Isip mga Sri Lankans, ganahan mi mokaon og halang nga pagkaon. Kan-on nga may asin ug paminta, halang nga isda... Ang paghunahuna pa lang niini makapalaway na sa imong baba, dili ba? Nakahunahuna ka na ba kung unsa ang hinungdan sa kahalang ug kahapdos niining mga sili? Mao kana ang among gitawag nga 'Capsaicin'. Dili lang kini halang nga lami, daghan kini og natago nga maayong benepisyo sa panglawas. Busa karong adlawa, atong hisgutan kining katingalahang butang nga gitawag og capsaicin.
Unsa ang Capsaicin?
Sa yanong pagkasulti, ang capsaicin mao ang kemikal nga compound nga naghatag sa sili sa ilang lahi nga anghang. Kini usa ka kasaysayan nga nagsugod kapin sa 7,000 ka tuig na ang milabay, nga naggikan sa Mexico. Sukad sa karaang panahon, ang mga tawo migamit sa sili dili lamang aron makadugang og lami sa ilang pagkaon, apan alang usab sa ilang mga benepisyo sa nutrisyon, sama sa ilang mga bitamina ug mineral.
Kini molihok sa usa ka talagsaon nga paagi. Ang atong mga lawas adunay espesyal nga mga receptor sa nerbiyos nga molihok sama sa mga sensor nga nagsulti sa utok bahin sa mga butang sama sa kainit ug kasakit. Usa sa mga receptor nga gitawag og `TRPV1`. Kung ang capsaicin matulon, kini nga `TRPV1` receptor ma-stimulate. Kini nagpasabut nga kini nga receptor magpadala usa ka signal sa utok nga "adunay kainit/pagsunog dinhi." Mao nga mobati kita nga init ug nagdilaab kung mokaon kita og sili.
Tungod kay kining mga 'TRPV1' receptor mikatap sa atong mga lawas, lakip na ang atong utok, sistema sa nerbiyos, pantog, ug mga ugat sa dugo, ang mga doktor ug siyentista nagpadayon pa sa pagpanukiduki kung ang capsaicin adunay daghang uban pang mga benepisyo sa panglawas nga wala pa nato mahibal-i.
Asa nato makuha ang Capsaicin?
Dili lang kutob sa sili ang makita sa capsaicin, apan makita usab kini sa pinakataas nga konsentrasyon sa sili.
- Sili nga halang: Kini makita sa bisan unsang klase sa sili, lakip ang cayenne, pula nga sili, ug pinaugang sili. Ang Capsaicin labing konsentrado sa puti nga bahin sa sili, diin nahimutang ang mga liso .
- Ubang mga panakot: Ang oregano, cinnamon, ug cilantro mahimo usab nga adunay gamay nga kantidad sa capsaicin.
Atong tun-an usab ang bahin sa mga suplemento sa Capsaicin.
Ang ubang mga tawo moinom og mga suplemento sa capsaicin sa porma sa pildoras alang sa mga katuyoan sama sa pagpamenos sa timbang. Kini gimarkahan nga 'cayenne pepper' o 'capsicum'. Bisan kung adunay pipila ka ebidensya nga kini mahimong makapakunhod sa gana sa pagkaon, makadugang sa enerhiya, ug makatabang sa pagsunog sa tambok, kinahanglan pa ang dugang nga panukiduki bahin niini.
Ang labing importante mao, ayaw pagsugod sa paggamit niining mga suplemento nga wala mokonsulta sa imong doktor. Ang doktor lamang ang makatino kung kini angay ba para kanimo ug kung unsang dosis ang imong angay imnon.
Unsa ang mga benepisyo sa panglawas sa capsaicin?
Bisan tuod ang capsaicin walay kaloriya o sustansya, kini adunay daghang mga benepisyo sa panglawas. Kung kanunay kitang mokaon og halang nga pagkaon, ang mga receptor sa 'TRPV1' anam-anam nga maanad sa halang. Kini nagpasabot nga sa paglabay sa panahon, ang atong abilidad sa pag-agwanta sa halang modaghan. Karon atong tan-awon kung unsa ang mga nag-unang benepisyo.
