9 alimentos ricos en nutrientes que estás a pasar por alto

Todos sabemos que precisamos comer ben para manternos sans. Cando falamos de comida saudable, a miúdo pensamos en alimentos caros e populares como o salmón, o brócoli e as améndoas. Por suposto, non temos que limitarnos a estes. Do mesmo xeito que estas estrelas populares, hai moitos outros alimentos que están agochados, pero que están cheos de nutrientes. Hoxe, falamos de 9 superalimentos que paga a pena engadir á túa dieta, pero aos que pode que non lles esteas prestando moita atención.

Cales son eses 9 superalimentos dos que estamos a falar?

De acordo, entón vexamos estes alimentos un por un. Algúns deles poden ser cousas que vexas a miúdo, pero pode que non saibas exactamente o que son. Algúns incluso poden ser un pouco novos para ti.

1. Coliflor

Todo o mundo coñece o brócoli. Pero, pensamos tanto na súa curmá, a coliflor branca? Do mesmo xeito que o brócoli, a coliflor é rica en vitamina C e fibra. Isto significa que pode axudar a fortalecer o sistema inmunitario e manter o sistema dixestivo san.

Hai algo aínda máis especial. As verduras como a coliflor e o brócoli conteñen un fitoquímico natural chamado "(sulforafano)". En estudos con animais, descubriuse que este produto químico ten efectos temperáns contra as células cancerosas. Por suposto, aínda que existen moitas causas de cancro, a nosa dieta é algo que podemos controlar facilmente.

2. Sardiñas

Aínda que este peixe é pequeno, é moi grande en termos de valor nutricional. As sardiñas son unha gran fonte de ácidos graxos omega-3, que son moi bos para o noso corazón e cerebro. Ademais, é certo que son un alimento rico en vitamina B12. Esta vitamina B12 é esencial para o noso sistema nervioso e a produción de enerxía. Ademais, as sardiñas tamén son ricas en vitamina D, que é o mellor axudante do calcio, que fortalece os nosos ósos.

3. Tempeh

Probablemente xa escoitaches falar do tofu, que se fai a partir de soia. Pero, escoitaches falar do tempeh? O tempeh tamén se fai a partir de soia, pero fermentada. Tamén está cheo de nutrientes como proteínas, potasio e calcio. É unha excelente opción para cubrir as túas necesidades de proteínas, especialmente para aqueles que non comen carne nin peixe.

4. Remolacha (Remolacha)

Esta pataca vermella intensa pode parecer un pouco áspera por fóra, pero unha vez cociñada, vólvese moi branda e doce. A remolacha é un superalimento cheo de antioxidantes . Estes antioxidantes axudan a protexer as células do noso corpo do cancro e outras enfermidades crónicas.

Ademais, o zume de remolacha é rico en nitratos, que demostraron reducir a presión arterial alta e mellorar o fluxo sanguíneo ao cerebro. Se es un atleta, comer remolacha tamén pode axudar a mellorar o teu rendemento.

5. Alcachofas

Aínda que isto non é tan común no noso país, é algo que se pode ver nos supermercados. As alcachofas son un alimento rico en fibra e moi baixo en calorías. Unha alcachofa enteira contén só 60 calorías. Dado que é rica en fibra, fai que te sintas saciado mesmo despois de comer un pouco. Polo tanto, tamén axuda a controlar o exceso de comida e o aumento de peso.

6. Kéfir

O kéfir é unha bebida de leite fermentado. É coma o iogur, pero é unha bebida máis líquida. Contén millóns de "bacterias boas" (probióticos) que son beneficiosas para o noso sistema dixestivo. Estas bacterias boas protexen a nosa saúde intestinal e reforzan a nosa inmunidade. Tamén se están a investigar as súas propiedades antiinflamatorias e anticanceríxenas.

7. Ameixas secas (ameixas secas)

Cando pensamos en ameixas secas, imaxinámonos nelas como un remedio para o estreñimento. É certo. Pero esta pequena froita é moito máis. Son ricas en antioxidantes e fibra. Unha cunca de ameixas secas contén arredor do 12 % da fibra diaria recomendada. Pódense comer soas, engadidas a bolos e magdalenas ou en batidos e salsas.

8. Lentillas

As lentellas son un alimento básico no noso país. Pero ás veces esquecémonos dos grandes beneficios das lentellas en comparación con cousas como as fabas e os garavanzos. As lentellas son un alimento rico en proteínas e fibra que pode substituír a carne. Tamén son moi baixas en graxa. Cando se engaden a sopas e guisos, son unha excelente forma de obter máis nutrición a baixo custo.

9. Algas mariñas

Se non es un gran fan do sushi, probablemente nunca probaches un anaco de alga na boca. Pero este membro da familia das algas definitivamente paga a pena probalo. Debido a que absorbe os nutrientes do mar, as algas son ricas en vitaminas e minerais, especialmente calcio e ferro. Tamén son ricas en proteínas e baixas en graxas.

Se tes algunha doenza, como unha enfermidade renal, é aconsellable falar co teu médico antes de comezar unha nova dieta, xa que algúns alimentos poden non ser axeitados para algúns pacientes.