Denok entzun dugu janari-intoxikazioen berri, ezta? Batzuetan gaixotzen gara kontserbak edo gutxi eginda dauden jakiak jateagatik. Baina ba al zenekien gauza hauek oso egoera arriskutsua, bizitza arriskuan jar dezakeena ere, eragin dezaketela? Gaur, arraroa baina kontuan hartu beharreko egoera garrantzitsu bati buruz hitz egingo dugu. Botulismoa da.
Laburbilduz, zer da botulismoa?
Botulismoa gaixotasun oso larria da, baina oso arraroa. `Clostridium botulinum` izeneko bakterio batek eragiten du. Bakterio honek pozoi oso indartsua sortzen du, hau da , toxina bat . Pozoi honek gure gorputzeko nerbio-sistema erasotzen du. Pozoi honek gure gorputzeko 'kableatu-sistema' 'zirkuitulaburra' egiten balu bezala jokatzen du. Ondorioz, gure giharrek indarra galtzen hasten dira, hau da, paralizatzen dira. Garaiz tratatzen ez bada, hilgarria izan daiteke.
Oro har, hiru botulismo mota nagusiri buruz hitz egiten dugu:
1. Elikagaien bidezko botulismoa: Hau da forma ohikoena. Egoera hau `Clostridium botulinum` bakterioarekin kutsatutako janaria jaten duzunean gertatzen da. Arrisku hau bereziki handia da behar bezala esterilizatu ez diren etxean ontziratutako janariekin.
2. Zaurien botulismoa: Mota hau bakterio hau zure gorputzeko zauri batean sartzen denean eta zauriaren barruan toxinak sortzen hasten denean gertatzen da.
3. Haurren botulismoa: Urtebetetik beherako haurtxoei eragiten dien botulismo mota bat da hau. Haurtxo batek bakterio honen esporak dituen zerbait jaten badu, hala nola eztia, esporak bakterioetan haz daitezke haurraren hesteetan eta toxina bat sor dezakete.
Hauez gain, beste hainbat mota daude, baina oso-oso arraroak dira.
Zeintzuk dira egoera arriskutsu honen sintomak?
Botulismoaren sintomak apur bat alda daitezke toxina gorputzean nola sartu den arabera. Hala ere, oro har, nerbio-sistemarekin lotutako sintomak dira, beraz, adi egon behar diezu.
Janari bidezko botulismoaren sintomak
Sintomak kutsatutako janaria jan eta ordu batzuk igaro bezain laster has daitezke, edo batzuetan bi aste ere beranduago.
Garrantzitsuena da sintoma hauek gorputzaren goialdetik behealdera hedatzen direla. Eta gorputzaren bi aldeei eragiten diete berdin. Baina ez dago sorgortasunik, giharretako ahultasuna baizik.
Uler ditzagun sintoma hauek argiago beheko taulatik.
| Sintoma | Azalpen sinple bat. |
|---|---|
| Hasierako faseko sintomak | Urdaileko mina, goragalea edo oka eta puzketak bezalako gauzak. |
| Ikusmen lausoa/ikusmen bikoitza | Begi-muskuluetan ahultasunak begiak bi objektu berdinak balira bezala ikustea eragin dezake. |
| Betazal eroria (ptosia) | Betazalak kontrolatzen dituzten muskuluak ahul daude, eta begiak ixten saiatzen dira, logura balute bezala. |
| Hitz egiteko zailtasuna (Disartria) | Mihiaren eta ahoaren muskuluak ahulak direnez, hitzak nahasi egiten dira eta ezinezkoa da behar bezala hitz egitea. |
| Irensteko zailtasuna (disfagia) | Eztarriko muskulu ahulek zaildu egiten dute listu kantitate txiki bat ere irenstea. |
| Aurpegiko muskulu-ahultasuna | Aurpegiak ezin du inolako emoziorik erakutsi, berdin jarraitzen du. |
| Gaixotasuna okerrera egiten duenean | |
| Arnasketa zailtasuna (Disnea) | Hau da sintomarik arriskutsuena. Arnasa hartzen laguntzen dizuten bularreko eta sabeleko muskuluek beren funtzioa galtzen dute. |
| Idorreria | Heste-funtzioa gelditu egiten da eta gorotzak ezin dira kanporatu. |
| Ahultasun larria gorputz-adarretan. | Besoetako eta hanketako muskuluak ahuldu egiten dira, eta ezinezkoa da ibiltzea edo besoa altxatzea ere. |
Zaurien bidezko botulismoaren desberdintasunak
Honek goian aipatutako sintoma neurologikoak ere barne hartzen ditu, baina badaude desberdintasun txiki batzuk.
