Una dieta speciale per i prublemi di stomacu ? (Dieta Specifica di Carboidrati - SCD) Amparemuci.

Avete spessu prublemi cum'è discomfort di stomacu, gonfiore, crampi di stomacu o diarrea? Mentre chì questi sò nurmali per alcune persone, ponu esse un veru fastidiu per quelli chì anu malatie digestive di longa data. Dunque oghje parlemu di una dieta speciale chì pò aiutà à cuntrullà queste cundizioni. Questa hè chjamata "Dieta di Carboidrati Specifici" o "SCD" in breve.

In poche parole, chì hè SCD?

Hè assai simplice. L'SCD hè un pianu alimentariu speciale chì elimina selettivamente certi tipi di carbuidrati da a nostra dieta. Specificamente, elimina i carbuidrati cumplessi chì sò difficiuli da digerisce per u nostru corpu. Questu aiuta à alleviare i sintomi di i disordini digestivi, in particulare a malatia infiammatoria intestinale (IBD) .

Una persona chì seguita a dieta SCD ùn manghja micca cereali, cum'è pane, pasta è cereali. Limitanu ancu assai u zuccheru è u lattosiu, un tipu di zuccheru truvatu in u latte.

Quale hà scupertu prima stu metudu?

A dieta SCD hè stata introdutta per a prima volta in l'anni 1920 da u duttore Sidney Haas, un pediatra americanu. L'hà introdutta per aiutà i zitelli cun celiachia, un disordine digestivu. Tuttavia, hè diventata pupulare in u mondu sanu in l'anni 1980 per via di un libru scrittu da Elaine Gottschall, chì hà scrittu nantu à cumu a so figliola, chì avia IBD, avia migliuratu i so sintomi cù sta dieta.

Prima, vedemu, cumu si chjamanu sti carbuidrati ?

I carbuidrati sò e fibre, l'amidi è i zuccheri chì si trovanu in l'alimenti chì manghjemu. I nostri corpi cunvertenu sti carbuidrati in un tipu di zuccheru chjamatu glucosiu per l'energia.

Ci sò dui tipi principali di carbuidrati:

1. Carboidrati cumplessi: Quessi sò i carboidrati i più sani per u nostru corpu. Contenenu vitamine, minerali è fibre. Siccomu ci vole più tempu per digerisce, ùn causanu micca un aumentu bruscu di i nostri livelli di zuccaru in u sangue. I cereali integrali, i fasgioli, i piselli, e lenticchie, e noci, i frutti è i ligumi rientranu in questa categuria.

2. Carboidrati Semplici: Quessi sò alimenti ricchi di zuccheru. Si digeriscenu assai prestu è causanu un aumentu subitu di i nostri livelli di zuccheru in u sangue. Cusì, ancu s'è no ricevemu una rapida spinta d'energia, l'effettu svanisce prestu è cuminciamu à sente stanchi. U latte è a frutta cuntenenu naturalmente stu tipu di zuccheru. In più di questu, u zuccheru aghjuntu à alimenti cum'è torte, biscotti, ghjacciu è u zuccheru in salse cum'è u ketchup rientranu ancu in questa categuria.

Cumu funziona sta dieta SCD?

I duttori stanu sempre à fà ricerche nantu à u funziunamentu di questu. Ma questu hè u principiu accettatu per avà. E persone cun certe malatie digestive ùn ponu micca digerisce currettamente certi tipi di carbuidrati. Dopu, ste particelle alimentari micca digerite restanu in u nostru intestinu.

A dieta SCD consiste à eliminà da a vostra dieta i carbuidrati difficiuli da digerisce . Manghjemu solu carbuidrati chì sò facilmente digeriti è assorbiti da u corpu. Questu priva i batteri cattivi di u cibu è ne piglia u cuntrollu. Questu pò riduce l'inflammazione è i sintomi in l'intestinu.

Sta dieta elimina ancu in gran parte l'alimenti trasfurmati, l'additivi è i cunservanti. Alcune di queste cose sò state trovate per aumentà l'inflammazione in l'intestinu. Dunque, a so eliminazione pò esse un'altra ragione per a quale pudete sentevi megliu in questu modu.

Per quale hè adatta sta dieta?

L'approcciu SCD pò esse beneficu per i zitelli è l'adulti cun certe cundizioni cròniche, cumprese:

• Malatie infiammatorie intestinali (IBD) , cum'è a malatia di Crohn è a colite ulcerosa.
• L'artrite idiopatica ghjuvanile hè una cundizione d'inflammazione articulare chì si verifica in a zitiddina.

Inoltre, hè statu suggeritu chì questu metudu puderia esse utile per parechje altre malatie cum'è a diverticulite, a celiachia è a fibrosi cistica, ma questu hè sempre in fase di ricerca.

Chì alimenti ponu è ùn ponu micca esse manghjati in a dieta SCD?

Questa hè a parte a più impurtante. Videmu ciò chì pudete è ùn pudete micca manghjà secondu sta dieta.

Cumu si principia sta dieta?

Questa hè a cosa più impurtante. Ùn hè micca una bona idea di principià una dieta chì restringe assai alimenti cum'è questu da per voi .

Sè u vostru duttore hè d'accordu, vi pò esse cunsigliatu di tene un ghjurnale alimentariu per registrà a vostra ingesta di cibo, i sintomi è i cambiamenti in a vostra dieta. Stu metudu principia di solitu cù dui à cinque ghjorni di manghjà una dieta assai limitata è facilmente digeribile. Dopu, aghjunghjite gradualmente altri alimenti.

Chì sò i vantaghji è i svantaghji di stu metudu ?

Benefici

Sè seguite currettamente a dieta SCD, i vostri sintomi ponu sparisce guasi cumpletamente. Questu hè chjamatu remissione. In un studiu di 200 persone cun a malatia di Crohn, guasi a metà di quelli chì anu seguitu a dieta anu vistu una riduzione significativa di i so sintomi. Anu signalatu una riduzione di u dolore, di a fatigue è di i prublemi di sonnu.

Rischi

• Difficultà à seguità: Eliminà assai alimenti in questu modu pò esse una sfida, soprattuttu quandu si manghja fora cù l'amichi o durante occasioni festive.
• Costu elevatu: Cù l'eliminazione di l'alimenti economici cum'è u pane è u risu, u costu di l'alimentu pò aumentà.
• Carenze nutrizionali: Questu hè u più grande risicu. Sta dieta pò fà chì u vostru corpu manchi di nutrienti essenziali cum'è u calciu, e vitamine B, D è E. Questu pò purtà à a malnutrizione è à una perdita di pesu malsana . Per questa ragione, u vostru duttore pò riferisce vi à un dietista.

Quandu duvete vede un duttore?

Sè vo seguite o micca a dieta SCD, sè vo avete i seguenti sintomi, cunsultate subitu u vostru duttore.

Certe persone seguitanu a dieta SCD per u restu di a so vita. Altri, dopu à un annu o più di periodi senza sintomi, reintroducenu l'alimenti ch'elli avianu eliminatu prima (per esempiu, risu, avena, patate). Tuttavia, se i sintomi tornanu, devenu vultà à a dieta.