Èske manje sa yo rele GMO yo vrèman danjere? (Manje Jenetikman Modifye) Ann chèche konnen pou asire w!

Èske w te janm wè 'GMO-Free' ekri sou kèk anbalaj manje lè w ale nan makèt la? Lè nou wè sa, nou jis panse, "Hmm... èske gen lòt manje ki GMO? Èske sa vle di yo pa bon?" Gen moun ki vin yon ti jan pè lè yo tande mo GMO a, paske yo pa konnen egzakteman sa li ye. Gen moun ki panse ke sa yo se bagay ki fèt nan laboratwa, ki pa natirèl, epi ki danjere. Donk, jodi a nou pral pale sou sa Manje Jenetikman Modifye sa yo, oubyen jan nou tout konnen yo, GMO, ye tout bon vre, ak kijan yo afekte sante nou.

Ki sa GMO ye an tèm senp?

Oke, sa pa konplike jan ou ta ka panse. Senpleman, yon manje jenetikman modifye se yon manje kote jèn plant, bèt oswa mikwo-òganis kote manje a soti a te modifye nan yon laboratwa.

Èske ou sonje kijan nou te konn plante pye mango lakay nou? Nou te konn pran yon branch nan yon pye mango ki te gen yon gou dous anpil epi grefe l sou yon lòt pye mango ki te reziste maladi. Apre sa, nou te konn jwenn yon nouvo pye mango ki te gen toulede bon kalite sa yo. Se sa k rive isit la, men avèk yon teknoloji ki pi avanse.

Sa syantis yo fè la a se jwenn yon jèn nan ADN yon òganis (sa vle di, pati ki gen tout plan òganis sa a) ki gen rapò ak yon sèten karakteristik yo vle. Imajine gen yon plant ensèk pa ka detwi. Syantis yo pran sèlman jèn ki rezistan a ensèk sa a nan plant sa a epi mete l nan yon rekòt tankou mayi n ap plante a. Lè sa a, nouvo plant mayi sa a grandi ak kapasite pou reziste ensèk sa yo. Teknoloji sa a rele jeni jenetik.

Poukisa nou chanje manje konsa?

Gen plizyè rezon prensipal pou sa. Tout bagay sa yo fèt pou fè pwodiksyon manje nou an pi efikas e pi fasil.

• Pwoteje rekòt yo: Pi gwo rezon an se pou minimize domaj nan rekòt yo. Teknoloji sa a itilize pou pwoteje rekòt yo kont ensèk, divès maladi plant, ak kondisyon tankou sechrès. Epitou, rekòt yo fèt pou yo reziste kont pwodui chimik yo itilize pou kontwole move zèb yo, sa vle di èbisid . Lè sa a, se sèlman move zèb yo ki elimine epi se sèlman rekòt la ki rete.
• Diminye pri manje: Nan fason sa a, yo ka ogmante rekòt la epi diminye domaj nan rekòt yo, sa ki ede kontwole pri manje nan mache a nan yon sèten mezi.
• Ogmante valè nitrisyonèl: Pafwa yo itilize teknoloji sa a tou pou ogmante valè nitrisyonèl yon manje. Pa egzanp, pou fè l pi an sante , san grès trans.Yo devlope soya ki gen lwil ki bon pou sante. Yon lòt bon egzanp se diri jenetikman modifye yo rele "Golden Rice." Li rich ak yon eleman nitritif yo rele beta karotèn (ke kò nou konvèti an vitamin A). Sa te yon gwo èd pou timoun nan peyi an devlopman ki gen risk pou yo avèg akòz defisyans vitamin A.
• Itilizasyon nan lavni: Nan lavni, nou espere itilize teknoloji sa a pou retire alèrjèn nan manje, modifye pwofil eleman nitritif yo, epi fè pwosesis pwodiksyon an pi efikas.

Ki sa ki manje jenetikman modifye?

Gen anpil rekòt jenetikman modifye nan mond lan. Gen kèk nan pwodui nou itilize chak jou yo fèt ak sa yo. Ou ka jwenn yon lide klè sou sa nan tablo ki anba a.

Anplis de sa, lòt rekòt tankou pòm, berejenn, ak joumou yo te modifye jenetikman tou.

Èske li vrèman an sekirite pou manje manje GMO sa yo?

Oke, kounye a ann rive sou kesyon ki pi enpòtan an. Èske manje sa yo bon pou kò a? Èske se move? Gen diferan opinyon sou sa.

Kisa gwo òganizasyon tankou Òganizasyon Mondyal Lasante (OMS) di?

Anpil nan pi gwo ajans sante nan mond lan, tankou Òganizasyon Mondyal Lasante ak Administrasyon Manje ak Medikaman Etazini (FDA), di ke manje jenetikman modifye ki sou mache a kounye a an sekirite menm jan ak manje òdinè . Yo fè remake ke valè nitrisyonèl manje sa yo se menm ak manje òdinè e ke pa gen okenn prèv ankò ki montre ke manje yo poze okenn risk adisyonèl pou sante.

Ki pwoblèm kritik yo soulve?

Yon lòt bò, gen kèk syantifik ak aktivis k ap poze kesyon sou sa. Yo di:

• Sa yo ka lakòz nouvo alèji.
• Bakteri ki rezistan ak antibyotik ka devlope.
• Yo di tou ke poko gen ase rechèch sou efè alontèm bagay sa yo. Piske pifò nan etid aktyèl yo limite a kèk mwa, yo kwè li enposib pou di egzakteman sa k ap rive si ou manje bagay sa yo pandan plizyè ane.

Kidonk, ou ka wè gen de bò nan sa. Men, opinyon aktyèl la se ke manje OGM ki sou mache a pa poze yon risk pou sante.

Kijan nou ka konnen si yon manje se GMO?

Sa varye de peyi a peyi. Nan peyi tankou Etazini, etikèt manje ki gen OGM yo obligatwa kounye a. Etikèt sa a ka gen ladan bagay tankou:

• Yo mete yon senbòl espesyal sou kote pou rezon sa a.
• Yon kòd QR ou ka eskane.
• Yon adrès sit entènèt oswa yon nimewo telefòn.
• Mansyone mo tankou "Bioengineered" oswa "Genetically Modified Organism" sou anbalaj la.

Si ou vle evite manje ki gen OGM nèt, youn nan pi bon fason pou fè sa se achte pwodwi ki sètifye "òganik". Sa a se paske pou yon pwodwi sètifye òganik, li dwe san OGM. Ou kapab chwazi tou pwodwi ki byen make "San OGM".

Anfen, si wi ou non pou chwazi manje OGM se yon desizyon pèsonèl, epi li enpòtan pou ou konnen tou de bò pwoblèm nan anvan ou pran desizyon sa a.