Sì allergicu à a soia ? Tuttu ciò chì riguarda l'allergia à a soia hè simplice!

Calchì volta u cibu chì manghjemu ùn tocca micca u nostru corpu, nò ? Eccu ciò chì hè l'allergia à a soia. A soia si trova in parechji alimenti, in particulare in l'alimenti asiatichi, è ancu in certi alimenti chì sò cunsiderati sani. Allora, avete mai avutu qualchì discomfort o prublemi cù u vostru corpu dopu avè manghjatu soia ? S'ellu hè cusì, questu articulu serà assai impurtante per voi. Parlemu di questu in dettagliu.

Chì ghjè l'allergia à a soia?

In poche parole, una allergia à a soia hè un'allergia alimentaria. Questu significa chì quandu si manghja o si beie qualcosa chì cuntene soia, u sistema immunitariu di u corpu reagisce di colpu in modu eccessivu. Per a maiò parte di a ghjente, a soia hè innocua è nutritiva. Ma s'è vo avete una allergia à a soia, u sistema immunitariu di u vostru corpu vede a proteina in a soia cum'è s'ella fussi una batteria o un virus chì causa malatie, un "invasore periculosu".

Ùn pigliate micca questu à a ligera. Calchì volta, una allergia à a soia pò esse periculosa per a vita. Sè avete sintomi allergici severi, cum'è difficultà à respirà o una gola gonfia, duvete andà subitu à u serviziu d'urgenza di l'uspidale u più vicinu o chjamà u 911.

Quale hè più prubabile di ottene questu?

L'allergia à a soia pò influenzà e persone di ogni età. Tuttavia, affetta più spessu i neonati è i zitelli chjuchi. Sè avete altre allergie alimentari, avete più probabilità di sviluppà una allergia à a soia.

A bona nutizia hè chì a maiò parte di i zitelli chjuchi superanu sta allergia à a soia mentre crescenu. Dunque, se un zitellu hà questu, ùn vi ne fate, parlate cù un duttore.

Pò sviluppassi una allergia à a soia più tardi?

Iè, assolutamente. Una allergia à a soia pò sviluppassi à ogni età. Ancu un alimentu chì cuntene soia chì avete manghjatu prima senza prublemi pò causà di colpu una reazione allergica. Imaginate, pudete avè manghjatu alimentu cù salsa di soia per anni, ma un ghjornu, pudete avè di colpu una reazione.

Quantu cumunu hè questu?

Cum'è l'avemu digià dettu, questu hè più cumunu in i zitelli è i neonati. Sicondu l'inchieste realizate in i Stati Uniti, circa u 0,4% di i zitelli anu allergie à a soia. Sta cundizione pò ancu esse presente in Sri Lanka in misura più o menu grande.

Cumu affetta u corpu una allergia à a soia?

Sè vo avete una allergia à a soia, u vostru corpu hà una reazione allergica. Questa hè a risposta di u vostru corpu à l'allergenu. Cù una allergia à a soia, u vostru corpu avarà dui tipi principali di reazioni:

1. Reazione mediata da l'immunoglobulina E (IgE)

Sè vo avete una allergia à a soia, dopu avè ingeritu a soia per a prima volta, u vostru corpu produce un tipu d'anticorpu chjamatu Immunoglobulina E (IgE). Questa IgE hè un tipu particulare d'anticorpu chì u vostru sistema immunitariu produce. U corpu produce diversi tipi d'IgE, ognunu di i quali hà cum'è mira allergeni specifici.

E reazzioni IgE si verificanu assai rapidamente , in pochi minuti dopu avè manghjatu a soia. Queste reazzioni ponu include una cundizione severa chjamata anafilassi . Questa hè una reazione allergica assai severa è pò ancu esse fatale. Dunque, ci vole à esse assai attenti à questu.

2. Reazione micca mediata da IgE

Queste reazioni implicanu ancu u vostru sistema immunitariu, ma l'anticorpi "IgE" ùn sò micca implicati. A risposta di u vostru corpu à a soia si faci più lentamente chè una reazione "IgE". Pò piglià finu à 48 ore per chì sti sintomi cumpariscinu.

A maiò parte di l'allergie alimentari "Non-IgE", cumprese a soia, ùn sò micca periculose per a vita. Tuttavia, a soia hè a causa principale di queste reazioni "Non-IgE" in i zitelli.

Queste reazioni ponu purtà à cundizioni cum'è l'intolleranza à e proteine ​​di soia o l'esofagite eosinofila (EoE). L'EoE hè l'inflammazione di l'esofago (u tubu chì porta l'alimentu da a bocca à u stomacu).

Chì sò i sintomi di questu?

I sintomi di una allergia à a soia ponu varià da persona à persona. Certe persone ponu sperimentà sintomi assai lievi, mentre chì altre ponu sperimentà sintomi severi. I sintomi più cumuni sò:

• Urticaria: Pomfi rossi è pruriginosi nantu à u corpu.
• Crampi di stomacu.
• Gonfiore, indigestione.
• Nausea è vomitu.
• Diarrea.
• Sensazione di strettezza in gola.
• Tosse.
• Pruritu: Pruritu nant'à u corpu, a bocca è e labbre.
• Eczema: Macchie di pelle secca è pruriginosa.
• Anafilassi: Questa hè a cundizione a più periculosa. I sintomi assuciati à questu sò:
• Difficultà à respirà
• Aumentu di a frequenza cardiaca
• Calata brusca di a pressione sanguigna
• Vertigini è cunfusione

Impurtante: Sè avete qualchissia di i sintomi di "anafilassi", hè una emergenza! Cunsultate subitu un medicu.

L'allergia à a soia provoca prublemi di stomacu?

Iè, assolutamente. Una allergia à a soia pò causà mal di stomacu, indigestione, diarrea, nausea è vomitu. Tuttavia, sti stessi sintomi ponu ancu accade cù una cundizione chjamata intolleranza à a soia. Ci hè una differenza trà i dui, chì discuteremu dopu.

A soia provoca inflammazione?

Certi studii suggerenu chì manghjà assai soia pò causà inflammazione in u corpu. Tuttavia, ùn ci hè micca abbastanza ricerca per dì cun certezza se a soia provoca veramente inflammazione.

Perchè si verifica sta allergia à a soia?

A ragione principale di questu hè e proteine ​​​​​​cuntenute in a soia. Queste proteine ​​​​​​sò ciò chì face chì u vostru sistema immunitariu reagisce eccessivamente.

Hè questu contagiosu?

Innò. L'allergia à a soia ùn hè micca una malatia contagiosa. Ùn pudete micca piglià la da qualcunu altru, nè pudete sparghje la à qualcunu altru.

Cumu ricunnosce questu esattamente?

Sè suspettate d'avè una allergia à a soia, u megliu modu per cunfirmallu hè di cunsultà un allergologu . Ellu o ella pò fà una varietà di testi per determinà a vostra situazione esatta.

Prima chì u duttore vi esamini, ponu fà vi dumande cum'è:

• Qualchissia in a vostra famiglia hà allergie alimentari?
• Avete digià statu diagnosticatu cun altre allergie alimentari?
• Chì sò i vostri sintomi ?
• Aduprate qualchì medicamentu senza ricetta (OTC) per questi sintomi?
• Quandu avete cuminciatu à sente sti sintomi ?
• Tenite un ghjurnale alimentariu ? (Questu hè assai impurtante!)

Chì tipu di testi sò fatti?

Sicondu i vostri sintomi, u vostru allergologu pò fà diverse prove. Alcuni di elle includenu:

1. Analisi di sangue:

Questu implica piglià un picculu campione di sangue da una vena in u vostru bracciu (cum'è si faria per un esame di sangue regulare). U campione di sangue hè poi mandatu à un laburatoriu. À u laburatoriu, aghjunghjenu proteine ​​di soia à u vostru campione di sangue è misuranu u livellu di anticorpi "IgE" in questu. Pò piglià finu à una settimana per chì i risultati ghjunghjenu.

2. Test di puntura di a pelle:

Questa prova implica l'esposizione di u vostru corpu à piccule quantità di proteine ​​​​di soia.

Prima, u duttore pulirà una piccula zona di a vostra pelle (di solitu u spinu di a manu o a parte superiore di a schiena) cù qualcosa cum'è l'alcol.

Dopu, una goccia di liquidu chì cuntene proteine ​​di soia hè applicata delicatamente à a superficia di a vostra pelle cù un agulla fina (lancetta). L'agulla ùn penetra micca a pelle, si sente cum'è un ligeru solletico, è ùn ci hè micca sanguinamentu.

Certi duttori facenu questu in un altru modu. Mettenu una goccia di liquidu di proteine ​​di soia nantu à a pelle è facenu una incisione lenta à traversu. Dopu, u liquidu hè assorbitu da a pelle.

Dopu avè fattu questu, aspettate circa 15 minuti. Dopu à quessa, u duttore verifica è misura a zona induve hè stata applicata a soia è a zona induve sò stati applicati i cuntrolli per vede s'elli sò rossi o gonfi.

Stu "Skin Prick Test" pò esse cumpletatu in menu di un'ora.

3. Sfida di l'alimentazione orale graduata:

Per cunfirmà una allergia alimentaria, u vostru duttore pò ricumandà una prova alimentaria orale. Questu pò esse necessariu, soprattuttu s'ellu ci hè una discrepanza trà a vostra storia familiale di allergie è i risultati di altri testi.

