Սև չամանը մեր խոհանոցներում անփոխարինելի համեմունք է: Երբեմն, նույնիսկ եթե մենք մրսածություն կամ ստամոքսի ցավ ունենք, մեր մայրերն ու տատիկները մեզ ասում էին. «եռացրեք մի քիչ սև չաման և խմեք»: Ոմանք նույնիսկ ասում են, որ սև չամանը «խոտաբույս է, որը կարող է բուժել բոլոր հիվանդությունները, բացի մահից»: Այսպիսով, ճի՞շտ է այս պատմությունը: Արդյո՞ք սև չամանն իսկապես այդքան օգտակար է: Եկեք այսօր խոսենք այս մասին ճշգրիտ և գիտականորեն:
Ի՞նչ է Նիգելլան։
Պարզ ասած՝ սև չամանը գիտական անվանումով *Nigella sativa* բույսի սերմն է: Այս բույսը լայնորեն աճեցվում է Եվրոպայում, Մերձավոր Արևելքում, Հյուսիսային Աֆրիկայում և Հարավարևմտյան Ասիայում: Բացի սև չամանից, այն անգլերենում հայտնի է նաև այլ անվանումներով, ինչպիսիք են՝ սև սերմ, սև չաման և դաղձի ծաղիկ:
Սև կորիզի յուղը պատրաստվում է այս սև սերմերից: Այս յուղը կարող է նաև ընդունվել պարկուճների տեսքով: Հին ժամանակներից ի վեր այս սև սերմերը օգտագործվել են հում կամ թեթևակի տապակած՝ սնունդը համեմելու և որպես խոտաբույս: Պարզապես մտածեք, որ այս սև սերմերը հիշատակվել են իսլամական գրություններում, Աստվածաշնչում և նույնիսկ հին հունական բժշկության մեջ:
Սև քեմոնը և սև քեմոնը (Կալա Ջիրա) տարբեր բաներ են՞
Այստեղ մի փոքր շփոթություն կա։ Այն, ինչ մենք անվանում ենք «սև քեմոն» (Nigella sativa), անգլերենում երբեմն անվանում են սև քեմոն։ Սակայն մեկ այլ բույսի՝ *Bunium bulbocastanum*-ի սերմերը նույնպես կոչվում են սև քեմոն կամ կալա ջիրա։ Սա ամենատարածվածն է Հնդկաստանում։ Այն օգտագործվում է Այուրվեդայում մրսածության, կոկորդի վարակների և այլնի դեմ։
Այս երկուսը նաև արտաքին տեսքով տարբերվում են։ Մինչ մեր սև քեմոնի սերմերը սև են և որոշ չափով եռանկյունաձև, մյուս տեսակը (կալա ջիրա) ավելի շատ նման է մեր տեսած սովորական քեմոնին։ Այնպես որ, մի շփոթեք երկուսը։ Մենք խոսում ենք *Nigella sativa*-ի կամ սև քեմոնի մասին, որը տարածված է մեր երկրում։
Սև քեմոնի օգտագործման եղանակները և դրա հատկությունները
Սև քեմոնը կարող է օգտագործվել տարբեր ձևերով։
- Որպես ամբողջական ոսկոր
- Որպես յուղ
- Որպես պարկուճ
- Որպես փոշի
Սև քեմոնի յուղի հիմնական ակտիվ բաղադրիչը թիմոքինոնն է: Հենց այս բաղադրիչի շնորհիվ է, որ սև քեմոնն ունի բազմաթիվ բուժիչ հատկություններ: Այս թիմոքինոնի որոշ հատկություններն են՝
- Հակաբորբոքային: Նվազեցնում է մարմնի այտուցը և ցավը:
- Հակաօքսիդանտ։ Պաշտպանում է բջիջները վնասող ազատ ռադիկալներից։
- Անալգետիկ: Թեթևացնում է ցավը:
- Հեպատոպրոտեկտիվ: Պաշտպանում է լյարդի վնասումից:
- Հակաբակտերիալ, հակավիրուսային և հակասնկային: Արդյունավետ է մի քանի տեսակի մանրէների դեմ:
- Հակաքաղցկեղային.Հետազոտություններ են ընթանում՝ ցույց տալու համար, որ այն ունի քաղցկեղի բջիջները հարձակվելու ունակություն։
Ամենակարևորն այն է, որ այս հատկությունները դեռևս ուսումնասիրության փուլում են, ուստի մի օգտագործեք սև չամանը որպես որևէ հիվանդության բուժման միակ միջոց: Անհրաժեշտ է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ նախքան որևէ բան օգտագործելը:
Սև չամանի հիմնական օգտակար հատկությունները
Հիմա տեսնենք, թե ինչ առողջական օգուտներ կարելի է ստանալ սև չամանի օգտագործումից։
Մաշկի առողջության համար
Փոքրածավալ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սև չամանի յուղը կարող է օգնել մաշկի այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են էկզեման , պսորիազը և ակնեն : Այն նաև օգնում է պահպանել մաշկը մաքուր և խոնավեցված: Ասում են, որ սև չամանը նաև արագացնում է վերքերի ապաքինման գործընթացը:
Բայց հիշեք, որ սրանք միայն աննշան վերքերի և կտրվածքների համար են: Խոշոր այրվածքների կամ լուրջ վնասվածքների դեպքում անպայման պետք է դիմեք բժշկի:
Մազերի համար
Սև չամանի յուղը օգնում է խոնավեցնել գլխամաշկը և մազերը: Մի փոքր ուսումնասիրություն ցույց է տվել, որ սև չամանի յուղը կարող է նաև օգնել նվազեցնել մազաթափությունը: Ահա թե ինչու այն ներառված է շուկայում առկա շամպունների և մազերի դիմակների մեջ:
Քաշը կորցնելու համար
Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սև չամանի որպես հավելանյութ ընդունումը կարող է նվազեցնել մարմնի քաշը և մարմնի զանգվածի ինդեքսը, սակայն այս հարցի շուրջ անհրաժեշտ են հետագա հետազոտություններ:
