Heç üzərində "zənginləşdirilmiş" və ya "əlavə D vitamini" etiketli içkilər, süd və çörəklər görmüsünüzmü? Bunlar sadəcə "funksional qidalar" adlandırdığımız qidalardır. Başqa sözlə, bunlar təbii olaraq həmin qidalarda mövcud olan qida maddələrinə əlavə olaraq, sağlamlığımız üçün faydalı olan digər qida maddələri ilə süni şəkildə əlavə edilmiş qidalardır. Bəs bu qidalar ürək sağlamlığımız üçün həqiqətən faydalıdırmı? Bəs, həqiqətən hansı qida maddələrinə ehtiyacımız var? Gəlin bu gün bu barədə ətraflı danışaq.
Amma bu "xüsusi" qidalar haqqında danışmazdan əvvəl, hamımızın mütləq mənimsəməli olduğumuz bəzi yaxşı vərdişlər var. Bunlar sağlam ürəyin təməlidir. Bunları düzgün etmədən, sadəcə həmin "xüsusi" qidaları yemək çox nəticə verməyəcək.
- Təzə, qidalı qidalar yeyin: Gündəlik qida rasionunuza mümkün qədər çox meyvə, tərəvəz, göyərti, tam taxıl (məsələn, darı, yulaf, qəhvəyi düyü) və az yağlı süd məhsulları (məsələn, qatıq) daxil edin.
- İdman: Gündə ən azı 30 dəqiqə orta intensivlikli idmanla məşğul olun. Sürətli gəzinti, qaçış və ya velosiped sürmək yaxşı seçimlərdir.
- Siqaretdən tamamilə çəkinin: Bu, ürəyin ən böyük düşmənlərindən biridir.
- Duz qəbuluna nəzarət edin: Yeməyinizə əlavə etdiyiniz duz miqdarına diqqət yetirin.
Bu əsas şeyləri vərdiş halına gətirdikdən sonra, əvvəllər bəhs etdiyimiz funksional qidalara əlavə edilən 5 qida maddəsindən xəbərdar olmaq ürəyinizin daha da sağlam qalmasına böyük kömək olacaq.
Ürək üçün 5 faydalı qida maddəsi
İndi isə bu xüsusi əlavə olunmuş qida maddələrinin nə olduğunu və bədənimizə necə kömək etdiyini nəzərdən keçirək.
1. Ürəyin ən yaxşı dostu: Omeqa-3 yağ turşuları
Yəqin ki, omeqa-3 haqqında eşitmisiniz. Xüsusilə DHA və EPA adlanan omeqa-3 növləri ürəyimiz üçün çox vacibdir.
- Təbii mənbələr: Qızılbalıq, tuna və skumbriya kimi yağlı balıqlar, eləcə də badam, qoz və keşyu kimi qoz-fındıqlardan az miqdarda.
- Funksional Qidalar Kimi: Bunlar artıq soya məhsulları, süd, qatıq, yumurta, bəzi makaron növləri və marqarin kimi qidalara əlavə olunur.
Omega-3 yağları bədəndə iltihabı idarə etməyə kömək edir ki, bu da ürək xəstəliyinə səbəb ola bilər. Onlar həmçinin qan damarlarının elastikliyini artırır və qan laxtalanma riskini azaldır.
Bununla yanaşı, Omeqa-3-ün zehni sağlamlığı, yaddaşı yaxşılaşdırmağa və revmatoid artrit kimi xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək etdiyi deyilir.
2. Xolesterolun udulmasına mane olan bitki sterolları və stanolları
Bunlar bitkilərdən əldə edilən təbii birləşmələrdir. Sadə dillə desək, onlar bitkilərdə olan xolesterola bənzəyir. Biz bunları həmçinin "fitosterollar" adlandırırıq.
- Təbii məkanlar:Onlar təbii olaraq qoz-fındıqda, qoz yağlarında, lobyada, meyvələrdə və tərəvəzlərdə olur.
- Funksional Qidalar Kimi: Bunlar marqarin, kərə yağı, bəzi meyvə içkiləri, qatıq, süd və bazarda qəlyanaltılarda tapıla bilər.
Bunlar çox maraqlı bir şəkildə işləyir. Bu bitki sterolları və stanolları yediyimiz qidadan xolesterolun bağırsaqlarımızdan bədənimizə sorulmasını maneə törədir. Buna görə də, onlar qanımızda LDL ("pis") xolesterol səviyyəsinin azaldılmasına çox kömək edir. Deyilənə görə, gündə təxminən 2-3 qram bunlardan qəbul etsəniz, bu nəticəni əldə edə bilərsiniz.
3. Həzm və ürək üçün vacibdir: Lif
Lif hamımızın bildiyi bir qida maddəsidir, lakin bir çox insan hər gün ehtiyac duyduğu miqdarda lif almır.