| Benepisyo sa panglawas | Para lang ma-explain... |
|---|---|
| Panglawas sa Kasingkasing | Ang Capsaicin makapakunhod sa panghubag sa lawas. Mao kini ang hinungdan nganong kini giisip nga mapuslanon alang sa kahimsog sa kasingkasing. Usa ka pagtuon ang nakakaplag nga ang mga tawo nga adunay ubos nga lebel sa maayong kolesterol, o 'HDL cholesterol', gihatagan og capsaicin aron makunhuran ang ilang risgo sa sakit sa kasingkasing. |
| Makatabang sa pagpamenos sa timbang (Pagpamenos sa Timbang) | Ang ubang mga pagtuon nagpakita nga ang capsaicin makapataas gamay sa atong metabolismo, nga mao ang gikusgon sa pagsunog sa atong lawas og tambok para sa enerhiya. Mahimo usab kini nga makatabang sa pagpakunhod sa gana sa pagkaon, nga makatabang sa pagkontrol sa gidaghanon sa atong gikaon. |
| Paghupay sa Sakit | Usa kini sa mga pangunang medisinal nga kabtangan sa capsaicin. Basin nakakita ka na og mga krema ug losyon sa mga botika para sa sakit sa lutahan ug kaunuran. Ang capsaicin usa ka importanteng sangkap sa kadaghanan niini. Adunay gani mga halang nga capsaicin patch nga gireseta sa mga doktor. Gigamit kini sa pagtambal sa 'postherpetic neuralgia' (sakit sa nerbiyos nga mahitabo human sa impeksyon sa herpes) ug 'sakit sa nerbiyos sa diabetic' sa mga tiil tungod sa diabetes. |
Aduna bay mga epekto ug risgo sa capsaicin?
Bisan pa niining mga benepisyo sa capsaicin, dili kini angay para sa tanan. Ang ubang mga tawo sensitibo kaayo niini, labi na kadtong dili maanad sa mga pagkaon nga halang.
| Epekto | Unsa kahay mahitabo? |
|---|---|
| Kasukaon ug Pagsuka | Kini nga kondisyon mahimong mahitabo sa pipila ka mga tawo, labi na kung mogamit mga painkiller patch nga adunay taas nga konsentrasyon. |
| Kalibanga | Ang Capsaicin mahimong makairita sa lining sa atong digestive tract, nga hinungdan sa mga kondisyon sama sa pagsakit sa tiyan ug kalibanga. |
| Gastritis / Asido nga Reflux | Kon ikaw adunay kondisyon sama sa gastritis, ang mga pagkaon nga halang mahimong mograbe niini. Ang mga simtomas sama sa heartburn ug sakit sa dughan mahimong mograbe. |
Busa luwas ba gyud ang Capsaicin?
Kasagaran, oo. Apan, kon ang imong lawas dili maanad niini, usahay mahitabo ang grabe nga reaksyon. Talagsa ra, mahitabo ang mga butang sama sa paghubag sa tutunlan ug kalisud sa pagginhawa. Kon mahitabo ang ingon nga grabe nga mga simtomas, importante kaayo nga moadto dayon sa pinakaduol nga Emergency Department (ETU) sa ospital.
Apan walay mga report nga adunay namatay tungod sa overdose. Kana magkinahanglan og usa ka tawo nga may gibug-aton nga mga 70 ka kilo aron makakaon og mga 1.5 ka kilo nga sili sa usa ka higayon, nga halos imposible. Busa walay angay ikabalaka kon bahin sa gidaghanon sa sili nga imong makaon kada adlaw.
Unsa may imong buhaton kon init kaayo?
Kini usa ka butang nga mapuslanon sa daghang mga tawo.
Kon kusog kaayo ang kainit ug ang imong baba mobati nga daw nasunog, ayaw pag-inom og tubig! Ang pag-inom og tubig mokaylap lang sa kainit sa imong baba ug dili makapamenos sa kasakit. Hinuon, pag-inom og gatas, yogurt, usa ka piraso sa pan, o lemonade . Ang mga sangkap niini makapaneutralize sa mga molekula sa capsaicin ug makapamenos sa kainit.
Pila ang angay?
Sa mga pagtuon bahin niini, ang ubang mga partisipante miinom og 6 ka miligramo nga capsinoids (mga kemikal nga susama sa capsaicin) kada adlaw sulod sa 12 ka semana nga walay bisan unsang dakong problema. Laing pagtuon nakakaplag nga ang pagkaon og mga 30 gramos nga tinadtad nga sili kada adlaw walay daotang epekto sa panglawas.
Apan kini mga datos lamang gikan sa mga pagtuon. Mas maalamon ug labing luwas nga makigsulti sa imong doktor bahin sa kung unsa ang angay para kanimo ug kung kinahanglan ba nimo nga moinom og suplemento.
Mensahe nga Dad-on sa Balay
- Ang Capsaicin usa ka kemikal nga compound nga naghatag sa sili sa ilang halang nga lami ug adunay daghang benepisyo sa panglawas.
- Makatabang kini sa paghupay sa kasakit, pagkontrol sa timbang, ug pag-amot sa kahimsog sa kasingkasing sa pila ka sukod.
- Kini kasagarang makita sa sili ug mabatonan usab isip mga krema ug suplemento nga pangpawala sa sakit.
- Kadtong dili maanad sa mga pagkaon nga halang mahimong makasinati og mga side effect sama sa sakit sa tiyan ug kalibanga.
- Kon init kaayo, kaon og gatas o pan imbes tubig.
- Sa dili pa mogamit og bisan unsang suplemento, siguruha nga mokonsulta sa imong doktor.
💬 Comments (0)
Wala pay komento nga na-post. Idugang ang imong komento dinhi sa unang higayon.
Idugang ang imong komento