La liquirizia è solo un sapore dolce? (Radice di liquirizia) Scopriamo i suoi benefici e i suoi svantaggi!

Avete mai sentito parlare di liquirizia? Forse sapete che è utile contro la tosse, o forse la trovate in alcuni dolci. Ma la liquirizia non è così semplice. Ha molti benefici per l'organismo, ma ci sono anche alcuni aspetti a cui prestare attenzione. Per migliaia di anni, la liquirizia è stata utilizzata come rimedio principale nella medicina tradizionale cinese e in quella occidentale. Oggi, vi sveleremo la vera storia di questa pianta.

Cos'è esattamente la liquirizia?

In parole semplici, la liquirizia è la radice di una pianta. La cosa sorprendente è che è circa 50 volte più dolce dello zucchero. Ma non è solo dolce come lo zucchero, ha anche molti benefici per la salute. Gli scienziati hanno scoperto che la liquirizia contiene più di 300 composti chimici e flavonoidi.

Il più importante e rilevante di questi composti è una sostanza chimica chiamata glicirrizina . È proprio questa la sostanza responsabile di molte delle proprietà medicinali della liquirizia. La ricerca ha dimostrato che questo composto può ridurre il grasso corporeo, curare le ulcere gastriche e combattere le infezioni.

Quali sono i benefici per la salute della liquirizia?

Bene, vediamo quali benefici può apportare la liquirizia al nostro organismo.

1. Aiuta a guarire e prevenire le ulcere dello stomaco

Infiammazioni dello stomaco, gastrite e ulcere gastriche sono problemi che affliggono molte persone al giorno d'oggi. La liquirizia può essere d'aiuto. Sai come?

• Aumenta la produzione di muco gastrico: questo crea uno strato protettivo sulle pareti dello stomaco, riducendo i danni causati dagli acidi.
• Aumenta l'afflusso di sangue allo stomaco: quando la circolazione sanguigna è buona, le ferite guariscono più velocemente.
• Regola l'ormone gastrina: la gastrina è un ormone che stimola la produzione di acido gastrico. La liquirizia regola questo processo, riducendo il rischio di ulcere e reflusso acido.

2. Contrasta la crescita delle cellule tumorali

Questa è una storia un po' complessa, ma cerchiamo di semplificarla. Due studi hanno dimostrato che la liquirizia può essere utile nel trattamento di alcuni tipi di cancro.

• È stato scoperto che la glicirrizina è in grado di distruggere le cellule del cancro allo stomaco e della leucemia .
• Questo processo si chiama apoptosi e significa che le cellule tumorali sono costrette ad autodistruggersi.
• Studi successivi hanno scoperto che i composti presenti nella liquirizia possono anche inibire la crescita delle cellule tumorali del fegato. Tuttavia, queste ricerche sono ancora in fase di studio.

3. Combatte le infezioni virali e batteriche

La liquirizia possiede forti proprietà antivirali e antibatteriche, il che significa che può combattere alcuni dei germi che entrano nel nostro corpo.

• Batteri:La liquirizia può arrestare la crescita di batteri come lo Staphylococcus, responsabile di infezioni cutanee, e lo Streptococcus, responsabile di infezioni alla gola.
• Virus: la ricerca dimostra che la liquirizia ha la capacità di rallentare la diffusione del virus dell'herpes simplex, del virus respiratorio sinciziale umano (HRSV) e persino dell'HIV.

4. Aiuta a ridurre il grasso corporeo e a controllare l'obesità

L'obesità è un fattore di rischio per numerose malattie, tra cui il diabete e l'ipertensione. Uno studio ha scoperto che un composto chiamato acido glicirretinico , presente nella liquirizia, aiuta a ridurre il grasso corporeo. Le persone che assumevano 3,5 grammi di liquirizia al giorno perdevano meno grasso corporeo in due mesi, senza modificare l'apporto calorico o l'attività fisica. Inoltre, si osservava una riduzione dei livelli dell'ormone aldosterone , che influisce sulla pressione sanguigna.

Situazioni in cui la liquirizia può essere pericolosa (cose a cui prestare attenzione)

Nonostante tutti questi benefici, come controparte della liquirizia, esistono anche effetti collaterali di cui bisogna essere molto consapevoli . Questi rischi possono insorgere soprattutto quando la liquirizia viene assunta in grandi quantità e per lunghi periodi.

Vediamo quali sono questi rischi.

Quindi, come si dovrebbe usare la liquirizia?

Non esiste un dosaggio specifico raccomandato per la quantità di liquirizia da assumere al giorno, quindi è necessario usarla con molta cautela.

• Se assumete capsule di liquirizia, consultate sempre il vostro medico e assumete solo il dosaggio da lui/lei raccomandato. Non usatele mai a caso.
• Alcune tisane e caramelle possono contenere anche liquirizia.
• Tuttavia, controlla l'etichetta per scoprire con precisione se l'alimento o la bevanda che stai acquistando contiene vero estratto di radice di liquirizia o dolcificanti artificiali.