Apakah Anda juga merasa kesulitan untuk mengonsumsi makanan bergizi? Mari kita bahas tentang kerawanan pangan.

Banyak dari kita memiliki kemampuan untuk pergi ke toko atau supermarket kapan saja dan mendapatkan makanan yang kita butuhkan. Tetapi tidak semua orang memiliki kemampuan untuk mendapatkan makanan yang mudah, bergizi, dan enak dengan cara itu. Inilah yang kita sebut "ketidakamanan pangan." Hal ini dapat memengaruhi setiap orang secara berbeda.

Apa sebenarnya yang dimaksud dengan kerawanan pangan?

Untuk memahami hal ini, mari kita lihat bahwa ada dua tingkatan utama dalam hal ini. Departemen Pertanian AS membaginya menjadi dua bagian. Mari kita sesuaikan dengan negara kita dan memahaminya.

Mengapa orang-orang menghadapi situasi seperti ini?

Kerawanan pangan bukan disebabkan oleh satu hal saja, melainkan oleh banyak masalah kompleks yang berakar dalam di masyarakat. Bagi sebagian orang, ini mungkin masalah sementara (misalnya, ketika mereka tiba-tiba kehilangan pekerjaan). Tetapi bagi yang lain, ini adalah masalah siklus yang diturunkan dari generasi ke generasi.

Mari kita lihat beberapa alasan utamanya:

• Kemiskinan, pendapatan rendah, atau pengangguran: Jika pendapatan rumah tangga Anda rendah, Anda lebih mungkin menghadapi kerawanan pangan. Karena ketika uang yang Anda miliki untuk kebutuhan pokok seperti sewa rumah, tagihan listrik, tagihan air, biaya pendidikan anak, dan pakaian habis, tidak ada uang yang tersisa untuk disisihkan untuk makanan. Bayangkan seseorang yang mencari nafkah dengan bekerja harian, dan jika hujan, dia tidak bisa pergi bekerja. Dia mungkin tidak punya apa pun untuk dimasak di rumah hari itu.

• Biaya hidup yang tinggi: Ketika harga barang di negara ini meningkat, yaitu segala sesuatu mulai dari gas, beras, lentil, hingga sayuran, hal itu secara langsung memengaruhi pilihan makanan kita. Ketika harga tiket bus dan obat-obatan meningkat, uang yang dapat disisihkan untuk makanan bergizi semakin berkurang.

• Hidup di "Gurun Pangan": Ini berarti tidak ada akses mudah ke makanan yang baik dan bergizi di daerah tempat Anda tinggal. Bayangkan Anda tinggal di desa yang sangat terpencil. Hanya ada toko kecil di desa itu. Hanya ada beberapa barang terbatas seperti biskuit, roti, gula, dan daun teh. Untuk membeli sayuran segar, buah-buahan, daging, dan ikan, Anda harus menempuh jarak beberapa kilometer ke kota. Jika tidak ada transportasi, masalahnya akan lebih buruk. Situasi ini juga umum terjadi pada orang-orang yang tinggal di permukiman kumuh perkotaan.

• Kurangnya akses terhadap layanan kesehatan yang baik: Terkadang biaya untuk berobat ke dokter, mendapatkan obat, dan pergi ke rumah sakit karena sakit sangat tinggi sehingga Anda merasa uang itu bisa digunakan untuk membeli makanan. Akibatnya, ketika Anda mengeluarkan uang untuk sakit, uang yang Anda miliki untuk makanan berkurang, sehingga memperburuk keadaan.

• Diskriminasi Sosial: Di Sri Lanka, kelompok-kelompok tertentu, seperti pekerja perkebunan, orang-orang dari daerah yang dilanda perang, dan penyandang disabilitas, lebih rentan terhadap kerawanan pangan daripada kelompok lain karena marginalisasi ekonomi dan sosial. Hal ini disebabkan oleh faktor-faktor seperti kesulitan mencari pekerjaan, upah rendah, dan masalah perumahan.

Siapa yang paling berisiko?

Penelitian menunjukkan bahwa beberapa kelompok lebih mungkin menghadapi situasi ini daripada kelompok lainnya.

• Keluarga berpenghasilan rendah dan pekerja harian.
• Keluarga dengan jumlah anak yang banyak.
• Keluarga yang diurus oleh ibu atau ayah tunggal (terutama keluarga yang dikepalai oleh perempuan).
• Lansia yang tinggal sendirian.
• Orang-orang dengan disabilitas atau keluarga yang memiliki anggota dengan disabilitas.
• Orang-orang yang tinggal di daerah terpencil, pedesaan, atau perkebunan.
• Orang-orang yang tinggal di permukiman perkotaan dengan fasilitas yang buruk (seperti permukiman kumuh).

Apa saja risiko kesehatan akibat kerawanan pangan?

Ketika kita tidak mendapatkan cukup makanan bergizi, hal itu dapat berdampak sangat negatif pada kesehatan kita.

• Penyakit kronis: Diabetes Melitus pada orang dewasa berpenghasilan rendah dan mengalami kerawanan panganTerdapat risiko lebih tinggi terkena penyakit tidak menular seperti penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan beberapa jenis kanker.

• Obesitas: Ini mungkin tampak mengejutkan, tetapi memang benar. Orang yang mengalami kerawanan pangan lebih cenderung mengalami obesitas. Hal ini karena mereka mudah mengakses makanan bertepung yang murah dan rendah kalori (misalnya, makanan gorengan dan camilan berlemak). Mereka juga cenderung tidak makan selama berhari-hari dan makan lebih banyak dari yang seharusnya pada hari-hari ketika mereka memiliki makanan. Obesitas dapat menyebabkan masalah kesehatan lainnya, seperti asma, diabetes, dan depresi.

• Dampak pada kesehatan anak: Anak-anak yang tidak menerima makanan bergizi lebih mungkin sering sakit, membutuhkan waktu lebih lama untuk pulih dari sakit, dan lebih sering dirawat di rumah sakit. Selain itu, mereka mungkin kesulitan berkonsentrasi pada pekerjaan sekolah , mengalami kesulitan belajar, dan menunjukkan masalah perilaku karena tidak menerima nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan otak.

• Risiko selama kehamilan: Jika ibu hamil tidak mendapatkan nutrisi yang cukup, ia lebih mungkin melahirkan di usia muda dan memiliki bayi dengan berat badan rendah . Ibu juga dapat mengalami anemia, dan bayi mungkin mengalami cacat lahir dan masalah perkembangan.

Apa solusi untuk masalah ini?

Berbagai program sedang diimplementasikan di tingkat pemerintah dan masyarakat untuk mengatasi masalah ini.

• Program Pemerintah: Bantuan keuangan diberikan kepada keluarga berpenghasilan rendah melalui program kesejahteraan seperti "Samurdhi". Selain itu, program makan siang gratis untuk anak-anak sekolah merupakan program yang sangat penting yang diimplementasikan untuk meningkatkan gizi anak-anak.

• Organisasi Masyarakat: Di negara kita, tempat-tempat keagamaan seperti kuil, kovil, dan gereja menjalankan program untuk menyediakan makanan bagi mereka yang membutuhkan. Selain itu, berbagai organisasi masyarakat dan filantropis bekerja sama untuk mendirikan "Bank Pangan" dan melakukan program distribusi makanan.

Bagaimana jika Anda membutuhkan bantuan atau bagaimana Anda dapat membantu orang lain?

Jika Anda atau seseorang yang Anda kenal membutuhkan bantuan:

• Temui Grama Niladhari (Gubernur) di daerah Anda dan cari tahu detail tentang program kesejahteraan yang dilaksanakan oleh pemerintah.
• Tanyakan apakah Anda bisa mendapatkan bantuan dalam hal ini dari tempat-tempat keagamaan seperti kuil, gereja, atau organisasi masyarakat di daerah Anda.

Jika Anda ingin membantu orang lain:

• Berkontribusilah pada program donasi makanan di daerah Anda. Selain uang tunai, Anda juga dapat menyumbangkan makanan kering yang mudah rusak seperti beras, lentil, gula, susu bubuk, dan ikan kaleng .
• Bicaralah dengan restoran dan supermarket lokal dan bantu mengembangkan sistem untuk menyumbangkan makanan yang dibuang tetapi masih berkualitas baik kepada mereka yang membutuhkan.
• Sumbangkan waktu dan tenaga Anda untuk program distribusi makanan, misalnya dengan mengantarkan paket makanan kepada anak-anak atau lansia.