का रउवा कबो किराना के दुकान में कवनो छोट, लाल, सुंदर फल देखले बानी? ऊ त एगो रास्पबेरी ह। ई खट्टा आ खट्टा के अद्भुत संयोजन ह। एह छोट-छोट रास्पबेरी में से कुछ साधारण खाना के भी खास बना सकता। संगही, एकही रास्पबेरी में विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट अवुरी फाइबर भरल होखेला। अब रउरा अपना देश के सुपरमार्केट में मिल सकेला. ताजा रास्पबेरी आ जमल रास्पबेरी साल भर उपलब्ध बा। सबसे बढ़िया बात इ बा कि दुनो के पोषण मूल्य लगभग एकही बा।
रास्पबेरी के स्वास्थ्य खातिर का फायदा बा?
एह छोट फल के भीतर बहुत पोषण मूल्य होला। आईं देखल जाव कि ई छोटहन फल हमनी के देह खातिर केतना बढ़िया बा.
दिल के स्वास्थ्य खातिर
बस सोचीं कि एहमें पोटेशियम होला जवन हमनी के दिल के कामकाज खातिर बहुते जरूरी होला. साबित हो गईल बा कि इ पोटेशियम हाई ब्लड प्रेशर कम करे में मदद करेला। एतने ना, रास्पबेरी में एगो खास पोषक तत्व भी होखेला जवना के ओमेगा-3 फैटी एसिड कहल जाला। इ स्ट्रोक अवुरी दिल के बेमारी से बचाव में मदद करेला।
एगो अउरी बात इ बा कि एह फल में मैंगनीज नाम के खनिज भी होला . स्वस्थ कंकाल प्रणाली अवुरी त्वचा खाती इ बहुत जरूरी बा। संगही, मैंगनीज ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करे में मदद करेला।
डायबिटीज के नियंत्रित करे में मदद करेला
एक कप रास्पबेरी में लगभग 8 ग्राम फाइबर होखेला। दरअसल, इ बाकी फल के मुक़ाबले बहुत कुछ बा। फाइबर हमनी के शरीर खातिर बहुत जरूरी बा। फाइबर ब्लड शुगर के स्तर, कोलेस्ट्रॉल अवुरी ब्लड प्रेशर के कम करे में मदद करेला।
फाइबर के मात्रा जादा होखे वाला खाद्य पदार्थ खईला से आपके लंबा समय तक पेट भरल महसूस होखेला, जवन कि आपके भूख के नियंत्रित करे में मदद करेला। एकरा से आपके वजन के नियंत्रित करे में भी मदद मिल सकता .
अउरी कई गो फल के मुक़ाबले रास्पबेरी में चीनी के मात्रा बहुत कम होखेला। पूरा कप में मात्र 5 ग्राम चीनी होखेला। एहसे एकरा के खईला से आपके ब्लड शुगर के स्तर में अचानक बढ़ोतरी ना होई। चुकी रास्पबेरी में प्राकृतिक मिठास होखेला एहसे आप अपना खाना में जवन कृत्रिम चीनी डालेनी ओकरा के कम क सकतानी। इहो एगो बढ़िया तरीका बा वजन कम करे अवुरी डायबिटीज के नियंत्रित करे के।
बेमारी से अपना के बचाईं।
सीधा-सीधा कहल जाव त रास्पबेरी एगो सुपरफ्रूट ह जवन एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होखेला . इ एंटीऑक्सीडेंट हमनी के शरीर के कोशिका के फ्री रेडिकल्स नाम के अस्थिर कण से बचावेला, जवन कि ओकरा के नुकसान पहुंचा सकता। फ्री रेडिकल्स हानिकारक पदार्थ ह जवन हमनी के कोशिका के नुकसान पहुंचावेला अवुरी बहुत बेमारी में योगदान देवेला, जवना में बुढ़ापा, गठिया, कैंसर, दिल के बेमारी अवुरी अल्जाइमर बेमारी शामिल बा।
त एंटीऑक्सीडेंट एह फ्री रेडिकल्स के पकड़ लेला अवुरी एकरा से होखेवाला नुकसान के रोक देवेला। एहसे रास्पबेरी खईला से अपना के ए बेमारी से बचावे के एगो बढ़िया तरीका बा। रास्पबेरी के प्रकार में ब्लैक रास्पबेरी में सबसे जादा एंटीऑक्सीडेंट होखेला। एकरा बाद लाल आ सोना के किसिम के बा। याद रहे कि फल के रंग जेतना गहरा होई, एंटीऑक्सीडेंट के मान ओतने जादा होई ।
स्वस्थ आ चमकदार त्वचा खातिर
रास्पबेरी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होखेला, विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन खाती जरूरी होखेला, जवन कि एगो प्रोटीन ह जवन कि हमनी के त्वचा के 75% हिस्सा बनावेला। जइसे-जइसे हमनी के उमिर बढ़ेला, इ कोलेजन कम हो जाला। इ तब होखेला जब त्वचा झुर्री अवुरी झुके लागेला। त विटामिन सी से भरपूर रास्पबेरी खईला से त्वचा के जरूरत के कोलेजन पैदा करे में मदद मिलेला। विटामिन सी धूप से त्वचा के नुकसान के रोके अउरी ठीक करे में भी मदद करेला .
आईं रास्पबेरी के पोषण मूल्य देखल जाव?
ताजा होखे भा जमल, रास्पबेरी में कीमती पोषक तत्वन के भरमार होला। आईं एक कप (लगभग 123 ग्राम) ताजा लाल रास्पबेरी के पोषण मूल्य पर नजर डालल जाव।
| पोषक तत्व के खंड के बा | एक कप में निहित मात्रा के बा |
|---|---|
| कैलोरी के मात्रा में होखेला | 64 के बा |
| प्रोटीन के नाम से जानल जाला | 1.5 ग्राम के बा |
| मोट | 0.8 ग्राम के बा |
| कार्बोहाइड्रेट के होला | 14.7 ग्राम के बा |
| फाइबर के बा | 8 ग्राम के बा |
| चीनी | 5.4 ग्राम के बा |
एकर भी ध्यान राखीं।
स्टोर में मिले वाला प्री-मिक्स रास्पबेरी दही से तनी सावधान रहे के चाही। कुछ ब्रांड में प्रति कप 25 ग्राम कार्ब्स अवुरी 18 ग्राम चीनी तक हो सकता। मतलब कि एह लोग में रास्पबेरी से ज्यादा चीनी होला . एकरा बजाय अगर आप सादा ग्रीक दही लेके ओकरा में लगभग 1/2 कप रास्पबेरी डाल दीं त ओकरा में 14 ग्राम कार्ब्स अवुरी 10 ग्राम से कम चीनी होई। जवन कि बहुत स्वस्थ बा, ना?
रास्पबेरी खाए के कुछ स्वादिष्ट तरीका का बा?
रास्पबेरी चार प्रकार के होला: लाल, करिया, बैंगनी, आ सुनहरा। हर प्रकार के स्वाद अलग-अलग होला। लाल रास्पबेरी उहे ह जवन रउवा हमनी के स्टोर में सबसे जादा देखेनी।
अपना नाश्ता, दलिया, पेनकेक, भा वफ़ल में कुछ रास्पबेरी डाल दीं. आप एकर इस्तेमाल स्मूदी, मफिन, चाहे फल के सलाद के मीठा करे में भी क सकतानी। या, उ लोग दुपहरिया के नाश्ता के रूप में बहुत बढ़िया होखेला।
इहाँ कुछ अउरी तरीका बतावल गइल बा जवना से रउआ रास्पबेरी के इस्तेमाल कर सकेनी:
- ग्रीक दही के स्कूप में रास्पबेरी आ ग्रेनोला के बिट डाल के स्वादिष्ट परफेट बनाईं।
- रास्पबेरी से स्वादिष्ट मुरब्बा बना के रोटी के संगे खाईं।
- जब आपन पसंदीदा सफेद चॉकलेट कुकीज बनावत बानी त ओकरा में कुछ रास्पबेरी डाल के कोशिश करीं।
- नींबू पानी भा बर्फीला चाय में कुछ ताजा भा जमल रास्पबेरी डाल के ई अउरी स्वादिष्ट होखे।
- अगर रउरा लगे कुछ अतिरिक्त पाकल रास्पबेरी बा त ओकरा से रास्पबेरी के रोटी बनाईं.
- सलाद खातिर ड्रेसिंग के रूप में रास्पबेरी से बनल स्वादिष्ट विनैग्रेट के इस्तेमाल करीं।
घर ले जाए के संदेश
- रास्पबेरी एगो पौष्टिक फल हवे जे विटामिन, खनिज, फाइबर, आ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होला।
- ए सभ में चीनी के मात्रा कम अवुरी फाइबर के मात्रा जादा होखेला, जवन कि डायबिटीज अवुरी वजन नियंत्रण में मदद करेला।
- रास्पबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट दिल के बेमारी, हाई ब्लड प्रेशर, अवुरी कुछ कैंसर जईसन बेमारी से बचाव में मदद करेला।
- एकरा में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होखेला, जवन कि कोलेजन के उत्पादन में मदद करेला, जवन कि स्वस्थ अवुरी चमकदार त्वचा खाती जरूरी होखेला।
- चीनी मिला के स्टोर से खरीदल रास्पबेरी दही के बजाय सादा दही में ताजा रास्पबेरी मिलावल स्वस्थ बा।
- अगर आपके कवनो मेडिकल स्थिति बा त अपना खानपान में कुछ नाया, जईसे रास्पबेरी, डालला से पहिले अपना डॉक्टर से सलाह लिहल जरूरी बा।
💬 Comments (0)
अभी तक कवनो टिप्पणी नइखे कइल गइल। पहिला बेर आपन टिप्पणी एहिजा जोड़ीं.
आपन टिप्पणी जोड़ीं