- Hasieran, ez dago urdaileko arazorik, pozoia zauriaren barruan sortzen baita, ez digestio-aparatuan.
- Sukarra ager daiteke. Sukarra ager daiteke zaurian infekzio bat egon daitekeelako.
- Sintomak agertzeko denbora asko behar dute, normalean astebetetik hirura.
Oso garrantzitsua: Botulismoa gaixotasun oso arraroa da. Baina zuk edo zaintzen ari zaren haur batek sintoma hauetako bat edo gehiago badituzu, tratatu larrialdi mediko gisa. Joan berehala ospitaleko larrialdi zerbitzura (LZG) . Ez atzeratu.
Nola iristen da bakterio hau gure gorputzera?
Clostridium botulinum bakterioaren esporak mundu osoko lurzoruan aurkitzen dira. Espora hauek oso erresistenteak dira. Baina ingurune egokia aurkitzen dutenean, hauek egiten dituzte:
- Oxigeno gutxi edo batere ez dagoen lekua (lata edo botila baten barruan bezala)
- Azidotasun txikiko lekua.
- Azukre edo gatz gutxiko lekua
- Zehaztutako tenperatura baino beroago gorde bada
...Espora hauek berriro bakterio bihurtzen dira, hazten dira eta toxina arriskutsu hori sortzen hasten dira.
Elikagaien bidezko infekzioa: Arrisku hau dago etxeko ozpinetakoak, marmeladak eta saltsak behar bezala esterilizatzen ez badira eta presiopean tenperatura egokian egosten ez badira. Batzuetan, dendan erositako kontserbekin gerta daiteke hori. Lata puztuta edo puztuta badago, bakterioen jardueraren seinale izan liteke.
Zauriak: Edozein zaurik lurzoruan aurkitzen diren bakterio-espora hauek sar ditzake. Arrisku hau bereziki handia da drogak injektatzen dituzten pertsonen artean. Istripu larrien ondoriozko lesioen bidez ere gerta daiteke, hala nola tiro-zaurien bidez.
Haurtxoak: Urtebetetik beherako haurtxoen hesteetako sistema immunologikoa ez dagoenez guztiz garatuta, eztiaren antzeko esporak gorputzean sartzen badira, toxinak sortzen hasiko dira hesteetan. Horregatik esaten da urtebetetik beherako haurtxoei ez zaiela eztia eman behar.
Nola diagnostikatzen eta tratatzen da gaixotasuna?
Ospitalera zoazenean, medikuak arretaz entzungo dizkizu zure sintomak. Galderak egingo dizkizu azkenaldian zer jan duzunari buruz, hala nola, kontserban zerbait jan duzun. Ondoren, zure gorputza aztertuko du eta azterketa neurologikoa egingo dizu.
Laborategiko probak ezinbestekoak dira gaixotasuna baieztatzeko. Gorotzak, odola edo oka aztertuko dira pozoirik dagoen ikusteko.
Zure medikuak probak ere eska ditzake, hala nola CT eskaneatzea edo MRI eskaneatzea, botulismoaren antzeko sintomak dituzten beste baldintza batzuk baztertzeko, hala nola iktusa, meningitisa eta Guillain-Barré sindromea.
