9 aliments rics en nutrients que estàs passant per alt

Tots sabem que necessitem menjar bé per mantenir-nos sans. Quan parlem de menjar saludable, sovint pensem en aliments cars i populars com el salmó, el bròquil i les ametlles. Per descomptat, no ens hem de limitar a aquests. Igual que aquestes estrelles populars, hi ha molts altres aliments que estan amagats, però que estan plens de nutrients. Avui, parlarem de 9 superaliments que val la pena afegir a la vostra dieta, però als quals potser no hi esteu prestant gaire atenció.

Quins són aquests 9 superaliments dels quals estem parlant?

D'acord, doncs, anem a veure aquests aliments un per un. Alguns d'aquests poden ser coses que veieu sovint, però potser no sabeu exactament què són. Alguns fins i tot poden ser una mica nous per a vosaltres.

1. Coliflor

Tothom coneix el bròquil. Però pensem tant en el seu cosí, la coliflor blanca? Com ​​el bròquil, la coliflor és rica en vitamina C i fibra. Això vol dir que pot ajudar a enfortir el sistema immunitari i mantenir el sistema digestiu sa.

Hi ha alguna cosa encara més especial. Les verdures com la coliflor i el bròquil contenen un fitoquímic natural anomenat "(Sulforafan)". En estudis amb animals, s'ha descobert que aquest producte químic té efectes primerencs contra les cèl·lules canceroses. Per descomptat, tot i que hi ha moltes causes de càncer, la nostra dieta és una cosa que podem controlar fàcilment.

2. Sardines

Tot i que aquest peix és petit, és molt gran pel que fa al valor nutricional. Les sardines són una gran font d' àcids grassos omega-3, que són molt bons per al nostre cor i cervell. A més, és correcte dir que són un aliment ric en vitamina B12. Aquesta vitamina B12 és essencial per al nostre sistema nerviós i la producció d'energia. A més, les sardines també són riques en vitamina D, que és el millor ajudant del calci, que enforteix els nostres ossos.

3. Tempeh

Probablement has sentit a parlar del tofu, que es fa a partir de soja. Però has sentit a parlar del tempeh? El tempeh també es fa a partir de soja, però fermentat. També està ple de nutrients com proteïnes, potassi i calci. És una opció excel·lent per satisfer les teves necessitats de proteïnes, especialment per a aquells que no mengen carn ni peix.

4. Remolatxa (Remolatxes)

Aquesta patata de color vermell intens pot semblar una mica aspra per fora, però quan es cou, es torna molt tova i dolça. La remolatxa és un superaliment ple d' antioxidants . Aquests antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules del nostre cos del càncer i altres malalties cròniques.

A més, el suc de remolatxa és ric en nitrats, que s'ha demostrat que redueixen la pressió arterial alta i milloren el flux sanguini al cervell. Si ets un atleta, menjar remolatxa també pot ajudar a millorar el teu rendiment.

5. Carxofes

Tot i que això no és tan comú al nostre país, és una cosa que es pot veure als supermercats. Les carxofes són un aliment ric en fibra i molt baix en calories. Una carxofa sencera només conté 60 calories. Com que és rica en fibra, et fa sentir ple fins i tot després de menjar una mica. Per tant, també ajuda a controlar el menjar en excés i l'augment de pes.

6. Kèfir

El kéfir és una beguda de llet fermentada. És com el iogurt, però és una beguda més líquida. Conté milions de "bacteris bons" (probiòtics) que són beneficiosos per al nostre sistema digestiu. Aquests bacteris bons protegeixen la nostra salut intestinal i reforcen la nostra immunitat. També s'estan investigant les seves propietats antiinflamatòries i anticancerígenes.

7. Prunes seques (Prunes seques)

Quan pensem en prunes seques, les veiem com un remei per al restrenyiment. Això és cert. Però aquesta petita fruita és més que això. Són riques en antioxidants i fibra. Una tassa de prunes seques conté aproximadament el 12% de la fibra diària recomanada. Es poden menjar soles, afegir-les a pastissos i magdalenes o afegir-les a batuts i salses.

8. Llenties

Les llenties són un aliment bàsic al nostre país. Però de vegades oblidem els grans beneficis de les llenties en comparació amb coses com les mongetes i els cigrons. Les llenties són un aliment ric en proteïnes i fibra que pot substituir la carn. També són molt baixes en greixos. Quan s'afegeixen a sopes i guisats, són una manera fantàstica d'obtenir més nutrició a baix cost.

9. Algues marines

Si no ets un gran fan del sushi, probablement mai has menjat un tros d'alga a la boca. Però sens dubte val la pena provar aquest membre de la família de les algues. Com que absorbeix els nutrients del mar, les algues són riques en vitamines i minerals, especialment calci i ferro. També són riques en proteïnes i baixes en greixos.

Si teniu alguna afecció mèdica, com ara una malaltia renal, és aconsellable que parleu amb el vostre metge abans d'iniciar una nova dieta, ja que alguns aliments poden no ser adequats per a alguns pacients.