As jo prate oer vitaminen, hearre jo wierskynlik altyd oer vitaminen A, B, C en D. Mar hawwe jo ea heard fan 'Vitamine F'? Hoewol in protte minsken it net witte, is dit iets dat essensjeel is foar it sûn funksjonearjen fan ús lichem. Mar it ferrassende is, hoewol it 'Vitamine F' hjit, is it eins gjin vitamine. Dus wat is dit? Litte wy der yn detail en ienfâldich oer prate.
Wat is 'Vitamine F' no krekt?
Simpelwei sein, fitamine F is gjin fitamine, mar in kombinaasje fan twa soarten fetten. Dit binne alfa-linoleensoer (ALA) en linoleïnesoer (LA). Beide fettsoeren binne essensjeel foar ús lichems. Dit betsjut dat ús lichems se net sels meitsje kinne, en wy se moatte krije út it iten dat wy ite.
Beide fettsoeren hearre ta in groep dy't poly-ûnfersêdigde fettsoeren neamd wurde. Se fiere in protte wichtige funksjes út yn ús lichems. Se beskermje senuwen, helpe bloedstolling en binne essensjeel foar ús spierfunksje.
Dus wêrom krigen dizze twa soarten fetten de namme 'vitaminen'? It ferhaal begjint yn 1923. Doe't dizze twa stoffen foar it earst ûntdutsen waarden, identifisearren wittenskippers se fersin as vitaminen. Hoewol it in pear jier letter bewiisd waard dat it eins fetten wiene, bleau de âlde namme 'vitamine F' ûnder minsken bestean.
Tsjintwurdich ferwize dokters nei sawol ALA as LA ûnder de algemiene namme 'essensjele fettsoeren'. Dizze binne ferdield yn twa haadfamyljes.
- Omega-3 fatty soeren: ALA heart ta dizze groep.
- Omega-6 fatty soeren: LA heart ta dizze groep.
Wat binne de sûnensfoardielen fan fitamine F (dat binne dizze fettsoeren)?
Dizze essensjele fettsoeren binne wichtich foar alles, fan ús lichemssellen oant ús harsens. Litte wy ris efkes sjen nei guon fan 'e wichtichste foardielen.
1. Sûnens fan harsens en senuwstelsel
Us harsens befettet in grutte hoemannichte poly-ûnfersêdigde fettsoeren. Dizze helpe by it generearjen fan de enerzjy dy't nedich is om alle dagen te tinken en te wurkjen. Dizze essensjele fettsoeren binne foaral wichtich foar de ûntwikkeling fan it harsens fan in foetus en in lytse poppe. Sûnder genôch hjirfan ûntwikkelje de senuwsellen (neuronen) fan it harsens en de ferbiningen tusken har (synapsen) har net goed.
2. Hertsûnens
Undersyk hat oantoand dat it iten fan in dieet ryk oan ALA en LA it risiko op koronêre hertsykte en dea troch hertsykte kin ferminderje. Ek kin it ferfangen fan verzadigde fettsoeren lykas dierlike oaljes troch dizze poly-ûnverzadigde fettsoeren it minne cholesterolnivo yn it bloed ferminderje. Stel jo foar hoe goed it foar jo hert wêze soe as jo wat lykas canola-oalje brûke ynstee fan bûter by it koken.
3. Om ûnthâld en yntelliginsje te behâlden
It is normaal dat it ûnthâld ôfnimt as wy âlder wurde, mar d'r is sterk bewiis dat it iten fan in dieet ryk oan omega-3-fetsoeren (lykas ALA) kin helpe om dit leeftydsrelatearre ûnthâldferlies en kognitive efterútgong te foarkommen.
4. Ferlichting fan reumatoïde artritis
Reumatoïde artritis is in tastân dy't swelling, stivens en pine yn 'e gewrichten feroarsaket. Undersyk hat oantoand dat in dieet ryk oan omega-3-fetsoeren ûntstekking yn it lichem fan dizze pasjinten kin ferminderje. Dit kin gewrichtspine en stivens ferminderje.
Hoefolle hjirfan hawwe wy nedich? Hoe kinne wy se krije?
In sûn persoan krijt meastal de fereaske hoemannichte fan dizze fettsoeren út har deistige dieet. Dêrom is der gjin boppeste limyt oan hoefolle se moatte wurde nommen. As jo lykwols in sûnensprobleem hawwe, lykas hert sykte, kin jo dokter in spesifike doasis oanbefelje.
It wichtichste is dat, om't ús lichems dizze fettsoeren net sels produsearje kinne, wy perfoarst iten moatte opnimme dat se befettet yn ús dieet.
Der binne in soad iten dy't omega-3 (ALA) en omega-6 (LA) fatty soeren befetsje. ALA wurdt meast fûn yn plantaardige iten. LA wurdt fûn yn plantaardige oaljes, nuten, fleis en aaien.
Sjoch de tabel hjirûnder om te sjen hokker iten ryk binne oan dizze essensjele fettsoeren.
| Itenkategory | Foarbylden |
|---|---|
| Plantaardige oaljes | Soja-oalje, kanola-oalje, lijnzaad-oalje, saffloeroalje |
| Soarten nuten en siedden | Chia-sied, lijnsied, sinneblomsied, walnoten |
| Griene grienten | Spinaazje, brokkoli, Brusselse spruiten |
| Soarten fisk | Oalje fisk lykas salm en albacore-tonyn |
| Oar | Aaien, fleis |
It is net sa dreech om dizze dingen ta jo dieet ta te foegjen. Jo kinne bygelyks wat lijnsied of walnoten tafoegje oan jo salade. As jo teminsten twa dagen yn 'e wike vette fisk ite kinne, is dat ek geweldich.
Berjocht foar thús
- 'Fitamine F' is gjin vitamine, it is eins in kombinaasje fan ALA en LA, twa essensjele fettsoeren dy't ús lichem nedich hat.
- Omdat ús lichems dizze fettsoeren net sels produsearje kinne, moatte wy se krije út it iten dat wy ite.
- Dizze binne tige wichtich foar harsensûntwikkeling, hertsûnens en algemiene sûnens.
- Dizze fettsoeren binne oerfloedich yn iten lykas plantaardige oaljes, nuten, griene grienten en vette fisk.
- As jo in medyske tastân hawwe, is it tige wichtich om jo dokter te rieplachtsjen oer it nimmen fan dizze as oanfollingen of it feroarjen fan jo dieet.
💬 Comments (0)
Der binne noch gjin reaksjes pleatst. Foegje jo reaksje hjir foar it earst ta.
Foegje jo opmerking ta