Tratamendu metodoak
Botulismoa tratatzeko helburu nagusia gorputzeko toxina azkar inaktibatzea eta haren bizitza arriskuan jartzen duten ondorioak geldiaraztea da.
- Botulismo antitoxina: Hau da sendagai nagusia. Pozoiaren aurkako antidoto baten antzekoa da. Gorputzean libre dagoen pozoia harrapatzen eta inaktibatzen du.
- Arnasketa-laguntza: Arnasketa-muskuluak huts egiten badute, pazienteak ezin du bere kabuz arnasa hartu. Une horretan, arnasketa-makina batera (arnasgailu batera) konektatzen dira bizitza salbatzeko.
- Zaurien tratamendua: Zauri batek eragiten badu egoera, zauria kirurgikoki garbituko da, eta antibiotikoak emango dira geratzen diren bakterioak hiltzeko, eta, aldi berean, pozoiaren aurkakoak emango dira.
- Haurtxoentzako tratamendu berezia: botulinum immunoglobulina (baby BIG) izeneko tratamendu berezi bat ematen zaie haurtxo txikiei.
Sendatzeak hainbat hilabete iraun dezake, eta denbora horretan, ospitaleko zainketa intentsiboetako unitateko mediku espezialisten eta erizainen gainbegiratzeapean egon beharko duzu.
Ezin al dugu geure burua babestu honetatik?
Noski posible dela! Botulismoa neurri handi batean prebenitu daitekeen gaixotasuna da. Oso kontuz ibili behar dugu, batez ere janariari dagokionez.
| Prebentzio metodoa | Zer egin |
|---|---|
| Elikagaien segurtasuna | |
| Janari biltegiratzea | Hoztu janari prestatua bi orduko epean. Kanpoan uzteak bakterioen esporak haztea eragin dezake. |
| Ondo sukaldatzea | Bakterioak hil daitezke 100 gradu Celsius (100 °C) baino gehiagoko tenperaturetan 10 minutuz berotuz. |
| Kontserbak | Barrutik puztuta edo puztuta dauden latak bota. Irekitzean usain txarra badute, ez jan. |
| Janaria etxean kontserbatzea | Etxean janaria kontserbak edo botilak ontziratzen badituzu, jarraitu esterilizazio metodo egokiak. Presio-eltzea erabiliz, 121 gradu Celsius-tan (250 °F) 30 minutuz lurrunetan egostea da aproposa. |
| Lesioen aurkako babesa. | |
| Zaurien zaintza | Garbitu ondo zauria xaboiarekin eta mantendu garbi. Zauria egun gutxiren buruan sendatzen ez bada eta usteltzen hasten bada, jo berehala medikuarengana. |
| Beste | Saihestu droga ilegalen kontsumoa. Botulina toxinaren injekzioak helburu kosmetikoetarako jasotzen badituzu, mediku baimendu eta kualifikatu batek bakarrik egin ditzala. |
Botulismoa beldur izan beharreko zerbait den arren, oso seguru egon gaitezke horren jakitun izanda eta kontuz ibiliz gero. Bereziki garrantzitsua da kontuz ibiltzea janaria prestatzerakoan eta gordetzerakoan. Zalantzarik txikiena baduzu, ez atzeratu medikuarengana joateko. Tratamendu goiztiarrak bizitza bat salba dezakeelako.
Etxerako mezua
- Botulismoa Clostridium botulinum bakterioak sortutako toxina batek eragindako nerbio-sistemari eragiten dion gaixotasun larria da.
- Sintoma nagusiak ikusmen bikoitza, hitz egiteko eta irensteko zailtasuna, betazalen erorketa eta arnasa hartzeko zailtasuna dira .
- Sintoma hauek badituzu, larrialdi medikoa da. Joan berehala ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (LSU).
- Saihestu etxean egindako kontserbak, lata puztuak eta usain txarra duten jakiak jatea. Oso garrantzitsua da janaria ondo prestatzea.
- Ez eman eztia urtebetetik beherako haurtxoei edozein arrazoirengatik.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment