Mari kita pelajari lebih lanjut tentang selenium, yang sangat penting bagi tubuh kita.

Pernahkah Anda mendengar tentang sesuatu yang disebut 'Selenium'? Mungkin dokter Anda pernah menyebutkannya, atau Anda pernah melihatnya saat meneliti vitamin. Ini adalah mineral yang sebenarnya sangat penting bagi tubuh kita, tetapi hanya dibutuhkan dalam jumlah yang sangat kecil. Sederhananya, selenium adalah sesuatu yang secara alami ditemukan di tanah, air, dan beberapa makanan. Mari kita lihat apa itu selenium, manfaat apa yang dapat diberikannya kepada kita, dan apa yang terjadi jika kita memiliki terlalu banyak atau terlalu sedikit selenium.

Apa saja manfaat selenium bagi tubuh kita?

Alasan utama mengapa selenium begitu populer adalah karena sifat antioksidannya. Apa itu antioksidan? Bayangkan, kita memiliki sel-sel di dalam tubuh kita. Sel-sel ini rusak karena hal-hal seperti penuaan, gaya hidup tidak sehat, dan polusi lingkungan. Kita menyebut kerusakan sel ini sebagai stres oksidatif. Kerusakan sel dari waktu ke waktu dikaitkan dengan sejumlah penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung , dan penurunan fungsi otak. Jadi, antioksidan seperti selenium melindungi sel-sel ini dari kerusakan. Selenium mendukung beberapa fungsi penting lainnya dalam tubuh kita.

Kesehatan tiroid

Kelenjar tiroid di leher Anda menghasilkan hormon yang mengontrol metabolisme tubuh Anda. Beberapa orang memiliki tiroid yang kurang aktif. Hal ini dapat menyebabkan gejala seperti kelelahan, penambahan berat badan, depresi , dan nyeri otot . Selenium membantu menjaga fungsi tiroid yang sehat. Tetapi ada satu hal penting yang perlu diingat. Terlalu banyak selenium dapat membahayakan tiroid Anda.

Dukungan kognitif untuk fungsi otak dan sistem saraf.

Sifat antioksidan selenium membantu mencegah kerusakan sel otak dan sistem saraf. Kerusakan sel inilah yang menyebabkan penyakit seperti Parkinson dan Alzheimer. Oleh karena itu, para ilmuwan percaya bahwa mendapatkan cukup selenium dari makanan dapat membantu menjaga fungsi otak yang sehat.

Berapa banyak selenium yang Anda butuhkan per hari?

Asupan Harian yang Direkomendasikan (AKG) untuk selenium bagi orang dewasa diperoleh dari makanan yang biasa kita konsumsi. Ini berarti tidak perlu mengonsumsi suplemen.

Makanan apa saja yang kaya akan selenium?

Kandungan selenium dalam makanan dapat bervariasi tergantung pada kondisi tanah tempat makanan tersebut ditanam. Berikut adalah beberapa makanan yang kaya akan selenium.

Jenis makanan	Asupan Selenium dan Hal-hal yang Perlu Diketahui
Kacang Brazil	Berikut adalah makanan-makanan yang paling tinggi kandungan seleniumnya. Namun, berhati-hatilah! Hanya satu biji mengandung sekitar 95 mikrogram. Itu dua kali lipat dari jumlah harian yang direkomendasikan. Jadi, jangan makan lebih dari satu atau dua biji sehari.
Hidangan laut	Satu porsi ikan seberat 3 ons, seperti tuna sirip kuning, mengandung sekitar 92 mikrogram. Sarden kalengan mengandung sekitar 45 mikrogram.
Daging tanpa lemak	Ayam kaya akan selenium. Daging sapi juga mengandung selenium.
Pasta dan nasi	Satu cangkir pasta matang mengandung sekitar 36 mikrogram. Satu cangkir beras merah dengan bekatul memiliki lebih banyak selenium daripada satu cangkir beras putih (9 mcg dan 15 mcg).
Telur	Satu butir telur berukuran besar menyediakan sekitar 28% dari kebutuhan selenium harian. Sebagian besar selenium terdapat di kuning telur.
Havermut	Satu cangkir oat mengandung antara 10-23 mikrogram selenium.
Kacang panggang	Satu cangkir kacang mengandung sekitar 12 mikrogram. Namun, kacang kalengan memiliki kandungan natrium (garam) yang tinggi, jadi berhati-hatilah dengan jumlah yang Anda konsumsi.

Apa saja risiko mengonsumsi selenium secara berlebihan?

Meskipun tubuh kita membutuhkan selenium, mengonsumsi terlalu banyak dapat berisiko.

• Efek samping : Mengonsumsi selenium terlalu banyak dapat menyebabkan gejala seperti bau mulut, rambut rontok, demam, kelelahan , dan mual .
• Interaksi dengan obat lain: Selenium dapat berinteraksi dengan obat lain yang Anda konsumsi. Misalnya, beberapa antasida, obat kemoterapi , kortikosteroid, obat statin, dan pil KB dapat menyebabkan masalah. Jadi, jika Anda mengonsumsi suplemen apa pun, pastikan untuk memberi tahu dokter Anda tentang hal itu.
• Risiko kanker kulit: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen selenium dapat meningkatkan risiko kanker kulit (karsinoma sel skuamosa). Oleh karena itu, orang yang berisiko tinggi terkena kanker kulit sebaiknya menghindari mengonsumsi suplemen tersebut.

Toksisitas Selenium

Jika Anda mengonsumsi selenium dalam jumlah tinggi setiap hari dalam jangka waktu lama, Anda dapat mengembangkan kondisi berbahaya yang disebut 'keracunan selenium'. Hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan serius seperti kesulitan bernapas, gagal ginjal, dan penyakit jantung. Pada kadar yang sangat tinggi, bahkan bisa berakibat fatal.

Jika Anda mencurigai keracunan selenium, segera cari pertolongan medis. Jika perlu, Anda juga dapat menghubungi Pusat Informasi Racun Nasional di Rumah Sakit Nasional Colombo untuk meminta saran. Jika gejalanya parah, penting untuk pergi ke Unit Perawatan Gawat Darurat (ETU) rumah sakit terdekat.

Apa itu kekurangan Selenium?

Kekurangan selenium sangat jarang terjadi pada orang sehat. Namun, orang dengan kondisi medis tertentu memiliki risiko lebih tinggi. Misalnya, penderita HIV, penderita penyakit Crohn, dan orang yang menerima infus memiliki risiko lebih tinggi. Beberapa gejala kekurangan selenium meliputi:

• Sakit kepala
• Mual
• Kebingungan
• Kelelahan parah
• Kejang
• Koma

Kekurangan selenium dapat menyebabkan kondisi seperti infertilitas pria, penyakit Keshan (sejenis penyakit jantung), dan penyakit Kashin-Beck (sejenis radang sendi). Jika dokter Anda mendiagnosis Anda kekurangan selenium, ia mungkin akan meresepkan suplemen selenium. Namun, jangan pernah mengonsumsi suplemen tersebut tanpa saran medis. Cara terbaik untuk mendapatkan selenium adalah melalui diet seimbang.

Pesan Utama

• Selenium adalah mineral yang penting untuk fungsi tubuh yang sehat, tetapi hanya dibutuhkan dalam jumlah yang sangat kecil.
• Cara terbaik dan teraman untuk mendapatkan selenium adalah dengan mengonsumsi makanan seimbang yang mencakup makanan seperti kacang Brazil, makanan laut, daging, dan telur.
• Kacang Brazil sangat kaya akan selenium, jadi hindari mengonsumsi lebih dari satu atau dua butir per hari.
• Mengonsumsi lebih dari 400 mikrogram selenium per hari dapat berbahaya. Jangan pernah mengonsumsi suplemen selenium tanpa saran medis.
• Sebelum mulai mengonsumsi suplemen apa pun, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda dan mintalah sarannya.

Selenium, Mineral, Nutrisi, Tiroid, Antioksidan, Kekurangan Selenium