Un régime alimentaire spécial pour les problèmes d'estomac ? (Régime spécifique en glucides - SCD) Découvrons-le.

Vous souffrez souvent de troubles digestifs tels que des maux d'estomac, des ballonnements, des crampes ou de diarrhée ? Si ces symptômes sont courants chez certaines personnes, ils peuvent s'avérer très gênants pour celles qui souffrent de maladies digestives chroniques. C'est pourquoi nous allons aujourd'hui vous parler d'un régime alimentaire spécifique qui peut aider à soulager ces symptômes. Il s'agit du « régime à base de glucides spécifiques », ou « RCS » en abrégé.

En termes simples, qu'est-ce que la SCD ?

C'est très simple. Le régime SCD est un plan alimentaire particulier qui élimine sélectivement certains types de glucides de notre alimentation. Plus précisément, il élimine les glucides complexes, difficiles à digérer pour notre organisme. Cela contribue à soulager les symptômes des troubles digestifs, notamment des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI) .

Les personnes suivant le régime SCD ne consomment pas de céréales, comme le pain, les pâtes et les céréales du commerce. Elles limitent également fortement leur consommation de sucre et de lactose, un type de sucre présent dans le lait.

Qui a découvert cette méthode en premier ?

Le régime SCD a été introduit dans les années 1920 par le Dr Sidney Haas, un pédiatre américain. Il l'a mis au point pour aider les enfants atteints de la maladie cœliaque, un trouble digestif. Cependant, il a acquis une popularité mondiale dans les années 1980 grâce à un livre d'Elaine Gottschall, qui y expliquait comment sa fille, atteinte d'une maladie inflammatoire chronique de l'intestin (MICI), avait vu ses symptômes s'améliorer grâce à ce régime.

Tout d'abord, voyons, comment s'appellent ces glucides ?

Les glucides sont les fibres, l'amidon et les sucres présents dans les aliments que nous consommons. Notre organisme transforme ces glucides en un type de sucre appelé glucose, qui fournit de l'énergie.

Il existe deux principaux types de glucides :

1. Glucides complexes : Ce sont les glucides les plus sains pour notre organisme. Ils contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres. Comme ils sont digérés plus lentement, ils n’entraînent pas de pic de glycémie. Les céréales complètes, les légumineuses (haricots, pois, lentilles), les noix, les fruits et les légumes appartiennent à cette catégorie.

2. Glucides simples : Ce sont des aliments riches en sucre. Ils sont digérés très rapidement et provoquent une hausse soudaine de la glycémie. Ainsi, même si l’on bénéficie d’un regain d’énergie immédiat, celui-ci s’estompe rapidement et l’on se sent fatigué. Le lait et les fruits contiennent naturellement ce type de sucre. De plus, le sucre ajouté aux gâteaux, biscuits, crèmes glacées et celui contenu dans les sauces comme le ketchup appartiennent également à cette catégorie.

Comment fonctionne le régime SCD ?

Les médecins étudient encore les mécanismes sous-jacents. Voici la théorie actuellement admise : les personnes atteintes de certaines maladies digestives ne digèrent pas correctement certains types de glucides. Ces particules alimentaires non digérées restent alors dans leurs intestins.

Le régime SCD consiste à éliminer de votre alimentation les glucides difficiles à digérer . Nous ne consommons que des glucides facilement digestibles et assimilables par l'organisme. Cela prive les mauvaises bactéries de nourriture et leur permet de reprendre le contrôle. Cela peut réduire l'inflammation et les symptômes intestinaux.

Ce régime alimentaire exclut également la plupart des aliments transformés, des additifs et des conservateurs. Il a été démontré que certains de ces produits augmentent l'inflammation intestinale. Leur élimination pourrait donc expliquer en partie votre mieux-être.

À qui ce régime alimentaire convient-il ?

L'approche SCD peut être bénéfique pour les enfants et les adultes atteints de certaines affections chroniques, notamment :

• Les maladies inflammatoires de l'intestin (MII) , telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
• L'arthrite juvénile idiopathique est une affection inflammatoire articulaire qui survient pendant l'enfance.

De plus, il a été suggéré que cette méthode pourrait être utile pour plusieurs autres maladies telles que la diverticulite, la maladie cœliaque et la fibrose kystique, mais cela reste au stade de la recherche.

Quels aliments peuvent et ne peuvent pas être consommés dans le cadre du régime SCD ?

Voici la partie la plus importante. Voyons ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger selon ce régime.

Comment débuter ce régime ?

C'est le plus important. Il n'est pas judicieux de commencer seul un régime qui restreint autant d'aliments .

Si votre médecin le juge approprié, il pourra vous conseiller de tenir un journal alimentaire pour noter vos apports, vos symptômes et tout changement dans votre alimentation. Cette méthode commence généralement par deux à cinq jours d'un régime très restreint, composé d'aliments faciles à digérer. Ensuite, vous réintroduisez progressivement d'autres aliments.

Quels sont les avantages et les inconvénients de cette méthode ?

Avantages

En suivant correctement le régime SCD, vos symptômes peuvent disparaître presque complètement. On parle alors de rémission. Dans une étude menée auprès de 200 personnes atteintes de la maladie de Crohn, près de la moitié de celles qui ont suivi ce régime ont constaté une réduction significative de leurs symptômes. Elles ont rapporté une diminution de la douleur, de la fatigue et des troubles du sommeil.

Risques

• Difficulté à suivre : Éliminer beaucoup d’aliments de cette manière peut s’avérer difficile, surtout lorsqu’on mange au restaurant avec des amis ou lors d’occasions festives.
• Coût élevé : L'élimination des aliments bon marché comme le pain et le riz pourrait entraîner une augmentation du coût des aliments.
• Carences nutritionnelles : C’est le risque le plus important. Ce régime peut entraîner des carences en nutriments essentiels comme le calcium, les vitamines B, D et E. Cela peut conduire à la malnutrition et à une perte de poids excessive . C’est pourquoi votre médecin pourrait vous orienter vers un diététicien.

Quand faut-il consulter un médecin ?

Que vous suiviez ou non le régime SCD, si vous présentez les symptômes suivants, consultez immédiatement votre médecin.

Certaines personnes suivent le régime SCD toute leur vie. D'autres, après environ un an sans symptômes, réintroduisent les aliments qu'elles avaient auparavant éliminés (par exemple, le riz, l'avoine, les pommes de terre). Cependant, si les symptômes réapparaissent, elles doivent reprendre le régime.