Svi znamo da su naša tijela nevjerovatna stvorenja. Ali jeste li znali da trilioni sićušnih organizama nevidljivo rade u nama kako bi nas održali zdravima? Ponekad tim malim stvorenjima treba malo pomoći. Toliko dugo smo pričali o probioticima kako bismo održali zdrav mikrobiom našeg tijela. Ali sada, nova i važna tema su postbiotici. Hajde da danas o tome razgovaramo na jednostavan način.
Prvo, hajde da shvatimo šta je ovaj mikrobiom.
Jednostavno rečeno, mikrobiom je skup "dobrih" i "loših" mikroba koji žive u vašem tijelu, posebno u crijevima. Ovi mikrobi su sitni organizmi poput bakterija, gljivica i virusa. Da bismo održali svoje zdravlje, potrebna je pravilna ravnoteža između ovih dobrih i loših organizama. Kada se ta ravnoteža izgubi, počinjemo razvijati razne bolesti.
Svačiji mikrobiom je drugačiji, baš kao i naši otisci prstiju. Zato ono što djeluje kod jedne osobe možda neće djelovati kod druge. U medicini ovaj disbalans nazivamo disbiozom. Ovo stanje ponekad može dovesti do ozbiljnih komplikacija. Na primjer:
- Nove alergije
- Autoimune bolesti (npr. upalna bolest crijeva, dijabetes tipa 1)
- Rak
- Psihijatrijski poremećaji
Dakle, često čujemo o tri glavna faktora koja nam pomažu da održimo ovu ravnotežu: probiotici, prebiotici i ono o čemu danas govorimo, postbiotici.
| Koncept | Jednostavno rečeno... |
|---|---|
| Probiotici | To su "dobre" bakterije koje su korisne za naše tijelo. One su poput dobrih prijatelja u našim želucima. Prirodno se nalaze u stvarima poput jogurta i fermentiranog mlijeka. |
| Prebiotici | Ovo je hrana koja je potrebna gore spomenutim "dobrim" bakterijama (probioticima). To je uglavnom hrana s vlaknima. Konzumiranje ovih namirnica pomaže dobrim bakterijama da rastu. |
| Postbiotici | To su vrlo korisne tvari koje naša tijela proizvode kao nusprodukt nakon konzumiranja dobrih bakterija (probiotika) i njihove hrane (prebiotika). To nisu živi organizmi. |
Pa šta su tačno ovi postbiotici?
Zamislite to kao da pčele piju probiotike i prebiotike i prave med (postbiotike). Med nije ni pčela ni nektar, to je nova, korisna stvar koja se formira kao rezultat oboje. Takvi su postbiotici.
Kada dobre bakterije u našim crijevima svare vlaknastu hranu koju jedemo (prebiotike), one kao rezultat tog procesa proizvode razne korisne supstance. Na primjer, kratkolančane masne kiseline, enzime, vitamine (poput B i K) i aminokiseline. Ove korisne nusproizvode nazivamo postbioticima.
Budući da to nisu živi mikroorganizmi, ponekad mogu biti korisniji od probiotika.
Koje su koristi i rizici postbiotika?
Iako su istraživanja o zdravstvenim koristima postbiotika još uvijek u toku, trenutni nalazi ukazuju na to da su one slične koristima probiotika.
Zdravstvene koristi
- Jača imunološki sistem: Povećava otpornost na bolesti.
- Sprečava upalu u tijelu: Upala je uzrok mnogih hroničnih bolesti.
- Antikancerogena svojstva: Može pomoći u kontroli rasta nekih ćelija raka.
- Djeluje antimikrobno: pomaže u sprječavanju štetnih bakterijskih infekcija.
- Može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Podržava proizvodnju hormona oksitocina, koji je važan za zacjeljivanje rana i procese porođaja .
Jedna od najvećih prednosti postbiotika u odnosu na probiotike je njihov smanjeni rizik. Budući da postbiotici ne sadrže žive mikroorganizme, ne postoji rizik od unošenja novih bakterija u tijelo.
Probiotici su obično sigurni za prosječnu zdravu osobu. AliPostoji vrlo mali rizik od infekcije uzrokovane probioticima za nekoga sa oslabljenim imunološkim sistemom, nekoga ko je teško bolestan ili nekoga ko se oporavlja od veće operacije. Ovaj rizik gotovo da ne postoji kod postbiotika.
Praktične prednosti
Postoje i druge prednosti postbiotika u smislu proizvodnje i upotrebe:
- Rok trajanja je duži.
- Lako se čuva (nema potrebe za hlađenjem).
- Lako se transportuje.
- Otporno na promjene temperature.
Kako možete nabaviti postbiotike?
Postoje dva glavna načina za unos probiotika: putem hrane i putem dodataka prehrani. Ali uvijek moramo imati na umu da je najbolji i najsigurniji način unositi ih putem prirodne hrane.
Promjena prehrane
Ako hranite dobre bakterije (probiotike) koje se već nalaze u vašim crijevima, one će proizvoditi postbiotike koji su vam potrebni. Najbolje što možete učiniti je hraniti ih. To znači jesti više hrane bogate vlaknima .
Evo nekih namirnica koje su bogate prebioticima, što znači da su dobra hrana za vaše dobre bakterije:
- Bijeli luk
- Veliki luk
- Praziluk
- Šparoge
- Banane (posebno one koje su malo sirove)
- Morske alge
- Žitarice, povrće i voće
Važno: Prilikom promjene prehrane, postepeno dodavajte novu hranu. Jedenje puno hrane bogate vlaknima odjednom može uzrokovati nadutost i gasove. Obavezno razgovarajte sa svojim ljekarom prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u prehrani, posebno ako imate gastrointestinalne probleme.
Budite oprezni sa suplementima.
Na tržištu postoje postbiotički suplementi, ali budući da se oni još uvijek istražuju, nije dobra ideja da sami odlučujete šta je pravo za vas. Mnogo je faktora koji utiču na mikrobiom vašeg tijela, uključujući gene, dob, okolinu i lijekove.
Stoga, ako razmišljate o upotrebi probiotičkog ili postbiotskog dodatka prehrani, obavezno se prvo posavjetujte sa svojim ljekarom. On ili ona će vam preporučiti najprikladniji dodatak na osnovu vašeg zdravstvenog stanja.
Poruka za ponijeti kući
- Ravnoteža "dobrih" i "loših" mikroba (mikrobioma) u našem tijelu, posebno u crijevima, ključna je za zdravlje.
- Postbiotici su korisni nusprodukti probave "dobrih" bakterija (probiotika) i vlaknaste hrane (prebiotika). To nisu živi organizmi.
- Postbiotici mogu biti sigurniji od probiotika za neke ljude (npr. one sa oslabljenim imunološkim sistemom).
- Najbolji i najprirodniji način za unos postbiotika je konzumiranje povrća, voća i žitarica bogatih vlaknima.
- Nikada nemojte početi uzimati probiotike ili postbiotske dodatke prehrani bez savjeta liječnika. Prvo se posavjetujte sa svojim liječnikom.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar