Mga Dahon sa Dandelion (Mga Dahon sa Dandelion)

Basin nakakita ka na og ihalas nga tanom nga adunay matahum nga dalag nga mga bulak nga mitubo sa imong tanaman o sa daplin sa dalan. Kanunay nato kining ibton ug ilabay. Apan nahibal-an ba nimo nga kining 'Dandelion', nga atong giisip nga ihalas nga tanom, usa ka superfood nga adunay daghang benepisyo sa panglawas ug puno sa nutrisyon? Bisan kung kini mahimong gamay nga samok alang sa mga hardinero, kini sama sa usa ka sekreto nga superhero alang sa atong panglawas . Atong hisgutan kini karon.

Makakaon ba ka ug dahon sa dandelion? Luwas ba gyud kini?

Oo, ang mga dahon sa dandelion luwas gyud kaonon. Dili lang kini luwas, apan daghan usab kini og mga benepisyo sa panglawas para sa imong lawas. Mahimo nimong kan-on ang tanang bahin sa tanom nga dandelion, gikan sa dilaw nga bulak, hangtod sa mga dahon, punoan, ug mga gamot. Ang mga dahon ilabi na nga maayo idugang sa mga salad, sandwich, ug omelet.

Apan sa dili pa kita maghisgot og dugang mahitungod niining superfood, adunay pipila ka importanteng mga pasidaan .

Ang mga dahon sa dandelion kasagaran luwas kan-on sa kasarangan nga gidaghanon. Bisan pa, wala’y daghang datos bahin sa kaluwasan sa pagkaon og daghang kantidad sa usa ka higayon. Bisan kung ang mga dahon sa dandelion kasagaran luwas kan-on, labing maayo nga likayan ang pagkaon og daghang kantidad , labi na kung ikaw mabdos o nagpasuso . Maalamon nga makigsulti sa imong doktor bahin niini.

Unsa ang mga benepisyo sa panglawas sa dahon sa dandelion?

Ang mga dahon sa dandelion usa ka tipiganan sa mga benepisyo sa panglawas. Atong tan-awon ang pipila sa mga nag-unang benepisyo.

• Pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo: Ang dahon sa dandelion makatabang sa pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo, labi na sa mga adunay Type 2 Diabetes.
• Epekto sa diuretiko: Ang mga dahon sa dandelion dato sa potassium. Busa, kini molihok isip natural nga diuretiko. Sa yanong pagkasulti, kini nagdugang sa gidaghanon sa ihi nga gihimo sa lawas, nga makatabang sa pagtambal sa mga kondisyon sama sa pagpabilin sa tubig .
• Pagpaubos sa Alta Presyon: Ang mga dahon sa dandelion usa ka natural nga diuretic, busa makatabang kini sa pipila ka mga tawo nga makontrol ang alta presyon. Bisan dili sama ka kusog sa gireseta nga tambal, kini makatabang kaayo kung kinahanglan nimo ang usa ka malumo nga diuretic.
• Pagpakunhod sa panghubag sa lawas:Ang panghubag usa ka dakong hinungdan sa daghang mga sakit sa atong lawas. Ang mga dahon sa dandelion adunay natural nga mga anti-inflammatory compound. Busa, makatabang usab kini sa pagpakunhod sa risgo sa pipila ka mga kanser ug sakit sa kasingkasing.
• Pagpanalipod sa panglawas gamit ang mga antioxidant: Hunahunaa ang mga selula sa atong lawas sama sa mga piraso sa puthaw. Sama sa puthaw nga tayaon kon iuban sa oksiheno, ang atong mga selula madaot tungod sa oxidative stress. Kini nga kadaot magbukas sa pultahan sa daghang mga sakit, sama sa kanser ug mga sakit sa metabolismo. Ang mga antioxidant sa dahon sa dandelion sama sa usa ka panalipod nga nagpugong niini nga taya. Gipanalipdan niini ang atong mga selula ug makatabang sa pagpalig-on sa immune system.
• Pagkontrol sa Lebel sa Kolesterol: Ang mga pasiunang pagtuon nagpakita nga ang mga dahon sa dandelion mahimong adunay abilidad sa pagpaubos sa lebel sa kolesterol sa dugo.