Ալերգիա, բարձր արյան ճնշում և շաքարախտ
- Ալերգիաներ. Սև չամանի յուղը կարող է օգնել ալերգիայի այնպիսի ախտանիշների դեպքում, ինչպիսիք են քթի հոսքը և փռշտոցը: Կան նաև ուսումնասիրություններ, որոնք ենթադրում են, որ այն կարող է որոշակիորեն թեթևացնել ասթմայով տառապողների վիճակը: Այնուամենայնիվ, եթե ձեր ասթմայի ախտանիշները չեն բարելավվում, կամ եթե հանկարծակի առաջանում են շնչահեղձություն կամ շնչառության դժվարություն, մի սպասեք և անմիջապես դիմեք հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք:
- Բարձր արյան ճնշում և խոլեստերին. Նախնական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ սև չամանի հավելումները կարող են օգնել իջեցնել արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը:
- Շաքարային դիաբետ. Պարզվել է, որ 2-րդ տիպի շաքարախտով մարդիկ կարող են որոշակի օգուտ քաղել սև չամանի հավելումներ ընդունելուց՝ արյան մեջ շաքարի մակարդակը կարգավորելու համար:
| Սև քեմոնի յուղի մեկ թեյի գդալի (5 գ) սննդային արժեքը | Չափս |
|---|---|
| Կալորիաներ | 45 |
| Ճարպ | 5 գրամ |
| Սպիտակուց և շաքար | 0 գրամ |
| Սև հաղարջի մեջ պարունակվող վիտամիններ և հանքանյութեր | Կալցիում, երկաթ, ցինկ, պղինձ, թիամին, նիացին, ֆոսֆոր, ֆոլաթթու, B6 և B2 վիտամիններ |
Կողմնակի ազդեցություններ և ինչի մասին պետք է տեղյակ լինել
Չնայած սև չամանը բնական նյութ է, ամեն ինչ չէ, որ բոլորին է հարմար։ Բացի այդ, չափից շատ օգտագործումը լավ չէ։ Սև չաման օգտագործելիս շատ զգույշ եղեք այս բաների հետ։
| Ռիսկ/կողմնակի ազդեցություններ | Նկարագրություն |
|---|---|
| Մարսողական համակարգի խնդիրներ | Որոշ մարդիկ սև չաման ընդունելիս կարող են անհարմարություններ զգալ, ինչպիսիք են սրտխառնոցը և փքվածությունը: |
| Փոխազդեցություն այլ դեղամիջոցների հետ | Քանի որ սև չամանը ազդում է օրգանիզմի նյութափոխանակության վրա, այն կարող է փոխազդել ձեր կողմից ընդունվող այլ դեղամիջոցների հետ (հատկապես շաքարախտի և բարձր արյան ճնշման համար նախատեսվածների): Հետևաբար, մի՛ ընդունեք դրանք առանց ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելու: |
| Հղիություն | Հղի մայրերի համար ընդունելի է մի փոքր սև պղպեղ ավելացնել իրենց սննդին՝ այն ավելի համեղ դարձնելու համար: Այնուամենայնիվ, սև պղպեղի յուղ կամ փոշի որպես հավելում ընդունելը ընդհանրապես խորհուրդ չի տրվում: Մեծ քանակությամբ ընդունելու դեպքում այն կարող է նվազեցնել կամ նույնիսկ դադարեցնել արգանդի կծկումները: |
| Արյունահոսության խնդիրներ | Սև չամանը կարող է դանդաղեցնել արյան մակարդումը, ուստի այն հարմար չէ արյունահոսության խանգարումներ ունեցող մարդկանց համար: |
| Վիրաբուժություն | Եթե պատրաստվում եք վիրահատության, պետք է դադարեցնեք սև չամանի հավելումների ընդունումը առնվազն երկու շաբաթ առաջ և տեղեկացնեք ձեր բժշկին։ |
| Ազդեցությունը երիկամների վրա | Ավելի հին հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ սև կորիզի յուղի բարձր չափաբաժիններով ընդունումը, օրինակ՝ օրական 2000-2500 միլիգրամ, կարող է ազդել երիկամների վրա։ |
Օրական որքա՞ն պետք է ընդունեմ։
Մարդկանց մեծ մասը սովորաբար օրական օգտագործում է 1-2.5 գրամ սև չամանի յուղ։ Սակայն , որպեսզի իմանաք, թե արդյոք սա ձեզ համար ճիշտ է, որքան և որքան ժամանակ ընդունել, անպայման դիմեք ձեր բժշկին։
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Սև չամանը բնական նյութ է, որն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, բայց այն կարող է նաև կողմնակի ազդեցություններ առաջացնել։
- Մինչև սև չաման կամ որևէ այլ բնական հավելանյութ օգտագործելը որպես որևէ բժշկական խնդրի բուժում, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
- Հղի, կրծքով կերակրող, վիրահատության նախապատրաստվող, արյունահոսության խանգարումներ ունեցող և այլ քրոնիկ հիվանդությունների համար դեղորայք ընդունող մայրերը պետք է շատ զգույշ լինեն սև չամանի հավելումներ օգտագործելիս։
- Ընդհանուր առմամբ, անվտանգ է սննդին փոքր քանակությամբ ավելացնել որպես համեմունք: Խնդիրը կայանում է հավելումները մեծ չափաբաժիններով և երկար ժամանակահատվածում ընդունելու մեջ:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը