Երբևէ տեսե՞լ եք այս փոքրիկ, շագանակագույն սերմերը։ Հնարավոր է՝ տեսած լինեք դրանք սուպերմարկետում կամ այուրվեդիկ խանութում։ Սրանք այն են, ինչ մենք անվանում ենք կտավատի սերմեր կամ անգլերեն՝ «Flaxseed»։ Չնայած առաջին հայացքից դրանք կարող են շատ սովորական թվալ, այս փոքրիկ սերմերը մեծ առողջապահական գաղտնիք են թաքցնում իրենց մեջ։ Ոմանք ասում են, որ դրանք աշխարհի ամենաուժեղ բուսական սննդամթերքներից մեկն են։ Այսօր եկեք մի փոքր ավելի մանրամասն խոսենք այս փոքրիկ հրաշքի մասին։
Ի՞նչ է այս կտավատի սերմը։
Կտավատի սերմերը երեկ չեն հայտնաբերվել։ Դրանք ունեն հազարամյակների պատմություն։ Պատկերացրեք, անցյալում նույնիսկ թագավորները գիտեին դրանց օգտակար հատկությունների մասին և նույնիսկ օրենքներ էին սահմանում իրենց հպատակների համար, որպեսզի դրանք ուտեն։ Այսօր գիտությունը նույնպես բազմաթիվ ուսումնասիրություններ է կատարել՝ այդ պատմությունը հաստատելու համար։
Այսօր կտավատի սերմերը ավելացվում են բազմաթիվ սննդամթերքների, ինչպիսիք են թխվածքաբլիթները, հացը և վարսակը: Բացի այդ, կտավատի սերմերը տրվում են այն հավերին, որոնք ձվադրում են օմեգա-3-ով հարուստ ձվեր: Այսպիսով, դուք կարող եք տեսնել դրա արժեքը:
Ի՞նչն է պատճառը, որ կտավատի սերմերն այդքան շատ օգտակար հատկություններ ունեն։
Չնայած կտավատի սերմերը պարունակում են բազմաթիվ առողջարար բաղադրիչներ, դրանք լայն ճանաչում են ստացել երեք հիմնական պատճառով։
- Օմեգա-3 անփոխարինելի ճարպաթթուներ. Սրանք մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ «լավ» ճարպերն են։ Դրանք հատկապես կարևոր են սրտի առողջության համար։ Մեկ ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմը պարունակում է մոտ 1.8 գրամ բուսական ծագման օմեգա-3։
- Լիգնաններ. Սրանք ունեն և՛ բուսական էստրոգեն, և՛ հակաօքսիդանտային հատկություններ: Հետաքրքիր է, որ կտավատի սերմերը պարունակում են 75-ից 800 անգամ ավելի շատ լիգնաններ, քան մյուս բուսական սննդամթերքները:
- Մանրաթել. Կտավատի սերմերը պարունակում են ինչպես լուծվող, այնպես էլ անլուծելի մանրաթելեր: Այս երկուսն էլ շատ օգտակար են մեր մարսողական համակարգի առողջ գործունեության համար:
| Հիմնական բաղադրիչ | Մարմնի համար հիմնական օգուտը |
|---|---|
| Օմեգա-3 ճարպաթթուներ | Նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների ռիսկը, կարգավորում է արյան ճնշումը և նվազեցնում է մարմնում բորբոքային պրոցեսները։ |
| Լիգնաններ | Ունի հակաքաղցկեղային հատկություններ (հատկապես հորմոնների հետ կապված քաղցկեղների դեմ), հզոր հակաօքսիդանտ է։ |
| Մանրաթել | Այն նպաստում է մարսողությանը, կանխում է փորկապությունը և օգնում է կարգավորել արյան մեջ խոլեստերինի և շաքարի մակարդակը։ |
Որո՞նք են կտավատի սերմերի առողջական օգուտները։
Չնայած հետազոտությունները դեռևս շարունակվում են, արդեն իսկ հայտնաբերված տվյալներից պարզ է դառնում, որ կտավատի սերմերը մեզ բազմաթիվ առողջական օգուտներ են տալիս։
Քաղցկեղի առաջացման ռիսկը նվազեցնելու համար
Վերջերս կատարված հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կտավատի սերմերը կարող են որոշակի պաշտպանություն ապահովել կրծքագեղձի, շագանակագեղձի և հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ: Դրա համար հատկապես կարևոր են կտավատի սերմերի երկու բաղադրիչները՝ ALA-ն, որը օմեգա-3-ի տեսակ է, և լիգնանները: Լիգնանները օգնում են վերահսկել հորմոնների նկատմամբ զգայուն քաղցկեղի բջիջների աճը: Դրանք նաև ապահովում են այս պաշտպանությունը՝ առանց խանգարելու կրծքագեղձի քաղցկեղի դեղամիջոց տամոքսիֆենի արդյունավետությանը:
Պաշտպանեք ձեզ սրտի հիվանդությունից։
Կտավատի սերմը հիանալի ընտրություն է սրտի առողջության մասին մտահոգված մարդկանց համար։
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ կտավատի սերմի մեջ պարունակվող լիգնանները կարող են մոտ 75%-ով նվազեցնել արյան անոթներում ճարպային նստվածքների (աթերոսկլերոտիկ վահանիկների) կուտակումը։
Դա նշանակում է, որ կտավատի սերմերը օգնում են իջեցնել արյան ճնշումը, պահպանել սրտի կայուն ռիթմը, կանխել արյան անոթների պատերի հաստացումը և նվազեցնել վատ խոլեստերինի (LDL) մակարդակը: Երբ այս ամենը համակցվում է, մենք մեծ խթան ենք ստանում սրտի հիվանդությունների և կաթվածի նման հիվանդություններից պաշտպանվելու համար:
Օգնում է վերահսկել շաքարախտը
Նախնական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կտավատի սերմերի ամենօրյա օգտագործումը կարող է օգնել վերահսկել արյան մեջ շաքարի մակարդակը 2-րդ տիպի շաքարախտով մեծահասակների մոտ, մասնավորապես՝ բարելավելով հեմոգլոբին A1c մակարդակը։
Մարմնում բորբոքումը նվազեցնելու համար
Բորբոքումը մարմնի տարբեր մասերում առաջացնում է այտուցվածություն, կարմրություն և ցավ: Բորբոքումը կապված է այնպիսի հիվանդությունների հետ, ինչպիսիք են Պարկինսոնի հիվանդությունը և ասթման: Կտավատի սերմը պարունակում է ALA և լիգնաններ՝ երկու միացություններ, որոնք կարող են արգելափակել այս բորբոքային նյութերը և նվազեցնել բորբոքումը:
Կտավատի սերմերը կախարդական են՞
Լսելով այս բոլոր օգտակար հատկությունները՝ կարող եք մտածել, որ կտավատի սերմերը աստվածային դեղամիջոց են բոլոր հիվանդությունների համար։ Բայց մենք պետք է հասկանանք ճշմարտությունը։Միայն մեկ սննդով հնարավոր չէ ամբողջությամբ փոխել մեր առողջությունը։
Կարևոր է հիշել, որ կտավատի սերմը հավասարակշռված և առողջ ապրելակերպի միայն մեկ մասն է։ Առավել արդյունավետ է լավ սննդակարգին և բավարար ֆիզիկական վարժություններին ավելացնել այնպիսի օգտակար բան, ինչպիսին է կտավատի սերմը։
Կա՞ն մարդիկ, ովքեր չպետք է օգտագործեն կտավատի սերմ։
Թեև այս հարցի շուրջ հետագա հետազոտություններ են անցկացվում, ներկայումս խորհուրդ է տրվում, որ հղի և կրծքով կերակրող մայրերը զգույշ լինեն իրենց սննդակարգին կտավատի սերմ ավելացնելուց առաջ: Մինչդեռ կենդանիների վրա կատարված որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել դրական արդյունքներ, այլ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել խառը արդյունքներ: Հետևաբար, նման դեպքերում լավագույնն է խորհրդակցել ձեր բժշկի (բժշկի) հետ :
Ինչպե՞ս օգտագործել կտավատի սերմերը։
Լավ, հիմա դուք լավ պատկերացում ունեք կտավատի սերմերի մասին։ Այսպիսով, ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել դրանք։ Ահա մի քանի պարզ խորհուրդներ, որոնք կարևոր կլինեն ձեզ համար։
- Օգտագործեք աղացած կտավատի սերմեր. Եթե ուտեք ամբողջական կտավատի սերմեր, դրանք ավելի հավանական է, որ դուրս կգան օրգանիզմից՝ առանց պատշաճ կերպով մարսվելու։ Այդ դեպքում մեր մարմինը չի ստանում դրանցում պարունակվող արժեքավոր սննդանյութերը։ Հետևաբար , միշտ օգտագործեք աղացած (աղացած) կտավատի սերմեր ։ Սա հեշտությամբ կարելի է անել փոքր սուրճի սրճաղացով։
- Ինչպես այն ավելացնել ձեր սննդակարգին . Ավելացրեք այն ձեր ամենօրյա սննդակարգին: Օրինակ՝ մի քանի ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմ ավելացրեք ձեր առավոտյան վարսակի փաթիլներին, շիլաներին, մածունին կամ սմութիին: Կամ կարող եք այն ավելացնել սամբոլներին, սոուսներին կամ կոտլետների խառնուրդներին:
- Որքա՞ն։ Ներկայիս խորհուրդն է օրական ընդունել 1-2 ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմ ։
- Պահպանման եղանակը. Աղացած կտավատի սերմերը կարող են արագ փչանալ: Այսպիսով, դրանք պահելու լավագույն միջոցը հերմետիկ տոպրակի մեջ պահելն է սառցարանում : Ամբողջական սերմերը նույնպես կարող են որոշ ժամանակ պահվել սենյակային ջերմաստիճանում:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Կտավատի սերմը սուպերսնունդ է, որը հարուստ է օմեգա-3 ճարպաթթուներով, լիգնաններով և մանրաթելերով։
- Սա կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդությունների, քաղցկեղի որոշ տեսակների և շաքարախտի առաջացման ռիսկը։
- Լավագույն արդյունքի հասնելու համար միշտ օգտագործեք աղացած կտավատի սերմեր։ Ամբողջական սերմերը ավելի քիչ օգուտ են տալիս օրգանիզմին։
- Լավագույնն է սկսել օրական 1-2 ճաշի գդալ աղացած կտավատի սերմով։
- Հիշե՛ք, որ սա կախարդանք չէ, այլ պարզապես առողջ ապրելակերպի մի մասն է։
- Եթե հղի եք կամ կրծքով կերակրում եք, կտավատի սերմ օգտագործելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը