Ας μάθουμε απλώς για την Εψιδίνη, η οποία ελέγχει τον σίδηρο στο σώμα.

Έχετε ακούσει ποτέ το όνομα Hepcidin; Ίσως όχι. Αλλά αυτό είναι κάτι που παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο σώμα μας. Για την ακρίβεια, αυτή η Hepcidin είναι η κύρια που ελέγχει την ποσότητα σιδήρου στο σώμα μας. Σήμερα, λοιπόν, ας μιλήσουμε για αυτήν την Hepcidin και τι κάνει στο σώμα μας, απλά και φιλικά.

Τι είναι η Εψιδίνη; Με απλά λόγια...

Η εψιδίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στο σώμα μας. Μια ορμόνη είναι σαν ένας μικρός αγγελιοφόρος που ελέγχει κάθε λειτουργία στο σώμα μας και μεταφέρει πληροφορίες εμπρός και πίσω. Έτσι, αυτή η ορμόνη που ονομάζεται εψιδίνη είναι αυτή που καθορίζει πώς το σώμα μας χρησιμοποιεί τον σίδηρο, πόσο σίδηρο χρειάζεται το σώμα και πόσο πρέπει να αποθηκεύσει.

Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για το σώμα μας. Γνωρίζατε ότι ο σίδηρος είναι βασικό συστατικό στην παραγωγή της πρωτεΐνης αιμοσφαιρίνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια μας; Αυτή η αιμοσφαιρίνη είναι αυτή που συνδέεται με το οξυγόνο και το μεταφέρει στους ιστούς και τα όργανά μας σε όλο το σώμα. Λειτουργεί σαν ταξί οξυγόνου!

Όχι μόνο αυτό, ο σίδηρος είναι επίσης απαραίτητος για την παραγωγή της πρωτεΐνης μυοσφαιρίνης, η οποία παρέχει οξυγόνο στους μύες και την καρδιά μας.

Έτσι, αυτή η εψιδίνη ονομάζεται μερικές φορές «κύριος στον έλεγχο του σιδήρου». Ο λόγος γι' αυτό είναι ότι ελέγχει πόσο σίδηρο χρειάζονται τα κύτταρά μας για να κάνουν σημαντικά πράγματα, όπως η παραγωγή αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων. Φανταστείτε, τι συμβαίνει εάν έχουμε έλλειψη σιδήρου; Μπορεί να αναπτυχθεί σιδηροπενική αναιμία . Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν παράγει αρκετά ερυθρά αιμοσφαίρια. Από την άλλη πλευρά, τι γίνεται αν έχουμε υπερβολικό σίδηρο; Αυτό είναι επίσης πολύ επιβλαβές για το σώμα, σαν δηλητήριο, και μερικές φορές ακόμη και απειλητικό για τη ζωή.

Πού παράγεται αυτή η εψιδίνη στο σώμα μας;

Η εψιδίνη παράγεται κυρίως στο συκώτι μας. Μόλις σχηματιστεί, εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος.

Τι κάνει στην πραγματικότητα το Hepcidin;

Έχουμε πει και πριν ότι η επκιδίνη είναι ο «εγκέφαλος της ρύθμισης του σιδήρου». Δηλαδή, βοηθά στη διατήρηση της ομοιόστασης του σιδήρου στο σώμα μας, που σημαίνει ότι η ποσότητα σιδήρου διατηρείται στο σωστό επίπεδο, ούτε πολύ λίγη ούτε πάρα πολύ.

Λαμβάνουμε σίδηρο από τις τροφές που τρώμε. Λαμβάνουμε σίδηρο από τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα λαχανικά και οι ξηροί καρποί. Ωστόσο, σε αντίθεση με άλλα μέταλλα, το σώμα μας δεν έχει έναν μόνιμο τρόπο να απαλλαγεί από την περίσσεια σιδήρου. Για παράδειγμα, εάν έχουμε υπερβολική ποσότητα νατρίου, αυτό θα αποβληθεί στα ούρα. Ωστόσο, ο σίδηρος χάνεται μόνο σε μικρές ποσότητες από το σώμα μας, είτε μέσω απώλειας αίματος είτε όταν τα κύτταρα πεθαίνουν.

Αντίθετα, το σώμα μας αποθηκεύει σίδηρο, για να τον χρησιμοποιήσει όταν χρειάζεται. Έχουμε σίδηρο αποθηκευμένο σε μέρη όπως ο μυελός των οστών, ο σπλήνας και το συκώτι . Περίπου το 70% του συνολικού σιδήρου στο σώμα βρίσκεται στην αιμοσφαιρίνη των ερυθρών αιμοσφαιρίων για τα οποία μιλήσαμε νωρίτερα.

Έτσι, αυτή η εψιδίνη είναι αυτή που υποστηρίζει σε μεγάλο βαθμό τις διαδικασίες που βοηθούν στην αποθήκευση σιδήρου, στη μετακίνησή του από το ένα μέρος στο άλλο και στην εκ νέου χρήση του. Το επιτυγχάνει αυτό ελέγχοντας τον σίδηρο στα κύτταρά μας, έτσι ώστε να είναι διαθέσιμος όταν χρειάζεται, και επίσης ώστε η περίσσεια σιδήρου να μην αποτελεί πρόβλημα για τον οργανισμό.

Η εψιδίνη εμπλέκεται κυρίως σε:

• Έλεγχος της απορρόφησης σιδήρου: Η απορρόφηση σιδήρου είναι η διαδικασία με την οποία ο σίδηρος από τις τροφές που τρώμε απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος από το λεπτό έντερο. Μόνο αφού φτάσει στην κυκλοφορία του αίματος μπορεί το σώμα να χρησιμοποιήσει τον σίδηρο. Έτσι, η εψιδίνη ελέγχει πόσο σίδηρο εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και πόσο αποθηκεύεται.
• Ανακύκλωση Σιδήρου στα Μακροφάγα: Τα μακροφάγα είναι ένας τύπος λευκών αιμοσφαιρίων που λειτουργούν σαν τους στρατιώτες καθαρισμού του σώματός μας. Είναι αυτά που καταστρέφουν τα παλιά, πεθαίνουντα ερυθρά αιμοσφαίρια και ανοίγουν τον δρόμο για νέα ερυθρά αιμοσφαίρια. Ο μυελός των οστών μας παράγει νέα ερυθρά αιμοσφαίρια περίπου κάθε 120 ημέρες. Έτσι, όταν τα μακροφάγα καταστρέφουν αυτά τα παλιά ερυθρά αιμοσφαίρια, αρπάζουν τον σίδηρο από την αιμοσφαιρίνη που περιέχουν. Η εψιδίνη αποφασίζει εάν αυτός ο σίδηρος αποθηκεύεται μέσα στα μακροφάγα ή απελευθερώνεται πίσω στο σώμα.
• Απελευθέρωση αποθηκευμένου σιδήρου: Ο σίδηρος αποθηκεύεται στα ηπατικά μας κύτταρα (που ονομάζονται ηπατοκύτταρα) και στα κύτταρα του λεπτού εντέρου μας (που ονομάζονται εντεροκύτταρα ). Η εψιδίνη ελέγχει εάν ο σίδηρος παραμένει μέσα σε αυτά τα κύτταρα ή απελευθερώνεται για χρήση.

Πώς ελέγχει η εψιδίνη την απορρόφηση σιδήρου;

Αυτό που είναι πραγματικά ενδιαφέρον είναι ότι η εψιδίνη δεν ρυθμίζει την απορρόφηση σιδήρου ξεκινώντας κάποια διαδικασία. Αντίθετα, το κάνει σταματώντας τις διαδικασίες που βοηθούν στην απορρόφηση σιδήρου.

Η εψιδίνη λειτουργεί με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται φερροπορτίνη . Αυτή η φερροπορτίνη είναι σαν τον «μεταφορέα σιδήρου» στο σώμα μας. Η δουλειά της είναι να απελευθερώνει σίδηρο από τις θέσεις αποθήκευσής του (μακροφάγα, ηπατοκύτταρα, εντεροκύτταρα) και να μετακινεί τον σίδηρο μπρος-πίσω μεταξύ των κυττάρων του σώματος. Η φερροπορτίνη είναι αυτή που μεταφέρει τον σίδηρο από το λεπτό έντερο στην κυκλοφορία του αίματος, ώστε το σώμα να μπορεί να τον χρησιμοποιήσει.

Η εψιδίνη συνδέεται με αυτή τη φερροπορτίνη. Στη συνέχεια, η φερροπορτίνη διασπάται. Όταν συμβαίνει αυτό, ο σίδηρος που θα μπορούσε να είχε μεταφερθεί στο αίμα από τη φερροπορτίνη κολλάει στα ίδια σημεία όπου είχε αποθηκευτεί.

Σκεφτείτε το ως εξής:

* Όταν η εψιδίνη αυξάνεται , καθίσταται δύσκολο για τη φερροπορτίνη να μεταφέρει σίδηρο στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι η απορρόφηση σιδήρου μειώνεται.

* Όταν η εππιδίνη είναι χαμηλήΗ φερροπορτίνη μπορεί εύκολα να μεταφέρει σίδηρο στο αίμα. Αυτό σημαίνει ότι η απορρόφηση σιδήρου αυξάνεται.

