Olet varmasti kuullut omenaviinietikasta eli ACV:stä, kuten me kaikki sen tunnemme, sosiaalisessa mediassa tai ystävien keskuudessa, eikö niin? Jotkut kutsuvat sitä jumalalliseksi lääkkeeksi tuhanteen asiaan, kuten painonpudotukseen, ihon kaunistamiseen ja kolesterolin alentamiseen. Mikä tässä tarinassa sitten on totuus? Onko ACV todella niin hyväksi terveydellemme? Puhutaanpa tästä tänään tarkasti ja yksinkertaisesti.
Ensinnäkin, mitä on omenaviinietikka (ACV)?
Yksinkertaisesti sanottuna omenaviinietikka on eräs etikkatyyppi, joka valmistetaan käymällä hienoksi jauhetuista omenoista, hiivasta ja sokerista. Sitä käytetään yleisesti salaattikastikkeissa, suolakurkuissa ja lihan ja kalan marinadeissa.
Mutta ihmiset ovat jo pitkään käyttäneet omenaviinietikkaa kotihoitona esimerkiksi bakteerien tappamiseen ja närästykseen. Jotkut viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että omenaviinietikka voi olla hyödyllinen myös verensokeritasojen hallinnassa ja painonpudotuksessa.
Mutta tärkeintä on muistaa, että näistä hyödyistä ei vieläkään ole vahvaa tieteellistä näyttöä . Oikein käytettynä omenaviinietikka ei kuitenkaan todennäköisesti aiheuta merkittävää haittaa. Se sisältää myös joitakin omenamehussa esiintyviä B-vitamiineja ja antioksidantteja, joita kutsutaan polyfenoleiksi.
ACV:tä on kahta tyyppiä, eikö niin?
Kyllä, kun menet kauppaan, näet kahdenlaisia omenaviinietikoita. Niiden valmistuksessa on pieniä eroja.
| Etikkatyyppi | Kuvaus |
|---|---|
| Suodatettu ACV | Tämä on yleisin tyyppi. Se on väriltään kirkasta. Se on pastöroitu ja suodatettu, joten siinä ei ole epäpuhtauksia. |
| Äidin ACV:n kanssa | Sitä ei suodateta, joten sillä on samea, samea koostumus. Tätä kutsutaan "äidiksi". Se sisältää hiivaa ja bakteereja, jotka auttoivat sitä käymisessä. Jotkut uskovat, että monet ACV:n ominaisuuksista johtuvat tästä "äidistä". Se voi sisältää pieniä määriä hyödyllisiä bakteereja, joita kutsutaan probiooteiksi. Tutkimukset eivät kuitenkaan ole vielä osoittaneet, että "äidillä" olisi mitään erityisiä terveyshyötyjä. |
ACV:n hapan maun ja terveyshyötyjen pääasiallinen syy on sen sisältämä kemikaali nimeltä etikkahappo .
Mitkä ovat ACV:n todelliset terveyshyödyt?
Useimmat näistä hyödyistä tehdyt tutkimukset, joista monet ihmiset puhuvat, ovat hyvin pieniä. Joten emme voi sanoa, että nämä tulokset ovat 100 % varmoja. Mutta katsotaanpa, mitä tähän mennessä on löydetty.
1. Auttaako se sinua laihtumaan?
Eräässä pienessä tutkimuksessa havaittiin, että ihmiset, jotka ottivat 1–2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa päivässä vähäkalorisen ruokavalion ohella, laihtuivat muutaman kilon enemmän kuin ne, jotka eivät ottaneet sitä. Tutkimukseen osallistui kuitenkin vain 39 ihmistä, ja se kesti vain lyhyen aikaa, noin 12 viikkoa. On mahdollista, että tämä johtuu lumevaikutuksesta. Eli ihmisistä, jotka luulevat laihtuvansa yksinkertaisesti siksi, että he luulevat ottavansa pillerin. On myös mahdollista, että omenaviinietikan, joka on hapanta, pahoinvointia muistuttavat vaikutukset ovat saattaneet vaikuttaa siihen, että he söivät vähemmän.
Tärkeää on, että pelkkä omenaviinietikka ei auta laihtumaan. Sen yhdistäminen oikeanlaiseen ruokavalioon ja liikuntaan voi auttaa hieman.
2. Alentaako se kolesterolia?
Samassa painonpudotustutkimuksessa havaittiin, että omenaviinietikkaa käyttäneillä ihmisillä oli alhaisemmat kokonaiskolesterolitasot, korkeammat "hyvän" kolesterolin (HDL) tasot ja alhaisemmat triglyseridien, eräänlaisen veren rasvan, tasot. Asiantuntijoiden mukaan tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta tämän suhteen täydelliseksi ymmärtämiseksi.
3. Hallitsetko verensokeritasoja?
Muutamat pienet tutkimukset ovat osoittaneet, että kahden ruokalusikallisen omenaviinietikan nauttiminen aterioiden jälkeen voi auttaa alentamaan verensokeritasoja jonkin verran. Tämä vaikutus on kuitenkin vain vaatimaton. Älä koskaan käytä omenaviinietikkaa diabeteslääkityksen sijaan. On kuitenkin hyvä keskustella lääkärisi kanssa ja lisätä se hänen suostumuksellaan hoitosuunnitelmaasi.
