Badakigu guztiok gure gorputzak sorkuntza harrigarriak direla. Baina ba al zenekien bilioi organismo txikik gure barruan ikusezin lan egiten dutela osasuntsu mantentzeko? Batzuetan izaki txiki hauek laguntza pixka bat behar dute. Denbora luzez, probiotikoei buruz hitz egin dugu gure gorputzaren mikrobioma osasuntsu mantentzeko. Baina orain, gai berri eta garrantzitsu bat postbiotikoak dira. Hitz egin dezagun honi buruz modu sinple batean gaur.
Lehenik eta behin, uler dezagun zer den mikrobioma hau.
Laburbilduz, mikrobioma zure gorputzean, batez ere hesteetan, bizi diren mikrobio "on" eta "txar" multzoa da. Mikrobio hauek bakterioak, onddoak eta birusak bezalako organismo txikiak dira. Gure osasuna mantentzeko, organismo on eta txar horien arteko oreka egokia egon behar da. Oreka hori galtzen denean, hainbat gaixotasun garatzen hasten gara.
Pertsona bakoitzaren mikrobioma desberdina da, gure hatz-markak bezala. Horregatik, pertsona batentzat funtzionatzen duena beste batentzat ez da baliogarria izango. Medikuntzan, desoreka horri disbiosi deitzen diogu. Egoera honek batzuetan konplikazio larriak sor ditzake. Adibidez:
- Alergia berriak
- Gaixotasun autoimmuneak (adibidez, hesteetako hanturazko gaixotasuna, 1 motako diabetesa)
- Minbizia
- Nahasmendu psikiatrikoak
Beraz, askotan entzuten dugu oreka hori mantentzen laguntzen diguten hiru faktore nagusiri buruz: probiotikoak, prebiotikoak eta gaur hizpide duguna, postbiotikoak.
| Kontzeptua | Laburbilduz... |
|---|---|
| Probiotikoak | Hauek dira gure gorputzarentzat onuragarriak diren bakterio "onak". Gure urdaileko lagun onak bezalakoak dira. Naturalki aurkitzen dira jogurtean eta esne hartzituan. |
| Prebiotikoak | Goian aipatutako "bakterio onek" (probiotikoek) behar dituzten elikagaiak dira hauek. Batez ere zuntzdun elikagaiak dira. Hauek jatea da bakterio onak hazten laguntzen duena. |
| Postbiotikoak | Substantzia oso onuragarriak dira, gure gorputzek bakterio onak (probiotikoak) eta haien janaria (prebiotikoak) jan ondoren sortzen dituztenak. Ez dira organismo bizidunak. |
Beraz, zer dira zehazki postbiotiko hauek?
Pentsa ezazu erleek probiotikoak eta prebiotikoak edaten eta eztia (postbiotikoak) egiten dutela bezala. Eztia ez da ez erle bat ez nektar bat, bien ondorioz sortzen den gauza berri eta onuragarria da. Horrelakoak dira postbiotikoak.
Gure hesteetako bakterio onek jaten ditugun elikagai fibrosoak (prebiotikoak) digeritzen dituztenean, hainbat substantzia onuragarri sortzen dituzte prozesu horren ondorioz. Adibidez, kate laburreko gantz-azidoak, entzimak, bitaminak (B eta K bezalakoak) eta aminoazidoak. Azpiproduktu onuragarri hauei postbiotikoak deitzen diegu.
Mikroorganismo biziak ez direnez, batzuetan probiotikoak baino onuragarriagoak izan daitezke.
Zeintzuk dira postbiotikoen onurak eta arriskuak?
Postbiotikoen osasunerako onuren inguruko ikerketak oraindik martxan dauden arren, egungo aurkikuntzek iradokitzen dute probiotikoen antzekoak direla.
Osasun onurak
- Sistema immunologikoa indartzen du: gaixotasunen aurkako erresistentzia handitzen du.
- Gorputzean hantura saihesten du: Hantura gaixotasun kroniko askoren erroko kausa da.
- Minbiziaren aurkako propietateak: Minbizi-zelula batzuen hazkundea kontrolatzen lagun dezake.
