પેટમાં ગેસ અને હાર્ટબર્ન જેવી સમસ્યાઓથી કંટાળી ગયા છો? પાચન સરળ બનાવવા માટે 9 સુપર ટિપ્સ! (પાચન)

શું તમને ક્યારેય સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખાધા પછી પેટ ભરાઈ ગયું હોય અને પેટમાં ગેસ થયો હોય તેવું લાગ્યું છે? અથવા શું તમને ક્યારેય છાતીમાં બળતરા (હાર્ટબર્ન) નો અનુભવ થયો છે? આ ખરેખર હેરાન કરે તેવી બાબતો છે. તો આજે, ચાલો કેટલીક સરળ પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ટિપ્સ વિશે વાત કરીએ જે તમને આવી સમસ્યાઓ વિના ખાધેલા ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરશે. પરંતુ યાદ રાખો, જો આ લક્ષણો ચાલુ રહે અથવા વધુ ખરાબ થાય, તો તમારે ચોક્કસપણે તમારા ડૉક્ટરને મળવું જોઈએ.

૧. શાકભાજી, ફળો અને બદામની શક્તિનો ઉપયોગ કરો.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, વનસ્પતિ આધારિત ખોરાક આપણા પાચનતંત્ર માટે ખૂબ જ સારો મિત્ર છે. તેમાં ફાઇબર હોય છે, જેને 'ફાઇબર' કહેવામાં આવે છે. આ ફાઇબર આપણા આંતરડાની અંદરના ભાગને સાવરણીથી સાફ કરવા જેવું સાફ કરે છે. આ કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓનું જોખમ ઘટાડે છે. બીજી સારી વાત એ છે કે ફાઇબરયુક્ત ખોરાક ખાવાથી તમને ઝડપથી પેટ ભરેલું લાગે છે, જે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો માટે પણ ખૂબ મદદરૂપ છે.

તો, તમારા દિવસમાં આ જેવા ખોરાક ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો:

• બધા પ્રકારના શાકભાજી
• ફળ
• કાજુ, મગફળી જેવા બદામ અને કોળાના બીજ અને તરબૂચના બીજ જેવા બીજ
• આખા અનાજ (દા.ત., લાલ ચોખા, ઓટ્સ, બાજરી)
• દાળ, ચણા, વટાણા અને લીલા કઠોળ જેવા કઠોળ

સૌથી મહત્વની વાત એ છે કે, એકસાથે ઘણા બધા ફાઇબર ખાવાનું શરૂ ન કરો. ધીમે ધીમે તેને તમારા આહારમાં ઉમેરો. ઉપરાંત, જ્યારે તમે ફાઇબર ખાઓ છો ત્યારે પુષ્કળ પાણી પીવું મહત્વપૂર્ણ છે . કારણ કે ફાઇબર ખરેખર ત્યારે કામ કરે છે જ્યારે તે પાણીને શોષી લે છે. નહિંતર, તમને પેટમાં દુખાવો અને ગેસનો અનુભવ થઈ શકે છે.

૨. પાણી અને સૂપને તમારા શ્રેષ્ઠ મિત્રો બનાવો.

પાણી આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. તે પાચન પ્રક્રિયા માટે પણ જરૂરી છે. પાણી, સૂપ અને શાકભાજીના સૂપ જેવા પ્રવાહી આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે આપણા આંતરડામાંથી સરળતાથી પસાર થાય છે.

જો તમે સૂપના શોખીન નથી, તો આનો પ્રયાસ કરો:

• આદુના ટુકડા સાથે ચા.
• એક ગ્લાસ પાણી, કાકડી, લીંબુ અને ચૂનોનો ટુકડો
• કોથમીર અને રણાવારા જેવી હર્બલ ચા

પરંતુ યાદ રાખો, આલ્કોહોલ શરીરને ડિહાઇડ્રેટ કરે છે, એટલે કે તે પાણીનું સ્તર ઘટાડે છે. ઉપરાંત, કોફી જેવા ઉચ્ચ સ્તરના કેફીનવાળા પીણાં કેટલાક લોકોના આંતરડાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે અને તેમને બેભાન કરી શકે છે. કાર્બોનેટેડ પીણાં (જેમ કે સોડા) પણ પેટમાં એસિડ વધારી શકે છે અને હાર્ટબર્નનું કારણ બની શકે છે.

૩. શું આપણે ખાવાની રીતમાં થોડો ફેરફાર કરવો જોઈએ?

આપણે ઘણીવાર ઉતાવળમાં મોટી માત્રામાં ખોરાક ખાઈએ છીએ. આ આપણા પેટ સાથે મોટો અન્યાય છે. તમારા પાચનતંત્રને મદદ કરવાનો એક શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે ખોરાક થોડી માત્રામાં, ધીમે ધીમે ખાવો અને તેને સારી રીતે ચાવીને ખાવો.

ખોરાકને સારી રીતે ચાવવાથી પાચન પ્રક્રિયાનું પહેલું પગલું મોંમાં થાય છે, જે તમારા પેટને કરવાનું કામ ઘટાડે છે.

૪. કસરત એ માત્ર એક શોખ નથી!

કસરતના ફાયદા અનંત છે. હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને વજન નિયંત્રણ ઉપરાંત, શું તમે જાણો છો કે કસરત આપણા પાચનમાં પણ મદદ કરે છે? જે લોકો સક્રિય જીવનશૈલી જીવે છે તેમને ખોરાક પચાવવામાં ખૂબ જ સરળતા રહે છે.

