A bheil thu dèidheil air connlaich ithe? Feuchaidh sinn ri ionnsachadh mu na buannachdan slàinte falaichte a tha aig a’ mheas seo! (Buannachdan Slàinte Connlaich)

Nuair a thèid thu gu bùth chèic no mòr-bhùth, feumaidh gun do chunnaic thu na connlaich dhearg àlainn air an taisbeanadh. Is toil leinn uile am bòidhchead, am fàileadh agus am blas. Bidh beagan connlaich a chur ri rud sam bith, leithid iogart, salad no milseag, ag atharrachadh a’ bhlas agus an coltas. Ach an robh fios agad dìreach dè cho math ‘s a tha an toradh brèagha, blasta seo airson ar cuirp? An-diugh, bruidhnidh sinn mu na buannachdan slàinte mòra a tha falaichte anns a’ mheas bheag dhearg seo.

Dè dìreach a th' ann an connlach?

Bidh mòran dhaoine a’ smaoineachadh air connlaich mar “dearc.” Ach gu iongantach, gu luibh-eòlais, chan e toradh no dearc a th’ ann an connlaich. Is iadsan flùr leudaichte lus anns an teaghlach ròs. Ach, tha connlaich mar aon de na measan as mòr-chòrdte agus as blasta san t-saoghal.

Is e an rud as fheàrr mu dheidhinn gu bheil connlaich nan toradh nach eil ag adhbhrachadh àrdachadh mòr ann an ìrean siùcar fala . Gu sìmplidh, tha clàr-amais glicemic ìosal aca. Tha seo a’ ciallachadh gum faod eadhon cuideigin le tinneas an t-siùcair no cuideigin a tha a’ feuchainn ri smachd a chumail air na h-ìrean siùcar aca connlaich a mhealtainn gun eagal.

Dè na h-adhbharan a tha connlaich math airson a’ chuirp?

Tha connlaich nan sàr-bhiadh làn bhiotamain, snàithleach, agus antioxidants. Tha iad gu sònraichte àrd ann an clas cumhachdach de antioxidants ris an canar polyphenols . Chan eil sodium, geir, no cholesterol annta.

Smaoinich, ma dh'itheas tu mu ochd connlaich, gheibh thu barrachd bhiotamain C na gheibh thu bho orainds. A bharrachd air sin,

• Magnesium
• Potasium
• Cailcium
• Fòlaid
• Iarann

Bidh connlaich cuideachd a’ toirt seachad mèinnirean riatanach airson ar cuirp.

Buannachdan slàinte iongantach de shùbhan-làir

Chan e dìreach toradh blasta a th’ ann an connlaich, tha mòran bhuannachdan aca airson ar slàinte.

A’ dìon slàinte a’ chridhe

Tha dragh oirnn uile mu cholesterol. Faodaidh na todhar ann an connlaich triglycerides a lughdachadh, seòrsa de gheir nar fuil. Faodaidh iad cuideachd cholesterol LDL a lughdachadh, ris an can sinn "colaistéarol dona".Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bruthadh-fala a lùghdachadh. Mar sin, faodaidh ithe connlaich cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cunnart tinneas cridhe.

A’ leasachadh cugallachd insulin

Faodaidh na poileafenolan ann an connlaich leasachadh a dhèanamh air mar a bhios ceallan ar cuirp a’ freagairt ri insulin. Tha sin a’ ciallachadh gu bheil iad a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air ìrean siùcar fala. Chan e a-mhàin gu bheil connlaich a’ lughdachadh siùcar fala, ach bidh iad cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ metaboliseadh seòrsachan eile de shiùcair a bhios sinn ag ithe.

A’ toirt dìon don chraiceann

Faodaidh feartan an-aghaidh sèid connlaich cuideachadh le casg a chur air milleadh craicinn. Tha sgrùdaidhean beaga air sealltainn eadhon gu bheil comas aig connlaich an craiceann a dhìon, gu h-àraidh bho rèididheachd UV cronail bhon ghrèin.

A’ leasachadh gnìomh eanchainn agus cuimhne

Tha sgrùdaidhean fad-ùine air faighinn a-mach gu bheil ìre nas ìsle de chrìonadh inntinneil is cuimhne aig daoine a bhios ag ithe measan làn antioxidants mar shùbhan-làir is dearcan-fraoich gu cunbhalach, ìre a thachras le aois. Bidh iad cuideachd a’ lughdachadh a’ chunnart bho bhith a’ leasachadh tinneasan mar ghalar Alzheimer.

Dh’ fhaodadh e cunnart aillse a lùghdachadh

Tha fianais ann gum faod cuid de na antioxidants ann an connlaich fàs cheallan aillse a lughdachadh. Tha fios againn gu bheil cunnart nas ìsle aig daoine a bhios ag ithe daithead làn mheasan is ghlasraich aillse fhaighinn. Tha connlaich a’ cur gu sònraichte ri seo.

Bi faiceallach mu alergidhean do shùbhan-làir.

Ged a tha connlaich sàbhailte do mhòr-chuid dhaoine, faodaidh cuid de dhaoine aileirgeach a bhith aca. Tha daoine aig a bheil aileirgeach do phoilean craoibhe beithe gu sònraichte dualtach comharraidhean aileirgeach fhaighinn às deidh dhaibh connlaich ithe.

Comharraidhean aileirdsidh cumanta:

• At agus tachas nam bilean, beul, teanga no amhaich
• Broth craicinn no itching
• Trom-inntinn stamag, cuir a-mach, no a' bhuinneach

Ma tha na comharraidhean seo ort an dèidh dhut connlaich ithe, ’s fheàrr dhut dotair fhaicinn sa bhad airson comhairle.

Ciamar a thaghas agus a stòras tu connlaich mhath?

Gus an càileachd as fheàrr fhaighinn, feumaidh fios a bhith agad ciamar a thaghas tu connlaich mhath.

Taghadh:

• Tagh measan dorcha dearga, gleansach, agus air an aibidh gu math .
• Seachain dearcan uaine, bàn, oir cha bhith connlaich a’ fàs abaich às dèidh an togail bhon chraoibh.
• Bu chòir don toradh a bhith daingeann nuair a thogas tu e. Na tog toradh a tha bog no leaghanach.

Stòradh:

• Cho luath ‘s a bheir thu connlaich dhachaigh, nigh iad gu mionaideach fo uisge ruith.
• Pat tioram gu mionaideach le searbhadair pàipeir glan.
• Thoir an gas às a’ mheas, cuir ann an soitheach èadhair e, agus cuir san fhrigeradair e. Ma chuireas tu searbhadair pàipeir fon t-soitheach, gabhaidh sin a-steach taiseachd sam bith a bharrachd, agus mairidh e nas fhaide.
• Ma tha pàirtean brùite no millte ann, gearraich dheth iad agus stòraich iad. Faodar an cumail san fhrigeradair airson timcheall air seachdain san dòigh seo.