আপনার কি সত্যিই মাল্টিভিটামিন প্রয়োজন? চলুন, নিশ্চিতভাবে জেনে নেওয়া যাক!

অনেকেই এক কাপ চা আর একটি মাল্টিভিটামিন দিয়ে দিন শুরু করেন। কখনও কখনও আপনার কোনো বন্ধু বা আত্মীয় বলতে পারেন, "দোস্ত, এটা খা, এটা তোর শরীরের জন্য খুব ভালো।" কিন্তু আমাদের শরীরের জন্য এর কতটা আসলেই প্রয়োজন? কেউ কেউ বলেন এটা শুধু টাকার অপচয়, আবার অন্যরা বলেন এটা আপনাকে অনেক রোগ থেকে বাঁচাতে পারে। তাহলে আসল সত্যিটা কী? আজ আমরা এই বিষয়টি নিয়েই কথা বলব, কোনো কিছু গোপন না করে, এমনভাবে যাতে আপনি বুঝতে পারেন।

আমাদের মাল্টিভিটামিন কেন প্রয়োজন?

সহজ কথায়, আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের প্রয়োজন হয়। এগুলোকে আমরা পুষ্টি উপাদান বলি। প্রকৃতপক্ষে, একটি ভালো ও সুষম খাদ্যতালিকা থেকেই আমরা এই সবকিছু পেতে পারি। তার মানে হলো, যদি আমরা ফল, শাকসবজি, ডাল, শস্য, মাংস, মাছ, ডিম এবং আরও অনেক কিছু খাই, তাহলে আমাদের আর অন্য কিছুর প্রয়োজন হবে না।

কিন্তু প্রশ্ন হলো, আমাদের মধ্যে কতজন প্রতিদিন এভাবে খাই? আমাদের ব্যস্ত জীবনে, কখনও কখনও আমরা দোকান থেকে কেনা খাবার খাই। অথবা আমরা একই ধরনের খাবারে অভ্যস্ত হয়ে যাই। ঠিক এই সময়েই আমাদের শরীরে প্রয়োজনীয় কিছু পুষ্টির অভাব দেখা দিতে শুরু করে।

যদিও একটি মাল্টিভিটামিন আপনাকে ভিটামিন ও খনিজ সরবরাহ করতে পারে, তবে এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যে থাকা ফাইবার এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সরবরাহ করে না। তাই, মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করলেও আপনার ভালোভাবে খাওয়া, ব্যায়াম করা এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা উচিত।

কাদের আসলে এগুলোর সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন?

যদিও সবার মাল্টিভিটামিনের প্রয়োজন হয় না, তবে কিছু মানুষের পুষ্টিগত ঘাটতি হওয়ার ঝুঁকি অন্যদের তুলনায় বেশি থাকে। চলুন দেখে নেওয়া যাক তারা কারা।

আপনি যদি এই গোষ্ঠীগুলির মধ্যে কোনো একটির অন্তর্ভুক্ত হন, তবে একটি মাল্টিভিটামিন গ্রহণের কথা বিবেচনা করতে পারেন। কিন্তু, কখনোই একা এই সিদ্ধান্ত নেবেন না। আপনার সত্যিই এটির প্রয়োজন আছে কিনা এবং যদি থাকে, তবে কোন ধরনের প্রয়োজন, তা জানতে সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

মাল্টিভিটামিন কি ক্যান্সার ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধ করতে পারে?

এই প্রশ্নটি অনেকেই করেন এবং এটিই সবচেয়ে বড় বিতর্কের বিষয়। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, যাঁরা দীর্ঘ সময় ধরে, যেমন ১৫ বছর, মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করেন, তাঁদের কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে যায়। অন্য কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে, তাঁদের হৃদরোগের ঝুঁকিও কমতে পারে।

তবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউটস অফ হেলথ (NIH)-এর মতো প্রধান প্রতিষ্ঠানগুলোর পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে যে, একজন সুস্থ ব্যক্তির মাল্টিভিটামিন গ্রহণ এই ধরনের গুরুতর রোগ প্রতিরোধ করতে পারে—এমনটা নিশ্চিতভাবে বলার মতো যথেষ্ট প্রমাণ এখনও নেই ।

তাহলে এই দুটি মতামত কেন?

সহজ কথায় বলতে গেলে, এই বিষয়গুলো প্রমাণ করা খুবই কঠিন। কিছু গবেষণা স্বল্পমেয়াদী, কিছু দীর্ঘমেয়াদী। তাই এ বিষয়ে বিজ্ঞানীদের মধ্যে এখনও কোনো ঐকমত্য নেই।

এমন কি কেউ আছেন যাঁদের মাল্টিভিটামিন ব্যবহার করা উচিত নয়?

হ্যাঁ। কিছু ক্ষেত্রে মাল্টিভিটামিন গ্রহণ করলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিই বেশি হতে পারে।

• ক্যান্সার চিকিৎসাধীন ব্যক্তিগণ: আপনি যদি ক্যান্সারের চিকিৎসা গ্রহণ করে থাকেন, তবে চিকিৎসকের পরামর্শ ছাড়া কোনো ভিটামিন বা সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করবেন না। কিছু ভিটামিন ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে এবং আপনার ক্যান্সারের চিকিৎসায় ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
• যারা অন্যান্য ভিটামিন গ্রহণ করছেন: যদি আপনি আগে থেকেই আলাদাভাবে আয়রন ট্যাবলেট, ক্যালসিয়াম ট্যাবলেট ইত্যাদি গ্রহণ করে থাকেন এবং এর পাশাপাশি একটি মাল্টিভিটামিনও খান, তাহলে আপনার শরীরে কিছু পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ অতিরিক্ত হয়ে যেতে পারে। এটিও আপনার শরীরের জন্য ক্ষতিকর। উদাহরণস্বরূপ, অতিরিক্ত আয়রন আপনার লিভারের ক্ষতি করতে পারে।

তাই, মাল্টিভিটামিন আপনার জন্য উপযুক্ত কিনা, সে বিষয়ে আপনার কোনো সন্দেহ থাকলে অবশ্যই আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

কীভাবে একটি ভালো মাল্টিভিটামিন বেছে নেবেন?

আচ্ছা, আপনি আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলে ঠিক করেছেন যে আপনার একটি মাল্টিভিটামিন প্রয়োজন। ফার্মেসিতে গেলে আপনি নানা ধরনের বোতল দেখতে পাবেন। এর মধ্যে থেকে সবচেয়ে ভালোটি কীভাবে বেছে নেবেন? এখানে কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বিবেচনা করার জন্য দেওয়া হলো।