- Təbii mənbələr: meyvələr, tərəvəzlər, göyərtilər, lobya, noxud, tam taxıllar (yulaf, darı, arpa) və qoz-fındıq.
- Funksional Qidalar: Çörək, vafli, dənli bitkilər və soya südü kimi lif əlavə olunmuş məhsullar var.
Lif LDL ("pis") xolesterol səviyyəmizi aşağı salır və ürək xəstəliyi riskini azaldır. Həmçinin həzmə kömək edir və qəbizliyin qarşısını alır. Lif həmçinin bəzi xərçəng növlərinin riskini azaltmağa kömək edir.
4. Yalnız sümüklər üçün deyil: Kalsium
Dişlər və sümüklər dedikdə adətən kalsium sözü ağla gəlsə də, kalsium ürəyin sağlam fəaliyyəti üçün də vacibdir.
- Təbii mənbələr: Süd, qatıq və pendir kimi süd məhsulları. Bundan əlavə, ispanaq və kələm, lobya, badam və küncüt toxumu kimi yaşıl tərəvəzlərdə də kalsium var.
- Funksional Qidalar kimi: Əlavə kalsium olan meyvə içkiləri, çörək və soya məhsullarını görə bilərsiniz.
Kalsium normal ürək döyüntüsünün qorunmasına kömək edir. O, həmçinin qan laxtalanması və sinir impulslarının ötürülməsi üçün vacibdir.
5. Günəş işığından aldığınıza əlavə olaraq: D vitamini
Kalsium kimi, bir çox insanda D vitamini çatışmazlığı var. Bədənimiz dərimiz günəş işığına məruz qaldıqda D vitamini istehsal edir, lakin bu, həmişə kifayət deyil.
- Təbii olaraq harada olur: Az miqdarda yağlı balıq və yumurta sarısı kimi məhsullarda olur.
- Funksional qidalar kimi: Süd, qatıq, pendir, meyvə içkiləri, dənli bitkilər və D vitamini əlavə edilmiş marqarin geniş yayılmışdır.
Tədqiqatlar göstərir ki, D vitamini yüksək təzyiqin və qan damarlarının zədələnməsinin qarşısını almağa kömək edə bilər. D vitamini həmçinin immunitet sisteminin güclü olması, depressiyanın qarşısının alınması və sağlam sümüklərin qorunması üçün vacibdir.
| Qidalanma bölməsi | Ürək və bədən üçün əsas faydaları |
|---|---|
| Omega-3 | Ürək tutması riskini azaldır, qan damarlarının elastikliyini artırır və qan laxtalanmasını azaldır. |
| Bitki Sterolları və Stanolları | Bədənin qidadan xolesterol udulmasını azaldır və bununla da LDL ("pis") xolesterol səviyyəsini aşağı salır. |
| Lif | LDL ("pis") xolesterolu və ürək xəstəliyi riskini azaldır, həzmi asanlaşdırır. |
| Kalsium | Ürək döyüntüsünü idarə edir , qan laxtalanmasına kömək edir və sümükləri və dişləri gücləndirir. |
| D vitamini | Yüksək təzyiqin və arterial zədələnmənin qarşısını almağa kömək edə bilər, immunitet sistemini gücləndirir. |
Nəhayət, ən vacib şey
Bu funksional qidalar sağlamlığımıza əlavə təkan verə bilsə də, onların sehrli olmadığını başa düşməliyik. Balanslı qidalanma, sağlam çəki saxlamaq, aktiv həyat tərzi və müntəzəm tibbi müayinələr sağlam ürəyin əsl sirridir.
Bu barədə daha çox məlumat əldə etmək və ya bədəninizin hansı qida maddələrinə ehtiyacı olduğunu və onları necə ən yaxşı şəkildə əldə edəcəyinizi bilmək istəyirsinizsə, həkiminizlə danışmağınızdan əmin olun . Reklamlarda gördüyünüz hər şey sizin üçün uyğun olmaya bilər. Sağlamlıq vəziyyətinizdən asılı olaraq sizin üçün ən yaxşısını tövsiyə edən ən yaxşı insan həkiminizdir.
Evə Aparmaq Mesajı
- "Funksional qidalar" və ya qidalanma baxımından zəngin qidalar ürək sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər. Lakin, onlar sağlam həyat tərzinin əvəzedicisi deyil.
- Sağlam ürəyin təməli həmişə balanslı qidalanma (meyvə, tərəvəz, tam taxıl), müntəzəm idman, siqaretdən çəkinmək və duz qəbuluna nəzarət etməkdir.
- Omeqa-3, bitki sterolları, lif, kalsium və D vitamini ürək üçün xüsusilə faydalı olan qida maddələridir. Bunları həm təbii qidalardan, həm də zənginləşdirilmiş qidalardan əldə etmək olar.
- Pəhrizinizdə hər hansı bir əsas dəyişiklik etməzdən və ya bu kimi xüsusi qidalara etibar etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşdiyinizdən əmin olun.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin