A bheil duilgheadas agad cuideachd gluten ithe? Bruidhnidh sinn mu neo-fhulangas gluten!

A bheil thu uaireannan a’ faireachdainn gu math mì-chofhurtail le stamag goirt an dèidh dhut rudeigin mar aran, bunan no nùdail ithe? No a bheil thu a’ faireachdainn gu bheil thu a’ dol às do chiall no a’ faighinn ceann goirt? Ma tha na comharraidhean seo ort fad na h-ùine, is dòcha gu bheil suidheachadh ort ris an canar ‘Neo-fhulangas Gluten’, a tha mòran dhaoine a’ bruidhinn mu dheidhinn an-dràsta. Na gabh dragh, chan eil seo cunnartach. Bruidhnidh sinn mu dheidhinn a h-uile càil gu sìmplidh agus gu soilleir an-diugh.

An toiseach, dè a th’ ann an ‘gluten’?

Gu sìmplidh, 's e seòrsa pròtain a th' ann an gluten. Gheibhear e sa mhòr-chuid ann an gràinean mar chruithneachd, eòrna agus seagal. Mar sin, tha gluten ann am mòran de na rudan a bhios sinn ag ithe agus ag òl a h-uile latha. Smaoinich...

• Aran, bunan, tòsta
• Nudalan, pasta
• Cèicean, briosgaidean, muileidean
• cuid de shiùsaichean, gràn
• Lionn

Chan e a-mhàin seo, dh’ fhaodadh gluten a bhith ann an cuid de bhiotamain, cungaidhean-leigheis, agus eadhon cuid de chungaidh-leigheis.

Mar sin, is e cugallachd ri gluten, no “Cumhachd Gluten Neo-Cheliacach - NCGS”, nuair a bhios do bhodhaig a’ faireachdainn mì-chofhurtachd agus duilgheadas às deidh dhut rudeigin anns a bheil gluten ithe.

An e galar celiac a tha seo? No an e aileirdsidh a th’ ann?

Tha seo na adhbhar troimh-chèile do mhòran dhaoine. Tha cugallachd do ghluten, galar celiac, agus aileirdsidh do chruithneachd nan trì tinneasan eadar-dhealaichte. Feuch sinn ris an eadar-dhealachadh a thuigsinn.

Carson a tha an suidheachadh seo a’ tachairt?

Chan urrainn do dhotairean fhathast a ràdh le 100% cinnteach dè dìreach a tha ag adhbhrachadh seo, ach tha dà phrìomh theòiridh ann.

1. Duilgheadas le gualaisg: Tha cuid de rannsachadh a’ moladh gu bheil seo nas motha mar thoradh air seòrsa sònraichte de gualaisg a lorgar ann am biadhan anns a bheil gluten na gluten fhèin. Nuair nach urrainn dha na cuirp againn an seòrsa seo de gualaisg a chnàmh agus a ghabhail a-steach gu ceart, tòisichidh e a’ coipeadh anns na caolan. Sin nuair a bhios comharraidhean leithid sèid agus cràdh stamag a’ tachairt.

2. Atharrachaidhean ann am balla na caolan: Is e teòiridh eile gu bheil gluten ag adhbhrachadh nach obraich lìnigeadh caolan cuid de dhaoine gu ceart. Mar as trice, is e an lìnigeadh seo a tha an urra ri casg a chuir air rudan mar bacteria anns na caolan bho bhith a’ leigeil a-steach don t-sruth fala. Ach, anns na daoine sin, bidh gluten a’ lagachadh an lìnigeadh seo agus a’ leigeil le bacteria a dhol a-steach don t-sruth fala. Bidh seo ag adhbhrachadh sèid anns a’ bhodhaig agus nochdaidh comharraidhean.

Dè na prìomh chomharran a tha air seo?

Faodaidh na comharraidhean seo nochdadh taobh a-staigh beagan uairean a thìde no beagan làithean an dèidh biadh anns a bheil gluten ithe. Faodaidh iad sin atharrachadh bho dhuine gu duine.

Bidh tinneas ris an canar sionndrom caolan iriosal (IBS) gu tric air daoine le cugallachd do ghluten.

Ciamar a bhios fios agam gu cinnteach a bheil seo ann?

Chan eil deuchainn shònraichte ann a nì breithneachadh sònraichte air seo. Mar sin, dearbhaidh an dotair agad seo tro ghrunn cheumannan. Bu chòir dhut dotair fhaicinn gu cinnteach mus co-dhùin thu stad a chur air ithe gluten leat fhèin. Tha seo air sgàth ma sguireas tu de bhith ag ithe gluten mus tèid breithneachadh ceart fhaighinn, dh’ fhaodadh toraidhean dheuchainnean a bhios a’ coimhead airson rudan mar ghalar celiac a bhith ceàrr.

Bidh an dotair a’ gabhail nan ceumannan a leanas:

1. A’ chiad cheum: Dèan cinnteach nach eil galairean eile ann.

Fhad ’s a bhios tu ag ithe biadhan anns a bheil gluten mar as àbhaist, nì an dotair agad rudan mar dheuchainnean fala agus deuchainnean craiceann gus sgrùdadh a dhèanamh airson galar celiac agus aileirdsidh cruithneachd.

2. An dàrna ceum: Daithead cuir às.

Cho luath ‘s a thèid a dhearbhadh nach eil galar celiac no aileirdsidh cruithneachd ort, innsidh an dotair agad dhut a h-uile biadh anns a bheil gluten a sheachnadh gu tur airson co-dhiù 6 seachdainean . Tha e glè chudromach leabhar-latha a chumail gus faicinn a bheil atharrachaidhean sam bith anns na comharraidhean agad aig an àm seo.

3. Ceum a trì: Ath-dhùbhlan gluten.

Ma dh’fhalbhas na comharraidhean agad às dèidh dhut stad a chur air ithe gluten, is dòcha gun molaidh an dotair agad gun toir thu gluten air ais mean air mhean nad dhaithead. Ma thilleas na comharraidhean, tha e coltach gu bheil cugallachd gluten agad.

Uill, dè an làimhseachadh a th’ ann airson seo a-nis?

Chan eil leigheas ann airson a’ chumha seo fhathast, ach faodaidh tu smachd a chumail air na comharraidhean agus beatha àbhaisteach a bhith agad gun duilgheadas sam bith.

Ach na bi a’ dol a dhèanamh seo leat fhèin.Tha e glè chudromach obrachadh leis an dotair agad agus neach-daithead teisteanasach gus an daithead seo a dhealbhadh gus dèanamh cinnteach gum faigh thu am beathachadh ceart a dh’ fheumas tu.

A bharrachd air sin:

• Probiotics: Faodaidh ithe biadhan probiotic mar iogart agus bainne coipthe, a chuidicheas le bhith a’ fàs bacteria math anns a’ ghut, cuideachadh le bhith a’ lughdachadh chomharran leithid sèid. Faighnich don dotair agad mu dheidhinn seo cuideachd.
• Ensaimean: Ged a tha rannsachadh a’ dol air adhart air einnseanan a chuidicheas le bhith a’ cnàmh gluten, chan eil co-dhùnadh deimhinnte ann fhathast mu cho èifeachdach ‘s a tha iad. Na cleachd einnseanan sam bith às aonais comhairle meidigeach.

A bheil cunnartan sam bith ann a bhith ag ithe daithead gun ghluten?

'S e, faodaidh cuid de chunnartan a bhith ann mura tèid an dealbhadh gu ceart.

• Easbhaidhean beathachaidh: Bidh gràinean anns a bheil gluten a’ toirt snàithleach agus vitamain eile don bhodhaig againn. Nuair a thèid stad a chur orra sin, faodaidh na beathachadh sin a bhith air an lughdachadh.
• Àrdachadh ann an ìrean siùcar fala: Dh’ fhaodadh gum bi siùcar is geir air an cur ri mòran thoraidhean air a bheil an leubail ‘saor bho ghluten’ air a’ mhargaidh gus am bi iad a’ blasad agus a’ coimhead nas fheàrr. Faodaidh ithe nan toraidhean sin gu tric an cunnart bho ìrean àrda siùcar fala (Hyperglycemia) no tinneas an t-siùcair seòrsa 2 a mheudachadh.

Ciamar a bhith beò leis an t-suidheachadh seo?

Chan eil seo cho doirbh a riaghladh. Chan eil feum ach air beagan cùraim.

• Ionnsaich leughadh bileagan: Mus ceannaich thu biadh no deoch sam bith bhon bhùth, leugh liosta nan tàthchuid gu faiceallach. Coimhead airson faclan mar gluten, cruithneachd, eòrna agus seagal. Dh’ fhaodadh gluten a bhith falaichte ann an cuid de shiùsaichean, brot agus isbeanan cuideachd.
• Ith daithead cothromach: Ith biadhan ìosal ann an geir agus àrd ann am fibre (glasraich, measan, gràinean gun ghluten).
• Deuchainnean meidigeach: Faigh deuchainnean fala cunbhalach mar a dh’iarras an dotair agad gus sgrùdadh a dhèanamh airson anemia, ìrean cholesterol, agus easbhaidhean bhiotamain.

Dè a nì thu ma dh'itheas tu gluten gun fhiosta?

Ge bith dè cho faiceallach ’s a tha thu, faodaidh tu rudeigin anns a bheil gluten a chur ris a’ bhiadh agad gun fhiosta. Ma tha sin fìor, feuch na rudan seo:

• Deoch gu leòr uisge: Cuidichidh seo le bhith a’ toirt air falbh tocsainnean bhon bhodhaig gu sgiobalta.
• Seachain biadhan spìosrach, olach: Ith biadhan aotrom, furasta an stamag.
• Tì ginger no mint: Faodaidh iad seo cuideachadh le bhith a’ lughdachadh stamag troimh-chèile agus mì-chofhurtachd.