Èske w te janm mande tèt ou ki kalite manje pitit ou yo ak pitit pitit ou yo pral manje nan 30-40 ane? Manje nou manje jodi a pa menm ak manje nou te konn manje lè nou te timoun. Èske pral vrèman gen yon lè kote nou ka plen vant nou ak yon sèl mòso, tankou desen anime nan tan lontan yo? Malgre sa ka sanble yon blag, li lè pou nou tout reflechi sou lavni manje nou an. Paske manje nou manje jodi a ak fason nou prepare l gen yon gwo enpak sou sante nou ak sou mond n ap viv la.
Kote nou ye kounye a: Ki pwoblèm nan vrèman ye?
Senpleman, pwoblèm nan se ke pifò tan an nou sèlman panse a plen vant nou. Nou pa panse anpil sou nitrisyon ki nan manje sa a, si li bon oswa move pou kò nou, oswa domaj li fè nan anviwònman an.
Imajine, popilasyon mondyal la plis pase doub sa li te ye 60 ane de sa. Men, bagay etonan an se ke pwodiksyon manje a ogmante apeprè twa fwa konpare ak epòk sa a. Li sèlman itilize apeprè 15% plis tè pase anvan. Pandan ke sa ka sanble yon bon bagay, pri nou te oblije peye pou pwodiksyon rapid sa a trè wo.
Jodi a, plis pase 300 milyon granmoun atravè lemond soufri obezite. Sa a se yon gwo kòz pou yon kantite maladi ki pa kontajye tankou dyabèt, tansyon wo, ak maladi kè. Epitou, mòtalite akòz kansè ogmante apeprè 17% depi 1990. Tout bagay sa yo gen rapò dirèkteman ak move abitid alimantè nou yo.
"Nou rive jwenn menm rezilta nou te konsevwa sistèm alimantè nou an pou li a: manje bon mache, pwodui an mas, ki gen anpil kalori. Kounye a, nou bezwen chanje sistèm sa a pou sante moun ak sante lemonn," se sa Scott Bowman, ko-fondatè The Nourish Movement, di.
Sa vle di nou soti pou nou plen vant nou a bon mache, sa ki fè kò nou ak anviwònman kote n ap viv la malad. Polisyon anviwònman an ki koze pa fason nou kiltive, trete, epi transpòte manje kontribye anpil nan sa yo rele "Chanjman Klima".
Solisyon pou lavni: Ki chemen nou ta dwe pran?
Oke, ki solisyon pou pwoblèm sa a? Dapre ekspè yo, nou bezwen konsantre sou twa bagay prensipal.
1. Dirablite
2. Teknoloji Manje
3. Manje kòm Medikaman
Ann pale sou chak nan sa yo yon ti kras plis an detay.
1. Nouri tout moun epi pwoteje anviwònman an (dirabilite)
Yo estime ke nan 30 ane, popilasyon mondyal la ap ogmante pa anviwon 2 milya moun. Sa vle di nou pral oblije pwodui plis pase 50% plis manje pase sa nou fè kounye a pou nouri tout moun. Men, si nou kontinye jan nou ye a, tè agrikòl nou yo, dlo nou yo ak forè nou yo pral detwi.
Dirablite se solisyon an. Sa vle di,Pou pwodui ase manje nourisan pou tout moun, san domaje anviwònman an, tout pandan n ap prezève resous yo pou jenerasyon kap vini yo.
Pou nou fè sa, nou tout bezwen mete tèt ansanm: kiltivatè yo, syantifik yo, konpayi alimantè yo, gouvènman yo, ak konsomatè yo. Gen kèk pwogrè ki deja fèt nan sans sa a.
- Fason pou jwenn plis rekòt ak mwens dlo.
- Redui itilizasyon angrè chimik ak pestisid ki danjere pou tè a.
- Minimize gaspiyaj manje.
"Kiltivatè yo pi dirab jodi a pase jan yo te ye an 1980. Bagay yo pa vin pi mal, yo vin pi bon. Men, li pa rive ase vit. Si nou vle rive kote nou vle ye a nan lane 2050, nou bezwen fè bagay yo yon lòt jan," se sa Jack Bobo nan The Nature Conservancy di.
2. Èd nan men teknoloji (Teknoloji Manje)
Teknoloji kapab yon gwo èd nan vwayaj sa a. Imajine si nou te ka kiltive vyann nan yon laboratwa? Sa ta ka yon bon solisyon pou satisfè bezwen pwoteyin san touye bèt, minimize domaj anviwònman an, epi diminye gaspiyaj manje. Epitou, egzanp sa yo enkli metòd "Agrikilti Vètikal", ki kiltive rekòt san tè an kouch andedan bilding yo, ak rekòt jenetikman modifye ki rezistan a sechrès ak maladi.
3. Manje kòm Medikaman
Sa a se bagay ki pi enpòtan ki aplike pou nou tout. Menm jan nou al kay doktè epi nou pran medikaman lè nou malad, rejim alimantè nou ka anpeche maladi e menm kontwole kèk maladi.
Olye de manje dous, gra, ak rapid n ap manje yo, nou ta dwe ajoute legim fre, fwi, zèb, ak grenn ki rich nan eleman nitritif nan rejim alimantè nou.
| Atribi | Pwoblèm ak sistèm alimantè aktyèl la | Espwa pou lavni |
|---|---|---|
| Objektif prensipal | Pwodiksyon an mas manje ki pa koute chè epi ki gen anpil kalori. | Pwodiksyon ki bay priyorite a sante moun ak sante planèt la. |
| Enpak sou sante | Ogmantasyon maladi tankou obezite, dyabèt, maladi kè, ak kansè. | Anpeche maladi ki pa kontajye yo lè w sèvi ak manje kòm medikaman. |
| Enpak sou anviwònman an | Chanjman klimatik, polisyon dlo, degradasyon tè, deforestasyon. | Agrikilti dirab, minimize gaspiyaj manje, diminye anprint kabòn. |
| Wòl kliyan an | Chwazi manje sèlman sou baz konvenyans ak pri. | Pran desizyon enfòme sou nitrisyon, dirabilite, ak pwodwi lokal yo. |
Vwayaj sa a pa fasil. Men, se yon vwayaj nou tout dwe fè ansanm. Se responsablite nou pou nou kite yon lavi ki an sante ak yon pi bon mond pou pitit nou yo ak jenerasyon kap vini yo viv ladan l. Donk, pwochen fwa ou ale nan magazen an epi chwazi yon manje, reflechi sou pri li, kijan li bon pou kò ou, ak kijan li te prepare. Ti chanjman sa a se kòmansman yon gwo vwayaj.
Mesaj pou pote lakay ou
- Sistèm alimantè aktyèl nou an vize prensipalman pwodui manje ki gen anpil kalori a pri ki ba. Sa a se yon gwo danje pou sante nou ak anviwònman an.
- Modèl alimantè nou yo afekte dirèkteman ogmantasyon maladi tankou obezite, dyabèt, maladi kè ak kansè.
- Agrikilti dirab, nouvo teknoloji alimantè, ak itilizasyon "manje kòm medikaman" enpòtan anpil pou yon avni ki an sante.
- Antanke konsomatè, ou ka fè yon gwo diferans lè w diminye gaspiyaj manje, chwazi manje nourisan, epi sipòte kiltivatè lokal yo.
- Li saj pou pale ak doktè w anvan w fè nenpòt chanjman nan rejim alimantè w, sitou si w gen yon pwoblèm medikal.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a