আমাদের দৈনন্দিন জীবনে আমরা কেউই 'লালা' নিয়ে খুব বেশি ভাবি না, তাই না? আমরা এটাকে শুধু মুখের ভেতরের একটা জিনিস হিসেবেই মনে করি। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এই লালা ছাড়া আপনি খেতে, কথা বলতে বা খাবারের স্বাদ নিতে পারবেন না? লালা আসলে একটি আশ্চর্যজনক তরল যা আমাদের শরীরে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। চলুন আজ আমরা এই বিষয়টি নিয়ে সহজ ও সঠিকভাবে আলোচনা করি।
লালা আমাদের শরীরে কী কী দারুণ উপকার করে?
লালা শুধু সামান্য জল নয়। এটি আমাদের মুখের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। একবার ভেবে দেখুন, লালা হারিয়ে গেলে আমাদের কত সমস্যার সম্মুখীন হতে হতো।
সহজ কথায়, লালা আমাদের মুখের প্রাকৃতিক রক্ষাকবচ এবং এটিই হজম প্রক্রিয়ার প্রথম ধাপ শুরু করে।
লালার সাথে ঘটে এমন কয়েকটি প্রধান বিষয় এখানে দেওয়া হলো।
| লালা দ্বারা কৃত কাজ | সহজভাবে একটি ব্যাখ্যা |
|---|---|
| মুখ ও গলা আর্দ্র রাখা | লালা আমাদের গাল, জিহ্বা ও ঠোঁটকে একে অপরের সাথে লেগে যাওয়া থেকে রক্ষা করে, ফলে আমরা সহজে কথা বলতে পারি। এটি পিচ্ছিলকারক পদার্থ হিসেবেও কাজ করে যা জীবাণুর বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। |
| খাবার চিবানো ও গেলা সহজ করে তোলে | লালা আমাদের খাওয়া খাবারকে আর্দ্র করে একটি ছোট বলের (বোলাস) আকার দেয় এবং তা গলা দিয়ে নামতে সাহায্য করে। লালা ছাড়া খাবার গেলা খুব কঠিন হবে। |
| হজম শুরু হচ্ছে | লালায় থাকা অ্যামাইলেজ নামক এনজাইম মুখেই আমাদের খাওয়া শ্বেতসারযুক্ত খাবার (যেমন রুটি ও ভাত) হজম প্রক্রিয়া শুরু করে। |
| সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা | লালায় থাকা লাইসোজাইমের মতো পদার্থ মুখের ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে এবং মুখের জীবাণু নিয়ন্ত্রণ করে। |
| দাঁত রক্ষা করা | খাওয়ার পর লালা খাবারের কণা ধুয়ে দেয়। এটি দাঁতে ক্যালসিয়াম (ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সিয়াপ্যাটাইট) সরবরাহ করে। এতে দাঁতের ক্ষয় ও মাড়ির রোগের ঝুঁকি কমে। |
| মুখের পিএইচ-এর ভারসাম্য রক্ষা করা | আমরা যা খাই ও পান করি তার অম্লতা বিভিন্ন রকম হয়। লালা মুখের pH (অম্লতা/ক্ষারীয়তা) একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় বজায় রাখে। |
| স্বাদ নিতে সাহায্য করা | শুকনো খাবারের স্বাদ পেতে আমাদের জিহ্বাকে আর্দ্র থাকতে হয়। এই আর্দ্রতা লালা সরবরাহ করে। |
এই লালা কোথা থেকে আসে?
আমাদের মুখের ভেতরে ও চারপাশে অবস্থিত লালাগ্রন্থি থেকে লালা উৎপন্ন হয়। এই গ্রন্থিগুলো থেকে উৎপন্ন লালা ছোট ছোট নালীর (নালী) মাধ্যমে মুখে প্রবেশ করে। আমাদের প্রধানত তিন জোড়া লালাগ্রন্থি রয়েছে।
- প্যারোটিড গ্রন্থি: এগুলো হলো বৃহত্তম লালাগ্রন্থি। এগুলো কানের সামনে, গালে অবস্থিত। এই গ্রন্থিগুলো থেকে লালা মুখের মধ্যে উপরের দাঁতের কাছে নিঃসৃত হয়।
- উপজিহ্বাগ্রন্থি: এগুলো জিহ্বার নিচে অবস্থিত।
- সাবম্যান্ডিবুলার গ্রন্থি: এগুলো নিচের চোয়ালের নিচে অবস্থিত। এই গ্রন্থিগুলো থেকে লালা জিহ্বার নিচ দিয়ে মুখে প্রবাহিত হয়।
এই তিনটি প্রধান গ্রন্থি আমাদের লালার ৯০% উৎপাদন করে। বাকি ১০% মুখগহ্বর জুড়ে অবস্থিত শত শত ছোট লালাগ্রন্থি দ্বারা উৎপাদিত হয়। গড়ে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি প্রতিদিন ০.৫ থেকে ১.৫ লিটার লালা উৎপাদন করেন।
লালা উৎপাদন কীভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়?