Kuinka käyttää ACV:tä oikein ja turvallisesti?
Tämä on tärkein osa. Jos haluat hyötyä omenaviinietikasta, sinun on käytettävä sitä oikein. Muuten siitä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä.
Varoitus:Älä koskaan juo omenaviinietikkaa suoraan laimentamatta sitä (lisäämättä sitä veteen). Sen korkea happamuus voi aiheuttaa vakavia vaurioita ruokatorvelle ja hammaskiilleelle.
Kuinka juoda ACV:tä turvallisesti:
- Laimenna aina: Lisää yksi ruokalusikallinen (15 ml) omenaviinietikkaa lasilliseen vettä (240 ml), sekoita hyvin ja juo.
- Juo pillillä: Käytä pilliä, jos mahdollista. Tämä vähentää huomattavasti etikan joutumista hampaisiisi.
- Huuhtele suusi juomisen jälkeen: Huuhtele suusi huolellisesti vedellä omenaviinietikan juomisen jälkeen. Älä kuitenkaan harjaa hampaitasi heti juomisen jälkeen. Happo voi syövyttää jo valmiiksi pehmeää hammaskiillettä, ja se voi naarmuuntua. Odota vähintään 30 minuuttia ennen hampaiden harjaamista.
- Älä juo tyhjään vatsaan: Jotkut ihmiset saattavat kokea epämukavuutta, kuten närästystä ja pahoinvointia, kun he juovat tyhjään vatsaan. Siksi on parasta juoda aterian jälkeen.
Jos käytetään iholle ja hiuksiin:
Jotkut ihmiset käyttävät omenaviinietikkaa esimerkiksi ekseemaan ja hilseeseen. Tästä ei kuitenkaan ole vahvaa tieteellistä näyttöä. Älä kokeile näitä asioita keskustelematta ensin ihotautilääkärin kanssa. Se voi myös aiheuttaa ihoärsytystä joillekin ihmisille.
Jos lääkärisi sallii, voit kokeilla seuraavia:
- Kylpy: Lisää noin 2 kupillista omenaviinietikkaa ämpäriin haaleaa vettä ja kylpy vedellä. Odota 15–20 minuuttia, huuhtele puhtaalla vedellä ja levitä hajusteetonta kosteusvoidetta.
- Hiusten pesu: Shampoon jälkeen huuhtele hiuksesi liuoksella, joka on valmistettu 2–4 ruokalusikallisesta omenaviinietikkaa 2 kupillisessa vettä. Anna vaikuttaa 5 minuuttia ja huuhtele sitten puhtaalla vedellä. Älä tee tätä useammin kuin kerran viikossa.
ACV:n käytön mahdolliset riskit ja sivuvaikutukset
Kuten kaikilla muillakin tuotteilla, myös ACV:llä on haittapuolensa, varsinkin jos sitä käytetään väärin.
| Riski/sivuvaikutukset | Kuvaus ja kenen tulisi olla huolissaan |
|---|---|
| Hampaiden ja kurkun vaurioituminen | Korkean happamuutensa vuoksi laimentamattoman veden juominen voi aiheuttaa hammaskiilteen liukenemista ja kurkkukipua. |
| Konflikti lääkkeiden kanssa | Omenaviinietikka voi olla vuorovaikutuksessa lääkkeiden, kuten insuliinin, joidenkin diureettien ja laksatiivien, kanssa. Jos käytät lääkkeitä mihin tahansa sairauden vuoksi, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen omenaviinietikan käyttöä. |
| Kaliumtasojen lasku | Liian suuren määrän ACV:n kulutus voi alentaa kehon kaliumtasoja, mikä voi olla vaarallista henkilölle, jolla on jo matala kaliumtaso (hypokalemia). |
| Munuaispotilaat | Jos sinulla on munuaissairaus, munuaisillasi voi olla vaikeuksia hallita elimistön korkeita happopitoisuuksia. Siksi munuaispotilaiden on parasta välttää omenaviinietikan käyttöä. |
Viestin kotiin vietäväksi
- Vaikka pienet tutkimukset ovat osoittaneet, että omenaviinietikka (ACV) voi auttaa painonpudotuksessa, kolesterolin ja verensokerin hallinnassa, vahvaa tieteellistä näyttöä on edelleen vähän.
- Omenaviinietikka ei ole taikaa. Älä odota hyviä tuloksia pelkästään omenaviinietikasta ilman terveellistä ruokavaliota ja liikuntaa.
- Jos käytät, laimenna aina hyvin vedellä ja juo. Älä koskaan juo sellaisenaan.
- Jos sinua hoidetaan sairauden (erityisesti diabeteksen, munuaissairauden tai alhaisen kaliumpitoisuuden) vuoksi, muista keskustella lääkärisi kanssa ennen ACV:n käyttöä.
- On erittäin tärkeää terveytesi kannalta olla uskomatta kaikkea, mitä internetissä näkee, ja tutkia asiat huolellisesti ennen niiden käyttöä.
💬 Comments (0)
Kommentteja ei ole vielä lähetetty. Lisää kommenttisi tänne ensimmäistä kertaa.
Lisää kommenttisi