Ismerkedjünk meg a „különleges” (funkcionális) élelmiszerekkel, amelyek erősítik a szívet.

Láttál már olyan italokat, tejet és kenyeret, amelyeken az állt, hogy „dúsított”? Vagy „hozzáadott D-vitamin”? Ezeket egyszerűen „funkcionális élelmiszereknek” nevezzük. Más szóval, ezek olyan élelmiszerek, amelyekbe mesterségesen adtak más, az egészségünkre jótékony hatású tápanyagokat az ezekben az élelmiszerekben természetesen jelenlévő tápanyagokon felül. Tehát ezek az élelmiszerek valóban jótékony hatással vannak a szívünk egészségére? Szóval, milyen tápanyagokra van valójában szükségünk? Beszéljünk erről részletesen ma.

De mielőtt ezekről a „különleges” ételekről beszélnénk, van néhány jó szokás, amit mindannyiunknak mindenképpen el kell sajátítanunk. Ezek az egészséges szív alapjai. Enélkül, hogy ezeket a dolgokat megfelelően csinálnánk, pusztán ezeknek a „különleges” ételeknek a fogyasztása nem fog sok eredményt hozni.

• Egyél friss, tápláló ételeket: Fogyassz minél több gyümölcsöt, zöldséget, zöldfűszert, teljes kiőrlésű gabonát (például köles, zab, barna rizs) és alacsony zsírtartalmú tejterméket (például joghurtot) a napi étrendedbe.
• Testmozgás: Végezzen legalább 30 perc mérsékelt intenzitású testmozgást naponta. Jó választás lehet a gyors séta, futás vagy kerékpározás.
• Teljesen kerüld a dohányzást: ez a szív egyik legnagyobb ellensége.
• Szabályozza a sóbevitelt: Ügyeljen arra, hogy mennyi sót ad az ételéhez.

Miután ezeket az alapvető dolgokat szokássá tetted, az 5 tápanyag tudatosítása, amelyeket a korábban említett funkcionális élelmiszerekhez adtunk, nagy segítséget jelent majd abban, hogy a szíved még egészségesebb maradjon.

5 szívbarát tápanyag

Most nézzük meg, mik ezek a speciálisan hozzáadott tápanyagok, és hogyan segítik szervezetünket.

1. A szív legjobb barátja: Omega-3 zsírsavak

Valószínűleg hallottál már az omega-3 zsírsavakról. Különösen a DHA és EPA nevű omega-3 típusok nagyon fontosak a szívünk számára.

• Természetes források: Olajos halak, mint a lazac, a tonhal és a makréla, valamint kis mennyiségben diófélék, mint a mandula, a dió és a kesudió.
• Funkcionális élelmiszerként: Ezeket ma már olyan élelmiszerekhez adják, mint a szójatermékek, a tej, a joghurt, a tojás, bizonyos tésztafajták és a margarin.

Ráadásul az Omega-3 állítólag javítja a mentális egészséget, a memóriát, és csökkenti az olyan állapotok kockázatát, mint a reumatoid artritisz.

2. Növényi szterinek és sztanolok: amelyek zavarják a koleszterin felszívódását

Ezek természetes vegyületek, amelyek növényekből származnak. Egyszerűen fogalmazva, hasonlóak a növényekben található koleszterinhez. Ezeket „fitoszteroloknak” is nevezzük.

• Természetes eredetű helyek:Természetesen megtalálhatók diófélékben, dióolajokban, babban, gyümölcsökben és zöldségekben.
• Funkcionális élelmiszerekként: Ezek megtalálhatók a margarinban, vajban, néhány gyümölcsitalban, joghurtban, tejben és a piacon kapható snackszeletekben.

Ezek nagyon érdekes módon működnek. Ezek a növényi szterinek és sztanolok blokkolják a koleszterin felszívódását az elfogyasztott ételekből a belekből a szervezetünkbe. Ezért nagyban hozzájárulnak az LDL ("rossz") koleszterin szintjének csökkentéséhez a vérben. Állítólag napi 2-3 gramm bevitelével elérhetjük ezt az eredményt.

3. Az emésztéshez és a szívhez elengedhetetlen: Rost

A rost egy olyan tápanyag, amelyet mindannyian ismerünk, de sokan nem kapják meg a napi szükséges rostot.

• Természetesen előforduló források: gyümölcsök, zöldségek, zöldek, hüvelyesek, mint a bab, borsó, teljes kiőrlésű gabonafélék (zab, köles, árpa) és diófélék.
• Funkcionális élelmiszerek: Vannak olyan termékek, mint a kenyér, a gofri, a gabonapehely és a szójatej hozzáadott rosttal.

A rost csökkenti az LDL („rossz”) koleszterinszintünket, csökkentve a szívbetegségek kockázatát. Segíti az emésztést és megelőzi a székrekedést. Emellett segít csökkenteni bizonyos típusú rákok kockázatát is.

4. Nem csak a csontoknak: Kalcium

Bár a kalcium szó általában a fogakról és a csontokról jut eszünkbe, a kalcium a szív egészséges működéséhez is elengedhetetlen.

• Természetes források: Tejtermékek, mint a tej, a joghurt és a sajt. Ezenkívül a zöld zöldségek, mint a spenót és a kelkáposzta, a bab, a mandula és a szezámmag is tartalmaznak kalciumot.
• Funkcionális élelmiszerekként láthatunk gyümölcsitalokat, kenyeret és szójatermékeket hozzáadott kalciummal.

A kalcium segít fenntartani a normál pulzusszámot. Emellett elengedhetetlen a véralvadáshoz és az idegimpulzusok továbbításához.

5. A napfényből származó vitaminokon felül: D-vitamin

A kalciumhoz hasonlóan sok embernek hiányzik a D-vitamin is. A szervezetünk D-vitamint termel, amikor a bőrünk napfénynek van kitéve, de ez nem mindig elegendő.

• Hol fordul elő természetesen: Kis mennyiségben megtalálható például az olajos halakban és a tojássárgájában.
• Funkcionális élelmiszerekként: Gyakran találhatók tej, joghurt, sajt, gyümölcsitalok, gabonapelyhek és hozzáadott D-vitaminnal dúsított margarinok.

Kutatások kimutatták, hogy a D-vitamin segíthet megelőzni a magas vérnyomást és az érkárosodást. A D-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer erősítéséhez, a depresszió megelőzéséhez és az egészséges csontok fenntartásához is.

Végül, a legfontosabb dolog

Bár ezek a funkcionális élelmiszerek extra lendületet adhatnak egészségünknek, meg kell értenünk, hogy nem varázsütésre valók . A kiegyensúlyozott étrend, az egészséges testsúly fenntartása, az aktív életmód és a rendszeres orvosi ellenőrzések jelentik az egészséges szív igazi titkát.

Ha többet szeretne megtudni erről, vagy ha tudni szeretné, hogy milyen tápanyagokra van szüksége a szervezetének, és hogyan tudja azokat a legjobban bevinni, mindenképpen beszéljen orvosával . Nem minden, amit a reklámokban lát, lehet megfelelő az Ön számára. Orvosa a legjobb személy, aki az egészségi állapotától függően javasolhatja, hogy mi a legjobb az Ön számára.