ন উপাদান থাকিব পাৰে, বা বিভিন্ন কাৰখানাত তৈয়াৰ কৰিব পাৰি। উদাহৰণস্বৰূপে, চকলেটৰ সৰু বাৰ এটাত থকা উপাদানবোৰ ডাঙৰ ফেমিলি পেকত থকা উপাদানৰ সৈতে একে নহ’বও পাৰে।

গতিকে, সদায় সজাগ হৈ থাকক ৷ এইটো এটা অভ্যাস কৰি লওক।

এইবোৰ বস্তুৰ যত্ন লওক, কেৱল খাদ্যৰ প্ৰতি নহয়

আমি কিছুদিনৰ পৰা খাদ্যৰ লেবেলৰ কথা পাতি আছো। কিন্তু, জানেনে, কেতিয়াবা এলাৰ্জেন অখাদ্য সামগ্ৰীত পোৱা যায়। খাদ্যৰ লেবেলিং নিয়ম খাদ্যৰ দৰে কঠোৰ নহয়। গতিকে এই বিষয়েও সচেতন হোৱাটো ভাল।

এলাৰ্জেনক আশ্ৰয় দিব পৰা আন বস্তুবোৰ হ’ল-

• প্ৰসাধন সামগ্ৰী (যেনে কিছুমান লিপষ্টিকত বাদামৰ তেলৰ দৰে বস্তু থাকিব পাৰে)
• গা ধোৱাৰ সামগ্ৰী যেনে চাবোন আৰু চেম্পু (যেনে আলমণ্ড তেল থকা চাবোন)
• চাফাই সামগ্ৰী
• ছানস্ক্ৰীণ
• ক্ৰেয়ন আৰু মাটিৰ দৰে শিল্প সামগ্ৰী (ঘেঁহু, কণী আদি থাকিব পাৰে)
• পাকঘৰৰ স্পঞ্জ
• বাগিচাৰ সামগ্ৰী (যেনে কিছুমান প্ৰকাৰৰ সাৰ)

এই ধৰণৰ সামগ্ৰী ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়তো সম্ভৱ হ’লে ইয়াত থকা উপাদানসমূহৰ ওপৰত গৱেষণা কৰক। বিশেষকৈ শিশুৰ ছালৰ সংস্পৰ্শলৈ অহা সামগ্ৰীৰ প্ৰতি সাৱধান হওক।

আপুনি নিশ্চিত নহয় যে যিকোনো উপাদানৰ বিষয়ে গৱেষণা কৰক আৰু কোম্পানীটোৰ সৈতে যোগাযোগ কৰক।

যদি আপুনি লেবেলত থকা কোনো উপাদানৰ বিষয়ে নিশ্চিত নহয় বা সেইটো সঠিকভাৱে নাজানে, তেন্তে কেৱল অপেক্ষা নকৰিব। অনলাইনত চাওক। বা আগতে কোৱাৰ দৰে প্ৰস্তুতকাৰকক ফোন কৰি সবিশেষ সুধিব। আপোনাৰ সন্তানৰ সুৰক্ষাই আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ। গতিকে কেতিয়াও প্ৰশ্ন কৰিবলৈ ভয় নকৰিব।

গতিকে, আমি যি কথা পাতিছো তাৰ সাৰাংশ কওঁ, নহয়নে?

ঠিক আছে, গতিকে এইবোৰ কথা মনত ৰাখিলে এই খাদ্য এলাৰ্জীৰ পৰা আপোনাৰ সন্তানক ৰক্ষা কৰাত বহুখিনি আগবাঢ়িব পাৰিব।

• প্ৰতিটো খাদ্যৰ লেবেল সদায় পঢ়ক। কেতিয়াও অনুমান নকৰিব।
• উপাদানৰ তালিকা আৰু পৰামৰ্শমূলক বিবৃতিৰ প্ৰতি বিশেষ গুৰুত্ব দিয়ক ৷
• এলাৰ্জীৰ কাৰণ হোৱা সাধাৰণ এলাৰ্জেনৰ প্ৰতি সদায় সচেতন হওক।
• মনত ৰাখিব যে লেবেলসমূহৰ সীমাবদ্ধতাও আছে । লগতে "লুকাই থকা" এলাৰ্জেনৰ কথাও ভাবিব।
• দোকানৰ পৰা কিনাৰ আগতে আৰু শিশুক দিয়াৰ আগতে প্ৰতিটো খাদ্যৰ টোপোলা পৰীক্ষা কৰক। আগতে ব্যৱহৃত খাদ্য হ’লেও এই কথা সঁচা।
• মনত ৰাখিব যে কেৱল খাদ্যই নহয়, অখাদ্য সামগ্ৰী (যেনে লোচন আৰু চাবোন)তো এলাৰ্জেন থাকিব পাৰে।
• যদি আপোনাৰ কিবা সন্দেহ বা প্ৰশ্ন আছে, তেন্তে সংশ্লিষ্ট উৎপাদনকাৰী কোম্পানীটোৰ সৈতে যোগাযোগ কৰিবলৈ ভয় নকৰিব ।
• যদি আপোনাৰ শিশুটিক চিকিৎসকে খাদ্য এলাৰ্জী ধৰা পেলাইছে, তেন্তে জৰুৰীকালীন অৱস্থাত কি কৰিব লাগে সেই বিষয়ে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতক আৰু সাজু থাকক (যেনে, এপিনেফ্ৰিন অটো-ইনজেক্টৰ হাতত ৰাখক)।

এই যাত্ৰা অকলে পাৰ কৰিব নালাগে। এই বিষয়ে অধিক জানিবলৈ আপোনাৰ চিকিৎসক আৰু পুষ্টিবিদৰ দৰে লোকৰ সৈতে কথা পাতক। মনত ৰাখিব আপোনাৰ সজাগতা আৰু যত্ন আপোনাৰ শিশুৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ সুৰক্ষা।

` খাদ্য এলাৰ্জী, লেবেল পঢ়া, শিশুৰ স্বাস্থ্য, উপাদান, ক্ৰছ-কণ্টেমিনেচন, খাদ্য এলাৰ্জী, শিশুৰ স্বাস্থ্য