પરંતુ સમયનું ધ્યાન રાખો. જો કેટલાક લોકો જમ્યા પછી તરત જ કસરત કરે છે તો તેમને પેટમાં તકલીફ થઈ શકે છે. તેથી જમ્યા પહેલા અથવા જમ્યાના ઓછામાં ઓછા એક કલાક પછી કસરત કરવી શ્રેષ્ઠ છે.

૫. ચાલો આપણા પેટમાં રહેલા 'સારા બેક્ટેરિયા' (પ્રોબાયોટિક્સ) ને મદદ કરીએ.

આપણા આંતરડા એક પ્રકારના "સારા બેક્ટેરિયા"નું ઘર છે જે આપણને મદદ કરે છે અને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. આપણે આને પ્રોબાયોટિક્સ કહીએ છીએ. આ સારા બેક્ટેરિયા ઘણી બધી બાબતોમાં મદદ કરે છે, જેમ કે ખોરાકને પચાવવામાં અને વિટામિન ઉત્પન્ન કરવામાં.

આપણે આ સારા બેક્ટેરિયા ખોરાકમાંથી મેળવી શકીએ છીએ જેમ કે:

• દહીં
• સ્કિમ્ડ દૂધ
• કેટલાક આથોવાળા ખોરાક

આને ખોરાકમાં ઉમેરવા ઉપરાંત, જો જરૂરી હોય તો, તબીબી સલાહ હેઠળ, તેમને પૂરક તરીકે પણ લઈ શકાય છે.

૬. તેલયુક્ત ખોરાક પ્રત્યે થોડું ધ્યાન રાખો.

આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી, ચરબીયુક્ત ખોરાક, એટલે કે તેલયુક્ત ખોરાક, પચવામાં સૌથી વધુ સમય લે છે. ખૂબ જ તેલયુક્ત સેન્ડવીચ, તળેલા ભાત, પેટીસ કે રોલ્સ જેવી વસ્તુ ખાધા પછી તમે પેટ ભરેલું અને ભારે હોવાની લાગણી પણ અનુભવી હશે.

તેથી, આવા વધુ ચરબીવાળા ખોરાકને મર્યાદિત કરવા વધુ સારું છે.

• હેમબર્ગર અને ચિપ્સ જેવા ખોરાક ઓછા કરો.
• તમારા ખોરાકને તેલમાં તળવાને બદલે તેને ગ્રીલ, બાફવા અને વરાળથી ઉકાળવાની આદત પાડો.
• ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલી પસંદ કરો.

7. તમારા માટે કયા ખોરાક કામ કરતા નથી તે શોધો.

ક્યારેક, અમુક ખોરાક પેટમાં દુખાવો પેદા કરી શકે છે. તેથી, જે દિવસે તમને પેટમાં દુખાવો થાય, તે દિવસે તમે શું ખાધું અને તમને કેવું લાગ્યું તેની એક નાની નોંધ રાખો. અમે તેને 'ફૂડ ડાયરી' કહીએ છીએ. આ તમને સરળતાથી ઓળખવામાં મદદ કરશે કે કયા ખોરાક તમારા માટે કામ કરી રહ્યા નથી.

નીચે આપેલા કોષ્ટકમાં, તમે કેટલાક ખોરાક જોઈ શકો છો જે સામાન્ય રીતે લોકો માટે સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

ધૂમ્રપાન પાચન પ્રક્રિયા પર પણ ખૂબ જ નકારાત્મક અસર કરે છે. તેથી જે લોકો ધૂમ્રપાન છોડવાનું કારણ શોધી રહ્યા છે તેમના માટે આ પણ એક સારું કારણ હશે.

૮. તણાવને નિયંત્રિત કરવો કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે?

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આપણે જે દબાણ અનુભવીએ છીએ, એટલે કે તણાવ , તે આપણા પેટના કાર્યને સીધી અસર કરે છે. આપણા મગજ અને આપણી આંતરડાની વ્યવસ્થા વચ્ચે ખૂબ જ મજબૂત જોડાણ છે. જ્યારે આપણું મન અસ્વસ્થ હોય છે, ત્યારે તે જ પેટમાં અસ્વસ્થતાનું કારણ બને છે.

તેથી, શક્ય તેટલું તમારા મનને હળવા રાખવાનો પ્રયાસ કરો. ધ્યાન કરવું, સંગીત સાંભળવું અને તમને ગમતા શોખમાં જોડાવા જેવી બાબતો તમને તણાવનું સંચાલન કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

૯. જો આ વસ્તુઓ કામ ન કરે, તો ડૉક્ટરને મળો.

જો તમે આ બધી વસ્તુઓ અજમાવી જોઈ હોય અને છતાં પણ તમને પેટની સમસ્યા હોય, તો તેને અવગણશો નહીં. ક્યારેક, આ લક્ષણો બીજી તબીબી સ્થિતિ અથવા તમે લઈ રહ્યા છો તે ચોક્કસ દવાઓને કારણે થઈ શકે છે.

તેથી, તમારા ડૉક્ટરને મળવાનું ભૂલશો નહીં અને તેમને તમારી ચિંતાઓ વિશે જણાવશો. જ્યારે તમે જાઓ છો, ત્યારે તમે જે દવાઓ લઈ રહ્યા છો તેની યાદી લાવવાનું ભૂલશો નહીં. આ ડૉક્ટરને સમસ્યાનું સાચું કારણ શોધવામાં મદદ કરશે.