- Antimikrobiano gisa jarduten du: Bakterioen infekzio kaltegarriak prebenitzen laguntzen du.
- Bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murriztu dezake.
- Oxitozina hormonaren ekoizpena sustatzen du, eta hori garrantzitsua da zaurien sendatze eta erditze prozesuetarako.
Postbiotikoen abantaila handienetako bat probiotikoekiko duten arrisku txikiagoa da. Postbiotikoek ez dutenez mikroorganismo bizirik, ez dago bakterio berriak gorputzean sartzeko arriskurik.
Probiotikoak normalean seguruak dira pertsona osasuntsu arruntarentzat. BainaImmunitate-sistema ahuldua duen norbaitentzat, larri gaixo dagoen norbaitentzat edo ebakuntza handi batetik sendatzen ari den norbaitentzat probiotikoek eragindako infekzio-arrisku oso txikia dago. Arrisku hori ia ez da existitzen postbiotikoekin.
Abantaila praktikoak
Badira postbiotikoek beste abantaila batzuk ekoizpenari eta erabilerari dagokionez:
- Iraupena luzeagoa da.
- Erraz gordetzen da (ez da hozkailuan gorde beharrik).
- Erraza da garraiatzea.
- Tenperatura aldaketen aurrean erresistentea.
Nola lor ditzakezu postbiotikoak?
Bi modu nagusi daude probiotikoak lortzeko: janariaren bidez eta osagarrien bidez. Baina beti gogoratu behar dugu modurik onena eta seguruena elikagai naturalen bidez lortzea dela.
Zure dieta aldatzea
Hesteetan dauden bakterio onak (probiotikoak) elikatzen badituzu, behar dituzun postbiotikoak sortuko dituzte. Gauzarik onena elikatzea da. Horrek esan nahi du zuntz asko duten elikagai gehiago jatea.
Hona hemen prebiotikoetan aberatsak diren elikagai batzuk, hau da, bakterio onentzako elikagai ona dira:
- Baratxuria
- Tipula handia
- Porruak
- Esparragoak
- Bananak (batez ere apur bat gordinak direnak)
- Itsas alga
- Zerealak, barazkiak eta frutak
Garrantzitsua: Dieta aldatzean, gehitu elikagai berriak pixkanaka. Zuntz handiko elikagai asko aldi berean jateak puzketak eta gasak eragin ditzake. Ziurtatu zure medikuarekin hitz egiten duzula zure dietan aldaketa handiak egin aurretik, batez ere digestio-aparatuko arazoak badituzu.
Kontuz ibili osagarriekin.
Merkatuan badaude postbiotiko osagarriak, baina oraindik ikertzen ari direnez, ez da ideia ona zeure kabuz erabakitzea zer den zuretzat egokiena. Hainbat faktorek eragiten dute zure gorputzaren mikrobioman, besteak beste, geneak, adina, ingurunea eta botikak.
Beraz, probiotiko edo postbiotiko osagarri bat erabiltzea pentsatzen ari bazara, ziurtatu lehenik zure medikuarekin kontsultatzea. Hark gomendatuko dizu zure osasun egoeraren arabera egokiena.
Etxerako mezua
- Gure gorputzeko mikrobio "on" eta "txarren" (mikrobioma) oreka, batez ere hesteetakoa, ezinbestekoa da osasunerako.
- Postbiotikoak bakterio "onen" (probiotikoak) eta elikagai zuntzdunen (prebiotikoak) digestioaren azpiproduktu onuragarriak dira. Hauek ez dira organismo bizidunak.
- Baliteke postbiotikoak probiotikoak baino seguruagoak izatea pertsona batzuentzat (adibidez, sistema immunologikoa ahulduta dutenentzat).
- Postbiotikoak lortzeko modurik onena eta naturalena zuntz ugariko barazkiak, frutak eta zerealak jatea da.
- Ez hasi inoiz probiotikoak edo postbiotiko osagarriak hartzen medikuaren aholkurik gabe. Hitz egin zure medikuarekin lehenik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina