Да поговорим ли просто за енергийната фабрика на тялото ви – метаболизма?

Чудили ли сте се някога как телата ни получават енергия от храната, която ядем? Това просто наричаме метаболизъм . То е като малка, непрекъснато работеща фабрика в телата ни. Тази фабрика е това, което ни поддържа живи, дишаме, мислим, бягаме, скачаме и дори ни помага да се възстановим, когато се разболеем.

Какво точно е метаболизъм?

Казано по-просто, метаболизмът е сборът от всички химични процеси, които протичат в клетките на тялото ви всяка секунда. Тези процеси превръщат храната и напитките, които консумирате, в енергия. Тази енергия е като бензин за колата ви. Поддържането на баланс на всичко това се нарича хомеостаза. Това е естествен контрол, който помага на всичко в тялото ви да протича гладко и правилно.

Когато говорим за метаболизъм, често се замисляме колко калории изгаряме от храната, която ядем. Това се нарича „метаболитна скорост“ . В него участват три основни неща:

• Базален метаболизъм (BMR): Това е количеството енергия, от което тялото ви се нуждае, за да поддържа основните си функции (дишане, сърдечен ритъм), дори когато просто не правите нищо (например спите).
• Термичен ефект на храната: Когато ядем храна, е необходима енергия, за да я смелим и да усвоим хранителните ѝ вещества. Ето защо това се нарича термичен ефект на храната.
• Енергия, използвана за физическа активност: Нуждаете се от енергия, когато бягате, скачате, тренирате и ходите.

Но метаболизмът не е само изгаряне на калории. Това е много по-сложна система, която влияе върху здравето на цялото ни тяло.

И така, какво прави този метаболизъм с телата ни?

Вашият метаболизъм е начинът, по който тялото ви използва енергия, за да прави всичко, което прави. Тази енергия идва от храната, която ядем. Дори когато спите, вашият метаболизъм никога не спира. Той продължава да работи, поддържайки тялото ви в движение. Помислете за следните неща:

• Дишане
• Кръвообращение (движение на кръвта в цялото тяло)
• Храносмилане
• Клетъчен растеж и възстановяване (ето защо раните заздравяват)
• Управление на хормоналните нива
• Регулиране на телесната температура

За здравословен, жизнеподдържащ метаболизъм, клетките трябва да могат да се адаптират към променящите се условия на околната среда, дори когато са в покой. Това включва ситуации като:

• Време за хранене
• Време на пост (`Пост`)
• Глад
• При извършване на физическа активност
• Когато сте болни, тъжни или ранени
• По време на бременност и кърмене

Това ви показва, че метаболизмът ви не винаги работи с еднаква „скорост“. В различните часове на деня, по различни причини, метаболизмът ви сигнализира на тялото ви да използва повече или по-малко енергия.

Има два основни процеса в метаболизма, нали?

За да обясним малко по-подробно какво се случва в метаболизма, има два основни процеса: катаболизъм и анаболизъм .

Катаболизмът е процесът на разграждане на макронутриентите, които приемате – а именно въглехидрати, протеини и хранителни мазнини – до най-простите им форми. Например, тялото ви разгражда въглехидратите, за да произведе глюкоза. Тази глюкоза се освобождава в кръвта като захар. Тялото също така съхранява тази глюкоза като гликоген – главно в мускулите и черния дроб. Тези макронутриенти са „гориво“, от което се нуждае всяка клетка в тялото ви.

Анаболизмът е противоположен на катаболизма. Тялото ви приема по-малки единици (като аминокиселини) и ги сглобява, за да образува по-големи структури (като протеини). Когато имате травма, тялото ви се нуждае от възстановяване. Тогава анаболизмът е много важен. Той е от съществено значение и за растежа на костите и изграждането на мускули.

Казано по-просто, катаболизмът е процесът на разграждане на големи неща. Анаболизмът е процесът на сглобяване на малки неща, за да се получат големи неща. Тези две са като двете релси на влак; едната не може да функционира правилно без другата.

Каква е връзката между метаболизма и теглото ни?

Много хора смятат, че основната причина за покачване или отслабване е проблем с метаболизма. Но в действителност метаболизмът ви се регулира естествено, за да отговаря на нуждите на тялото ви. Метаболизмът рядко е единствената причина за покачване или отслабване. В повечето случаи, ако тялото ви използва повече калории, отколкото приемате, вие отслабвате. Ако се случи обратното, вие качвате тегло. Има обаче много фактори, които влияят на това от колко калории се нуждае тялото ви – много от които са трудни за предвиждане или знаем точно.

Какво е „бърз“ и „бавен“ метаболизъм?

Човек с „бърз“ метаболизъм или бърза базална метаболитна скорост („бърз BMR“) изгаря повече калории, дори когато просто стои неподвижно. Ако имате „бавен“ метаболизъм или бавен „BMR“, тялото ви се нуждае от по-малко калории, за да функционира ежедневно. Но не забравяйте, че вашата метаболитна скорост не определя размера на тялото ви, а размерът на тялото ви не определя вашата метаболитна скорост.

Какви са тези метаболитни нарушения?

Метаболитно разстройство е всяко състояние, което възниква, когато има проблем с начина, по който тялото ви използва енергия. Тъй като всеки от безбройните процеси, участващи в метаболизма, може да бъде засегнат, има много различни видове тези заболявания. Както можете да си представите, симптомите на тези заболявания варират значително.

Ето някои от възможните причини за метаболитни проблеми:

• Хранителни дефицити: Например, липсата на витамин D може да намали усвояването на калций, което може да повлияе на здравето на костите. Дефицитът на желязо може да причини анемия.
• Калориен дисбаланс: Ако консумирате по-малко калории, отколкото тялото ви се нуждае за определен период от време, метаболизмът ви може да се забави. По подобен начин, ако консумирате твърде много калории, можете да наддадете на тегло.
• Ензимни дефицити или проблеми: Наследствени състояния като фенилкетонурия (ФКУ) възникват, когато на тялото му липсва ензим, необходим за разграждането на определени протеини.
• Хормонален дисбаланс: Проблеми с щитовидната жлеза, като хипотиреоидизъм (понижена функция на щитовидната жлеза), могат да забавят метаболизма, причинявайки умора и наддаване на тегло. Хипертиреоидизмът (свръхактивна щитовидна жлеза) може да го ускори, причинявайки загуба на тегло.
• Ефекти на лекарства, наркотици и токсини: Дългосрочната употреба на лекарства като кортикостероиди може да причини наддаване на тегло и инсулинова резистентност. Прекомерната консумация на алкохол може да повлияе на чернодробния метаболизъм.

Има две основни категории метаболитни нарушения: такива, които можете да развиете по-късно в живота (придобити), и такива, с които се раждате (генетични).

Придобити метаболитни нарушения

Някои метаболитни нарушения се развиват през живота ви. Много от тези заболявания са състояния на ендокринната система и са свързани с хормонален дисбаланс. Те могат да бъдат причинени от увреждане на органи, заболяване или автоимунни атаки. Съществуват обаче и други причини.

Някои примери за такива заболявания са:

• Захарен диабет (това е най-често срещаното метаболитно разстройство)
• Заболявания на щитовидната жлеза (напр. хипертиреоидизъм, хипотиреоидизъм)
• Поднормено тегло и затлъстяване
• Метаболитен синдром
• Инсулинова резистентност
• Синдром на Кушинг

Наследствени метаболитни нарушения

Наследствените метаболитни нарушения или вродените грешки на метаболизма са група заболявания, които засягат начина, по който тялото ви обработва определени хранителни вещества или ензими. Те са причинени от генетична вариация („генетичен вариант“) във вашата ДНК. Вие ги наследявате от единия или и двамата си биологични родители.

Има стотици подобни заболявания – много от тях са много редки. Някои примери са:

• Болести, свързани със съхранението на гликоген
• Хемохроматоза
• Лизозомни нарушения на съхранението
• Болест на урината от кленов сироп
• Митохондриални заболявания
• Болест на Тей-Сакс
• Болест на Уилсън

Какво можем да направим, за да поддържаме здравословен метаболизъм?

Здравето на вашия метаболизъм и скоростта на метаболизма ви до голяма степен са извън вашия контрол. Ето обаче някои стъпки, които можете да предприемете, за да ускорите метаболизма си и да подобрите цялостното си здраве:

• Продължавайте да се храните балансирано. Не пропускайте хранения. Метаболизмът ви работи най-добре, когато има постоянен източник на енергия. Пропускането на хранения или приемането на по-малко калории може да забави метаболизма ви.
• Съсредоточете се върху питателните храни. Избирайте пресни плодове, зеленчуци, постни протеини, пълнозърнести храни и здравословни мазнини.
• Останете активни. Упражненията, особено силовите тренировки и упражненията за съпротивление, помагат за изграждането на мускули. Мускулите изгарят повече калории от мазнините, дори когато просто стоите неподвижно. Това може да ускори метаболизма ви.
• Спете достатъчно. Качественият сън е от съществено значение за здравословния метаболизъм. Недостатъчният сън може да наруши хормоните ви и да намали способността на тялото ви да използва енергията ефективно.
• Пийте много вода. Пиенето на достатъчно вода помага на метаболитните процеси в тялото ви да протичат правилно. Дори леката дехидратация може да забави метаболизма ви.
• Избягвайте екстремни диети или продължително гладуване. Твърде рязкото намаляване на калориите или продължителното гладуване може да забави метаболизма ви и да накара тялото ви да съхранява енергия.

Как да разбера дали метаболизмът ми е здрав?

Това е нещо, за което е трудно да се погрижим у дома. Лекарите използват медицински тестове, за да проверят метаболизма ви (колко добре функционира тялото ви като цяло). Двата най-често използвани кръвни теста за това са Основният метаболитен панел (BMP) и Комплексният метаболитен панел (CMP) . Всеки от тези тестове проверява няколко основни вещества в кръвта ви. Те предоставят важна информация за химичния баланс и метаболизма на тялото ви.

Лекарите обикновено препоръчват възрастните да си правят един от тези тестове поне веднъж годишно. Ако имате рискови фактори като диабет, високо кръвно налягане или затлъстяване, Вашият лекар може да Ви препоръча да си правите тези тестове по-често. Освен това, различни други кръвни изследвания и изследвания на урината могат да оценят много проблеми с метаболизма.

Ако имате някакви притеснения относно метаболизма си или ако изпитвате необичайни симптоми като необяснимо наддаване на тегло или умора, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Той или тя може да Ви препоръча изследвания, за да разбере по-добре Вашето здраве и да Ви помогне да го подобрите.

Най-важното нещо, което трябва да запомним (Послание за вкъщи)

И така, метаболизмът е като екип от трудолюбиви работници в телата ни. Без тях не бихме могли да дишаме, да мислим или да живеем. Често мислим за метаболизма от гледна точка на това колко калории изгаряме, но той е много по-дълбок и по-сложен от това. Той е много важен за цялостното ви здраве.

Ако имате някакви въпроси или притеснения относно метаболизма си, не се страхувайте да говорите с вашия личен лекар или акушерка. Те са там, за да ви помогнат. Разбрахте ли? Най-важното е да се грижите за тялото си.

Метаболизъм , метаболитен процес, енергия, храносмилане, контрол на теглото, здраве, метаболитни заболявания