Καταλαβαίνεις; Είναι πολύ απλό, έτσι δεν είναι;

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την ποσότητα της Εψιδίνης στον οργανισμό μας;

Η ποσότητα εψιδίνης που έχετε στο σώμα σας καθορίζεται από τα σήματα που στέλνει το σώμα σας. Για διάφορους λόγους, το σώμα σας λαμβάνει σήματα για να παράγει περισσότερη ή λιγότερη εψιδίνη.

Ορίστε μερικά τέτοια πράγματα:

• Συνολικός σίδηρος στο σώμα: Εάν το σώμα έχει χαμηλά επίπεδα σιδήρου, δίνει σήμα στο σώμα να παράγει λιγότερη εψιδίνη. Εάν το σώμα έχει υψηλά επίπεδα σιδήρου, δίνει σήμα στο σώμα να παράγει περισσότερη εψιδίνη.
• Παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων: Όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερη αιμοσφαιρίνη για να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια, τα επίπεδα εψιδίνης μειώνονται. Αυτό συμβαίνει όταν η φερροπορτίνη είναι σε θέση να απομακρύνει τον σίδηρο και να βοηθήσει στη δημιουργία νέων κυττάρων.
• Χαμηλά επίπεδα οξυγόνου (Υποξία): Η υποξία είναι όταν οι ιστοί σας δεν λαμβάνουν αρκετό οξυγόνο. Όταν τα επίπεδα οξυγόνου είναι χαμηλά, το σώμα στέλνει σήμα στον οργανισμό να μειώσει την εψιδίνη. Αυτό απελευθερώνει φερροπορτίνη, η οποία απελευθερώνει σίδηρο για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης. Η αιμοσφαιρίνη είναι αυτή που μεταφέρει οξυγόνο μέσω των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Φλεγμονή που προκαλείται από τραυματισμό ή λοίμωξη: Σε τέτοιες περιπτώσεις, το επίπεδο της εψιδίνης αυξάνεται. Ο λόγος για αυτό είναι να σταματήσει η απελευθέρωση σιδήρου στο σώμα. Πολλά επιβλαβή μικρόβια, όπως τα βακτήρια, χρησιμοποιούν σίδηρο για να αναπτυχθούν. Έτσι, αυξάνοντας την εψιδίνη, μειώνοντας τον σίδηρο, εμποδίζετε αυτά τα μικρόβια να προσλάβουν σίδηρο. Έξυπνο, σωστά;

Ποιες καταστάσεις εμφανίζονται εάν τα επίπεδα της εψιδίνης είναι μη φυσιολογικά;

Τώρα ξέρετε πόσο σημαντική είναι η εππιδίνη. Έτσι, αν η τιμή της αυξηθεί πολύ ή είναι πολύ χαμηλή, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.

Εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα εψιδίνης, το σώμα μπορεί να μην είναι σε θέση να απορροφήσει αρκετό σίδηρο, οδηγώντας σε καταστάσεις όπως η έλλειψη σιδήρου.

Εάν η εψιδίνη είναι χαμηλή , το σώμα μπορεί να απορροφήσει υπερβολική ποσότητα σιδήρου, οδηγώντας σε υπερφόρτωση σιδήρου.

Ασθένειες που σχετίζονται με χαμηλά επίπεδα εψιδίνης

Όταν τα επίπεδα εππιδίνης είναι χαμηλά, μπορούν να παρατηρηθούν οι ακόλουθες καταστάσεις:

• Αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου: Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος αναιμίας που σχετίζεται με μείωση της εψιδίνης. Μερικές φορές τα επίπεδα εψιδίνης μπορεί να είναι μη ανιχνεύσιμα. Αυτό υποδηλώνει ότι το σώμα προσπαθεί να μεταφέρει σίδηρο στο αίμα απελευθερώνοντας φερροπορτίνη.
• Κληρονομική αιμοχρωμάτωση:Πρόκειται για μια γενετική ασθένεια. Λόγω μεταλλάξεων στα κύτταρα, το ήπαρ παράγει πολύ χαμηλή ποσότητα εψιδίνης. Ως αποτέλεσμα, το σώμα απορροφά υπερβολική ποσότητα σιδήρου. Αυτή η περίσσεια σιδήρου εναποτίθεται κυρίως στην καρδιά, το ήπαρ και το πάγκρεας.
• Αναιμία με φόρτιση σιδήρου: Πρόκειται για έναν τύπο αναιμίας. Ωστόσο, σε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχει έλλειψη σιδήρου, αλλά περίσσεια σιδήρου. Προβλήματα στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων οδηγούν σε μείωση της παραγωγής εψιδίνης. Ως αποτέλεσμα, η φερροπορτίνη απελευθερώνει υπερβολική ποσότητα σιδήρου.
• Ηπατίτιδα C: Πρόκειται για λοίμωξη του ήπατος που προκαλείται από έναν ιό (HCV). Αυτός ο ιός μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να παράγει εψιδίνη.
• Διαβήτης τύπου 2: Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 έχουν μειωμένα επίπεδα εψιδίνης, οδηγώντας σε υπερφόρτωση σιδήρου. Η ινσουλίνη, μια κοινή θεραπεία για τον διαβήτη, μπορεί να είναι μια αιτία.

Ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένα επίπεδα εψιδίνης

Τα αυξημένα επίπεδα εψιδίνης σχετίζονται με αναιμία που δεν οφείλεται σε σιδηροπενία. Δηλαδή, αναιμία που δεν εμφανίζεται χωρίς σιδηροπενία. Αυτά μπορεί να οφείλονται σε γενετικές παθήσεις, οι οποίες προκαλούν υπερβολική παραγωγή εψιδίνης.

Τα επίπεδα εψιδίνης είναι επίσης αυξημένα σε καταστάσεις που ονομάζονται αναιμίες φλεγμονής ή αναιμία χρόνιας νόσου (ACD) . Στην ACD, η φλεγμονή προκαλεί την απελευθέρωση μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται κυτοκίνη από το σώμα. Αυτή η πρωτεΐνη αυξάνει τα επίπεδα εψιδίνης.

Ορισμένες ασθένειες που μπορεί να σχετίζονται με την ACD περιλαμβάνουν:

• Χρόνιες λοιμώξεις
• Νόσος του Crohn
• Καρκίνος
• Χρόνια νεφρική νόσος

Μπορείτε λοιπόν να δείτε ότι η Εψιδίνη είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο που ελέγχει τη χρήση του σιδήρου στο σώμα μας. Σταματώντας την απελευθέρωση σιδήρου, η Εψιδίνη ελέγχει την ικανότητα του σώματός μας να παράγει αιμοσφαιρίνη και ερυθρά αιμοσφαίρια. Με αυτόν τον τρόπο, η Εψιδίνη επηρεάζει έμμεσα πόσο οξυγόνο είναι διαθέσιμο σε όλο το σώμα. Η Εψιδίνη εμποδίζει επίσης το σώμα να απορροφήσει υπερβολική ποσότητα σιδήρου. Επειδή η υπερβολική ποσότητα σιδήρου μπορεί να προκαλέσει σοβαρές επιπλοκές μακροπρόθεσμα.

Πράγματα που πρέπει να θυμόμαστε από αυτή την ιστορία (Μήνυμα για το σπίτι)

Εντάξει, μιλήσαμε πολύ για το Hepcidin σήμερα, έτσι δεν είναι; Συνοψίζοντας:

• Η εψιδίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στο ήπαρ.
• Αυτός είναι ο κύριος ρυθμιστής της ποσότητας σιδήρου στο σώμα μας. Είναι σαν τον «Άρχοντα του Σιδήρου».
• Χρειαζόμαστε σίδηρο για να συνθέσουμε αιμοσφαιρίνη, η οποία είναι αυτή που μεταφέρει οξυγόνο σε όλο το σώμα.
• Επίπεδο Εψιδίνης,Η απορρόφηση, η αποθήκευση και η απελευθέρωση του σιδήρου ελέγχονται μέσω μιας πρωτεΐνης που ονομάζεται φερροπορτίνη.
• Εάν η εππιδίνη είναι χαμηλή , η περίσσεια σιδήρου μπορεί να απορροφηθεί , οδηγώντας σε υπερφόρτωση σιδήρου . Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παθήσεις όπως η κληρονομική αιμοχρωμάτωση.
• Εάν η εψιδίνη είναι αυξημένη , η απορρόφηση σιδήρου μπορεί να μειωθεί, οδηγώντας σε σιδηροπενική αναιμία (μερικές φορές προκαλείται από φλεγμονή).
• Για να παραμείνει κανείς υγιής, τα επίπεδα σιδήρου και τα επίπεδα εψιδίνης του σώματος πρέπει να είναι ισορροπημένα.

Επομένως, εάν έχετε οποιοδήποτε πρόβλημα με τον σίδηρο ή εάν έχετε συμπτώματα όπως αναιμία, είναι καλύτερο να επισκεφτείτε έναν γιατρό και να λάβετε συμβουλές. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να γνωρίζετε τέτοια πράγματα.

` Επκιδίνη, σίδηρος, αναιμία, ορμόνες, αιμοσφαιρίνη, ήπαρ, φερροπορτίνη