Ciò chì accade in questu hè chì, sottu a supervisione di un duttore, vi sò introdutti gradualmente alimenti chì cuntenenu soia. Dopu à quessa, u duttore osserva cumu u vostru corpu reagisce. A quantità di soia chì vi hè data hè aumentata gradualmente.

Questa prova pò piglià circa quattru ore, dunque avete bisognu di riservà tempu per questu.

Chì sò i trattamenti per l'allergia à a soia?

Sè vo avete una allergia à a soia, l'unicu modu per prevene una reazione allergica hè di evità cumpletamente di manghjà, beie è aduprà tuttu ciò chì cuntene soia. In paesi cum'è i Stati Uniti, hè ubligatoriu per l'alimenti imballati di listà l'ingredienti nantu à l'etichetta, cumpresu s'elli cuntenenu soia. In Sri Lanka, questu hè spessu u casu, dunque leghjite attentamente l'etichetta prima di cumprà.

Cum'è qualchissia cun una allergia à a soia, duvete ancu cunsiderà altri modi in cui pudete esse espostu:

• Articuli micca alimentari: Certi candeli, pastelli, prudutti di pulizia, alimenti per animali domestici, tessuti sintetici, è certi trucchi è articuli di toilette ponu ancu cuntene soia. Tuttavia, sti articuli micca alimentari ùn ponu micca esse sottumessi à e stesse regule di etichettatura. Sè ùn site micca sicuru di ciò chì hè in un articulu, verificate u situ web di u fabricatore o chjamate u so serviziu clienti per una lista cumpleta di ingredienti.
• Attrezzatura spartuta: Certi alimenti ponu esse preparati cù a stessa attrezzatura chì hè aduprata per preparà altri alimenti chì cuntenenu soia. Attenti à l'etichette chì dicenu cose cum'è "Fattu cù attrezzatura spartuta cù a soia".

Chì tipu d'alimentu è di bevande devenu esse eliminati?

Ci sò parechji alimenti è bevande chì cuntenenu soia. Alcuni di elli sò:

• Tutte e forme di soia, cumprese a farina di soia, a fibra di soia, l'albumina di soia è i pezzi di soia.
• Prodotti à base di soia senza latticini cum'è latte di soia, ghjacciu di soia, furmagliu di soia, yogurt di soia.
• Soia (Soia - baccelli è semi).
• Proteina di soia (Proteina di soia - concentratu, isolatu, idrolizzatu).
• Noci di soia è germogli di soia.
• Salsa di soia.
• Tofu è "Proteine ​​Vegetali Testurizate (TVP)".
• Edamame.
• `Miso`.
• `Nattu`.
• Tempeh.
• `Tamari`.
• Salsa "Hoisin".

È dinò,Fate attenzione ancu à l'alimenti chì cuntenenu aromi naturali è artificiali, brodu vegetale, gomma vegetale è amidu vegetale. Quessi ponu spessu cuntene proteine ​​di soia.

S'ellu cuntene cose cum'è "Proteine ​​vegetali idrolizzate", "Proteine ​​vegetali idrolizzate", estensore di proteine ​​è riempitivu di proteine, pò ancu cuntene proteine ​​di soia.

Certi vodka è burri di noci ponu ancu cuntene soia, dunque attenti ancu à questu. Hè megliu leghje l'etichetta!

Possu manghjà lecitina di soia o oliu di soia?

Studi mostranu chì a maiò parte di e persone cun allergie à a soia ponu manghjà in modu sicuru alimenti chì cuntenenu lecitina di soia è oliu di soia. Tuttavia, l'oliu di soia ùn deve esse "pressatu à fretu", "pressatu cù espulsore" o "estrusu". Hè una bona idea di parlà ancu cù u vostru duttore di questu.

Chì medicina hè aduprata per questu?

Sè vo avete una allergia à a soia, u vostru duttore vi prescriverà un "autoiniettore di epinefrina (EpiPen®)" . L'"epinefrina" hè una medicina chì inverte rapidamente i sintomi di una reazione allergica severa, cum'è l'"anafilassi". U vostru duttore vi spiegherà cumu è quandu aduprà stu dispusitivu. Duvete tene questu "EpiPen®" cun voi in ogni mumentu.

Tuttavia, e persone cun intolleranza à a soia o una allergia à a soia non IgE ùn anu micca bisognu di epinefrina.

L'epinefrina hà effetti secundarii?

I seguenti effetti secundari ponu accade dopu una iniezione di epinefrina:

• Ansietà.
• Vertigini.
• Bocca secca.
• Mal di testa .
• Aumentu di a sudazione.
• Nausea.
• Stanchezza - debulezza o stanchezza.