লালা উৎপাদন আমাদের স্বয়ংক্রিয় স্নায়ুতন্ত্র (ANS) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। আমরা সচেতনভাবে এটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারি না, এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঘটে। এই তন্ত্রের দুটি অংশ লালা উৎপাদনকে প্রভাবিত করে।
১. সিমপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্র
এটাই আমাদেরকে জরুরি অবস্থা, ভয় এবং চাপের জন্য প্রস্তুত করে। এটা অনেকটা 'লড়াই বা পলায়ন' প্রতিক্রিয়ার মতো। যখন এই ব্যবস্থাটি সক্রিয় হয়, তখন ঘন, আঠালো লালা উৎপন্ন হয়।এই কারণেই ভয় পেলে, উদ্বিগ্ন হলে বা পরীক্ষা থাকলে আপনার মুখ শুকিয়ে যায়।
২. প্যারাসিমপ্যাথেটিক স্নায়ুতন্ত্র
এই তন্ত্রটি অন্যান্য তন্ত্রগুলোর বিপরীত কাজ করে। এটিই আমাদের শান্ত ও শিথিল রাখে। একে বলা হয় ‘বিশ্রাম ও হজম’। যখন এই তন্ত্রটি সক্রিয় হয়, তখন এটি তরল, জলীয় লালা তৈরি করে। এই জলীয় লালাই আমাদের খাবার খেতে ও গিলতে সাহায্য করে।
এছাড়াও, কিছু দৈনন্দিন জিনিস লালা উৎপাদনে পরিবর্তন আনতে পারে:
- যখন আপনি টক কিছু খান: ধরুন আপনি এক টুকরো আম আর একটু লেবু খাচ্ছেন। আপনার মুখে লালা চলে আসে, তাই না? এর কারণ হলো টক খাবারে অ্যাসিডের পরিমাণ বেশি থাকে। শরীর সেই অ্যাসিডের পরিমাণ কমাতে এবং আপনার দাঁতকে রক্ষা করতে আরও বেশি লালা তৈরি করে।
- খাবারের কথা ভাবলে: সুস্বাদু খাবারের কথা ভাবলেই আমার মুখে জল চলে আসে।
- দিন ও রাত: দিনের বেলায় লালার উৎপাদন বেশি হয়, কিন্তু রাতে ঘুমের সময় লালার উৎপাদন উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। মনে করা হয়, এটি আমাদের শরীরের দৈনিক চক্রের (সার্কাডিয়ান রিদম) সঙ্গে সম্পর্কিত।
লালা সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্নগুলো কী কী?
কিছু শারীরিক অসুস্থতা, ঔষধ এবং চিকিৎসা লালার পরিমাণ ও প্রকৃতি পরিবর্তন করতে পারে। এর দুটি প্রধান সমস্যা হলো: হাইপোস্যালাইভেশন (কম লালা নিঃসরণ) এবং হাইপারস্যালাইভেশন (বেশি লালা নিঃসরণ)। এদের মধ্যে হাইপোস্যালাইভেশনই সবচেয়ে সাধারণ।
লালা নিঃসরণ কমে যাওয়া এবং মুখ শুকিয়ে যাওয়া
একে ‘হাইপোস্যালাইভেশন’ বলা হয়। এর ফলে যে উপসর্গটি দেখা দেয় তা হলো মুখ শুকিয়ে যাওয়া (জেরোস্টোমিয়া)। যখন পর্যাপ্ত পরিমাণে লালা থাকে না, তখন বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে।
| লালা কমে যাওয়ার কারণে যে সমস্যাগুলো দেখা দিতে পারে | |
|---|---|
| মুখের দুর্গন্ধ (হ্যালিটোসিস) | মুখ ও গলার অস্বস্তি এবং ব্যথা |
| দাঁতের ক্ষয় এবং মাড়ির রোগ বৃদ্ধি | কথা বলতে ও খাবার গিলতে অসুবিধা |
| কৃত্রিম দাঁত পরতে অসুবিধা | মুখের সংক্রমণের ঝুঁকি বৃদ্ধি |
মুখ শুকিয়ে যাওয়ার কারণগুলো কী কী?
- কিছু চিকিৎসাগত অবস্থা:ডিহাইড্রেশন (শরীরে জলের অভাব), অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, এইচআইভি, সজোগ্রেন সিনড্রোম, লুপাসের মতো অটোইমিউন রোগ।
- ঔষধপত্র: বিষণ্ণতা ও উদ্বেগের ঔষধ, অ্যালার্জির ঔষধ (অ্যান্টিহিস্টামিন), কিছু ব্যথানাশক, উচ্চ রক্তচাপের কিছু ঔষধ (বিটা-ব্লকার), এবং ক্যান্সারের কেমোথেরাপির কারণে মুখ শুকিয়ে যেতে পারে।
- রেডিয়েশন থেরাপি: রেডিয়েশন থেরাপি, বিশেষ করে মাথা ও ঘাড়ের ক্যান্সারের ক্ষেত্রে, লালাগ্রন্থিগুলোকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে এবং লালা উৎপাদন কমিয়ে দিতে পারে।
অতিরিক্ত লালা নিঃসরণ
এই অবস্থাকে ‘হাইপারস্যালাইভেশন’ বা ‘সায়ালোরেয়া’ বলা হয়। এক্ষেত্রে লালাগ্রন্থিগুলো প্রয়োজনের চেয়ে বেশি লালা তৈরি করে। এর ফলে মুখ থেকে লালা ঝরতে পারে। ছোট শিশুরা তাদের মুখের পেশী সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে না পারার কারণে তাদের মুখ থেকে লালা ঝরে।
অতিরিক্ত লালা নিঃসরণের ফলে মুখের কোণায় বেদনাদায়ক ও ফাটা ঘা (অ্যাঙ্গুলার কেইলাইটিস) হতে পারে। গুরুতর ক্ষেত্রে, এই অতিরিক্ত লালা শ্বাসনালীতে প্রবেশ করে অ্যাসপিরেশন নিউমোনিয়ার মতো অবস্থার সৃষ্টি করতে পারে।
অতিরিক্ত লালা নিঃসরণের কারণগুলো কী কী?
- চিকিৎসাবিহীন গহ্বর: দাঁতের ক্ষয়ের কারণে মুখে ব্যাকটেরিয়া জন্মায়। এই ব্যাকটেরিয়াগুলোকে বের করে দেওয়ার চেষ্টায় শরীর আরও বেশি লালা তৈরি করতে পারে।
- গ্যাস্ট্রাইটিস (জিইআরডি): যখন পাকস্থলীর অ্যাসিড গলায় উঠে আসে, তখন শরীর মুখকে সেই অ্যাসিড থেকে রক্ষা করার জন্য আরও বেশি লালা তৈরি করে।
- বমি বমি ভাব এবং বমি: যখন আপনার বমি হওয়ার উপক্রম হয়, তখন পাকস্থলীর অ্যাসিডের ক্ষতি থেকে মুখকে রক্ষা করার জন্য আপনার লালাগ্রন্থিগুলো আরও বেশি লালা তৈরি করে।
- গর্ভাবস্থা: গর্ভাবস্থায় হরমোনের পরিবর্তন এবং বমি বমি ভাবের কারণে সাময়িকভাবে লালার উৎপাদন বেড়ে যেতে পারে।
- কিছু নির্দিষ্ট ঔষধ: মানসিক রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত কিছু ঔষধ (যেমন, ক্লোজাপিন) পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসেবে লালা উৎপাদন বাড়িয়ে দিতে পারে।
এরকম কিছুর জন্য আমার কি ডাক্তারের কাছে যাওয়া উচিত?
হ্যাঁ, অবশ্যই। আপনার যদি ক্রমাগত মুখ শুকিয়ে যায় বা লালা ঝরে, তবে এটিকে উপেক্ষা করবেন না। অবিলম্বে আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন। তিনি আপনাকে পরীক্ষা করে এর কারণ খুঁজে বের করতে পারবেন। এটি আপনার গ্রহণ করা কোনো ওষুধের কারণে হতে পারে, অথবা এটি অন্য কোনো শারীরিক অসুস্থতার লক্ষণও হতে পারে। কারণটি নির্ণয় হয়ে গেলে, আপনার ডাক্তার সঠিক চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে পারবেন।
কিছু মানুষের লালা ঘন ও আঠালো হয়ে থাকে। এর প্রধান কারণ হতে পারে পানিশূন্যতা। তাই প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা অত্যন্ত জরুরি। তবে, সমস্যাটি যদি চলতে থাকে, তাহলে এ বিষয়ে ডাক্তারের সাথে কথা বলাই শ্রেয়।
মূল বার্তা
- লালা আমাদের মুখ ও শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য একটি অত্যাবশ্যকীয় তরল। এটি খাদ্য হজমে সাহায্য করে, দাঁতকে রক্ষা করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে।
- মুখ শুকিয়ে যাওয়া (লালার অভাব) কোনো গুরুতর বিষয় নয়। এর ফলে দাঁতের ক্ষয় এবং অন্যান্য মুখের রোগ হতে পারে।
- অতিরিক্ত লালা উৎপাদন (লালা ঝরা) কিছু নির্দিষ্ট শারীরিক অসুস্থতা বা ওষুধের একটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে।
- আপনার যদি লালা নিয়ে দীর্ঘস্থায়ী কোনো সমস্যা (যেমন মুখ শুকিয়ে যাওয়া, অতিরিক্ত লালা, ঘন লালা) থাকে, তবে অবশ্যই এ বিষয়ে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
💬 Comments (0)
প্রতিরোধমূলক স্বাস্থ্য টিপস, টিকাদান এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা।
আপনার মন্তব্য যোগ করুন