Nutrisyon sa dahon sa dandelion

Gawas pa niining mga benepisyo sa panglawas, ang mga dahon sa dandelion puno sa mga sustansya. Sa tinuud, ang mga dahon sa dandelion usa sa labing dato sa sustansya nga makaon nga dahon.

Bisan tuod ang usa ka tasa sa hilaw nga dahon sa dandelion adunay 25 ka kaloriya lamang, tan-awa ang nutrisyon nga gihatag niini.

Unsa ang lami niini? Asa nako kini makit-an?

Karon tingali nakuryuso ka bahin niining tanoma. Apan tingali nahibulong ka, "Unsa may lami niini?" Ang tubag kay, "Medyo mapait." Kon dili ka ganahan og mga mapait nga pagkaon sama sa ampalaya, ang pagluto sa mga dahon makapamenos pag-ayo sa kapait. Usab, ang pagpili og bat-on ug humok nga mga dahon ug pagtangtang sa daan ug humok nga mga dahon makatabang usab sa pagpakunhod sa kapait.

Sa Sri Lanka, lagmit makit-an nimo kini sa mga supermarket ug mga tindahan sa pagkaon nga himsog. Apan daghang mga tawo ang maghunahuna nga manguha niini gikan sa ilang kaugalingong tanaman. Apan kinahanglan nga mag-amping ka pag-ayo didto.

Unsaon paghimo sa mga dahon sa dandelion nga lamian?

Sama sa bisan unsang putahe, kon kabalo ka unsaon pag-andam niining mga dahon, dali ra nimo kining idugang sa imong mga pagkaon. Bisag unsaon nimo kini pag-andam, ayaw kalimti ang paghugas sa mga dahon og maayo sa dili pa lutoon. Kon naa kay nahibiling mga dahon, ibutang kini sa refrigerator.

• Hilaw: Kon ganahan ka og pait, ang pinakasayon ​​nga paagi mao ang pagkaon niini nga hilaw. Mahimo kang modugang og pipila ka dahon sa ensalada nga hinimo gikan sa gamayng kalamansi.
• Sauté: Usa ka maayong paagi sa pag-sauté niining mga dahon mao ang pagpainit og lana sa oliba sa kalaha, pagdugang og ahos, ug i-sauté kini. Una, pabukala ang mga dahon sulod sa mga 5 ka minuto, dayon idugang kini sa init nga lana ug i-sauté sulod sa mga 5 ka minuto.
• Giluto: Sama sa paghimo og chips gikan sa dahon sa kale, mahimo ka usab maghimo og chips gikan sa dahon sa dandelion. Hugasi pag-ayo ang mga dahon, butangi og gamay nga lana sa oliba ug ang imong paborito nga mga panakot, ug isagol og maayo. Dayon ipakaylap kini og nipis sa usa ka baking sheet ug i-bake sa 200 degrees Celsius (400F) sulod sa mga 8 ka minuto, o hangtud nga kini crispy sa imong gusto nga pagkaluto.
• Para sa mga sabaw: Mahimo nimong idugang ang dahon sa dandelion sa imong sabaw imbes nga mga utanon sama sa kale ug spinach.
• Uban sa mga itlog: Kung maghimo og omelet, idugang ang pipila ka dahon sa dandelion sama sa imong buhaton sa bisan unsang ubang klase sa dahon.
• Gi-juice:Kon ikaw usa ka juicer, sulayi pagdugang og mga dahon sa dandelion sa imong juicer. Mahimo kang magdugang og sama sa pepino aron makunhuran ang kapait, o usa ka mansanas para sa mas tam-is nga lami. Apan hinumdomi, ang lami medyo aslom, busa kon dili ka ganahan og kapait, ayaw pagdugang og daghang dahon sa usa ka higayon.

Sulayi pag-ilis og dahon sa dandelion, tibuok man o bahin, sa imong paboritong mga resipe sa green salad, sama sa spinach o kale. Dili lang kini makadugang og bag-ong lami sa imong pagkaon, apan matagamtaman usab nimo ang mas masustansya nga pagkaon kaysa kaniadto.