Ancu s'è sti sintomi si verificanu, sò generalmente minori è spariscenu rapidamente.

Quantu prestu mi riprenderaghju dopu avè pigliatu a medicina?

Una iniezione d'epinefrina principia à funziunà appena hè data, ciò chì significa chì i sintomi severi sò cuntrullati rapidamente.

Cumu si impedisce una reazione allergica à a soia?

U megliu è unicu modu per fà questu hè di evità cumpletamente l'alimenti, e bevande è altri prudutti chì cuntenenu soia.

Leghjite attentamente l'etichetta di l'ingredienti nantu à tutti l'alimenti imballati. Sè ùn site micca sicuru se qualcosa cuntene soia, hè saggiu evità di aduprà finu à chì ùn pudete cunfirmà cù u fabricatore. Fate assai attenzione quandu manghjate fora. Dite à i manipulatori di alimenti chì avete una allergia à a soia.

Chì aspettà si quandu si vive cun una allergia à a soia?

Vive cù una allergia à a soia pò esse difficiule. I sintomi ponu varià da lievi à severi, è ùn si pò micca prevede cumu u vostru corpu reagisce. Ma, cù cura, pudete campà una vita piena è soddisfacente. U vostru duttore pò ricumandà risorse, gruppi di supportu è dietisti per aiutà vi à pianificà i vostri pasti di ogni ghjornu.

I zitelli è i neonati sò più propensi à sviluppà una allergia à a soia chè l'adulti. A maiò parte di i zitelli superanu sta allergia à a soia à l'età di 10 anni.

Quandu devu cunsultà un duttore ?

Sè avete sintomi frequenti d'allergia à a soia, o sè avete nutatu chì sti sintomi si verificanu dopu avè manghjatu soia, assicuratevi di cunsultà un duttore.

Quandu devu andà à l'ER (Sala d'Urgenza)?

Sè cuminciate à sente sintomi di "Anafilassi" (cum'è difficultà à respirà, gonfiore di a gola, vertigini), andate subitu à u serviziu d'urgenza o chjamate u 1990. Ùn perdite micca tempu.

Chì dumande devu fà à u duttore?

Quandu cunsultate un duttore, pudete fà dumande cum'è queste:

• Cumu possu sapè di sicuru s'ellu aghju una allergia à a soia?
• Chì medicazione ricumandate?
• Chì ghjè a lista cumpleta di l'effetti secundarii di i medicamenti per l'allergie chì ricumandate?
• Quandu possu intruduce a soia à u mo zitellu ? (Per un zitellu)
• L'allergia à a soia di u mo figliolu sparirà quandu cresce?
• Ci sò gruppi di sustegnu per e persone cun allergie à a soia o per i genitori di tali zitelli?
• Pudete cunsiglià un nutrizionista?

Chì ghjè a differenza trà l'allergia à a soia è l'intolleranza à a soia ?

Parechje persone cunfundenu sti dui.

• Allergia à a soia: Questu hè quandu u vostru sistema immunitariu reagisce in modu eccessivu à e proteine ​​di soia. Questu pò causà sintomi cum'è vomitu, crampi di stomacu, indigestione, diarrea, è in i casi più gravi, pò ancu purtà à cundizioni chì mettenu in periculu a vita cum'è l'anafilassi.
• Intolleranza à a soia: Questu hè quandu u vostru sistema digestivu ùn pò micca digerisce currettamente a soia. Quandu manghjate soia, pudete sperimentà sintomi cum'è gonfiore, diarrea è dolore di stomacu. Questu ùn hè micca cusì seriu cum'è una allergia, ma pò esse scomodu.

Ùn vi preoccupate micca di i sintomi chì avete è perchè. U vostru duttore pò aiutà vi cun questu. Pò fà testi per cunfirmà s'è vo avete una allergia à a soia è prescrive medicazione se necessariu. Pò ancu riferisce vi à un nutrizionista chì pò cunsiglià vi nantu à quali alimenti manghjà è ciò chì evità.

Missaghju da purtà in casa

Dunque, l'allergia à a soia hè qualcosa à quale fà attenzione. Ma sè site bè infurmatu è fate un pocu d'attenzione à ciò chì manghjate è beie, ùn hè micca impussibile di campà cun ella nurmalmente. A cosa più impurtante hè di leghje l'etichette è evità e cose suspettose. Sè vo o u vostru zitellu avete unu di sti sintomi, cunsultate sicuramente un duttore è dumandate cunsiglii. Cusì pudete stà sani è senza preoccupazioni. Ricurdatevi, sè si verificanu sintomi gravi, duvete circà assistenza medica immediatamente.

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